大唐第一厨 第109章

作者:浮云素 标签: 美食 天之骄子 穿越重生

  “那我将他放置于莫大郎身旁,倒是再合适不过。”

  “说的可是长安做出众多吃食的莫大郎?”

  “便是他。”

  ……

  在菩萨想着去寻神农氏时,莫文远正鬼鬼祟祟前往书肆,唐代名传奇《李娃传》中有一段落,说李娃与郑生重修于好后的事,“娃命车出游,生骑而从。至旗亭南偏门鬻坟典之肆,令生拣而市之,计费百金,尽载以归”。这段话中的“鬻坟典之肆”就是书店。

  唐代的书肆不少,除了大城市外,偏远城市也是有店的,而且能在书肆中买到许多东西,字书、日历、书画、诗集、佛经、小说都能买到。

  这些物件都能买到,那春宫图就更不在话下了。

  春宫图的历史很久远,《汉书》中就有描述一幅画,言“坐画屋为男女裸交接,置酒请诸父姐妹饮,令仰视画。”这就是早起的春宫图,等到唐代时,种类就更加丰富了,一本一本,上绘房、中术,交、合之画面,种种都有。

  这种书主要在文人以及年轻的郎君中流传,因为唐代的书本很贵,而这种本常常是精力旺盛的年轻人才会传看的。

  莫文远知道春宫本也是因为王蔚这个好玩的,他心说自己与莫文远很是熟悉,又蒙受他照顾好久,眼见着大郎也到了年纪,总该带着他见见世面,多玩乐玩乐,故而就偷偷摸摸给他弄来了本书,让其私下品鉴。

  莫文远在现代见多了世面,充其量感叹下春宫图历史久远,其作者画技不错,此外就无甚想法了。

  王蔚看他淡定如斯还感叹道:“大郎真是非常人,便是我等初看此物也心潮澎湃。”

  莫文远犹豫道:“此物是从何处购得的?”

  “寻常书肆也可买得,然画技却参差不齐,差距甚大。”

  王蔚热情道:“若想要的话我给你拿好的。”

  当时莫文远连连拒绝道:“不不不不不,就问问罢了。”

  王蔚还有些扫兴。

  多亏了当时灵光一闪的兴趣,莫文远知道去哪里寻书册了。

  ……

  西市有家书肆,莫文远偶尔会光顾,他不是顶爱书的,但唐代缺乏娱乐活动,他也需要看书打发时间。

  书肆老板是一文学士,认识莫文远,见他来便招呼道:“莫大郎今儿欲买何物?”

  莫文远知在唐代买、春宫图是见秘而不宣的事,故而进屋后先鬼鬼祟祟左看右看,发现店内只有寥寥几人才压低声音道:“要那说男女之事的书册。”

  老板看他眼神不对了,一则是说莫大郎也到了少年艾慕的年纪,二则是心道莫大郎到底算小半个佛门人士,眼下来买这图……

  莫文远讪笑道:“我、我给友人买的。”

  老板道:“友人,呵呵,我懂我懂。”他也压低声音道,“莫大郎要何品次的图,是爱阴阳、龙阳还是磨……”

  莫文远被问的狼狈不堪,还没等老板说完就道:“阴阳调和本就好,给我中品即可。”

  他很快完成了交易,春宫图的价格很高,莫文远都乍舌,但他自认完成了件大事,松口气,心道回去就拿给大黑羊看看。

  他快步回院子,进屋前做贼似的把门栓从内插上了,大黑羊看莫文远形迹可疑也不多问,只咩咩咩咩咩发嗲。

  莫文远道:“我给你找了一好东西,看完后你就知胯、下异状解决之道。”

  大黑羊听后兴奋不已,终于能摆脱孽根对自己的影响了!

