作者：云梦今朝
第365章 医探联盟
任何一个鼎盛的时代，其饮食都是多姿多彩并且日趋精致的，柴家祖上就是厨子，而且还专门教厨子，在李朝开过一个类似于厨师技校的传授学堂，这种事在常见于敝帚自珍的时代是罕见的，甚至说是对于同行的碾压，但是柴家培养出来的厨子又特别好，虽然没有柴家自己的风味，但是无论从食材处理，还是后厨流程，甚至说是特色设计上，都是一等一的好手。
也就是说，除了柴家最重天赋的厨艺核心之外，柴家学堂出来的厨子，就是一个后厨多面手，无论放在哪个岗位上都可以拿得出手，更是采购食材的大管家，帮助饭店站稳脚跟的当地人，甚至还是被刁难时的救急队员，何况这个厨子手艺远比一般人好。
这样一来，柴家就面临着两条路，一条是名满天下，桃李盈门，被大家奉为上师得到尊重和名望，一条是被所有同行排挤，恨之入骨，齐心协力搞垮他。
当时的柴家已经有了名望，而且还有绝世的厨艺，极佳的天赋和运用天赋的底蕴，可以说是天时地利人和。
奈何这天时地利好有，人和却不能百年，柴家的第四代嫡系天生没有味觉，这样一来如果嫡系想要用祖传手艺养活自己，那就只能期待手底下人的绝对忠心，并且不要执着于创新，这样或许不能继承家业，但生活富足也是没问题的。
当时第四代已经是颇有家产的存在了，所以这几位失去味觉的嫡系，都选择了另谋产业，毕竟只要柴家祖业不散，他们就有足够的资本。
接下来的事儿就十分简单了，这群近乎垄断了厨师培养行业的人，对于其他行业，哪怕是科举，都是外行。
做生意被骗，赔本，种地种菜遇到虫害，养鸡鸭猪都会整批整批的死，科举被牵连进舞弊案，哪家好人经得起这么折腾啊，不到十年，柴家就开始一落千丈，连厨艺学堂都停办了。
当时的三代家主从孩子们出事就开始调查原因，但是根本找不到原因，他的子女，他换了两个夫人，孩子们的奶娘甚至最小的儿子是他自己亲手抚养长大，喝的都是牛羊奶，即便如此，依旧没有用，孩子们无病无灾，除了不能尝到味道之外，没有任何其他病症。
柴家的天赋倒是不挑人，但是旁系被培养之后，又有几个会愿意养着那几个做什么什么不成，还占着家业家主名分的祸害呢？
在柴家鼎盛的时候，他们能从旁系升为嫡系，是一定会感恩戴德，但是这个时候他们的心态也改变了，毕竟柴家的产业不是越来越多，而是越来越少，谁也不想最后落在自己手里的家业越来越缩水，尤其是因为其他人的缘故缩水。
于是，在第五代孩子确定味觉出现后，还没等三代家主高兴，孩子就掉池塘里了。而紧接着，家里剩下的两个孕妇相继流产，动手的自然是旁支的人，他们甚至行事粗糙，因为他们已经掌握了柴家的资源，而三代家主无论如何也不能再等个十几二十年，等待新一代的成长了。后来家主最宠爱的小儿子在和夫人出门的时候马车坠入湖中，最终只捞出来了一架空马车，当天晚上，三代家主心痛而亡，柴家彻底陷入混乱之中。
一品楼的柴师傅，是当时失去味觉的第四代里面的小儿子的儿子，当年三代家主假死，早已脱身的小儿子夫妇将父亲救出来，柴家已经不复当年了，三代家主知道这事只有柴家衰落下去才算结束，而有他在，是不会向那些人低头的。
柴家父子跑出来后，也没改姓，只是换了名字，假称自己是孤儿，跟着柴家的学堂学的手艺，自己改的姓柴。加上小儿子的手艺确实，好，但是一般好，没有顶级的那种，所以也没人怀疑，有他爹给他打下手，小儿子做的也是如鱼得水。
两年后，现在的柴师傅出生，而当时的柴家已经只剩下自家的酒楼了，把嫡系赶出家门的人，也没有得到想要有的一切，他们虽然善于经营，但是却忘了，他们的基础在柴家的手艺，柴家老祖当年兄弟齐心，嫡系旁支，缺一不可，现在这个摇摇欲坠的酒楼，也只支撑了三年就关门大吉，柴家人卖了酒楼，去乡下买地当土财主去了。
