作者:假酒喝了头疼
蜂蜜小面包虽然有些复杂,但今天大家都来得早,还有足够的时间。
沐秋菱带着小黄莺和傻愣愣的王铁柱开始和面。
关于面点的制作,沐秋菱如今只教了一个皮毛中的皮毛。
之前的鸡蛋饼算一个,鸡蛋糕算一个,别的也没什么了。
面点要是能做好,舍得钻研,那能做的美食可就太多了。
小吃,甜品,主食,主菜……都可以看到面食的存在。
蜂蜜小面包的做法不算难,只是步骤多了一些。
沐秋菱自己单独和了一盆面,又让王铁柱和小黄莺也各自和了面。
他不会因为现在知道了真相,就对徒弟们区别对待。
短时间内,沐秋菱大概率是不会出现在现世的公众视野里的,所以推广美食的发展,这个重担还是落在了王铁柱的身上。
但小黄莺的教育也不能落后,虽然小黄莺只是npc,但这个世界对npc来说,也是真实的。
这个世界的未来,美食的火种也需要有人去传播。
沐秋菱有些佩服且感慨游戏的设计团队了。
实在是牛逼啊。
两仪世界不是单一固定的npc,npc们也会死亡,且不会再刷新,同样的,他们也会繁衍后代。
许多年后,再进入游戏的人们,看到的npc,看到的城市,或许已经物是人非了。
如果这款游戏存在的时间足够长的话,或许在未来的某一天,也能发展出钢筋水泥的城市。
面和好了之后,要放在温暖的地方发酵一会儿。
趁着这个时间,他们也能再商量一下张家婚宴的细节。
王铁柱那一帮厨子也到了。
正好一起听。
其实已经商讨过很多次了,只是这次做的宴席实在是太多了一些。
来的都是本地有头有脸的人物。
也都是他们潜在的客户呢。
别看沐秋菱现在知道实情了,但他依旧打算把这个世界当成真实的世界去对待。
该赚钱就赚钱。
人总要有点儿事业心吧。
细节再三敲定,面团也发酵好了。
接下来就是给面团排气,然后分成等分,定型。
接下来就可以上锅了。
没有烤盘,只能靠铁锅了。
掌握好火候,也能做出像模像样的蜂蜜小面包。
锅底刷一层油,将切面朝下的面包生坯先蘸蜂蜜水,再蘸芝麻,还有糖混合料,整齐码在锅里。
特别注意的是,蜂蜜小面包需要二次发酵,摆放面包坯的时候,要留出发酵空间。
不能全部都黏黏到一起去了。
二次发酵之后,就能开火了。
没有烤箱,就连沐秋菱也需要时刻关注火候。
不能底部都糊了,面上的还没熟。
沐秋菱感慨了一句:“要是有烤箱就好了。”
王铁柱又是猛地一愣。
啥玩意儿?烤箱?
这东西听起来就像是科技产物啊。
之前做烤鸭,都是用的烤炉,烤箱……
感觉差不多,但师父肯定不是那个意思。
沐秋菱心情美妙地哼着小曲儿。
嘿嘿,他之前总是在猜王铁柱他们心思,现在反过来呗。
一锅蜂蜜小面包出锅,要快速在表面再刷一层蜂蜜水。
这样的小面包不但更好看,也更好吃。
底部被烤得焦黄,芝麻香混合着糖油的味道。
面上也只是又一层薄薄的烘烤过后的焦黄。
光看着闻着,就十分有食欲了。
“吃吧,别烫着了。”沐秋菱自己也想念这一口了。
他说:“这一锅够咱们吃了,还有醒发好的面团,能再做一锅,这一锅咱们自己带着,今天事情多,饿的时候也能垫垫肚子。”
王铁柱刚咬下去一口,瞬间就迷上了底部的酥脆感。
他感觉这一锅都不够吃啊。
“师父,下一锅让我试试吧。”
沐秋菱点点头:“行啊。”
王铁柱叼着一个蜂蜜小面包就准备动手做下一锅了。
沐秋菱挥挥手:“先吃吧,这蜂蜜小面包,得要趁热才好吃,冷了……其实味道还不错,就是没有现在这么酥脆的口感了。”
那得赶紧吃。
也不差这会儿工夫。
一帮人都吃得特别满足。
承影也吃了好多个,“菱菱,我发现你的出现,就是来拯救人类的。”
沐秋菱知道他说的是什么意思,不由得赧然:“哪有那么夸张,从前没有我,你们不也一样生活得好好的吗?”
虽然烹饪方式实在是太落后了,但大家也不会饿肚子呀。
“这不一样的。”王铁柱嘴里含着小面包就接话了,“人们生活富裕了,总要在吃饱的同时追求吃好嘛。”
道理也是这么个道理。
第一锅被大家彻底解决,虽然都吃饱了,但也都有一种意犹未尽的感觉。
这蜂蜜小面包也太好吃了。
另一锅做好,大家也没贪吃,得赶紧出门了。
全部打包带走。
尽管沐老板说这蜂蜜小面包冷了之后的味道大打折扣,可他们怎么会信呢?
沐老板做什么不好吃?
沐老板做什么都好吃。
张家也安排了马车过来接人,也亏得在店门口碰到唐老板了,唐老板帮他们指了路,这才知道沐老板搬家了。
想来也是,沐老板生意这么好,买宅子是迟早的事儿。
顺利到了张府。
他们虽然是从侧门进去的,但也看到了整座宅子都张灯结彩。
喜字贴满了大小窗棂。
瞧着都特别喜庆。
张府的管事儿招待了他们。
“今日少爷成婚,怕不能及时估计厨房这边的事儿,特意安排小的过来,沐老板如果有什么需要,尽管安排。”
“好,那就多谢了,让我看看之前让张公子准备的食材吧,如果有什么不齐的,现在时间还早,应该也来得及准备。”
“是这个道理。”管事的说:“如果缺了什么,需要补充什么,您都尽管说。”
张家的厨房没有之前曲家厨房那么气派,倒也是什么都不缺。
沐秋菱还注意到,张家应该是新打了两个灶台。
如此一来,今天应该是能转得开了。
几个锅同时开火,也不耽误上菜。
清点了一下张家准备的食材,妥妥的,没毛病。
“暂时没有缺的了,就劳烦管事的去帮我找一大块纱布,要透水性好的,下午用得上。”
“成。”管事的也不问做菜为什么要用得上纱布。
他先是给被安排到厨房来打杂的杂工小厮丫鬟,还有原本张家的几个厨子都敲打了一番。
让他们好好配合沐老板的工作。
然后恩威并施,做得不好,或者做了错事,那就要挨板子了。
要是做得好,今天少爷成婚,大家都有赏赐。
一群丫鬟小厮杂役们都严阵以待。
“沐老板,您有什么需要我们做的,请尽管吩咐。”
沐秋菱也不扭捏客套,不搞假惺惺那一套。
是处理食材,分批次放好。
那些菜配哪些调味料,里面要加什么配菜,都先放好。
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