作者：九真
邱厨子说完便去厨房的库房里头取肉去了，沈越看着揪住温澜清袖子的温秉正，笑道：“秉正少爷都已经下学回来了啊。”
温澜清低头看一眼站在脚边的大儿子，道：“刚回到，听说我要来厨房看看便也跟来了。”
沈越弯腰对眼巴巴看着他的温秉正道：“我知道秉正少爷爱吃肉，今晚我弄个一桌的肉菜出来，让秉正少爷吃个够好不好？”
温秉正不解道：“你怎么知道我爱吃肉？”
沈越指了指自己的眼睛，笑道：“我看出来的啊。”
温府里规矩是真的多，吃个菜也要讲究荤素搭配均衡，温秉正吃菜都得一口肉一口菜。沈越之所以能看出来，是因为这孩子在吃菜的会吃得特别磨蹭，可一吃上肉了那嘴巴塞得可鼓嚼得可努力啦！
沈越又对温秉正道：“为了秉正少爷，我今晚打算弄个酸甜排骨，这可是最受小孩子们喜欢的一道菜了，可好吃了。”
温秉正眨巴眨巴眼睛道：“有多好吃？”
沈越指了指温澜清，“你爹爹吃过，你可以问他有多好吃。”
温澜清则是在孩子看向自己的时候摸摸他的小脑袋，道：“越哥儿不会骗你，你吃了就知道了。”
沈越站直了身后对温澜清道：“二爷，一会儿烧菜烟熏火燎的，我忙起来也会顾不上你们父子，要不你们先回去歇歇？等饭菜烧好了我叫人去通知你？”
温澜清却摇摇头，道：“我来便不是干在一旁看着的，越哥儿可以指使我做事儿，还有，秉正也可来帮忙。”
温秉正还真对他点头，道：“对，越叔叔，秉正可以来帮忙！”
沈越看他们父亲一眼便不再劝他们回去，而是道：“也行，既然你们想要帮忙那便留下吧。”
这会儿天已经不算早了，沈越为了不耽误吃饭，等邱厨子将他要的猪羊肉搬进厨房，他便开始撸起袖子开干。
温澜清与温秉正说来帮忙还真没有闲着，生火烧菜这事儿轮不上他们，沈越便指使他们剥蒜摘葱洗菜，专门干些轻省且简单一些的活儿。
温府厨房里头人多，邱厨子不止烧菜水平一流，砍骨切菜的技术也是不错，沈越也乐得偷闲，指使着这位大厨帮忙将羊肉猪肋排处理成他想要的效果。
火有人菜，锅有人刷，菜有人洗，沈越上来便掌厨。
邱厨子原先还担心他是个花架子，会说不会做，结果他一上手煎炸烹蒸样样利索且熟练，这疑虑就彻底没了。
沈越烧菜时邱厨子一直在一旁看着，当他看见沈越将冲洗干净的甘蔗放入锅中与带骨的羊肉一块炖煮时，便问道：“沈郎君，你放入的这一块块的是何物？”
沈越道：“这叫甘蔗，本身自带甜味，与羊肉一起炖煮能起到去膻增加鲜甜口感的作用。”
这时温澜清正与温秉正坐在一旁挑拣豆芽，闻言温澜清道：“甘蔗？我好像曾在某本百草集中看过，古名又称柘，木石柘。生长于广南东路一带，酷热闷湿的地方，茎直似竹有节，食其汁，味甜如蜜。”
沈越朝温澜清竖了个大拇指：“二爷厉害！”
温澜清想了下，他好似在沈越那间小院见过此物，于是道：“越哥儿你在清舍里头种了甘蔗？”
沈越道：“对，不过不多。主要是试种，毕竟京都这儿比甘蔗的种植地要凉快不少。其实一开始也长得慢，我听全婆婆说天气一热它才咻咻往地上窜。”
沈越与忍冬随温澜清去墨龙镇后，全婆婆一天天就守着院子里这块园子，其他种子都发芽抽枝时，就甘蔗不声不息，可把全婆婆愁坏了，还小心扒过一两回土看是不是给闷坏喽。好在沈越走之前交代过甘蔗喜暖，她才耐着性子等，终于天气一热它们就长出来了，全婆婆这才松了一口气。
其实沈越敢在京城这儿种甘蔗，就是京里春天虽然冷，但夏天和冬天高温天气持续的时间长，足够甘蔗成长了。
不过若是想让甘蔗再往更冷且夏季时间更短的北边生长，就不是一日之功，需得漫长的选育栽培才有可能。
忍冬这会儿正在剁蒜，听到他们聊起甘蔗便忍不住道：“越哥儿砍甘蔗时让我与全婆婆尝了一点，是真的甜！”
