作者：弦
宫晓咏作为安遥王府厨房的一份子，自然要为过节时的全府吃喝做出自己的贡献。而且邢翊鸿还给他下了个“指令”，要他做一道甜品，不但要漂亮，而且还要口味淡雅，能让太后和皇后喜欢。
这个要求对宫晓咏来说多少有点儿过了。他既不知道太后的口味也不知道皇后的喜好，这要怎么做？结果斗胆问自己这位新主子，得到的回答是：“这些自然是你这个小厨子自己捉摸了。”
于是宫晓咏只能去跟王田福打听了。毕竟王田福是一直跟着宫晓咏的，伺候了他整整十六年，对于宫里的人和事，他不说了如指掌也差不了太多。
对宫晓咏，王田福是寄予厚望的。谁让自家主子就只对这么一个小太监有上心的迹象呢。“太后和皇后都是心善之人，而且两个人都诚心礼佛，你做东西的时候切勿不能放大油。至于其他的倒没什么特殊的。其实王爷都说了，口味淡雅嘛。”
总算不是白问。其实甜点之中的确有一部分是要用到动物性油脂的，就比如做酥皮的时候，有时候做馅料也要放猪油或者牛肉之类的。知道这个忌讳，自己就能好掌握多了。不过他还是有个问题的：“王总管，咱们这儿……礼佛之人能喝牛奶么？”
王田福愣了一下，似乎很奇怪滴看向宫晓咏：“为何不能？你家乡还有这种说法？”
宫晓咏摇头：“没。我在家也没见过多少陌生人，有很多事都不懂。您见笑了。”还好不是那些连鸡蛋牛奶都戒的，那自己就放心了。
要甜点的造型好看，就最好能有可塑性，也就是原材料能被人随意改变形状。就这一点来说，面是最佳的选择，但宫晓咏这一次决定用新鲜的方法来给自己的“衣食父母”一点儿惊喜。
他跟厨房里的几位厨师打听过了。在恒朝，虽然甜点是不上主席面的东西，但制作的种类还是挺多的，但多数都是以面为主体，加入不同的内料或者是调味，以蒸、煮、煎、炸为主。基本上出了糕点和甜汤之外，没有其他的备选答案。所以宫晓咏对自己的选择还是挺有信心的。
他要做的是奶冻。说白了就是用牛奶和琼脂做出来的简单小食。这里没有琼脂，他只能拿出自家的私藏品。不过他手边也就只有八两左右了。没穿越前，自己买的那一包是一斤，不过被自己用了几次。如果王爷和太后还有皇后要真喜欢的话，自己大概也可以通过“制作”琼脂神马的，“骗”一点好材料来兑换即换点哇！真是个不错的生财之道！（泥垢！）
先把琼脂用水煮溶，然后加入牛奶和砂糖，这样装碗之后就已经是奶冻了。但如果只这么做，还是缺少新鲜感，而且也不符合漂亮这个定义。所以宫晓咏在制作之前，先去王府花园里摘了几朵正在盛开中的红梅花。
把梅花清洗干净，留下四朵整的当装饰品，剩下的几朵他把花瓣摘了下来，在牛奶和琼脂充分煮沸融合到一起，倒入碗中之后，他才把这几片梅花撕碎撒到奶冻液当中，搅拌到花瓣分布得比较好看之后，就等着冷却了。在奶冻就快成型之时，把完整的梅花放到上面，这就算是齐活了。
王府里有各式各样漂亮的盘子碗，这些盛物本身就很有美感了。加上宫晓咏这个红梅奶冻红白相间的样子，以及淡淡的梅香和淡淡的奶香交织。真是有一种风雅的感觉。
邢翊鸿用汤匙舀了一下。发觉居然是像水晶脍一样的东西，舀起一小块放到嘴中。奶香中有淡淡的甜味儿，咀嚼时又有梅花的气息和微微的涩感，刚好与甜和香融汇成了一种淡雅的味道。果真是符合自己的要求。“小咏子，你这用什么做的？”
宫晓咏回答：“回王爷，这是奴才用牛奶和琼脂还有红梅花做的。这琼脂是奴才师父传授的秘方，用这个东西做出来的东西都能成这种冻状。就是不易做。奴才在自己的小灶房里鼓捣了三天，才弄出一点儿来。”
邢翊鸿看着宫晓咏的表情，那眼神里明显写着“我在骗人”，可表情上还是一副认真无比的样子。真是太有趣儿了。“你可知道我让你做这个是要给太后和皇后用的？她们都信佛，也每日诵经祝祷，你这东西可不能犯忌讳。”
宫晓咏赶紧摇头：“绝对不会！这琼脂绝对不用动物食材制作的。”
