作者:莫小蝎
豆浆是最便宜的,豆腐脑要贵一些,除了甜的和不甜的,还有咸的,咸的会给你加炸酱或者小咸菜炒豆子之类,这个可以自己选两样,也十分实惠。
例汤每天都不一样,菜单上就写着例汤,有时候是骨头汤,有时候是蛋花汤,有时候甚至是鸡汤排骨汤,两毛一碗,分量给的不多,但也比后世的小汤碗多,里面东西很实在,不会只给汤。
熟客还挺喜欢这样的惊喜,在门口的收银处开一份例汤,一边走一边嗅着味道猜今天是什么汤。每个人都有自己最喜欢的,但是每种汤味道都很鲜美,绝对不会让人觉得吃亏。
这样的一家店,其实在向辰看来,跟后世形形色色的小吃城美食城没法比,简直是个袖珍版的,规模太小了。
但在这个时候,他们确实独一份的,自从重新装修过后,每天生意好的简直要把房子挤爆了。
向辰特意多招了几个人,现在杨莹莹现在在收银,黄阿姨不识字做不了这个,葛叔要坐镇后厨,新招来的人向辰更不信任,杨莹莹也算是经过考验的,收银这个重要岗位就交给她了。
杨莹莹很感激向辰对她们家的帮助,不负重任,做得特别认真,每天的账单都写的清清楚楚,她自家人来吃也一样开单子,从没昧过一分钱。
里头炒面那块儿颠勺的是葛叔原来收的徒弟,叫汪源,性格很活泼的小伙子,向辰说缺人,葛叔就把他叫来了。
除此之外,还有两个小姑娘一个小张一个小刘,在卖面的和卖包子的柜台接待客人,葛叔在管套餐这一块,一次炒好了出来卖,卖得差不多了就进厨房炒,然后让其他三人帮忙看顾一会儿。
黄阿姨不擅长跟人打交道,她在里头拌馅儿包包子饺子蒸糯米饭,她自己做的挺开心的,让她收钱她老怕弄错了。
向辰他们来得早,也才十一点刚过的样子,但小吃店里生意依旧很好,十多张桌子全都坐满了。
山子等人跟在向辰身后,眼睛都看不过来,他们有的连国营饭店都没去过,哪里见识过这种排场,也就梅子娘,隐约记得当初吃大锅饭的时候人有这么多。但他们那时候的大食堂,哪有这屋子气派好看。
“小老板?你来吃饭吗?要吃什么?”杨莹莹正在给人开票,一抬头看见向辰,先笑着跟他打个招呼。
她穿了一身红白相间的制服,里头白衬衣,外头掐腰小红马甲,许恒洲曾经吐槽,俗得没眼看,但是现在人家穿着,好多人都觉得时髦。
这是向辰订的员工服,卖食物的还有条长围裙,一人两套,上班的时候必须穿。其实不用他规定,几个小年轻,恨不得就这么穿着不脱了,太时髦了,跟电影人物一样。
还有客人看见了,特意问他们衣服哪里买的,要买一样的回去穿。几个员工就特别骄傲的说,这是他们员工服,特意定做,外面没卖的,要不就得自己做。
可把人给羡慕的,几个员工干活都挺胸抬头,骄傲得不得了,这也算增强员工们的集体荣誉感了。
话说回来,向辰吃饭也是要来开票的,好给杨莹莹算账方便。
山子等人还在震惊中,眼睛盯着里头看不过来,没注意到杨莹莹喊得那声“小老板”,向辰让开身子,指着上头的菜单问他们:“你们想吃什么,随便点,我请客。”
他们店里的东西都不算特别便宜,毕竟不要票,而且味道也好,但是也没有贵到哪儿去,反正平时口碑挺好的,回头客特别多。
山子等人听了向辰的话去看菜单,顿时脸色不太好看,一个个都觉得太贵了,不好意思让向辰请。
向辰催了几次,他们几个都不肯点,杨莹莹低头暗笑,还有怕把她们小老板吃穷的,这店可都是他的。
向辰不含怒气地瞪她一眼,自己也没忍住笑了,没办法,只好他自己点。
