作者:可可红茶
他冲着院子喊了一声,很快就有人搬了一些砖石进来,都堆到正厅角落。
砖头和黏土都准备好了,何方卷起袖子,准备动手:“我们先砌炕面。”
石头说:“我来和泥。”
宋芫眼见两人忙碌起来,就自己搁这碍手碍脚的,于是他问:“哥们,还有什么我能干的活?”
何方道:“你来帮我量一下尺寸。”
宋芫乐颠颠地过去:“好嘞!”
很快,他们就在地面上砌起一块块石板,等石板干透后,再搭在炕床上,这就是“炕面”。
何方也是第一次盘火炕,不确定石板的厚度,就尽量砌厚了两层。
砌好了炕面,再来盘火炕,在屋内靠三面墙的位置,划出一块地,准备砌炕床。
这时,何方敲了敲墙壁,犹豫着开口:“小宋,这里要敲几个洞,留出一个烧火的灶膛和烟道。”
石头霎时头都大了,这怎么又要敲墙?
“那就敲!”宋芫果断道,“没问题,我信哥的。”
石头还能说啥呢,只好又拎起锤子,把墙角敲出几个灶洞大小的口子。
一个下午时间,终于把炕床盘好了,宋芫瞧着有模有样的,心想应该没有太大问题。
他竖起大拇指夸道:“还是我何哥有本事,这么快就把炕床捣鼓出来了。”
何方随即得意地哈哈一笑,不过他心里也没底:“这火炕成不成,还得等烧了火才知道。”
而石板还没晾干,要等明天才能把石板铺到炕床上。
“那我明儿再过来一趟。”何方说道。
宋芫不由得感动,他抱了抱拳头:“哥,大恩不言谢。”
“你啊……”何方伸手搭着他的肩膀,使劲摇了摇,“跟哥还说啥谢。”
宋芫边笑着躲开了,两人说说笑笑地出了正屋。
一旁的石头看了,笑得直摇头,都是二十好几的大伙子了,闹得跟小孩似的。
出来见天色已晚,宋芫便道:“哥留下吃个晚饭吧。”
何方摸了摸肚子,确实有些饿了,他就不客气道:“那多上两道好菜。”
宋芫道:“那必须的。”
两人回了老屋,进到厨房。
宋芫看到桌上的杯子都被收走了,一猜就知道是暗七干的。
“何哥你先坐会儿。”
宋芫转头开始忙活,灶头的瓦罐里还有晌午熬的大棒骨汤,奶白色的汤,上面飘着几粒红枣枸杞。
“阿七过来帮忙烧火。”他往外喊了句。
何方扭头一看,只见一个穿着黑衣的娃娃脸少年溜达进来。
“我朋友阿七。”宋芫介绍。
暗七在外人面前却表现得异常冷漠,只点点头,就一声不吭地蹲在灶膛前烧火。
何方也没介意,还悄悄跟宋芫说:“你这朋友性子真冷,好像那些冷酷杀手,哈哈哈。”
宋芫干笑:“哈、哈。”
他忙给何方倒了杯热茶,哥你先甭说了。
“何哥你喝口茶,我对面借点菜。”
听到他的话,何方心里咯噔一下,不由得懊恼,刚刚是不是他不应该说让小宋多做两道菜。
就看到宋芫拿着萝卜和韭菜回来。
何方嘴角抽抽:“小宋,你说的去借菜,就是借根萝卜韭菜?”