邢翊鸿微笑着点了点头：“这就好。不过我觉得，这东西你还是要多预备一些才行。本王很喜欢这种口感。需要什么蔬果直管跟厨房里的人说，他们会负责去买。”
尼玛！！！一下子老子就把鲍参翅肚生猛海鲜憋屈成了蔬菜！邢翊鸿，你够狠啊！！
邢翊鸿自小就跟太后亲近。自邢翊鸿生母去世后，当年的皇后也就是如今的太后亲自带了他几年，所以母子二人的关系一直相当不错。而太后也基本上把邢翊鸿当成了亲生儿子看待，可以说除了亲儿子邢翊策之外，他最心疼最上心的就是邢翊鸿了。对邢翊鸿送来孝敬的东西，她都不会说出不好二字来。何况今天这份“寒梅傲雪”，不但口感新颖，味道清淡，而且红梅入肴，真真是应时应景的。“这碗甜点果然出色，还是你这孩子懂得品食之道。”
邢翊鸿笑道：“母后喜欢便是儿臣的福气了。儿臣还给皇嫂预备了一份，还望母后帮忙。”
太后笑着点头，命自己贴身伺候的宫女把另一份奶冻送去皇后的中宫，然后叹了口气：“皇后的身子骨儿天凉之后愈发不适了。也不知道是个什么毛病，太医院的太医们也说不出个所以然了。只会开一些补方。兴许你这凉丝丝的‘寒梅傲雪’送去，能让她开开胃，多吃些东西总也是好的。”
在邢翊鸿心里，二嫂才是真正的可怜人。同二哥绝对是为利联姻。当然在皇家，所谓感情不感情的都谈不上，皇兄之前也对二嫂挺好。可这后宫的女人越来越多，即便绝大多数都是前朝塞进来，二哥不能不要的，可也总会分薄了一个人的时间和心思。二嫂又偏偏是一个不会争也懒得争的人。加上身体又不怎么好，想不失宠也很难了。只是可惜目前尚且没有一子半女的。看淑妃那个德行，对皇后之位眼馋已久了。若不是前朝太师仍旧地位稳固，她说不定就不是去对付钱美人，而是去对付二嫂了。
想到淑妃，邢翊鸿的表情立刻冷了下来，不过转瞬就又收敛了回去。“母后，刚才听嫆姑姑说，昨天喜太妃过来之后您又头疼了。太医可看过了？有无大碍？”
太后叹了口气：“能有什么大碍。无非是被她念叨得心烦所致。自从你被封王之后，她就没少过来跟我唠叨。无非是想让皇上也封老六个王爷的尊位。就咱们娘儿俩，哀家也就不拐弯抹角了。她那个人二十几年来都没有安分过。她若是只为了儿子的荣华富贵哀家也不会如此头疼。但她此举，必是为将来做准备。只要老六一被封王，有了封地有了王府，那他身为母太妃按照祖制是可以被接去王府安度晚年的。而她出宫之后，绝对不会消停。所以不管怎么说，给老六封王一事也不合时宜。”
邢翊鸿的眉头也微微皱起：“但六弟毕竟也是皇族龙裔，封王也是早晚。不过目前大哥尚且没有被封，倒也可以搪塞她一阵子。这马上就要过年了，母后您还是别在想这些事了。我相信皇兄自然心中有数。不然这样吧。春暖之后您不妨去凌安的别宫小住，一来可以赏一赏哪里的满山桃梨，也能清净几日。到时候儿臣可以带着做这‘寒梅傲雪’的小厨子一同去伺候母后。您看怎样？”
太后微微点头：“好。既然你有此孝心，哀家自然乐得清净。不过你皇兄那边……”
邢翊鸿一笑：“母后放心，皇兄自然有办法让您回宫之后不再被这件事骚扰。”
第29章 那是我的涮羊肉！！
二十八这一天,皇家的家祠祭祀是格外隆重的。
不过因为只有皇族人才可以参与,所以跟满朝文武什么的没有多大关系。像宫晓咏这样的在王府里混日子的，可比宫里御膳庭的人舒服多了。王爷一天不在家，他这个只给王爷做饭的人就能逍遥一天。
头两天大家已经把整个王府都打扫得干干净净。各色食材也都收拾得差不多了，王爷不在家,王田福按照惯例就给大家伙儿放了半天假。当然厨房的人还是要做饭。只是不用伺候主子,也就不需要做得那么精细了。
宫晓咏可不想出去逛游。头两天下了一场雪,外面齁冷的，他还是喜欢窝在自己的小院子里舒服地休息一天。而且他跟厨房的李师傅借了一个红铜的小桌炉。这东西在这里是专门在冬天里给热汤保温用的。从而宫晓咏也打听到,在这里是没有火锅这个东西存在的,至少在大恒是没有。而且对于把一堆毫不相干的东西放到一个锅里炖,厨师们都觉得那是一种对食材的糟蹋。当然不排除一些穷苦人家这么来煮食物,所以感觉上就档次不高的样子。