  莫文远本也不欲与大黑羊共同品鉴春宫图,然想到他在这方面天真可爱,便留下来硬着头皮说明:“你先打开看看。”

  封面十分正经,题目也是四书五经诸如此类的正经文字,但翻开第一页内容却不相同,乃是几对男女赤身裸体相互纠缠。

  古代人们的智慧是无穷的,这些男女的姿势还各不相同,便是莫文远都被震撼到了。

  大黑羊看的眼都直了,尾巴无助地左右摇摆,莫文远咳嗽一声道:“这……这是人型繁衍的方式,你既然说自己与普通羊的交、配方式不大一样,就看看人的。”

  他道:“你自己看,我先去食肆了,切记莫让他人看见此书。”

  羊被伟大的人体艺术震撼到了,甚至听不太清莫文远说了甚。

  这、这就是人族吗?

  真是厉害啊!

  ……

  国宴结束后,玄奘法师便在大兴善寺落脚。现在大兴善寺是长安最大的翻译场,绝大多数从天竺远道而来的经书都是在这里翻译成汉语的,玄奘西行带回了大批的经书,他自然要从事相关的翻译宣传工作。

  他在此地住下,慧远法师与寺庙中的僧人沙弥都很高兴,京师寺庙众多,能被玄奘法师选中正说明他们寺院佛性深厚,在翻译经书之道上更是超其他寺庙远矣。

  孙悟空他们已经取得真经,可以各回各家,但除了孙猴子经常回花果山水帘洞探亲之外,其他几人就在长安城驻扎下了,大有看遍人间风味的意思。

  而莫文远则给自己放了一个悠长的假期,恢复了孩提时代的生活,常往大兴善寺走,他欲修书,需参考大量资料。

  这日,莫文远去大兴善寺还本杂记,却看见众僧人围在一处偏僻僧房外,进也不是退也不是,空气中弥漫着一股近似于腐烂的臭味,他就上前看究竟发生了何事。

  在众多身材高壮的僧人中,有一小沙弥欲哭无泪,他被人群包围,像是被猎犬包围的白兔,又像是瑟瑟发抖的麻雀,只要出来阵风,就能把他刮得东倒西歪。

  莫文远道:“发生何事?”

  不了和尚看见莫大郎来了,恨铁不成钢道:“还不是他,真不知是念经书念昏了头,还是躲懒忘了时间,前些日子收拢豆腐时竟在这里落了几箱,现在可好,豆腐怕都已经上霉了,恶臭飘十里,简直能把人熏晕过去。”

  豆腐?上霉?恶臭?莫文远伸手摸摸自己下巴,不是他想得那样吧?

  有俩定力强的僧人已经去处理霉豆腐了,他们将布巾叠成三角形,掩盖住口鼻,饶是如此,两人都觉得难以忍受。

  莫文远屏住呼吸,伸头看箱子,只见盖子打开,豆腐表面已经种满了密密麻麻的绿色霉菌,看一眼就能让人起鸡皮疙瘩。

  众僧侣露出了厌恶之色,恨不得将它们立刻倒了。莫文远此时却发声,他倒是没有直接惊世骇俗说此物再等几日就能吃了,而是询问道:“为何豆腐上会长青霉?”

  “还不是那懒汉,将几箱豆腐搬到晒不到太阳的角落后忘了搬出来,据说放了不止一旬,眼下又不是三九严寒之日,豆腐还能冻成块,放几天就臭了。”

  “这角落平时无甚人经过,今日偶有人过,就被臭气逼退,赶忙叫人来帮忙,便发现了。”

  莫文远点点头道:“原来如此。”

  “莫大郎可有甚想法。”

  “无甚重要的,只不过此种发酵方法同豆酱类似,此豆腐怕不是也能吃的。”

  即便是不了和尚都面带厌恶之色:“臭味太过,怕是吃不得。”

  莫文远只笑笑,他道:“这豆腐若你不要,可否给我?”

