作者：假酒喝了头疼
只是沐秋菱不太理解，“烤肉就用这种纯瘦肉吗？之后会不会腌制一下？”
厨子老张诧异：“所有肉都能烤啊，只是肉的口感不同，这个时间了，主人家也应该知道，厨房里剩下的菜不多，那就随便烤一些肉端上去就好。”
沐秋菱张了张嘴，不知道该说什么好。
像老张现在烤的里脊肉，如果不经过腌制，烤出来的肉质非常柴，嚼都嚼不动，而且完全没有腌制过，必然会有些肉腥味。
他再次对这个世界的美食感到绝望。
就这样的菜，能上桌招待顾客……
他是真的不知道该说什么才好了。
沐秋菱看着还有一块五花肉，“铁柱，你把五花肉也切片吧，切薄片，要多薄就多薄。”
王铁柱也不多问，师父吩咐，他就照做，争取每一块五花肉切下来都能透人影。
沐秋菱这边，快速调了一碗麻辣酱汁。
切好的五花肉先用酱汁腌制一会儿。
这里的烤肉也不是烧烤那种明火烤，也是用的大铁盘。
沐秋菱也叫人准备了一个，腌制过的五花肉，烤得滋滋冒油。
厨子们又坐不住了，明明自己手上还在忙活，眼睛却都瞟到沐秋菱锅里了。
怎么回事？沐老板的菜做得那么好吃也就算了，为什么他们引以为傲的烤肉都比不上沐老板。
这酱汁是什么？
不是他们常见的任何一种酱料。
又是沐秋菱亲自调制的。
沐秋菱烤着肉，又吩咐了黄大姐一声，“洗一篮子的生菜叶子，尽量选嫩一些的。”
“好。”
小丫这会儿不用盯梢了，也帮娘亲摘菜。
“师父，咱们这个是要做什么呀？生菜也能用来烤着吃吗？”
“不是。”沐秋菱解释，“烤肉必然逃不开油脂，光吃烤肉容易腻得慌，生菜就是很好的解腻蔬菜，刚好可以生吃。”
王铁柱面对好吃的，那可太聪明了，“师父的意思是用生菜裹着烤肉一起吃，就像今天的烤鸭一样？”
沐秋菱笑着点点头。
王铁柱后悔得不行，“早知道我刚才就不吃那么多了，现在又能吃上师父做的烤肉了。”
虽然他们是玩家，但饥饿感和饱腹感都是有阈值的，超过阈值就会跟普通人一样，身体会出现一些小问题。
沐秋菱无奈地摇摇头，“你现在是看见什么都想吃，以后自己做了厨子，还能少得了一点吃的？”
王铁柱憨笑：“也不是看见什么都想吃，是看见师父做的，我都想吃，不信你问小丫师姐。”
小丫认真点头，“师父做的食物最好吃了，是小丫吃过的天底下最好吃的食物。”
“那就好好学。”沐秋菱：“等以后师父开大酒楼，你们就是掌勺厨师长了。”
沐秋菱烤盘里的五花肉越烤越香，明明才刚吃过饭的众人，现在又要开始流口水了。
“这个不难做。”沐秋菱顺道搞了个教学，“主要就是这个腌肉的料汁。”
腌制肉类，最主要的目的还是去腥增香，其实五花肉不用加调料腌制，只需要做一个最基础的去腥，烤好之后，蘸调料，辣椒粉，都是很不错的。
他简单讲了一下自己腌肉的配方，“你们自己也可以试试看，也可以在这个基础上做加减，或者根据自己的口味再进行调整，加一些别的调味料进去。”
得要有自己的想法，才能有创新。
要不然以后大家都只从他这里学，学了之后不创新，那岂不是以后全世界做的菜都跟他做的一个味？
这不是沐秋菱想要的结果。
厨子们纷纷放弃手中烤好的肉，重新进行了加工与尝试。
前面还等着上菜，沐秋菱只好让丫鬟把他这边烤好的先端上去。
他还调了两种口味的蘸料。
一个偏向韩式酸甜口的，另一个就是麻辣的了。
除了这些，他还让王铁柱切了蒜片。
俗话说，吃肉不吃蒜，香味少一半，每一份都配上一碟，吃不吃由他们自己加。
丫鬟们已经掌握了吃法，快速上菜去了。
其他厨子也根据沐秋菱提供的配方进行了调整，还客客气气地请沐秋菱亲自尝试了一下。
“都还不错，特别是这位姐姐，能想到加果汁，是很不错的想法。”
被表扬的厨子大姐显然是激动得很，“多谢沐老板指点了。”
他们这边交流厨艺很愉快，前堂的宾客们吃新款的烤肉也吃得很愉快。
最开始也都是丫鬟们伺候着，在旁边询问顾客需要哪一种酱料，加不加蒜片，给他们包好了再给他们。