也就是这个时候，柴师傅展现出了惊人的天赋，无论是味觉还是对菜品的把握，以及柴家人最核心的，对味道的想象能力，这是他们调味与创新的基础，柴师傅的天赋就像是要把上一辈儿莫名失去的味觉补回来一样，十一二岁的时候手艺就超过了他爹，给饭店老板高兴的直接认了干儿子，十五岁，三代家主去世，走之前将自家的身世和在外面的几个伯伯姑姑的位置告诉了柴师傅。
一家人在十七年后惊喜团圆，三代家主死前遗言，不得报复，保存柴家血脉。其实除了柴师傅父子，剩下的伯伯姑姑生活也都一般，虽然柴家给了他们一个不错的家世，但没有味觉的他们，也只能靠自己。
柴师傅算是柴家五代，但是他的几个表弟妹虽然味觉正常，但是主力都不在烹饪上，所以柴师傅成了柴家名副其实的唯一传人。
至于爷爷说的不报复，柴师傅可以不报复，但是没说不能去挑战啊，他作为一个初出茅庐的小子，不知天高地厚去挑战京城各大酒楼，这种事就很正常了吧？
于是乎，柴师傅告别爹娘和干爹，自己带着厨具进京，用了三年时间横扫京城十二家酒楼，也就是在柴家离开后，获利最高的十二家。挑战不是一场比试就简单结束的，他先是帮对家拉客人，逼着他们跟自己挑战，这其中自然有各种手段，但是柴师傅生性谨慎，天赋异禀，无论是对材料的控制还是对陷阱的警惕，都让他有惊无险的度过关口。
二十二岁，柴师傅离开京城，周游天下，三十五岁回到家中，把爹娘接到鲁兴府，开办一品楼，三十七岁，一品楼的排名超过京城所有酒家，京城各大酒楼联手在自家食客范围内给一品楼说坏话，败名声，但是柴师傅那边却传出来当年他和十二家酒楼比拼的时候，各家的经典菜式是如何美味，选料是如何精致，可以说是把他们大夸特夸，这一顿操作下来，高下立现。
但是这事儿还没完，当年比拼的时候各家用料自然是精致到位，厨子也是巅.峰时期，而现在，快二十年过去了，别说厨子，有的酒楼连东家都变成了儿子，用料，手艺远不如当年。一些没在意过的自然吃不出分别，但是有听了京城传闻，再次过来的老客，以及被柴师傅推出来的老饕过来品尝的时候，立刻就吃出了区别，口碑是断崖式下跌，至此，京城十二家连累了周边各府少说超过三十家酒楼，而收到牵连的人自然不会放过他们，一时间各大酒楼进京，把原先的十二家碾碎，在京城里重新立足，而这十二家当年对着柴家下手的酒楼，也用自己的一切来给一品楼登基做了铺垫。
而柴师傅的一品楼，依旧是三层小楼，满员两百张桌子，食客从早到晚如云流水一般，几乎找不到空座的时候。
现在，柴师傅四十二岁，大家也都知道他是当年柴家的后人了，鲁兴府的一品楼也是酒楼界当之无愧的王，可一品楼却有了几分返璞归真的气息，除了饭菜依旧好吃，基本每三年就会出一席新菜，剩下的就只有老味自在，必不可缺。
此时，穆珀和谷枫选了一品百花鸡，酸椒春笋，红焖鲢鱼头，腌春芽，配了一品油烙饼，红梅酿。
百花系列的菜系是春天必备，而这里面的百花并不是指的真的鲜花，而是虾滑，手工拍打搅碎的虾滑在烹饪后红白相间，状若繁花。
“这里又不是只有柴师傅做菜。”两人在等菜的时候，旁边的桌子传来声音。
“你怎么确定能吃到柴师傅的手艺，要是人家随便找了个学徒来呢。”邻桌的男子也不知道是想找事还是单纯质疑他对面年长的男子，总之是一脸不忿的看着周围，手指还不耐烦的轮换敲着桌子。
穆珀挑眉看了眼谷枫，这种动作一般出现在心中赌性比较大的人身上，而眼前这个年轻男子自然不会是什么重要的决策者，所以，他最大的可能是个赌徒。
对面的中年人倒是气质平和，“柴师傅如果不能掌勺的话，会派人在楼前立一个牌子，写明今天会是哪个徒弟掌勺。今天没有牌子，所以一定是柴师傅掌勺。”
“他一个人？”年轻人嗤笑一声，对着伙计招呼：“诶，伙计，你去把柴师傅叫来。”
