作者:御景小爱
许木青和余氏都是过日子的好手,余氏习惯了以后把赵方的衣服什么都翻洗了一遍,就连冬天的被子也拿出来拆了有重新缝好,鸡蛋也总是按时收,夏天的记得放不得,她就只留的够吃的,
其他的都拿到街上卖了,竟然也够每月的油盐钱,赵方的破衣服她也都收起来,改成了各种东西。许木青也是忙忙碌碌的,喂猪的活他是完全都接过去了,每天中午天气正热的时候他还会晒些温水给猪洗洗澡,赵方家的猪待遇直线上升,体重也跑的飞快,不到八月竟然长了二百多斤
,好多村民都跑来看稀奇,他们养的猪一年也长不到二百斤呢。赵方每次上山许木青都要陪着,他也设了些陷阱在山脚处,比赵方的高明多了,山脚处的动物不多,但是许木青的陷阱几天也能抓一两个,让赵方偶尔能吃些野味。地里的庄稼赵方就更不操心了,
他也不用整天看着别人怎么做了,许木青自己一个人就能把地里的庄稼照顾的妥妥帖帖的,然赵方直叹自己真是好运,竟然遇见了这么能干的两个人。
既然赵方没什么事做,他就开始正式的读书了,正屋里不方便,赵方就把放赵思陌遗物的屋子改成书房了,请薛木匠坐了个书架,把里面的书都按顺序放好,其中一个箱子里是各式的毛笔和砚台,虽然赵方不是很懂,但是看起来还是觉的都很高级,找了一支顺手的毛笔,一个看起来很普通的砚台,赵方把其他的都收起来,怕一不小心弄坏了。
虽然这个身体有些基础,不过赵方还是觉的读这种美标点的古文很痛苦,整整一个月他天天拿着书看,才勉强习惯了一些,读累了看医书,或许是接触多了,看医书就完全没什么问题。
八月刚过没多久,田里的庄稼都陆续的熟了,由于各种作物都不是一起熟的,加上赵方家又添了两人所以还算忙的过来。
割芝麻、挖花生、割豆子、掰玉米、挖红薯余氏和许木青都是老手,动作都熟练到家了,然后赵方又被远远的抛在后面,一边接受旁边同龄人的嘲笑,一边暗下决心,看来秀才一定要考到手了,不然以后都要干农活不是很惨,上一世的赵方除了小时候到地里晃了两次其他的可什么农活都没干过,完全就是这方面的白痴啊,不过他当的心甘情愿。
半个月之后,总算收完了所有的庄稼,黄豆和芝麻放在院子里暴晒,花生也晒在院子里,一场雨后,翻好地,撒些肥料,地里播上小麦,如果雨水多的话,在开春前就不用管地里的庄稼了。
赵方家到处摆放的都是东西,芝麻已经被磕出来了,芝麻秸就在前院里整齐的堆放着,用芝麻秸来烧火很方便啊。
内院里黄豆,晒干的黄豆秧用棍子敲打几下黄豆就会蹦出来,然后拿掉黄豆秧下面就是黄豆了,余氏不放心,又把黄豆秧一棵一棵的看过一遍,偶尔会找出几颗漏网的黄豆。
花生也是带着枝叶的,也整个的晒在前院,花生是要一颗颗摘下来的,虽然不是很累,但是赵方摘了一会就觉的手疼,悄悄看了看手,上面已经有些痕迹了。
余氏看见了:“小方还是别摘了,你还是看书去吧,你手嫩,做不来这活。”
虽然觉的很不好意思,不过赵方还是到书房去了,他虽然是70后,不过也是读书长大的,还真是觉的更适应读书一点,不过他也在努力的适应农村的生活,古代的君臣思想太重,不是他能接受的,有点银子傍身的农夫生活再好不过了。
刚摘下来的花生洗干净,放进盐水里,加上八角、桂皮、香叶,煮熟了在水里浸一夜,再晒干,连花生壳都有味道,非常好吃,赵方分几次煮了满满一箩筐,又用河沙掺着也炒了一箩筐,闲着无聊时拿几颗磨牙,非常好用。