套餐一人点了一份,根据荤素的数量,价格不同,向辰点的都是两荤一素的,再一人一份例汤。又点了一笼小笼包,一笼蒸饺,一份糯米饭,一份炒粉,几个粽子,这才停手,攥着几张小票去拿吃的。
正好有一桌吃完了,向辰连忙招呼他们先坐,向辰和山子跑了几趟,把点的食物都端过来。
他们六个人,坐的中间并在一起的桌子旁边,留了两个位置坐的是散客,其中一个带了孩子,看着他们桌上丰盛的食物,口水都要流下来了,一边吸溜着面条一边闹着要吃小笼包,他妈妈没办法,只好又去点了一份。
“这么多,吃不完吧。”梅子娘搓搓手,不安地问。
三妮一边咽口水一边点头,她本来觉得她娘给她带的三十块钱很多了,但是光这一顿饭,就得花去一大半,到了大城市,才晓得钱这么不经花。
其实单独来吃不会这么贵,一个素包子才一毛五分钱,一个人一两块就可以吃的很好了,只是他们人多,向辰又点的多,才显得贵。
“快吃,这里可不让退的,吃不完只能兜着走啦。”向辰开了个玩笑,招呼着众人吃饭。
请客的人开了口,其他人互看几眼,又见向辰已经拿着筷子吃起来,便埋头开始吃自己的套餐。
今天的荤菜有青椒炒肉,土豆烧鸡,小炒肉,回锅肉,都是家常菜,但葛叔手艺在那,炒大锅菜也炒的格外好吃。
一开始吃就停不下来,几个人只顾得扒饭,混着菜吃得狼吞虎咽,不过大部分人都是这个吃相,也就不显得突出了。
葛叔打菜的时候特意给向辰打了很多,他吃完套餐,又把今天的例汤莲藕排骨汤喝完,觉得已经差不多饱了。
今天的汤炖的很好,排骨肉嫩而软糯,莲藕清爽,他干脆又去盛了一碗,边喝汤边等其他人。
第178章 小迷弟
山子他们在火车上没能好好吃东西,早上一下火车就来找向辰,早饭也没吃,这会儿早就饿了。
吃完套餐,饭量小点的如陈若菡七八分饱,山子这样的年轻男孩,也就五六分饱。但是向辰没吃了,他们都不好意思再拿其他的。
向辰只好自己动手,把糯米饭给他们分到各自盘子里,又把其他东西都给他们分了。
糯米饭有咸的和甜的两种,甜的加了红豆薏仁等食材,咸的是用炸酱沫炒过香菇丁藕丁等食材,再跟糯米一起上锅蒸。这些食材并不是固定的,很多家里自己做,也会有自己独特的配方。
两种都很好吃,向辰想着其他的饭菜都是咸的,就盛了甜的糯米饭。
大河村没有种糯米的,这会儿大家一尝,都十分喜欢这个口感,一份分到每个人盘子里,并没有多少,几口就吃完了,再继续吃向辰分的其他食物。
爽滑的炒粉,皮软馅儿嫩的小笼包,香喷喷的蒸饺,大家吃的停不下嘴,只觉得每一种食物都好吃的不得了。
陈若菡已经吃饱了,但是嘴巴依旧留恋那些好滋味,勉强把最后一个蒸饺吃掉,撑得都不想动弹了。就这,还剩几个粽子。
“拿着,到学校吃。”向辰去找服务员要了几个纸袋,分开装了山子等人带上。
纸袋是他找厂子订做的,上面还印了他们阳光小吃店的店名和图标。他们店里包子名声很大,毕竟是从一开始就卖的食物,价格也不算贵,贪嘴的小孩从家长那里要一两毛钱,就能来买一个包子,美滋滋的啃半天。
上工的上学的早上也爱来他们这买,有时候打包带走,没个容器就很不方便,这时候塑料袋不普及,而且污染还大,向辰干脆找了个靠谱的厂子订做了一批纸袋。
连吃带拿,山子等人都很不好意思,向辰笑嘻嘻道:“跟我客气什么,好歹我是你们老师,老师请学生吃顿饭怎么了?”
