作者:小最
吃完饭,林泉恋恋不舍地和宝宝再见,拿了办/证的材料走了。
罗葑难得有一天不去店里,偷得浮生半日闲,陪宝宝玩了小半天,又跑去后院撸鹅,却惊讶地发现后院小花坛里的鸡枞,终于长出来啦!
他之前天天瞅天天瞅,花坛里就是一点儿动静都没有,他从期望、失望到绝望,后来都不指望了。
大概鸡枞这种东西,终究还是要和白蚁窝共存亡吧。
没想到竟然真的长出来了!
罗葑激动坏了,跑去拿了个小篮子,将成熟的鸡枞小心翼翼地采摘下来,一溜烟跑进客厅:“妈!鸡枞!鸡枞长出来了!”
“喊什么?把宝宝都吵醒了!”
费珍没好气地白了他一眼,她早就留意到后院小花坛里的动静了,但她从来没吃过鸡枞,总觉得也不过就是普通蘑菇,又能比猴头菇鲜到哪里去?
所以很不理解罗葑的大惊小怪。
当天晚上吃的是三菌汤,平菇、金针菇和鸡枞,三种菌菇炖在一起。
炖的时候只是觉得气味比一般蘑菇稍微鲜香一点点,费珍也没放在心上,晚餐时端上桌,她舀了一小碗,不报丝毫期待的抿了一口。
开始只是一股淡淡的鲜,带着一股鸡肉的清香,却比鸡肉的味道更清淡一些,清香中透着一丝甘甜,但几秒钟之后,鲜味儿陡然爆发出来,几乎要淹没味蕾,口腔中的每一分每一寸都能感受到那种无处不在的鲜美。
简直要鲜到骨髓里。
“天,”费珍这半年多也算见识了不少美味了,却依然被这种接近极致的鲜美震撼了,“天底下竟然还有这么鲜的蘑菇?”比用鸡汤吊过的猴头菇还要鲜上许多!
罗葑小口小口地抿汤,笑眯了眼:“当然啦!”要不然他怎么会一直惦记着鸡枞呢。
他之前在外面也就喝过一次鸡枞汤,这个味儿,喝一次就忘不了。
鸡枞成熟之后一个星期,种在小白瓷花盆里的松茸也从土里拱出了嫩嫩的小脑袋!
罗葑又开心,又发愁。
现在鸡枞和松茸都是小批量的,只够他们自己吃,等过段时间,棚里的鸡枞和松茸都成熟了,怎么卖都是问题。
别的蘑菇单价低,虽然保鲜期短,但一上架就能抢光,但鸡枞和松茸不一样啊,鲜的都卖好几百块一斤,一般人都是偶尔尝尝鲜,不可能老买,得提前准备蘑菇烘干机。
要是以后卖多了,还得搞包装,注册商标。
麻烦事儿多着呢。
还有还有,他还想直接开发鸡枞和松茸的美食,但一碗面卖五十块都已经够贵了,再加价就离谱了,但便宜卖又不划算,最好的方法是再开个菌菇美食店之类的。
那么问题又回到原点。
他该从哪儿请个能完美保存菌菇本身鲜美的大厨?
实在不行只能高价从外面请了。
他算是深刻地感受到种田做生意的不容易,啥啥都要操心,他这还是有息壤这个宝贝呢,要是没有的话,还不知道有多难。
罗葑叹了口气,摇摇头,第二天照样去店里忙活。
看着店里热热闹闹的景象,他就什么烦恼也没有啦!
午高峰过去,店里的人渐渐少了,街上的人的也渐渐少了,罗葑找了个靠窗的桌子,撑着下巴往外看。
中秋之后,天气一天比一天凉,行人们纷纷裹上秋装,但阳光却依然很灿烂。罗葑眯着眼睛晒了会儿太阳,突然听到外面不远处传来一阵吵闹声。
他抬头一看,一眼就认出吵架的主角之一是秃顶男刘志豪。
这是从拘留所放出来了吗?
罗葑忍不住多看了两眼。
“你还想要工资?”刘志豪脸上的肿还没消尽,不耐烦地皱着眉,形容更是丑陋,“我招你来是让你给客人做饭的!不是让你浪费老子的菜瞎捣鼓的!老子没让你赔偿浪费的菜都不错了!你还想要工资!滚!”
刘志豪其实和罗葑是同行,也是开饭馆的,就在十字路口对面第三家,开的是家常炒菜馆。
因为他人太抠,别说好厨师,一般厨师也干不长。总是换厨师,每个厨师拿手菜都不一样,留不住顾客,所以生意一直不温不火。
半年前,最后一任厨师被气走,他招不到大厨,就招了个小学徒工来顶着,合约签得要多周扒皮有多周扒皮,试用期三个月内,只管吃住,没有工资,过了试用期,按季度支付薪酬,要是犯了错,一个季度工资全扣光!
没多久,刘志豪就发现小学徒工喜欢用每天剩下的菜,研制各种新的菜肴搭配,他本想将学徒工炒鱿鱼,他老婆拉住了他,说你不是和他签了合同吗?先让他白干半年,到时候拿这个当借口,把他炒鱿鱼。
一分钱工资不用付。
小学徒工什么都不知道,兢兢业业给他们研发新菜,做出来的菜越来越好吃,这几个月的营业额越来越高。
好容易熬足半年,可以领工资了,老板又出了事,蹲了局子。
他只能又耐心地等了十来天,好容易等到老板回来,满心欢喜地要工资了,老板却一脸凶恶地调出监控,说他浪费食材,不但一分钱工资不肯给,还要炒他鱿鱼,让他立刻滚蛋!
这半年买日用品已经花光了他身上所有的钱,要是现在滚蛋,他连住店和吃饭的钱都没有了!
小学徒气哭了,他又不善言辞,只能反复地说:“你怎么能这样?”
罗葑离得远,听不太清他们在吵什么,他知道刘志豪不是东西,看着小年轻被他欺负,下意识就皱了皱眉,想着要不让保镖过去,免得孩子吃了亏。
但就在这个时候,小学徒哭着抬起头来。
罗葑:“!”
这不是上辈子二十五岁就获得国内美食比赛大满贯,并获得国际名厨大奖赛金奖,国内各大美食节目争相邀请的名厨翟廿叁吗?
没想到那个总是板着一张冰山脸的大师级美食家,还曾经有过这么嫩这么可口的时候!
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