赵方从不拿他们磨牙,赵方都是把他当做一件要事来做,给自己定了读书量,读完书的奖励就是花生,然后拿出半篮子花生开始吃,吃累了才会继续读书。
许木青的豆腐做的很好,偶尔会到村子里的磨上磨些豆浆,回来煮些豆浆做些豆腐,刚出锅的豆腐,加上些剁椒,一些调料就很好吃,软嫩细滑,口感一流,而且许木青手艺很好,在赵方的奇思妙想下也能把豆腐做出来,赵方偶尔会把切碎的腊肉丁放到要做成豆腐的豆浆里,不过也有时候做不出豆腐,赵方也会放些剁椒进去,有一次用竹笋、豆角、茄子、青椒都切成细丝炒熟了放进去,当然那两次都没吃到豆腐,只吃到一些很奇怪的东西,赵方一边吃一边感叹:“我以为我放什么进去青叔都能做出豆腐呢。”偶尔的孩子气弄的许木青和余氏哭笑不得。
第十四章
这次收了不少东西,赵方在主食上得到了改善,不用天天吃馒头了,把红薯放到锅里蒸,又糯又甜,代替馒头完全不是问题,余氏把玉米磨成细粉,加上些面粉做成饼状贴到锅里,虽然没加糖,但是吃起来还是甜甜的,虽然口感没有馒头好,但是让吃了很久的馒头的赵方觉的比馒头好吃。
他还在玉米地里套种了些红豆、绿豆,也都收了不少,赵方看见满屋子的粮食第一次有原来他是农民的感觉,还自觉是个富农,要什么有什么,还不用上班,读书也只是玩票性质的,比上一世过的不知道舒服了多少。
等到全部都收拾好,重阳节就到了,赵方以前没有过这个的习惯,不过这里很重视,赵方也乐的能正大光明的吃肉,自从许木青和余氏来了以后,什么都很节俭,赵方也很少买肉杀鸡了,虽然有不少东西可以吃,不过还是让肉食动物赵方过的很辛苦。
早晨刚吃过饭,余氏就在厨房忙开了,重阳节理要吃重阳糕,先把红薯蒸熟,捣成泥铺放在篦子上,然后依次放上剥了皮煮熟的小麦、磨成粉的玉米、去了红衣的花生、红豆、绿豆、薄薄的撒了层芝麻,芝麻上面是核桃碎,最上面是去了核的干红枣,蒸熟就能吃了,层次分明的重阳糕看起来很艺术,吃起来不同的口感和味道吃起来也很不错,不过当午饭吃赵方还是无法接受。
重阳糕出锅后,余氏拿刀把划成小块,然后放到篮子里,里面还放了几个柿子、梨、苹果都是常见的水果,昨晚许木青从城里卖回来的,让赵方觉的很难过的是,这么常见的水果他也不能吃,水果卖回来时祭祀用的,许木青偏偏是按个卖的,赵方一个都不能偷吃,只能等上山祭祀完了才能吃。这让赵方对院子里的果树怨念很深,明明自家院子里长满了果树,但是却没水果吃,只有几棵树零星的开了花,长出几个瘦瘦小小的果实,葡萄树也是就长了两串葡萄,每串上只有十个左右的葡萄,都不够他塞牙缝的。
整理好东西,赵方一家开始登山,几乎家家户户都出来了,到处都是人,小孩子跑的满地都是,呼来喊去的十分热闹,小远走路已经很稳了,不过赵大娘还是不放心,总要在后面跟着,小远跑到赵方面前,手里拿着一块吃了几口的重阳糕,赵大娘做的重阳糕和余氏做的不尽相同,反正重阳糕只要求有九层,并不规定原料,各家都是有什么用什么。
“哥哥,吃。”小远举着手中咬过的重阳糕递到赵方嘴边,赵方很无奈的在布满口水的重阳糕上咬了一小口,立刻咽到肚子里,心里默念‘不干不净吃了没病’的俗语。
赵方跟着小远,剥了几颗花生拿在手里,小远很喜欢吃水煮花生,偏偏一个两岁的小孩子牙没长齐,吃花生很困难,要一点一点的磨,赵方很喜欢一次塞几粒花生到小远嘴里,看着他两颊鼓鼓的很好玩。