宋芫“昂”了声:“我家的菜地都没几根菜了,还好有牛婶救济,不然咱连青菜都吃不上了。”
他边说着话,把萝卜洗干净,切成滚刀块,放进汤里一起炖。
接着摸出几个鸡蛋,打入碗里,加点盐和酱油,用筷子搅和搅和。
然后把韭菜切得细碎,放进鸡蛋液里,一起搅了搅。
何方看得稀奇,他还没见过这种做法:“小宋,你这是韭菜炒蛋。”
“对,是我爷爷教我的做法。”宋芫说完才意识到说秃噜嘴了,原主的爷爷在原主出生前就没了,怎么可能教他做菜。
好在何方不知情,至于暗七也像没听见的样子。
宋芫赶紧将话茬带过去。
骨头汤里的萝卜已经炖得软烂了,宋芫把瓦罐端到一边,将铁锅放灶台上。
等锅烧热,倒油,鸡蛋液连同切碎的韭菜一起倒进锅里。
鸡蛋液碰撞到热油,瞬间霸道的香气弥漫开来,让人忍不住口水直流。
待鸡蛋液煎得定型了,再用锅铲锅铲子一翻,煎糊了另一面。
直到两面都煎到金黄焦香,就盛出锅。
那味道香的,外面路过的疤瘌眼几人都走不动路了。
可有石头盯着,他们也没敢推门进去,只能在门口磨磨蹭蹭,狠狠地吸几口香气,解解馋。
宋芫提着刀出门切了块腊肉,和小块猪头肉。
腊肉炒冬笋,猪头肉炒蒜叶,都安排的妥妥的。
晌午特意多焖了饭,再热一热,就可以开吃了。
“二丫出来吃饭了!”宋芫喊道。
“噢。”宋晚舟裹着羊皮袄出来,就看到家里来了个陌生的大哥哥。
她微愣一下,才想起来,她之前跟大哥去镇上时,见过这个大哥哥。
“哥哥好。”
何方也记得宋芫这个妹妹,第一次见的时候,小丫头还面黄肌瘦的,如今再看,竟是圆润了许多。
夹了一块韭菜炒蛋吃进嘴里,何方的舌头被惊艳到说不出话来。
腊肉带着点淡淡的烟熏香,而竹笋脆嫩,一起清炒,连带着竹笋也裹上腊肉的油脂,吃上去非不会觉得油腻,还有着微微的咸香。
猪头肉肥美,蒜叶清香,两者搭配在一起,竟是恰到好处。
大棒骨炖萝卜汤就更不用说了,汤汁浓郁,萝卜软烂,没想到一点肉都没有的大棒骨,炖汤却如此美味。
何方砸吧砸吧嘴,心想,赶明儿他也买根大棒骨回去炖汤。
一顿饭下来,何方吃得肚子溜圆,他打了个饱嗝,说:“兄弟,你有这手艺不开酒楼可惜了。”
宋芫喝了口茶,淡定说:“没什么可不可惜的,我这人懒,开酒楼太累了,不适合我。”
“你这小子。”何方不禁摇头。
吃完坐着闲聊几句,何方便起身告辞。
宋芫开口挽留:“这天都黑了,不如留下来住一宿。”
“不了,我去老岳丈家住一晚,明儿再过来。”何方说着,拉了毛驴出来。
他挥挥手:“你不用送了。”摸黑赶着驴车走了。
第233章 庄子闹鬼
翌日,宋芫一早赶着驴车出门转了圈,回来时,他手上提着两只宰好的鸡,和一块肥美的五花肉。
他刚到家不久,何方就过来了,还塞给他一捆晒干的菜干。
“何哥你这是?”宋芫发出疑问。
何方苦哈哈:“我老丈人晒的菜干,非要让我带回家去,上次我拿了好些回去,到现在都没吃完,这个你拿去吃。”
闻言,宋芫笑道:“这感情好啊,我刚买了五花肉,晌午给哥做道梅菜扣肉。”
何方爽快说:“行,那我就等着吃了。”
两人见面寒暄了几句,何方将毛驴牵进院子,让它跟宋家的毛驴作伴。
回头望向羊圈,他突然一拍额头:“哎!有件事忘了跟你说。”
“就是之前跟你说过买羊的事,我前几日一直没空,等咱们把火炕盘好,就去一趟黄员外的庄子,你看怎样?”
宋芫点头:“也行,我都有时间。”
他们边说着话,边来到正屋,地面的石板已经干透,随时可以搭炕床上了。
石头正砌着墙,眼睛时刻留意对面老屋,一看到宋芫两人走来,他立刻放下手中的活,快步走过去帮忙。
三人合力很快就把炕面搭建好,最后,在炕床上均匀地涂抹了几层泥巴,就差不多完成了。
“这下好了,等下午稍微干了就烧火试试。”何方满意地拍了拍手,站起身来。
宋芫估摸着时间快到晌午,就说:“我先做饭,咱吃了饭再过去黄员外的庄子。”
何方说好。
宋芫便拿出何方送的菜干,用温水泡开,五花肉切成厚厚的薄片,用调料腌制起来。
等菜干泡发好,就切碎了铺在五花肉上。
锅底焖饭,中间放一个笼屉。
宋芫将腌好的五花肉放到笼屉中,再撒几片姜,盖上锅盖,用大火蒸。
两刻钟后,梅菜扣肉蒸得软烂,端上桌时,肉片还在微微颤动,颜色红亮诱人。
宋芫接着又炖了半只鸡,再做了一道红烧茄子。
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