作者:指尖葬沙
当然亏!
这一碗面中份的定价就是25文,而他吃的是大份,价格还没拟定,但是两碗绝对是超过了那桌上的31文钱。
“今日本店新开张,你又是第一个客人,自然是要让你吃饱的。”虽然心中别扭,任丰的嘴上还是如此道,这话还是像以前的一个面店老板娘学的。
青年摸了摸头,“嘿嘿!”脸上露着傻笑,“那谢谢老板了!对了,我叫段青山,青山不改的青山,老板你真是好人,如果以后老板有什么事,能帮得上忙的,我一定帮忙。”段青山如此说着,用那站着灰尘的衣袖抹了抹嘴,脸上还留着意犹未尽的神情。
任丰一时间不知道该怎么答话,倒是一旁的淳瑜接口道,“若是有事,我们定也不会客气。”毫不客气。
段青山看着淳瑜脸上的神情微微一愣,却随后又笑了起来,“好,好,我就喜欢爽快的人。”他大笑着,伸手拍了拍淳瑜的肩膀,而后便离开了酒楼。
淳瑜蹙着眉头,这小子下手根本没有轻重,肩膀上被拍的地方一阵阵的麻痛,若不是依照刚才青年的表现,可以看出是个单纯的人,淳瑜甚至以为刚才那几下他是故意的。
“老板,这面汤真是用那么多大荤熬出来的?”偶尔路过的食客,因为聚贤居暂时人满,便想着找新的地方吃饭,刚好听到了任丰与那青年的一番话,便出声问道。
任丰看着门口站着的三个人,扭头看了眼淳瑜,心道,这是客人来了!口中也是立刻应道,“如假包换,若是您不信可以随我进厨房一看。”
“那成!不过你家只有素面?”为首的男子问道。
“除了面还有各色小炒,冷拼,免得话也可以要不同的浇头……”任丰解释道。
“那都是什么价?”另一个男子问道。
任丰一噎,昨天他是想了许多的菜式,自然也想好了价格,但是具体什么才多少钱,要他现在这样报出口却着实难。
“各位请看这边。”不知何时走回柜台的淳瑜将那完成了大半写着菜名和菜价的木板举了起来。
“盖浇饭?是什么饭?没听说过啊!”其中一名男子看着那木板出声问道。
任丰感激的看了眼正举着牌子的淳瑜,扭头便应道,“是新菜式,便是在刚好的米饭上浇上热菜,当然这热菜的味道要比一般的小炒浓厚。客官若是没有吃过可以试试,您看这价格也不贵。”后面的套话是任丰偷学了人家聚贤居的店小二的,因为以前也一直是厨子,算是幕后工作者,真招呼客人的时候才发现,这话根本就说不清,所以前天趁着空,他与淳瑜便去聚贤居吃了个午饭。说起来,那聚贤居的饭菜,味道算得上好,却也算不得顶好,若要任丰说的话,那饭菜的味道是不如他做的的,只不过那些个盘子,筷子,加上上来的菜边上的雕花,都十分的精美,倒是令人赏心悦目了。想来若说任丰开的酒楼是走贫民路线的话,那么着聚贤居走的便是中上层了……那饭菜的价格可不是一般人家能承受得起的。其实任丰本来就是学厨子的,这雕花的功底自然是有的,只是他平日便就不喜欢卖弄这些,毕竟在他看来,饭菜还是实用性最重要,那些华而不实的雕花很浪费时间……
“那就试试吧!这个泡饭呢?还有加卤蛋、肚丝……泡饭?”
“恩,这泡饭便是将这上好的高汤倒在烧好的饭里,一边吃饭的同时也能喝汤,这泡饭里还会加上木耳丝,鸡蓉,胡萝卜丝,而后这卤蛋泡饭便是在这单纯的泡饭里加上卤蛋,肚丝也是……”任丰认真的解释道。
“那和这个面是一样的吧!”
