兽世天灾种田日常 第247章

作者:白云上 标签: 美食 甜文 爽文 轻松 开荒 穿越重生

不过后来秦自衡一直在忙,又要教其他部落的兽人做东西,又要安排兽人去割草丢水库里,加上他们地里的活也还没忙完,就一直都没有过来。

雪季忙完了,得了空,大家就找了过来。

秦自衡当着他们的面做了一次。

豆浆放点红糖,口感丝滑,豆味浓郁,非常好喝。

豆腐花也放些红糖,软软的,入口即化,猫小树吃的时候美得眼冒金星。

而豆腐可以拿来煎,也可以煮,煮的豆腐没有什么味道,但蘸着酱料吃,就好吃得不得了了。

至于豆腐皮,因为天气冷,外头天阴沉沉的,又一直在下雪,很难晒干,只能放火边烤,烤干了泡一下,再拿来跟着肉炖,豆腐皮吸满汤汁,一口下去,人都要升华了。

猫小树这几天当真是开心得不得了,因为做豆腐那天,全部落的兽人都来了,石洞里忙活不开,秦自衡便在石洞外干。

灶台搭了好几个。

青豆先泡一下,泡好了就跟着水磨,磨好了就过滤,过滤出来的豆水就可以直接放锅上煮,煮好了,就是豆浆。

而冷却时豆浆上面结出来的那一层夹起来晒好就是豆腐皮,煮熟的豆浆放点卤水和木薯粉,再煮一下,就是豆腐花。

而不放木薯粉只放卤水,豆浆开始凝结后,用木板做个的磨具,磨具里铺一块麻布,把凝结的豆腐倒入磨具里,用麻布包起来,再用石头压一压,定型后做出来的就是豆腐了。

没什么难的。

雪下得很大,风也吹得很猛,冷得要命,但不管是大兽人还是小兽人都来了,像当初做包子一样,有活干的就忙着干活,没活干的就在一旁烧个火,然后坐着谈天说地,小崽子不喜欢说地,也不喜欢谈天,就在一旁跑来跑去的玩。

他们穿的很厚,圆滚滚的,看起来十分滑稽。

猫小树那石洞外头热热闹闹的,火堆烧的多,小崽子们又跑来跑去的,一点都不觉得冷。

胖胖跟小其都要玩疯了。

虎牙、海蓝还有几个雄性把祭台那边的石磨扛了过来,跟着秦自衡一起磨青豆。

这青豆是部落里一起凑的,有一百多斤的样子,秦自衡昨晚就已经泡好了,直接磨就行。

磨好的豆水放锅里煮,煮开的时候,秦自衡看见猫小树蹲在灶边,一直盯着锅里看,小脸都被冻红了,他挺心疼的,就打了几碗,放了点红糖,想让猫小树和蛇奇喝一点,暖暖身子,猫小树喝了一口,浓浓的青豆味,还有红糖味,混在一起口感很特别,但又十分好喝,像是有豆味的奶茶。

他‘啊’了一声,兔阿叔他们听见了,立马凑过来问好喝吗?

猫小树眼睛瞪大大的,开心的说:“好喝的呀。”

第239章

兔阿叔他们闻言赶忙跑回自己家,急匆匆的,拿了糖,拿了碗来,让秦自衡也给他们打,他们也要尝一尝。

豆浆热乎乎的,冒着浓浓的白烟,放了糖后也没什么特别的味道,豹阿奶喝完了,砸吧砸吧嘴,嘴巴里满满的都是豆香,大雪天天寒地冻的,来上一碗热腾腾的豆浆,别提多爽快了,她把碗递过去,让秦自衡再给她打一碗。

好喝,喝了身子暖乎乎的。

后来几锅豆浆全给他们干了个精光,有些兽人甚至还把锅刮得干干净净,豆水都喝光了,还做什么豆腐。

虎牙他们又跑回去拿了豆来,泡好了立马开磨。

磨好了,豆水煮开了,小崽子和阿水她们又凑过来,眼巴巴的看着锅里,秦自衡可不敢再给他们打了,怕豆腐又做不出来。

猫小树本来乖乖的坐在猫大美旁边,听她和猫大婶子他们说话,结果豆水煮开的时候,他却突然凑过来,对秦自衡说:“秦自衡,豆浆好好喝,你觉得好喝不好喝。”

他明显是醉翁之意不在酒,他问秦自衡好喝不好喝是假,想喝豆浆是真。

秦自衡站在锅边,他哪里听不出来,但他没有说,只是笑了笑,对猫小树说:“豆浆确实是好喝,不过真说起来,我还是更喜欢吃豆腐花。”