穆珀和谷枫对着年轻人暗竖大拇指，这年轻人招呼的是皇上，刚才他们找的伙计去给下单子去了。
“客官，柴师傅在后厨忙，恐怕是不能过来，您有什么事我可以代传。”皇帝倒是代入良好，对于已经认出他的谷枫两人也装没看见，刚才这俩坐了半天都不敢打招呼，他就不过去吓人了。
“行啊，我要柴师傅先做我们点的菜，今天我们可是特意为了柴师傅的手艺来的，他不会拒绝的。”年轻人说的理所当然，中年人皱起眉头，对着皇帝挥了挥手道：“不必理他，我们可以等柴师傅。”
“凭什么等啊！”年轻人拍桌子站起来：“我们不给钱是怎样！”
“我今天就不该带你出来！”中年人显然对一品楼很了解也很有好感，这次过来是和儿子缓解关系的，现在，也不知道是爷俩儿谁先按耐不住脾气。
“你终于承认了吧！怎么，想让我给你撑场面，痴心妄想！”年轻男子一把将桌子上的茶杯扫落，谷枫眼疾手快两根筷子甩过去，茶杯被顶了回去，护驾及时啊。
“有你什么事啊！”想发泄示威被打断，甚至是被打脸，年轻人受不住了，直接冲着谷枫就过来了，估计也是仗着有他爹在，不然这个底盘不稳中气不足的家伙怎么可能去挑衅刚才就露了一手的谷枫。
年轻人对着皇帝怒道：“伙计，这人多管闲事，你们把他轰出去，不然我以后就不来一品楼吃饭了！”好在，脑子还有，虽然不多，但是没有选择直接跟谷枫对上。
穆珀见状鼓掌，“伙计，你们东家今日有喜啊。”
皇帝没绷住，直接笑出声来，随即早就注意到这边的食客们哄堂大笑，里面一品楼的老客还叫起来：“柴东家大喜，我加点一壶云中玉冰酒！”
“我也加！”
这是柴师傅独创的酒方，需要冰窖储存，所以端上来后还带着缥缈的云烟气，酒色青蓝，装在白瓷荷花杯里，酒面就如同雨后晴空一般。
年轻人被羞臊的怒火飙升，直接冲着穆珀冲过来，然后就被他身后的中年人死死抱住，甚至不惜把他的肩膀翻转过来压制。
“你不是我爹！”年轻人不断挣扎，中年人到底是亲儿子，下不去死手，愣是被他挣扎开了，然后就听那年轻人当着大家的面叫嚣：“你不就是想用我来讨好你要找的什么神医和公子哥吗，我告诉你，别让我看见他们，看见了我拼死了去得罪！”随即年轻人猛地扭头对着愣神的穆珀和谷枫吼道：“看什么看！练武了不起啊！这儿是有衙门的！”
吼完，年轻人就直接冲下楼去，穆珀默默看了眼谷枫，两人眼中都是一个想法，这孩子也算是说话算话了。当然年轻人的岁数和他俩差不多，可能要小两岁，那个中年人想要靠他来交好两人也是正常现象。
皇帝倒是有些好奇，这两个人和这位中年人要找的配置好像一样？不过他现在是伙计自然先做好本职工作，就见皇帝笑着对中年人道：“客官，您的菜还要吗？”
中年人摆摆手，“麻烦告诉柴师傅，我们不要了。”说完中年人就追了出去，皇帝把手巾一甩，看了看谷枫和穆珀，两人在桌子上给皇帝比划了一下，皇帝笑着给他们擦擦桌子挡住这俩的手，然后把筷子和茶杯拔出来放好，“二位还有什么需要的吗？”
“一品楼伙计推菜有提成。”皇帝悄声道，随即又扬声道，“柴师傅今天教徒弟做玉瓜雪燕。”皇帝一介绍，谷枫的眼睛立刻亮了，“两盅，劳驾！”
皇帝笑了笑：“得嘞，您稍等。”
玉瓜雪燕是一道御宴菜，主打一个折腾，咳，精致，其中并没有燕窝，而是用了便宜的冬瓜和猪肚，冬瓜切连刀丝，沾上薄粉入水汆熟放在盘底，注入用多种食材熬制后经由六次扫清的高汤，再放上用碱面处理过，切成麦穗刀的猪肚条，汤清味美，冬瓜口感如燕窝，味道清甜，肚条爽脆利口，加上高汤的融合，入口难忘。