但宫晓咏是现代人的内芯啊！他在冬天渴望吃到美味无比的涮羊肉！！！
所以他在邢翊鸿不在家的时候，决定自己犒劳一下自己。
厨房里的人虽然不是特别能理解宫晓咏在王府里的位置。但是却也没有人会去得罪他，毕竟谁都看得出王爷是真在意他的。而且宫晓咏的确非常能帮忙。下到采摘洗菜，中到切菜配菜，上到掌勺主灶。什么忙他都可以帮，而且经过这些日子的相处，大家都对这个脾气温和，能说能笑，手艺不错还心思巧妙的少年很有好感。这也就是宫晓咏可以打听到很多事情的主要原因之一了。
当然另一个原因是因为王田福转达了王爷的命令，宫晓咏想在厨房里拿材料做什么试验菜色，大家都是要无条件支持的。所以他拿食材来自己做了吃也是“官准”了的。自然没谁会阻拦他。
其实所有人都觉得宫晓咏最后肯定回被王爷收进房，也就只有宫晓咏并没有想得那么多。当然也不能说他一点儿都不觉得奇怪。毕竟这个时代主子怎么对奴才他也不是没见过。不过大概是那种对邢翊鸿本能地亲近感让他不觉得有什么太大的不对，基本上就是得过且过的心态了。反正他觉得，人家堂堂王爷，怎么可能会看上自己一个小太监。好吧，虽然自己已经证实那个去根的药对自己里里外外都没有用，自己是个假太监，但是外人不知道嘛。他觉得……邢翊鸿的口味还没那么……“清淡”。（大雾）
今天的羊肉是昨天新宰的羔羊肉。宫晓咏没贪心，就弄了半斤肋排肉。卷好之后蒙上盖子放到外面冻了半个小时，再出来就很好切片了。
除了羊肉，他还给拿出了鱼丸和虾丸还有肉丸。这三样东西是头几天他在准备过年食材的时候特意加上去的。当然不排除他就是为了吃涮锅最准备，反正预备的食材也不都是给王爷的。像他们这些奴才们也是要过年的嘛。
在王府，冬天的蔬菜也是非常丰富的。恒国的国土面积跟天朝差不了太多。所以南北东西的跨度都很大。这边是冬天，南方仍旧温暖如春。所以只要豁出人力财力，运送新鲜蔬菜供给有钱有权的人家是没什么难度的。何况邢翊鸿还是正儿八经的王爷呢。不过宫晓咏还是很“克制”自己的。他今天只拿了大白菜和油麦菜这两样青菜。当然香菇，杏鲍菇还有金针菇他也一样拿了一点儿。加上头几天他亲手冻的冻豆腐。光是他一个人的饭量，这些已经很丰富了。
只有芝麻酱、腐乳和韭菜花的蘸酱虽然简单，却有着淳朴而浓郁的味道。再加上一点点白糖来综合咸度，吃到嘴里感觉就更是丰富了。今天的锅底是清汤，也就是白水，只要在里面舀上一勺鸡汁和一勺香菇粉，就很够味儿了。
窗户微微开启一道缝隙，宫晓咏可不想因为吃个火锅就弄到一氧化碳中毒，加上火炕烧得还停热，开一点儿缝也能让头脑清醒清醒。
等到宫晓咏开吃的时候，外面的已经彻底黑天了。之前每天的这个时间都正是王爷用餐的时候，今天也是他用餐的时候啦。挖咔咔咔！
但想法是美好的，现实是残酷的。他这边刚吃上几口，就传来了敲门的声音。还以为是王总管或者是什么人来找自己有事呢，结果打开门，邢翊鸿金身大驾就立在了门口。
“王……王爷？您不是在宫里么？！”艾玛，这货来了自己的涮羊肉“性命堪忧”啊！！！
邢翊鸿看着宫晓咏一脸纠结的表情，微微一笑：“怎么。本王还不能回府了？”
宫晓咏嘴角抽动，就知道这个王爷不会好好说话！“哪能啊！不过您要是有事吩咐奴才，就让人来叫一声嘛。哪用您亲自来呢。呵呵……呵呵……”
见宫晓咏完全没有让自己进去的自觉性，他突然抬手捏住了小奴才的下巴。嗯，别看瘦瘦的，下巴上还是有点儿肉的。“这王府之中，我还不能随意出入了？”
艾玛！这是什么情况？这个姿势怎么这么的诡异！！！“不不不，奴才真没那个意思。王爷，您这……您这……外面冷，您先进屋暖和暖和……？”