余氏在山上找了一块干净的地方,拿出香炉,摆上水果,重阳糕,再放上一坛菊花酒,点上香,和许木青磕了几个头,又让赵方也磕了几个,一边磕一边念叨这保佑来年丰收的祈语。
祭品要等想燃尽以后才能吃,赵方看周围不少人也都在祭祀,有些坐在旁边说话,有些还正在磕头,祭祀完的都凑到一起说话,许木青和余氏脾气好,又能干,在村子里人缘很好,村里不少人找他们说话,东家长李家短的,连带着让赵方也知道不少村里的八卦。
已经快中午了,赵方对着一堆祭品口水泛滥,想到偷吃祭品的后果,赵方打了个寒颤,会被念叨死吧。
拿了几颗花生吃着,发现越吃越饿,他现在正是长身体的时候,饭量大饿的还快。
赵方走出人群,拒绝再看那些祭品,他记得附近有升麻,虽然有些过了采的时候,不过现在也不算过。
“升麻,甘、苦,平、微寒,无毒。同柴胡,引生发之气上行;同葛根,能发阳明之汗。”赵方想起医书上的话,他把医书大致看过一遍后,就着手背医书,闲着无聊的时候背一点,他没有志愿要当齐大夫,不过一些普通的药理知识还是知道的好,反正他嫌来无事只能看医书。
“升麻,春生苗,高三尺以来。叶似麻叶,并青色。四月、五月着花,似粟穗,白色。六月以后结实,黑色。根如蒿根,紫黑色,多须。书里也提了这些吧,你怎么不背了。”齐大夫从赵方后边走出来。
“这药我也采了不少,外形、果实我都看过,知道的很清楚,不用重复都能记得。”
“你知道的很多啊,有没有兴趣和我学医啊。”齐大夫看着赵方问道。
这让赵方找到以后解闷的方法了:“我是想学,可是我还要考秀才。”
“你为什么想考秀才?我看你对医理很感兴趣,也有天分。”
对医理有兴趣是没钱逼的,想考秀才是能不交税,比种田做生意划算,古人把读书看的极为神圣,这些话自是不能说。
“我父亲一直希望我能考取功名,虽然他去了,我还是希望我能满足他的愿望让他泉下有知也能开心些。”
“这也没错,可是你不学医术可惜了。”齐大夫本不是这里土生土长的人,十年前才从外面回到这里,眼光不错,看出赵方有些学医的天分,很是希望能有人传承自己的衣钵。
“我也想学医,我读书期间如果没事或者看医书遇到问题可否到先生那请教一二。”
“有何不可,我自是知无不言,言无不尽。”齐大夫笑着说,很欣慰的样子。
“那我就先谢过先生了。”赵方鞠了一躬。心里感叹,这古代就是麻烦啊,尤其是和这些读过书的人说话,脑细胞是一片一片的死。
告了别,齐大夫向上面走去,赵方估计着香该烧完了就回到余氏身边,的确是烧完了,因为焚香的时间差不多,又是正午时分,所以不少人家已经在吃东西了,赵方回去看到余氏面前摆了好几份重阳糕,有各种样式的,从最上面一层很容易就能看出来。
“这是你赵大娘送过来的,这是你三婶子送来的,这是……”余氏看赵方盯着重阳糕,就指着不同的重阳糕为赵方介绍。
说的都是平时关系好的,或者邻居,还有坐在周围几户人家的,都送来了重阳糕,赵方也乐的吃不同的重阳糕,只吃一种很容易就会腻,虽然没有加糖,但是赵方不爱吃甜食。
辛苦的撑到晚上,赵方坚持做饭,余氏只能再旁边打下手。
饿了一个下午的赵方,看见肉都想生吞下去。
现在家里有材料又有人,而且时间还早,赵方就打算做两个费时的菜。
赵方先切了大约三斤的五花肉洗干净,让许木青剁碎,又在大一些的锅灶里倒进半锅水,放上猪蹄、花生和一些调料,烧开后让余氏小火慢慢煨着。