作者：扶摇直上
“请问莫先生，您怎么会在今天这样的情况下，做香菇菜秧这道菜？”主持人长相甜美，温柔的声音问的问题甚是尖锐。
“现在是夏季。”莫辞在这么多人的注视下略带腼腆，一双眼尾略弯的桃花眼连带着浅浅的红晕。
极力忽略心中一点点的紧张，莫辞把刚才不着边际的话继续下去：“夏天气温高，出汗多，饮水多，所以饮食以清补、健脾、祛暑化湿为原则，应该吃口味清淡的菜。香菇菜秧虽然是普普通通的家常菜，但是富含营养，能让人产生食欲。再有，这道菜的原料之一的香菇在古籍中记载“益气不饥，治风破血和益胃助食”。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。”
见到场上的人面色有变，莫辞把刚才的紧张遣散的干干净净，全没了之前的拘谨，大大方方地对着主持人伸过来的话筒说：
“这道菜简单，易操作，适合女性品尝，能够美容养颜哦。”说完眨了眨眼睛，略带俏皮之色的解释让两位三十出头的女性评委顿生好感，瞧着这个大男孩模样的选手。放下正在擦汗的餐巾纸，迅速拿起筷子，夹起原先毫不起眼，现在却是十分诱人的青菜。
原先尴尬的局面被莫辞这么一解释，尴尬瞬间驱散的无影无踪。之前尝都不尝这道菜的五个评委，同时拿起筷子，把莫辞烹饪的这道菜放进口中细嚼慢咽。
对比着莫辞刚才说的一大段话，抱着尝试的心态吃下去。入口之后，舌头上的感觉越来越美妙，两个先尝试的女评委眼前一亮，又夹了一根青菜，送进口里。
“不错。”第一个发出声音的评委点点头，竟然几下吃完了展盘中的香菇菜秧，拿起身旁的餐巾，擦了擦嘴角。
在场的十三位选手，除了莫辞以外，面色都产生了变化。惊讶佩服者有之，不甘妒忌者有之，感叹不已者有之。
安安静静的赛场上传来交头接耳、窃窃私语的声音。
所有人的话题都围绕着莫辞这个观察仔细的毛头小子。莫辞听见背后隐约的交谈，微微蹙了眉头，挂着浅笑，朝对面坐着的段枫投以感激的眼神。
多亏了段枫的提醒。
其他选手做的拿手好菜虽然味道上乘，但没有考虑到季节时令的变化，适当调整人的脾胃，用的配料、食材都是容易上火的。莫辞经过段枫的一提醒，想出这道清淡健脾的家常菜，虽然比不上众人色彩缤纷、造型美观的大菜，显得小家子气，但是想法却比他们高明不少。因而获得了评委们的青睐，得到一个还没说出口的“中肯”评论，自然吸引了其他人
的品头论足。
纵观全场，那些芙蓉鸡片、吉利虾球、浮油虾片、酥皮鱼条、烧扒鱼脯……全都动了筷，却是余下的部分居多。
在平常这些由C市特产海鲜烹饪而成的菜色时，评委们无一不是脑门带汗，动辄着拿餐巾纸，边吃边擦汗。
口舌生津……也要看季节，C市人虽然喜欢吃辣，但用辣菜刺激脾胃，始终不是最好的选择。
刚开始打量评委的时候，莫辞也注意到男女分布，注意到评委们的年龄段，和女性评委的口味要求，特地选择了这道家常菜。
在家常菜里弄花样，从这些大菜中脱颖而出，除了眼色，最倚重的便是功力。
能得到一个“不错”的评价，莫辞自知成功了一半。
将喜悦放在心底独享，在面上表现的波澜不惊。
这让之前因为食材拖延时间，未上展台，经工作人员催促，引来不悦的评委们的印象大有改观。
第一印象并不是决定性因素。
几个评委冲着席上的几道菜，围在一起开始点评起来。
莫辞虽然忐忑，但是仍保持着镇定的模样。
这个“美食天天乐”比赛声势浩大，参赛人数比以前多了两倍，挑选入围的要求更为严格，十五人一组的入围赛里，真正能入围的只有三位。一比五的淘汰率，去粗取精。不是的不说，这是一个要求苛刻的比赛。
莫辞握着拳头，将手垂放在身侧，看见已经交流意见的评委将意见告诉主持人。
抱着记分牌的主持人拿着话筒，清了清嗓子，用甜美的嗓音报出入围人员的名单。
当最后一个名字报出来时，莫辞终于忍不住，咧着嘴笑起来。
虽然没有手舞足蹈，但任何人都看得出他心中的喜悦。
段枫温和的眼神停伫在莫辞灿烂的笑脸上，注意到此时此刻的莫辞，脸上的笑容是真正发自内心，像是一个极力得到肯定的孩子，在得到认同后开怀的大笑。
如同他现在的年龄，开朗明媚，充满了少年人的朝气。以往相处时的淡淡忧郁，完全从眼角褪去，消失得无影无踪，活泼好动，少年心性，像是本应如此。
段枫从椅子上站起，和刚刚下台领取入围号码牌的莫辞握了握手，相互拍打着肩膀，给了各自肯定的笑容。
莫辞坐在段枫刚才做过的位置，向场上看去。
不同的编号使得展台的位置也不相同，因为编号靠后，段枫的位置比较偏僻，被别人遮挡住视线，莫辞不能看见段枫做菜时的翩翩风度，略有失望。
把头高高的昂着，莫辞趁着缝隙中窥见一二，不想错过段枫的现场烹饪。
隐隐约约的看见段枫的侧面，一
丝不苟的专注神情被前面的人挡住，只见得到一双有力的大手，在展台上来回操作。
刚才，段枫也是这样在台下看着他吧……
莫辞忽然想起了什么，嘴边的笑容越来越盛，心里涌现一丝丝的欢愉。目不转睛的观察着赛场上的动向。
在计时器响起之后，莫辞才知道40分钟已经匆匆流逝。赶紧伸长了脖子，去看台上的情况。
段枫站着的地方不见了人影，莫辞一愣，赶紧搜寻起来。四下张望，段枫不慌不忙的站在展台的右侧，被人影遮住。
……虚惊一场。
以为段枫没有完成烹饪的莫辞拍了拍胸口，呼出一口气。将目光移向评委席上的评委们，竖起耳朵来听评委们的点评。
五花八门的菜被摆上评委席，有了之前的创新，这次好几位参赛选手做了清淡口味的菜色，单一的色调被点缀得五彩缤纷。
莫辞留意，听见主持人报出段枫的名字和菜色，惊讶了一把。
香蕉寿司。
没人料到，段枫会做这道凉菜，推陈出新，做出眼前一亮的菜肴。
米饭涂在紫菜苔上，上面撒着被碾碎的五香花生米和腰果，一层一层的叠起来，包裹着被切得整整齐齐的香蕉，卷成寿司的形状，很是诱人。
主持人特地放了话筒，端起一碟香蕉寿司，让场上的人看。