这道菜在食材的前期处理上很麻烦，猪肚要反复清洗浸泡，去除血水和腥味，也增加爽脆的口感，肚条要一点筋膜油脂都不带，切麦穗刀要连刀无伤，切好后入碱面码底味，少待一炷香后，将肚条入到刚刚升起蒸汽，底部微微冒泡的锅中过水，烫两刻钟左右，去除碱面的味道，也能保证熟度刚好。冬瓜要去皮去瓤取中间肉质最饱.满的部分，切得细但是不能失去口感，毕竟在热水中过了之后再冲入高汤，冬瓜太细就化了，太粗又没有燕窝的感觉更不能入口。
最后是对火候的把握以及调味，可以说这道菜把厨子能够用到的技能用了一大半。
这样的菜，光熬汤就要熬一大锅，不可能按着教学用的份量熬制，也就是说，还有好多备料。
不多时，腌春芽，酸椒春笋和油烙饼就上来了，春芽一般是用的香椿，毕竟是初春的时令菜，夏天叫明菜，一般用的是荷叶芽或者莼菜，都是在水面下还蜷缩的状态，口感极佳、
酸椒是李朝北地的特产，这种青色的小辣椒不怎么辣，但是有一种和韭葱一样的特殊味道，但是泡制发酵后，这股子特殊味道就会变成一种比醋味略淡，带着一点辣味和利口感的酸味，用来炒菜可以增加食材本身的清甜感，炒肉也十分解腻，甚至炖汤都可以放进去，是北地老少皆宜的下饭佐料。
而一品楼特有的油烙饼，虽然名字平平无奇，但是其端上来后，色泽金黄，面上还有浅褐色的散发着香气的斑痕，打开一角层层分明，内里柔韧劲道，外面酥香薄脆，夹上些春笋或者香椿芽，一口咬下去便是一整个满足。
穆珀感觉到自己的脑袋因为吃到美味而释放出的快乐讯息，眼睛都眯起来，这手艺真是绝啊。简单的烙饼和腌春芽都能做的这般巧妙，别的不说，把香椿特有的味道处理的让人吃着如沐春风，就不是一般人能办到的。
“突然想在这儿待一年。”穆珀脱口而出，谷枫却认真的想了想道：“要是待一年的话，咱们九月可以去京城看桂花，五月可以去昌越府参加开窑宴，到时候可以喝到他们珍藏三十年的酒呢。”
“三月呢？”穆珀对谷枫这个脑袋里都装了点啥很感兴趣。
“三月在江宁看桃花最好，还有苍山府的流水曲觞。”谷枫歪头笑道：“一年十二个月，只要咱们有时间，能去的地方，我都列出来了，足够玩好几年的。”
穆珀稀罕的点了一下谷枫的鼻尖，“放心，几十年都有的玩。”
等了不久，穆珀他们的菜就上齐了，而皇帝也没再上来，而是交给了另一个伙计，不过，皇帝推荐的菜是真贵啊。谷枫掏钱的时候都反应了一下，差点以为他们吃的龙肝凤髓。
出了一品楼，两人就直奔罗湖山庄了，毕竟客户都回来了，他们也得去露个面，免得人家找不着。
雇了一辆马车，慢悠悠的往城外走，罗湖山庄肯定不能在府城，盛不下，除非他们的山庄是一个大院。
马车还没到山庄门口就被拦了下来，是两个护卫模样的人拦路，询问来客是什么人，“我是你们三少爷霍茗湘的朋友。”穆珀打开车门，将手中核桃递过去，“你们拿着这个去通报，霍茗湘自然知道我们是谁。”
“两位请稍等。”守卫看穆珀语气笃定，没有一点含糊，加上最近三少爷找人的事儿庄上都知道，便双手接过核桃，转身离去。
穆珀和谷枫下了马车，让马夫先走，总不能耽误人家生意，两人就在此处等候。不多时，身后传来一阵马蹄声，两人转头一看，呦呵，熟人。
之前在一品楼的中年人正骑着马过来，在门岗处看见了穆珀两人，立刻想到刚才两人的行为，顿时哼了一声。
“贾管事。”守卫对着中年人行礼，显然他是罗湖山庄的一个管事。
“这两人是怎么回事？”贾成站在马上，用鞭子点着守卫，但其实他的意思是点在穆珀两人头上。
“这二位说是三少爷的朋友，张三已经过去通报了。”守卫不卑不亢，虽然被马鞭指着有些无礼，但人家是管事，他是个小兵。
“三少爷的朋友？”贾成狐疑的看向两人，“我怎么没听过？”说完，贾成又装作恍然大悟的样子道：“你们打听消息的速度很快啊，在一品楼偷听到了什么，就想着冒名顶替？”