说完又赶紧招呼他们起来给人腾位置,就他们吃饭这一会儿,店里人越来越多,正赶上饭点儿了,一波一波的人拼了命的往里挤,店里的桌子早就坐不下了。
有些客人买了吃的,没地方坐,干脆站在桌子旁边,把自己的食物放在桌子上,然后就这样站着吃。而且这样做的人还不少,只是这样一来,中间的过道就显得有些挤了。
向辰只能赶紧站起来,把他们的位置让出来,顺手把盘子也收了,放到一边的回收处,等厨房里忙完了会有人来拿去清洗。
山子等人都学着向辰做,他们一站起来,那几个位置立刻被人占了。店里人太多,向辰决定先带他们出去,他下午有事,不能留在这里帮忙,挤在里头也没什么用。
穿过拥挤的人潮,好不容易挤到门口,杨莹莹写小票写得飞起,笔都舞出残影了,一边写还一边着急地往门外看。
“怎么了?”向辰问了一句。
杨莹莹拧着眉,手上动作不停,麻利的收钱开票:“豆腐脑快卖光了,早上说好让我弟弟这时候送两桶过来,不知道跑哪去了。”
话音未落,外面传来一个粗嘎的少年音:“让一让,让一让,送东西的,姐,我进不去啊!”
少年大概正在变声期,跟鸭子叫似的,实在不怎么好听。
向辰排开挤在门口的人,这才看见被堵在外面的杨茂,他骑了个小三轮,后面驮了个大桶,看样子就是给他们送来的豆腐脑。
“你怎么走前面来了,从后门进啊!傻不傻啊你。”杨莹莹也着急得不行,平时都是她妹妹送来,今天杨蓉蓉不舒服在家休息,让他做点事儿就出岔子,还正好被小老板撞上。
自从开了豆腐店,杨莹莹家的生活就发生了翻天覆地的变化。起初杨妈妈是破釜沉舟,她知道女儿跟老板预支了工钱,而且她自己请了长假,是拿不到工资的,如果不成功,家里是真没活路了。
好在有小吃店的订单打底,杨妈妈心里有点底气,一开始她只敢做向辰需要的量,豆浆豆腐脑数着来,只比向辰要的多一点点。后来小吃店里生意很好,这些东西都卖得很快,经常要加订单,杨妈妈就放开胆子,多做了一些。
杨莹莹在小吃店干了这么久,也算涨了很多见识,她给杨妈妈出主意,让她在自家做豆腐的门口支个小摊位,捎带着卖豆腐。杨妈妈试了一下,发现生意还挺好,左邻右舍都来光顾,后来辐射范围越来越远,从这里路过的偶尔也会买块豆腐带回家做菜吃。
别看做豆腐是个小生意,就这个小生意,每个月能为杨家三百多块的收入,其中大部分来自小吃店的订单,其他是杨妈妈零零散散自己支摊赚的钱。
一个月下来,不光还了杨莹莹预支的工钱,还还掉了一家外债,虽然还有别的人家的债,但是杨妈妈看到了希望。她无比感激向辰,无数次跟自己儿女们说,让他们要记恩。
杨茂原先对向辰只有羡慕,后来被杨妈妈整天洗脑,面上还是一副不在意的样子,其实心里面把向辰当偶像,佩服得不得了。
他今天来送豆腐脑,路上出了意外,来晚了本就着急,越忙越乱,忘了他妈跟他说的去后门,直接把三轮蹬到人挤人的前门来了,还被他姐说了两句。
杨茂满头大汗,裤脚湿漉漉的,看着十分狼狈,一撞上向辰的眼神,顿时忍不住往后一缩。
向辰看得想笑,这小孩跟落水的小狗一样,可怜巴巴的。
“没事儿,别急,我带他去后门。”向辰以为杨茂找不到地方,安抚了杨莹莹几句,又让山子现在外面等他一下,然后带着杨茂绕去后门。