“对,卤蛋面就是素面加上卤蛋,其他的也是一样。”
三个食客点头,其中一人扭头对着任丰道,“这里许多菜式我们都没听说过,你便上两个拿手的小菜,然后给我们一碗卤蛋面,一碗肚丝泡饭,再来一个鱼香……肉丝盖浇饭吧!”显然就如这人所说,别说是菜了,便是这些盖浇饭的浇头,他们也很多都没听说过。不过就是因为没听说过,便更加的感兴趣了。
这无盐镇,三国通商之地,从来不乏新奇的小玩意,这也就让这里的人养成了,对于新奇的事物趋之若鹜的习惯。所以任丰虽然不是故意为之,不过却是的确合了这里人的口味。
三个人点好了单,任丰扭过头便道,“好了,你放下吧!我先去厨房了。”
淳瑜对着他点了点头,便放下了那木板,而后继续低头写没有完工的菜价。
自然,三人吃完饭后对于任丰的新菜是赞不绝口。
“没想到这饭菜还能这么吃,虽然看着没有聚贤居的样子好,但是这味道真的好啊!”其中一人意犹未尽的说道。
“是啊,这泡饭的味道也很好啊,虽然端上来的时候我看着就好似是粥一样,不过内里乾坤啊!”另一人也跟着附和。
“这面确实鲜。”
三个人轮番的夸,因为原本就在底楼吃,正门又是正对着人头攒头的街道的。自然是与不少人听到了这三人的话,也因此好奇的停下了脚步。
此时淳瑜的菜价板也完成了,挂在了之前他和任丰钉在墙上的钉子上。于是围观的人便开始看那菜价板,这一看之下便会发现,这价格虽然也不便宜,但是和聚贤居比起来,那还真是差别很大啊!
于是便有人上前问那三个刚吃完准备结账的,“真有这么好吃?”
其中一人道,“那青椒肉片明明看着普通,但是那肉片尤为的嫩,爽滑,那青椒也是脆甜啊!”
“凉拌金针菇木耳也是,味道有些微酸,香油的味道挺重的,却不觉得涩口……”
一群人七嘴八舌的说着,任丰本还想好好的介绍一番,围着人却是散开了,倒不是走了,而是都落座了。
任丰脸上流露出了诧异,却随后便露出了惊喜的神色,他扭头看着柜台算钱的淳瑜,便见淳瑜一边在新买的账簿上记着帐,一边抬眼看着他,眼中亦透着笑意。
任丰听了一桌的点菜,正默记着往下一桌走的时候,却是被淳瑜拉住了,“你去厨房,这里有我。”
任丰看着这底楼十来张桌子,虽然没有坐满,却也有六七桌的模样,虽然他已经提前洗好了菜,也预备好了高汤,但是真要上手烧而不让任何一桌等得不耐烦,却也不容易。于是便点了点头,“你写菜单子的时候顺便打个记号,这样待会儿上菜方便。”任丰说道,心中思忖着也得学着现代的模样,每张桌子放个号码牌,这样最方便了!
淳瑜点了点头,“快去吧!”
夕阳西下时,任丰开始关店,这酒楼的门不是那种传统的门,而是用一块块的木板拼起来的,最后一块木板最大,可以上锁。所以虽然开门的时候,将那木板全取了,很是亮堂,但是开门关门的过程却是十分的繁琐。
留了最后一块儿木板,任丰走到了柜台边,用手指敲着柜台,问道,“今天……亏了多少?”虽然后来客人是不少,不过大体上没有出现往楼上走的情况,也就是说最高峰也没有超过十桌。
淳瑜抬起头,脸色肃穆,他的手还握着笔,刚好遮住了最后的结算数字。
“怎么了?亏了很多?”看着淳瑜的神色,任丰心头一紧。
淳瑜却在此时笑了起来,“刚好不亏。”他道。
“唉?真的!?”任丰有些不敢相信。
淳瑜便拿开了手,今天的盈利和今天买菜的花销竟然真的刚好相抵。虽然没有盈利,但是这毕竟是开店第一天,任丰看着那墨迹未干的字,便咧开了嘴。
不过,无疑这样的好事儿还是有代价的。或许是长久没有这样长时间的做菜,没有这样的忙碌,现在静下来,任丰便觉得身体乏得厉害,那手仿佛不是自己的。
刚回到家,任丰便瘫坐在了凳子上,身体则软趴趴的趴在桌上。
“累坏了吧!”淳瑜也坐下身,抚着少年略略油腻的头发。
任丰没有任何隐藏的点头,“手酸,腰酸。你累吗?”
淳瑜摇了摇头,“我只是记账偶尔给你端菜,自然比不得你。我给你捏捏?”说着便伸手开始捏任丰的胳膊。