作者:假酒喝了头疼
沐秋菱没有托大,实话实说:“大叔,十五桌宴席,我一个人恐怕搞不定,我这边就只有两位打杂的小工,一个徒弟,不知大叔能抽调多少人协同配合?”
曲管家心中更是满意。
老爷说起要请一个小食铺的老板来承包宴席,他心里是带着疑虑与不认同的,主要是怕小食铺的老板撑不起一场宴会,怕搞砸了。
现在看来,这小老板虽然年轻,但办事还是挺周到的。
他说:“沐老板尽管开口便是,我这边必定抽调足够的人手配合。”
“那就多谢大叔了。”沐秋菱又跟他聊了一会儿。
他看着时间差不多了,顾客也吃得差不多了,他也得要吃饭了。
重点是请曲管家吃饭。
人家大中午过来,总不能让人饿着肚子回去。
“大叔,您稍等,如果不嫌弃的话,在小子这里吃顿便饭吧,也尝尝我的手艺。”
“成。”曲管家心里也是这么想的。
虽然有堂老爷和幕僚的举荐,但他也是曲府的老人了,尝过之后,才好回去交差。
食材有限,沐秋菱也不准备做耗时的大菜。
“做得不错。”沐秋菱夸了自己徒弟一嘴。
他刚才忙着,顾客们点的小炒肉都是王铁柱做的,他还听见有顾客夸好吃来着。
王铁柱也算是松了一口气,“没给您丢脸就行。”
沐秋菱笑了笑,“我也没收过徒弟,教你也比较随心,平时我做的时候,你就先看吧,有不懂的地方,主动问我就行。”
王铁柱点头,“是,师父。”
沐秋菱:“别傻笑了,来吧,切个土豆丝,曲大人的管家还在外头等着,咱们得做几个菜。”
王铁柱明白。
小炒肉和番茄炒蛋算是必备的。
清炒土豆丝也来一份。
最后还有今天朱老板送来的排骨。
“铁柱,你们之前的排骨都是怎么吃的?”
“还能怎么吃?肉剔下来和饭糊一起煮,骨头喂狗呗。”
沐秋菱稍微无语了一下,时间紧,也不可能做需要炖煮的排骨,干脆就做个香煎小排吧。
他先给王铁柱示范了一下土豆切丝的方法。
“好像也不难。”王铁柱上手就切。
切得又快又均匀。
沐秋菱心想,莫非还真是用刀高手?
不,如果他穿的是男频小说的话,王铁柱如果是主角的话,那这个世界的故事走向,是不是王铁柱某一日成为厨神,然后改变这个世界的美食发展?
那他的出现,现在又属于什么设定了?
算了,不想了。
几道家常菜式很快上桌。
“管家大叔,今天时间匆忙,准备不周全,还请见谅,几道家常菜,您试试看。”
王铁柱和黄大姐、小丫坐在隔壁桌,也是一样的菜式。
曲管家一看桌上的菜式,就更放心了,都是从前没见过的食物。
不说味道,光看卖相就十分不错。
色香味俱全,合该如此的。
当第一口番茄炒蛋吃到嘴里,他就知道老夫人肯定会喜欢。
再吃一口辣椒小炒肉,嗯,不错不错,虽有辣味,但并不算十分辛辣,大部分人应该都能接受。
最主要的是,他们曲大人肯定会喜欢。
再看香煎小排和土豆丝,这两道菜更符合他自己的口味。
配米饭,别提有多香了。
曲管家突然有一瞬间的恍惚,他是曲家的家生子,曲家本族富裕,他们下人的日子也过得不差,至少吃得比很多普通老百姓要好太多了。
现在一对比,他从前吃的都是猪食吗?