“我看看，你们这两个人，哪有点神医的气质。”贾成冷笑，刚才在一品楼，要是没有这两个小子煽风点火，惹自己儿子生气，哪有后面的事。此时贾成已经忘了，谷枫出手时为了防止他儿子犯下不赦之罪，而之后一直是他儿子主动找事。
“两个财迷心窍的混帐，不知道天高地厚，”贾成直接把两人的行为下了定义，此时他尖酸刻薄的样子，跟他儿子才更像父子俩，“我看你们还是快点走吧，免得等下被人赶走，实在是难看。”
贾成在外面和在主家面前一直是彬彬有礼，处事不惊的形象，今天是先交儿子给气到了，又看到了把儿子气到的俩人，所以暴露了些许本性。
“是吗？”穆珀刚才就拉着想要教训这位管事的谷枫，“你确定我们不会被邀请进去？”
此时前面已经出现了一辆马车，穆珀看着远处正在过来的马车，笑道：“要不要看看，到底谁会被赶走？”
贾成看穆珀如此笃定，不由得有些不安，但是他宁愿相信自己不会那么背运，也不想先下马行礼赔罪，为了赌那一点可能。
“哼，我会怕你们？”贾成拽着马站到穆珀两人对面，硬气的很。谷枫摇头笑道：“你还真是有其父必有其子。”
“好胆！”贾成被这句话戳中，一个扬鞭就要抽人，谁料半空中嗖的一下飞来一个浅棕色的物体直接打在贾成的手腕上。
“喂！我的核桃！”穆珀接下核桃，对着霍茗湘抗议。
“放心放心，没伤到。”霍茗湘从马车里跃身出来，对着两人笑道，把手里另一个核桃交给穆珀，“刚才手里只有这个，穆兄见谅，谷兄，别来无恙。”虽然他很清楚谷枫和穆珀的身手，但是如果让两人出手，那事情就不一样了，所以霍茗湘只能赶在两人之前惩戒那个不知天高地厚的管事。
此时，刚才还想扬鞭大人的贾成管事直接坠马掉在地上，而等他爬起来的时候，霍茗湘已经带着穆珀和谷枫上了马车，车上的马夫下来，给守卫传话道：“以后他陪你们站岗。”
管事被一撸到底，成为守门的门岗，而且还要受另外两人领导。
第366章 医探联盟
罗湖山庄占地也有个二百多顷，从外面到罗湖山庄的主路一共有三条，都是直通山庄，所以他们才在路上设卡。
霍茗湘对两人能和贾成起冲突是很意外的，就他所知的，贾成只是个外院管事，素来办事利落，是个少言寡语的性子，而穆珀他们更不可能主动和别人起冲突。待等问明在一品楼发生的事后，霍茗湘大叹走眼，一个能把儿子惯成那样的爹，还想着借东家的风让儿子得好处。关键是他儿子办事得体也行啊，就那个德行，这是给东家拉人还是结仇？
“有什么爹就有什么儿子，他在你们面前彬彬有礼，但是刚才在门岗处可是趾高气昂，不仅是对我们，对守卫也是。”谷枫摇头道：“这事儿还真怨不到你。”
霍茗湘闻言微笑，心里也是松了口气，谷枫说没事，证明穆珀确实没在意。随即转开话题：“七星从回来后就按照穆兄说的治疗，她说已经有些好转了，在白天的时候能看出模糊的影子。”
“她在安慰你。”穆珀直接道，“她眼睛的损伤一两年内是不会有明显好转的，只能期待奇迹，我的治疗方案首先是停止恶化，现在她至多是不会再有凝涩和痛痒感，因为看不见所以无法有效保护眼睛，容易接触一些伤害眼睛的行为。不过她有好转也不是没可能，如果是真的，那要恭喜你，三五年内是可以期待效果的。”
穆珀的话让霍茗湘的心情忽上忽下，但还是对着两人重新感谢，“等七星的眼睛好了，我们想去药神谷道谢。这是七星这几天一直念叨的事。”
穆珀却明白李七星想要做什么，想来霍茗湘也是知道的，于是他笑道：“等她的眼睛好了，我就定居江宁府了，到时候你们去药神谷可找不到我，不如直接来江宁。”所以，药神谷是没有进入凭证的，有的只是能够辨别来意的松鼠检查员。
霍茗湘为不可察的闪过一瞬失落，然后便道：“如此岂不是更方便了。”
“说起来，你急着找我们是出了什么事吗？”穆珀有些好奇，按说他们肯定会过来的，霍茗湘不至于如此着急，毕竟，靖王爷还不到六十岁，比李桓斐还年轻。