作者：看圆心
小少爷加快语速申明立场。
画砚哦了两声，脑子转了转，好像与少爷相熟的人中是没有几名女子，尤其年轻女子，勉强能凑数的也就是许久不见、特别欣赏少爷厨艺的谭四娘。
“少爷说的是，咱们作坊招工公平得很，不看裙带！”
“嗯？什么裙带，你这跟谁学的词？”
“沈夫子啊。去年严昭在时，沈夫子讲过尸位素餐的官员，说有些人升官就是靠岳家关系，被讽为裙带官。”
沈衍讲的？是吗？
“是讲过。”
见程颂看向自己，黎仁诚点头应是。
这次换了程颂连哦两声。在现代生活太久，很多遣词用字都分不清楚古今了，还以为又是自己秃噜嘴教坏了画砚。
“少爷，这是今日签下的保密协议。”
趁着队长吃樱桃，梁言终于得了开口机会，从自己书包中取出一摞协议。
这些都是在长宁印好的，内容相同，女工们只需签下名字按个手印，不识字的就由他们代签。
有了先前的教训，黎仁宁给所有新招的人手强调了保密的规矩。包括几名负责洒扫的婶子大嫂，全部签下了保密协议。
程颂接过来翻了翻，又递回给梁言，让他收好即可。
一纸契书并不能彻底杜绝偷盗泄密，但只要白纸黑字签下了，总能震慑住大多数人。这道手续，终究还是省不得。
招工的事都交给了几位掌柜负责，程颂自己也没急着回长宁。
那日听盛岐说完军需的事，他就给严昭回了信，定下了丝绸的买卖。顺利的话，用不了半月，第一批丝绸就能运到云州码头。
他打算等货到了，看看样子再走。
这几天忙完正事，晚上程颂都要熬一锅樱桃。
码头上没被预定的樱桃几乎都被王止买来了，只是数量不多，每天也就二三十斤，送回长宁也不够分的，都被他留下做了果酱和蜜饯。
“少爷，明日再送来樱桃，让王小哥给梁文和小七弟弟捎回去一些行吗？还有二少爷和勤学。”
画砚守在厨房陪着少爷煮樱桃，抓了两个鲜果，越吃越想弟弟们。
“行啊，别装太多，樱桃吃多了确实容易上火。”
程颂嘱咐道。
北方的樱桃就快进入盛果期了，他已经让王止在码头预定了不少，按日子算，可能比丝绸还要早到，应该够书院师生们一同尝个鲜。
“必须放香橼汁吗少爷？多酸啊！”
少爷做的樱桃果酱特别香甜，抹到饼子上他能吃一大张。
但此刻盯着陶罐里咕嘟咕嘟的鲜红泡泡，画砚的小脸越皱越紧，仿佛吞下那半碗香橼汁的是他自己。
“要放，放了这个味道更好，也不易腐败。”
煮果子得用陶罐，不能用铁锅，容易发黑。但陶罐耐热性差，长时间受热容易崩裂。每次熬煮程颂都很小心，见罐中的樱桃熬得稠亮，他放下木铲、换了汤勺，捞出小半碗递给画砚：
“尝尝。”
大��的蜜饯做法是加大量蜂蜜熬煮至粘稠收汁，自然冷却到大概半干状态，喜欢酸味的就在熬煮时加入些梅子水。
程颂的做法自成一派，他有冰糖啊！
用碎冰糖把去核的樱桃腌渍出水，只用原汁大火煮开，晾凉滤去汁水后或阴干或晒干，做成的就是蜜饯。
熬煮前将腌渍好的樱桃捣一捣，加入有防腐作用的香橼汁，大火煮开后小火慢熬，直至粘稠收汁就是果香扑鼻的樱桃酱。
香橼就是柠檬，品种可能略有不同，味道用处差别不大。直接吃少有人能接受，画砚这样喜甜的小孩更难理解为何少爷说它不可或缺。
刚出锅的烫嘴樱桃果酱酸甜得正好，画砚拧紧的小眉头一下舒展了。
“嘶����好吃！”
……
难得在云州停留，程颂几乎天天去码头闲逛，给众人的理由是要“考察行情”。
除了有两天去了府学，黎仁诚一直陪着他。
如今的小少爷真真是不差钱，看到什么喜欢的都能随便买，唯一难受的就是几乎碰不上喜欢的！
旁人眼中的稀罕物在程颂眼里几乎都是古董。古董未必不好，只是敌不住他过于挑拣。这人总想淘换些特别的，尤其想给男朋友买。
如何特别他也说不清楚，应该就是尽可能的新鲜又好玩，只可惜不论吃的玩的穿的用的，很少有他能看上眼的，想给男朋友买几件合适的衣服都很难。
京城的成衣铺子早已成行成市，云州只有个别布铺里售卖男子成衣，还多是青蓝灰素色系的。款式更是单调，除了褙子，就是短褐与各类袍衫，至多在纹样上多些不同。
想要穿得更合身鲜亮，像是来件淡粉浅黄的，就须要买布量身定做。可颜色能换，整体的样式却少有新意。
样式单一不止是观念限制，也与这时的布匹有关。布料种类少，民间售卖的又多是窄幅布，裁剪时有诸多限制，确实不好做出新意。