但是顾客们觉得这种吃法很有意思。
包括今天的烤鸭也是一样的，丫鬟们演示过后，他们知道怎么吃了，就开始自己动手。
也是别有一番趣味。
一整天的宴会，除了中途出了点小岔子，一切都还算顺利，吃席的也算是宾主尽欢。
沐秋菱忙活大半天，曲管家才端来一方锦盒，还有一盘子的小银锭。
粗略一看，大概二十个，一锭是二两银子。
比原定的酬劳多了一半。
“今日辛苦沐老板了，这是曲大人和老夫人的一点心意，原定的酬劳，老夫人也做主给加了一番。”
沐秋菱也不扭捏推辞，“那就多谢老夫人和曲大人了。”
旋即，他又朝着曲管家拱手行了一礼，“也多谢大叔帮忙准备得这么周全了。”
否则光凭他们四个人，今天还不知道得累成啥样，还不能做到尽善尽美。
曲管家笑着：“都是我们的本分，沐老板客套了。”
他心中却是在感慨这小老板的为人处事，确实是没得挑。
完全不像是普通人家能养出来的孩子。
莫非是什么流落民间的贵族？
但是也不太像，哪个贵族愿意屈居一间小食铺？成日与油烟打交道呢？
他曾见过的那些落魄贵族，多是去做夫子，□□，再不济也是靠卖字画维生，没见过去做庖厨的。
曲管家送他们出门，“今日被抓到的那两个杂役，审问有些眉目了，大抵确实是冲着沐老板来的，现在还没问出幕后主使，主要是对方也没有直接露面，只知道是个男的。”
他叹了口气，“沐老板如今也算是乾城的风云人物了，日后还是要警觉一些，莫要被人钻了空子，待我们这边查到结果了，定然会再通知沐老板。”
沐秋菱沉默了一下，到底是谁要害他？
是上次派人来明抢的幕后主使吗？
王铁柱在后面毕恭毕敬地跟着，他的想法跟师父是一样的，多半是那个元良。
官方说了不能强抢，只能智取，可这特么算什么智取？
王铁柱愤慨不已，心想着等会儿回去下了游戏，他非得上星网好好帮师父出一口恶气。
“此番就麻烦大叔了。”
“应该的，回去好好休息吧。”曲管家拍拍他的肩膀。
还是那一辆豪华马车。
只不过，他们早上过去的时候，个个精神满满，这会儿都有些累了。
平时虽然店里也忙，但是情况不同，不用时刻那么紧张，做的事情也没有那么复杂，也就不会感觉到那么累。
今天确实是有些累了。
沐秋菱发了话，“黄大姐和小丫今天就直接回去休息吧。”
“店里今天不开门了吗？”
“不开了。”沐秋菱说，“大姐和小丫回去好好休息，明天早点儿过来。”
“好。”黄大姐今天也算是长见识了，虽然有些疲惫，但精神头好着呢。
她还要琢磨给女儿准备拜师礼。
刚好外头一条街什么都有，“那我们就在这儿下车吧，趁着时间还早，给家里添置一些东西。”
沐秋菱也没多问，拿了个银锭子出来。
“今天赚了钱，也给大家发一发奖金，特别是小丫今天立大功了。 ”
黄大姐推辞，不愿收，“老板，平日里，您已经足够照顾我们母女了，工钱也给咱们开得高，今日这钱，使不得。”
沐秋菱哪管那么多，直接揣到小丫的小糖兜里，“师父给你的，你就拿着。”
转过头又对黄大姐说：“天气渐凉，给小丫买两件厚实的棉衣吧。”
一句话让黄大姐醍醐灌顶。
他们之前商量着要给老板送拜师礼，但常规拜师礼就只有那些，可老板的厨艺却是独一份的啊。
常规的拜师礼，还是薄了一些，可她们母女的经济情况也不好，卖贵价的东西，也负担不起，反而平白给沐老板增添心理负担。
这会儿她却想到送什么东西最合适了。
沐老板现在还没说亲，家里也没个能做针线活的长辈，她都帮沐老板干了这么久的活儿了，衣服来来回回就是那几件。
天气降温了，不如她给沐老板做几身衣裳吧。
要说女子给其他男子做衣裳，也不合适，但沐老板是她闺女的师父，由闺女出面送过去，那就是徒弟孝顺师父的，这便没什么关系了。
母女二人下了马车，沐秋菱又塞给王铁柱一个银锭子。
“可别说师父厚此薄彼啊。”
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