小孩子对甜的东西都没什么抵抗力，一听这话顿时就眼巴巴地盯着放入甘蔗的那口锅。
沈越见状忍俊不禁道：“哎哟我忘了让秉正少爷也尝尝了，甘蔗这会儿都下到锅里了，不过我院里还种着好些，秉正少爷若是想尝尝可去我那，我专给秉正少爷砍一根尝尝。不过甘蔗炖汤届时也可以嚼一嚼尝个味道，熟过的甘蔗别有一番滋味。”
沈越小时候冬天没什么零食可解馋，天冷直接啃甘蔗会倒牙，他姥姥便将甘蔗砍成一块块放入锅里煮开再给他啃，不同于生吃，煮过的甘蔗甜味会更醇厚。而且煮过甘蔗的水带着些微甜，可以当甜水喝。
温秉正听罢眼睛一亮，扭头便去看温澜清。温澜清则对他道：“若是今晚吃过炖煮的甘蔗你还想尝尝新鲜的甘蔗，改日我再带你去清舍看看。”
温秉正开心地眯起了眼睛，用力点头道：“嗯！”
温鸿回到府中时早过了家中的晚饭时间，他从管家那得知自己夫人这会儿正在堂屋里头带孩子，便不着急回院子，而是调头去了正屋大堂。
江若意这会儿正抱着刚吃过饭的温秉均，握着他的小胖手叮叮当当地敲着沈越送他的手弹琴，见着温鸿进来江若便松了手让孙儿自己敲着玩。
她道：“老爷可算是回来了，可在衙门用过怕不曾？”
温鸿上前一屁股坐到她身旁不远的一张椅子上，“还不曾，家里可有什么吃的？”
江若意笑了笑，“巧了不是，家里头也没吃上呢，老爷且再等等，正好一家人一块吃饭。”
温鸿疑道：“这不是早过了吃饭的时辰了么，今日怎么吃这么晚？”
江若意道：“今晚是越哥儿下厨，晚便晚些吧，能吃上便不错了。”
温鸿的反应同江若意之前一模一样，他惊疑道：“越哥儿还有这手艺？他会下厨？”
江若意道：“澜清说他会，而且手艺不错。在墨龙镇那阵，他三不五时就烧菜给澜清吃呢。”
温鸿捋了捋长须道：“那应该是真的了，澜清在吃食上从不计较，他能说好吃自然就真是好吃。”
江若意却道：“澜清对别人说这话我是信，至于对越哥儿，现在还不知道他是不是维护之言。”
温鸿伸手捏了捏小孙儿的小胖脸，然后对她笑道：“怎么，觉得你儿子会是非不分？”
温鸿手劲大，温秉正叫他捏疼了开始呀呀叫唤，江若意气得一抬手直接打在他手背上，道：“你都把孩子捏疼了！”
被打疼的温鸿只得缩回手。
江若意又瞪了他一眼，方道：“我就是觉得不论越哥儿做什么，咱们儿子都会维护他。”
温鸿摸摸被打疼的手背，听罢不由一笑：“夫妻不都这样吗？”
江若意却是叹了一口气。
温鸿道：“怎么，还接受不了越哥儿是咱们儿媳妇这事儿？”
江若意道：“太快了，我总觉得，总觉得微娘好像也没走多久。”
温鸿听见这话默了片刻，道：“我知道你与微娘情同母女，你一时半会儿的接受不了越哥儿也是正常。”
江若意摸摸小孙儿的脑袋，在他被捏得有些红的小脸蛋上亲了亲，然后道：“不说这个了。”
温鸿便不再说了。
温府今日吃上饭的时候已经比往日吃饭的时间晚了将近一个时辰，沈越动作已经够快了，但因为有几样菜就是需要花些时间，才会弄得如此之晚。
从厨房往吃饭的偏厅赶去的时候，沈越对温澜清道：“今日是临时决定才会弄得如此之晚，也不知道老爷夫人等饿了不曾”
温澜清道：“他们若是饿了自是会派人来催，或是先吃点别的垫垫，他们既是没有派人来过问，你便不用多虑。”
沈越虽然亲手烧了菜，但将一桌饭菜送去偏厅这事儿还轮不上他。
等他带着忍冬，与温澜清温秉均父子行至偏厅时，桌上已经摆满了一桌饭菜，温鸿与江若意夫妇正围着这桌饭菜打转，一脸的惊讶与好奇。
温鸿一见沈越他们进来忙招手道：“越哥儿，这桌菜真是你烧出来的？”
沈越笑着上前，道：“烧是我烧的，但二爷与秉正少爷，及厨房里头的人都帮了不少忙。”