“怎么弄成这样?摔跤了?”走近了向辰才发现,杨茂不光裤腿湿的,衣服上也有点点痕迹。
杨茂惊惶地抬头看了向辰一眼,低头支吾了几声,才告诉向辰原因。
原来杨茂其实早就出发了,结果路上遇见同学,跟人说了两句话,车停在路边的时候,有几个小年轻闻着味儿了,要买他的豆腐脑。
这些都是给小吃店送的,他们按桶算钱,每次杨妈妈都装得满满的,一点儿不占便宜。
人家要买,杨茂不卖,说这是给别的的店送的,那几个小年轻不依不饶,拦着不让走,说话也不好听,言谈间十分看不起个体户。
杨茂年纪小脾气冲,他佩服的向辰是干个体的,他姐给个体户打工挣钱养家,他妈现在也在干个体,他就觉得这是个好事,要是没个体户,他现在还在饿肚子呢。
杨茂就跟人吵起来了,他同学在旁边,竟然不帮他,还说没想到你家也是个体户,你不是说你妈是工人吗?一副要跟杨茂划清界限的样子。
那几个小年轻见了,更是拿杨茂肆意取笑,还去掀车上的桶盖,杨茂去夺,推搡间,车子被挤翻了,两桶豆腐脑全撒了。
向辰听到这里,连忙问他:“泼哪儿了?烫到你没?”
杨茂眼睛红了一圈,呐呐道:“没、没烫到,就撒了一点儿在我身上,他们几个撒的还多些。”
见向辰依旧盯着他衣服上的痕迹看,杨茂低头道:“我妈拿凉水给我浸过了,没啥事,就是豆腐脑打翻了,我妈还在做,让我先送一桶过来。”
还好他们闹起来之后,有人去喊了公安过来,杨茂急着要给小吃店送豆腐脑,匆匆说清楚情况后就蹬着车子回家去了。豆腐脑打翻了,他得重新回去装。
“没事,不着急。”向辰安慰道。
这会儿他们已经走到后门了,向辰把门打开,葛叔正在炒菜,看了一眼,快速把手上的菜炒好关火,来帮忙一起抬那个大桶。
换掉已经空了的桶,向辰去找了件备用的工作服,给杨茂让他先换上,免得湿衣服粘在身上不舒服。
安排好杨茂,向辰准备去找山子他们,他还要送三妮去工厂那边。其实梅子娘可以留在小吃店的,本来她以后就要在这工作。
但是她在这里也没个认识的人,直接把她留在这里,向辰觉得不太好,干脆安排好三妮之后,等晚点小吃店空闲下来,再介绍她认识其他人。
杨茂换上小吃店的工作服,见向辰要走,追在他身后小声问:“我能来你店里工作吗?”
向辰笑道:“我们不招童工,你呀,好好读书吧,知识很有用,给我打工算什么,以后要自己开店,让你妈妈,姐姐妹妹们过上好日子。”
杨茂看着向辰,眼睛亮晶晶的,很多人跟他说应该好好上学,他觉得没什么意思,学得那些东西也没用。但是向辰这么说,他就觉得,也许是他学得太少,他多学一些,大概就能像向辰这么厉害了。
向辰还不知道,他已经收获了一枚小迷弟,这会儿正带着三妮去郊区的工厂。
说是郊区,但是这会儿首都不是还没发展到后世的程度吗?过个几十年,这里怎么也该是个四环吧。
想想那时候的房价低价,再看看现在,简直是白菜价,向辰都想来搞房地产了。但是许恒洲说,这片儿一时半会儿不会开发太快,囤地能赚钱,但也把钱压在地上了,还不如拿着活钱去做点别的。
当然,他钱多,就随便买了几块地先放着,以后自己用方便。
听听,随便,买了,几块地!
那副肮脏的资本主义做派遭到向辰严重唾弃,但是现在,他站在许恒洲随便买的几块地上,心里非常羡慕。
第179章 制衣厂