猫小树歪着头:“豆腐花?豆腐花是什么呀?比豆浆还要好喝吗。”他抱住秦自衡的手臂,微微晃了晃,说:“秦自衡,小树也想吃那个豆腐花。”

今天起来后就一直都在忙,午饭根本就没有煮,除了那几碗豆浆,猫小树什么都没有吃,秦自衡想他应该是饿了,打算去石洞里给他弄点吃的,结果海蓝不知什么时候站在他身后,对他道:“秦自衡,我对那个豆花也挺感兴趣的。”

他都不知道豆花是个啥,怎么感兴趣,这么说无非就是听见秦自衡那么说,好奇了。

兔小土也凑了过来。

然后兔阿叔他们也过来了。

秦自衡知道,今天这豆腐肯定是做不出来了,老老实实的教他们做豆腐花。

豆腐花不难做,往豆浆里放卤水和木薯粉,煮好了晾一下,再熬点浓稠的糖水浇上去,豆腐花就做好了。

猫小树吃得十分陶醉,豆腐花入口即化,口感细腻嫩滑,没放其他多余的东西,都是天然的味道,豆香十分浓郁。

好吃,他立马叫了胖胖和小其,让他们快过来。

胖胖呼啦啦干了大半碗,然后激动的大声说:“哟,这个豆腐花有点不得了哦,比肉肉都好吃啊!”

猫小树说:“软软的,对不对。”

“嗯,好吃。”胖胖说。

小其他们也吃美了。

一帮小崽子更是喜欢得嗷呜嗷呜叫。

那天忙忙碌碌的,祭台那边的石磨和猫小树做的那个石磨就没停下来过,声音从早响到晚,几十个雄性兽人在轮流推着磨,石磨都被推得要冒烟了,柴火也是烧了大半天,烧了足足几十捆,全部落出动,结果忙忙碌碌一整天,硬是一块豆腐都没能做得出来,豆腐花和豆浆却是煮了一锅又一锅。

果果本来没有来,在家看亮亮,猫小山也没有来,积雪太厚,拄着拐杖走不太方便。

结果猫小河吃美了,硬是没想起她的伴侣和崽子,还是胖胖看见她坐在火堆边,拿着勺子吃了一碗又一碗,没有丝毫要端回去给伴侣和崽子吃的意思,胖胖又扭头去看猫大美和狗小草,这两个吃得笑嘻嘻的,什么侄子姐夫孙子孙女也好像都不记得了。

胖胖叹了口气,默默回石洞,拿了三个碗出来,也不玩了,他蹲在锅边守着,等第三批豆腐花做出来时,他抢先打了三碗,又淋了一点红糖水。

这糖不是秦自衡出的,是部落里的兽人出的,每家出一点,然后熬了一起吃,兽人们没那么斤斤计较,谁多打一点也不要紧。

胖胖把豆浆放篮子里,盖上厚厚的兽皮,然后提着,想给他那两个老表和瘸腿的姨父端去。

他这两个老表和姨父可怜了,他不惦记一点,还有谁能惦记他们呢?

猫小树问他要去哪?

他小大人似的说:“给果果哥哥送吃的去,雌父你在这里烤火不要乱跑,饿了就跟雄父说,晓得不?”

猫小树点点头。

胖胖提着篮子飞快的跑了。

猫小山在灶边烤火,他灶上也挂了三十来串腊肉,这两年雪季烤火的时候,毛毛部落的兽人都会顺便做些腊肉,然后留着热季和雨季的时候配着白棒子粥吃,腊肉有些咸,看起来虽然黑黝黝的跟木炭一样,但洗干净了吃起来会很香,跟着辣椒或者野葱炒,最是下饭不过了。

但熏腊肉的时候不能离开人,得时时看着,因为腊肉腊个几天就开始出油了,要是下头的的火没看好,烧得太猛了,火苗串上去,腊肉就有可能被烧着,现在大家的石洞可不再是空荡荡的,什么家具都有,一旦烧起来可就完了。

因此猫小山一整天都守在灶边,果果和亮亮在床上玩,胖胖手腕上挎着个小篮子从外头风风火火跑进来。

猫小山还以为是豆腐做出来了,立马对他招手,待胖胖到了近前,猫小山拍去他帽子的雪,他的双手烤了大半天了,非常暖,于是他又伸手捂了捂胖胖凉嗖嗖的小脸蛋,然后才往篮子里看。

不过篮子上头盖了一张小兽皮,里头装了什么猫小山也没看见,他笑着问胖胖:“这里面是豆腐吗?你姨姨呢?她在忙啊!”