江若意看看桌上色香味俱全的菜，又看看一脸笑意的沈越，半天没法言语。
温鸿则又道：“越哥儿，你这烧的都什么菜啊，怎么都这么香？刚一碟菜一碟菜摆上桌的时候，光这味道就令人食指大动了。”
沈越便向他与江若意介绍道：“老爷，夫人，这是清炖羊肉，这是酸甜排骨，这是凉拌豆芽����”
他介绍到豆芽时温鸿忍不住打断道：“豆芽？这豆芽是什么豆的芽？我确是没见过，滋味如何？”
沈越道：“这是绿豆芽，夏天吃清爽解暑，口感甜脆，老爷一会儿就可以尝尝。哦，对了，这豆芽还有个名字，不知道老爷夫人听过否，就叫黄金白玉芽。”
“黄金白玉芽？！”
温鸿与江若意异口同声，然后同时去看沈越。
江若意道：“我听过此物，好像在临宾县有家食肆就是卖这物出名的，滋味绝妙，京里就有人千里迢迢去寻。不过此物不耐放，能运到京中并吃上的人家寥寥无几。”
温澜清道：“正是此物。”
温鸿闻言惊讶地看着沈越与温澜清：“若是如此难得，你们又是从何处购来？”
沈越不好意思说这绿豆芽他都已经吃腻了，并不是难得，而是京里还没几个人会做。
温澜清看一眼不说话的沈越，然后对温鸿道：“其实这家食肆所供的黄金白玉芽也是自墨龙镇上购得，越哥儿从当地老百姓那得了方子，知道如何制这黄金白玉芽。”
正不知该如何解释的沈越不由抓住他的宽袖，并暗地里给他竖了个大拇指。以行动夸他做得好。
慧极必伤。
温澜清与沈越都懂得这个道理，若一个人真的懂得太多，反倒会惹来是是非非，甚至危极性命。
沈越是自保，温澜清是保护他。
江若意看着沈越，良久终是叹道：“越哥儿，还有什么是你不会的？”
便是在她眼里堪称完美的许微漾，在下厨烧菜一事上也是力不从心，只能在下人的帮助下做些简单的汤汤水水。许微漾虽说成亲后不久便父母双亡，但在此之前她可是十指不沾阳春水的千金小姐，何曾做过这些。
但沈越，当你以为他会的够多了，可他还是能不断拿出更多的东西来。
第125章125、清炖羊肉
一家人坐下来的时候，温鸿看着一大桌令人食指大动的菜忽然想起一事，便道：“越哥儿，你亲手烧的菜，可有给老太太送过去一份？”
沈越道：“有，已经叫人拿过去了。”
温鸿这才点头道：“虽然老太太已经吃过了，但既是越哥儿亲手做的，也该叫她尝尝，就当吃宵夜了。”
温秉正这会儿已经乖乖坐在位置上，眼巴巴看着大家说话，他等温鸿说完就道：“祖父，可以开饭了吗？”
此话一说，温鸿与江若意都不由朝他看去。江若意更是说道：“正儿是不是等饿了？”
他们这大孙儿虽然吃饭方面从不让他们费心，但像这种主动说要开饭的时候却是少数，故江若意才会如此以为。毕竟今晚确实也比往日吃得晚了不少。
温秉正却摇摇头，他伸出小手指着一碟菜道：“我在厨房里尝过了，祖父祖母，这排骨可好吃了，秉正也想让祖父祖母尝尝！”
难得听见温秉正如此直白地说一道菜好吃，温鸿与江若意不由相对一望，尔后温鸿才道：“真如此好吃？”
温秉正用力点头，大声道：“好吃的！”
温鸿与江若意皆是一笑，温鸿终于拿起筷子，并道：“既是咱们秉正说好吃，那祖父定是要先尝尝这道菜了。”
江若意也拿起了筷子：“那祖母也尝尝。”
温鸿往碗里夹了块排骨才对温澜清及沈越道：“吃吧。”
沈越与温澜清这才相继去拿筷子。
温鸿咬一口排骨上的肉，一入口人便顿住了。这口感，这滋味他都是头一回吃上，却真切感受到了缘何温秉正会喜欢，因为是真的好吃。
发现妻子也吃了，温鸿第一时间便是去看她，看她将肉咬入嘴中，看她眼睛微微一睁随即惊讶地以手捂唇回看过来。
温鸿眼底藏笑道：“好吃吧？”