不不不,不能这么想,大家基本上都是那么吃的。
只是沐老板的出现,才让他们看到了食物的另一种形式。
一顿饭下来,曲管家对沐秋菱的手艺是赞不绝口。
走的时候还千叮万嘱,让沐秋菱赶紧把菜单报上来,需要哪些食材也写清楚,他好赶紧派人去准备。
寿宴没几天了。
沐秋菱心中有数,他也得再出门一趟,才能把菜单给定下来。
作者有话说:
感谢小可爱们的支持,爱你们。
第18章 再遇
来这里这么久了,拢共就出去过一回,也只了解了一个基础。
要办寿宴,还是得再出去看看。
“下午的店就交给你们了。”沐秋菱也是个心大的,“我得出去转转。”
王铁柱有了之前的经验,而且只做小炒肉,他还是挺有信心的。
“师父放心吧。”
小丫也拍着胸脯说:“师父放心,徒儿会和师弟一起守护好店铺的。”
沐秋菱忍俊不禁,小丫年纪确实是太小了一些,现在也就是在厨房剥蒜、烧火。
“对了,铁柱,现在小丫要在厨房打杂,店里的杂工就不够了,你有没有同乡或者好友要找工作的?”
“当然有啊。”王铁柱骄傲:“师父,你都不知道现在有多少同乡羡慕我在沐家小食铺工作,帮忙收拾、洗碗的杂工,也没技术难度,随便来个人都会做。”
沐秋菱点点头:“但我们是做餐饮的,食品安全卫生一定要放在首位,还有一点,希望招来的人不要有类似于传染疾病的,明白吗?”
“明白,我今晚就回去好好打听。”
“行,那你们忙,顾客太多,接待不过来的话,你们也尽量跟大家解释,耐心沟通,不要轻易得罪顾客,更不要为了上菜速度,忽略了烹饪。”
“师父放心。”王铁柱心中感慨,师父的卫生意识,都快赶上他们那个时代了。
沐秋菱这次又找人打听了一下本地的杂货市场。
之前他去调料店看到的,都是些本地人常买的调料,杂货铺的话,说不定会有外地的调味料。
结果是让他大失所望,还真就没有别的调味料,就算是有,也仅仅是味道上有些许的差异,本质上还是一样的。
庆幸的是,他找到了一些干货。
瑶柱,虾米,部分菜肴里面加一点,也能起个提鲜增香的效果。
不过沐秋菱考虑了一下,还是只买了一点儿,拿回去自用。
他不知道这个世界的人有没有吃海鲜的习惯,但是海鲜过敏的人历来都不算少。
城里转悠了两圈,还是没能找到他想要的,他想了想,干脆还是出城去了。
刚走出城门,他就愣住了。
之前见过的那位白衣短发帅哥,居然还在城门外。
一身洁白的衣裳已经变得脏污不堪,头发也十分凌乱,还胡子拉碴的。
典型就是个流浪汉模样。
刚好城门的守卫还是上次那个。
好奇心作祟,思来想去,还是决定上前打听一下。
“大哥,这傻大个是一直在这里吗?没有家里人来找?”
“是沐老板啊。”守卫将士显然已经认识沐秋菱这号人物了。
他说:“从那天起就一直在这里了,偶尔有好心人给点儿吃的,看他那样子,恐怕是被家里人丢了吧。”
沐秋菱略微蹙眉,“本地可有慈善机构?”
“早些年是有的,但是现在百姓安居乐业,善堂早就关闭了。”
沐秋菱叹息,他之前也是觉得这个世界看起来还不错,风调雨顺,百姓安居乐业,街上都见不到乞丐。
也是没想到,还是会有人被家人遗弃。
这事情,他现在也没法管啊。
他叹息一声,寻思之后看看还有没有别的办法吧,有空给送点儿吃的。
沐秋菱转身继续往城外走,可没走多久,他就感觉到有人跟踪他。
转过头,看到的就是那个傻大个。
沐秋菱略微无奈:“我还有事情要忙,别跟着我了。”
傻大个听不懂,反正沐秋菱走,他也走,沐秋菱停,他也停。
最后沐秋菱也随他去了。
城外的菜地被大家亲切地称呼为野菜地,平时过来采摘,也都是说过来挖野菜。
沐秋菱心里都乐呵。
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