眼瞅着就要入夏，程颂又开始怀念短裤短袖了。过去的两年，他给自己和黎仁诚还有画砚他们准备了不少七分袖，夏天多少能凉快些，但也只限于此了。
国库丝绸到货这天，云州的宁工坊已经开工好几天了，目前用的布料都是方四爷月初才送来的。按小东家交代的，新开的这间作坊暂时只做他定好的新品。
京城运来的丝绸一共三千匹。看过程颂的信，这次严昭给他送来的多是纱罗之类轻薄透气的料子。押船的护卫中有太子府亲卫，给程颂传来口信：
“太子有话，无论县男打算用这料子做什么，发往京城的第一批货，盛楼包了。”
专做贵价绢花后，怕裁剪时出了疏漏，如今的宁工坊已经不再使用瑕疵布。方四爷特意寻了家更好的货源，价钱略高，颜色鲜亮，算是云州市面上能见到的最好布料。
只是这“最好”，比起刚到的国库丝绸，还是逊色不少。
三千匹料子有多个颜色，素色艳色各占一半。程颂随意抽了一匹，展开的湖绿色有如一汪凝住的晴光水影，轻盈温润，触手毫无涩感。
“京城布铺里卖的，也没这个好！”
画砚轻轻抖了抖布料一角，哎呦呦地不住地赞叹。一旁的梁言跟着点头，说他家开了数年布铺，也没见过这般致密柔滑的。
“这料子……”
“大姐但说无妨。”
看出黎仁宁的欲言又止，程颂主动问道。
“这料子要不先存好，新货继续用方四爷送来的布料做，卖得动再说？”
黎仁宁问道。
她也从未见过这么好的布料。那份独有的清凉柔滑，静静地卧在掌心，无声地彰显着自己的不凡，让她忍不住生出几分顾忌，万一新品卖不出去，不但赔钱，还要废了这么好的料子，甚是可惜。
宁工坊的原料除了布匹，还用过不少玉石珍珠，也没见黎大姐如此犹豫。这份谨慎不止是珍惜手中的丝绸，怕是也有对新品的信心不足。
程颂听得懂也能理解，不过����
“大姐无需忧心，这新品，必须卖得动。”
【作者有话说】
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小剧场：
一大早，厨房里传来画砚的喊声。
画砚：樱桃酱少了一碗，少爷偷吃了？
程颂：谁偷吃了！
画砚：不是少爷？
程颂：我那，我那不是偷吃。府学夫子给黎兄留了功课，我看他学得晚，给他弄了点吃的。
画砚：哦，黎秀才是辛苦，那应该多吃些。
程颂：奇怪了，那果酱都在陶罐中，你怎知少了，还知道少了一碗？
画砚：每日只能煮这一罐，咱们这么多人，早饭就能吃光，前两天一罐子都能舀出八勺，一勺一碗，今日我就舀出七勺，最后一勺还欠了两分……
第199章 用人
必须卖得动？
诚颂作坊的货物从来只有供不应求, 小东家还从来没对售卖数量提过要求，更别说是“必须”。
“少爷嘴瓢了？”
书童最先提问。
“没瓢，就是必须卖得动。”
“那, 万一……”
小账房跟着操心。
“万一卖不动？那就想办法, 反正, 必须，卖出去！”
……
三处作坊都已开工，但几乎每天都还有人找上门来，打听有没有做工机会。程颂给了话, 只要符合用工条件, 一律留下。
“是不是办书院太耗银子, 少爷着急了？”
不限招工人数，又要“必须卖得动”, 少爷的壮志来得过于突然，又不肯多解释, 画砚梁言揣满了疑惑，大晚上怎么也睡不着，抱着被子借着月色对坐嘀咕。
宁工坊的新品是少爷让做的，小哥俩自然见过, 或许是之前的买卖太顺了, 他俩丝毫体会不到黎大姐的忧虑, 反而对新品充满了信心。
梁言摇摇头, 否认了队长的猜测。
“单论束��, 书院必定是赔钱。可若把学生在各个作坊兼职赚的银子也算进来, 账上便不至亏空。而且其它作坊的进项一直都在涨，少爷不该为银子发愁啊，兴许是另有打算。”
别人只看少爷的货物卖得热闹, 他可是非常明确地知道各处作坊的流水，说“利润不低”都是保守了。如今这些买卖每月挣的钱是他过去想都不敢想的，但少爷这么说必然有他的道理。
非要找个说法，他宁可猜测少爷是要开新买卖，还是要花大钱的那种。
“有哪样买卖需要投了大钱才能开？”
画砚听得直点头。弟弟说的有理，他的思路也跟着跑起来。
“嗯，大买卖的话……开矿？贩盐？”
“开矿？开什么矿？贩盐又为何要花大钱？”