胖胖说:“对。”忙着吃豆腐花呢!

猫小山在腿上拍了一下,又往石洞外看,洞外寒风呼啸,雪花夹着寒风吹得到处都是,周边都是白茫茫的一片,这种时候站在外头不知道该多冷,他语气满是悲伤,说:“都怪姨父没用,才让你姨姨这种天还要那么忙,你姨姨辛苦了。”

胖胖:“……”

应该也不算辛苦吧!

他姨姨早上到了那边,就一直在和蛇奇阿伯以及其他雌性兽人和亚兽人们谈天说地,天地说完了,又说刺牙兽,说完刺牙兽又说长耳兽,说得口干舌燥的还打发他去端水,后来吃豆腐花的时候,还嘎嘎笑,他是看不出来哪里辛苦。

胖胖把篮子放桌子上,说:“豆腐还没有做出来,这个是雄父做的豆腐花,老表,姨父,快过来吃,不然等会儿凉透了就结冰咯。”

果果立马从石床上下来。

亮亮也下来了,穿好鞋子后她就想去抱胖胖,胖胖躲开了,绕到桌子另一边,不给她碰。

亮亮撇了下嘴:“胖胖哥哥坏。”

胖胖不理她。

猫小山看见篮子里的三碗豆腐花,嫩绿的豆花上是褐色的红糖,看着就好吃,有三碗,可见胖胖谁都没忘。

他敲了亮亮一下:“哥哥哪里坏啊!这么冷的天还给你送吃的,你还说他,那你就不要吃了。”

亮亮赶忙抱紧碗,躲到一边去了。

胖胖回来的时候,猫小山拄着拐杖一瘸一拐的跟在他旁边,果果也把亮亮背来了。

一碗豆腐花哪里够吃,不来的话他们就没得吃了,这会儿别说下雪了,下鸡蛋大的冰雹都得来啊!

猫小河看见他们来了,还眨了眨眼,赶忙迎上去,诧异的问猫小山:“你们怎么来了?灶里的火你灭了没有?”

“灭了。”猫小山幽怨的看她,这伴侣真是不得行了,有好吃的都没想起他们来,还得是胖胖啊!这小子他没白疼。

豆腐花不止大兽人们喜欢,就是小崽子们也很喜欢,阿绿他们都想好了,这个雪季,他们要天天喝豆浆和豆腐花,真的是太好吃了。

秦自衡看见大家扛过来的柴火都烧完了,青豆也都磨完了,忙忙碌碌一整天,豆腐却一块都没做的出来,很心累。

但第二天还得做。

当天晚上回去,兔阿叔他们每个石洞都泡了不少青豆,阿云泡了一桶,阿迪在旁边说:“要不再泡一桶吧,不然明天怕是又不够吃。”

阿云诧异的看他:“你今天喝了三碗豆浆,四碗豆腐花,还不够吃?”

“怎么够吃呢?那个什么豆浆的喝下去尿一泡就没了,豆腐那么好吃,三碗哪里够。”

小迪躺在兽被下,笑眯了眼,对阿云说:“阿娘,泡多多,小迪还要吃多多的豆腐花。”

阿云想起豆腐花那滋味,也忍不住,说:“那好吧,其实我也没吃够。”

家家户户都想着多泡点,明天好吃个够。

隔天天一亮大家就成群结队往猫小树石洞那边去。

有的提着黄豆,有的扛着柴火,有的还拿着糖。

路上阿水东张西望,问旁边的兽人:“其他兽人都在,阿木呢,怎么不见他。”

狗阿奶好笑的说:“他的崽子小土昨天应该是豆浆喝多了,晚上尿了床,刚才来的时候,我叫阿木了,他说让我们先来,他得给小土洗一下兽裤,然后等会儿顺便拿过来烤。”

大家又笑呵呵,雪花纷纷,但她们似乎一点都不觉得冷。

小崽子们也是一蹦一跳的跑在前头。

第二天豆腐总算是做出来了,可怎么吃呢?直接吃吗?

秦自衡说:“也可以直接吃。”

虎牙一听,当场就拿了一块起来尝,而后神色有些失落。

豆腐确定是可以直接吃,但直接吃除了浓郁的都香味,就没什么味道了,不香又不甜。