  “莫大郎你要?自是可以,不过……”

  莫文远从兜里拿出布巾蒙在脸上:“切莫担心,我有准备。”

  ……

  大黑羊在僧寮后的开阔地上等莫文远,自打看了春宫图后,他就平静许多,不嚷嚷着要切孽根了,莫文远道自己总算把他引入青春期正轨,还松口气。

  孽根是不切了,但大黑羊却又成了怀揣春意的少女,变成人形时动不动就脸红,眼神乱飞,小鹿乱撞。

  莫文远也不知他想什么才变得跟黄花大闺女似的,干脆当自己什么都不知道。

  他很有番对青春期人的哲学。

  大黑羊就算无聊地踢蹄子,都满脑子糊涂心思,自打看了春宫图后他就浑浑噩噩,好像明白了什么,好像什么都不明白,但优点是可以确定的,莫文远在他心中更好看了。

  他正想着莫小远怎么还没回来,却忽然闻到了一股霸道至极的臭味,那股味道怎么说,泔水与屎混合在一起都没有它杀伤力大,臭得尖锐,像是一把尖刀直接捅入脑子。

  大黑羊五官灵敏,差点要被臭味放倒了,他及时切断了嗅觉。

  莫文远踏臭气而来,他拉一小车,车上叠放了几个大箱子,大黑羊咩咩咩道:这是何物。

  莫文远露出难以描述的笑容道:“姑且算是好吃的。”

  ……

  腐乳,是传统的民间美食,流传千年,不仅中国人喜爱,东南亚人也经常吃此物。他的做法多种多样,光大类就有青方、红方、白方三种,小分支更是数不胜数。

  唐代缺辣椒,红方那是做不得的,而白方的工艺要求很高,最容易做的就是青方,青腐乳就是臭豆腐乳,闻着臭吃着香,很多人都喜爱非常。

  中国的豆制品太多,便是莫文远脑子转得再快,也不可能样样都做了,他仅仅择其荦荦大者去先做,腐乳此类神物,倒给忘了。

  但厨师的脑子动得快,闻到臭味他立刻反应此物为何,和尚们想要将其丢了,他却不舍,还欲搬回去琢磨一二。

  大兴善寺到光德坊并不近,一路走,臭味飘十里。

  ……

  “大郎回来了!大郎回来了!”伙计像是受惊的乳燕,猛地投入食肆,周围人见他模样皱眉道,“不就是大郎回来,如此慌忙做甚?”

  “他带了一车物什回来,那味儿……”

  话还没有说完,伙计与店里得食客都闻到味了,抬手扇风,坐立不安。

  “什么味?”

  “好臭!”

  “茅房蹚水了?”

  恰好赵二娘正好在屋里,听伙计三言两语说了,哪能不知道臭味从哪来?立刻出去对莫文远委婉道:“大郎,此时尚在饭点,可不方便带臭物进门。”

  莫文远已经给熏的嗅觉失灵了,听她这话立刻点头道:“那我找其他屋安置了。”

  他想想觉得无论放坊间的哪栋宅院里都不大地道,这不是逼邻里出门避祸?对做生意的人家危害更大。

  想毕他干脆往城郊推车了。

  他家为置业大户,城郊田地颇多,修有几间草屋,莫文远卸货打开盖子,只见豆腐都已变成暗淡的青色。

  大黑羊咩咩咩道:这味儿比茅房还厉害,如何做成的?

  总不能是放淤泥泔水旁熏吧?

  莫文远笑道:“不过是寻常发酵法罢了,做豆酱时不也有绿毛?”

  大黑羊咩咩咩:豆酱哪有这味?

  莫文远笑道:“闻得臭,吃起来或许不错。”如此说着,他便凑上去细细观察,他拿出独属于厨师的意志力深深吸一口气道:“应该还没发酵好,如果发酵好了,应该会臭中带香,而不是单纯的臭。”

  大黑羊咩咩咩咩咩咩咩道:臭中带香,那究竟是什么味?

  只可惜臭豆腐乳的滋味并非能用言语形容出来的,莫文远憋了一会儿嗫嚅道:“就是,臭中带香啊——”

  他是个实干派,伸手挠挠自己的头发道:“算了算了,还是先做了看吧,到时你吃过便知。”

  大黑羊:emmmmmmmm

  虽然气味尚且不如粪土,但若是莫小远做的,他愿意吃!

  可以说是非常大的牺牲了!

  ……