作者：翘袖折腰
纪修然继续翻看吃食，之前都是从吃食上面赚钱，现在看来还是要从这方面想新点子。烘培，酿制，腌制，卤煮等看过去，还真找到几个好点子。一个是泡菜，一个是手工饼干。
泡菜腌制简单，用料节省，很容易上手，而且成品的味道极佳，很容易被接受，只不过比较家常，不适合走高档路线，曾君辉那条销路就不适合了，少不得要重新找销路。
而手工饼干就是专门给曾君辉的店铺想出来的点子，做好了可以和之前的手工糖果一样销售，而且饼干的配方繁多，烘焙方式不同，口感和味道也大为不同，这一个点子就够曾君辉的店铺多出很多的新品种，让店铺的名气更上一层楼。
纪修然把这两种吃食的配方写下来，把手工饼干的那一份放好，等去县城的时候拿给曾君辉，泡菜的那份，拿出来给几家人看。几家人看过之后都同意，现在正是夏天，每家每户都有菜，而且也吃不完，把菜收回来，放到坛子里面做成泡菜，这样村里人每家都能增加收入，他们自己也可以买泡菜赚钱，何乐而不为。而且这泡菜确实简单的很，谁都能学会。
“修然，这泡菜真这么简单呀？”纪父看到纪修然写的制作方法，总感觉不靠谱，问出自己的疑问。
“爹，你不信，我们可以先少做一些试试。”纪修然说，他知道其他人心里也有同样的疑问，只不过不好意思提而已。
“那倒不用，幺儿如果说行，那就是行的”纪母倒是觉得这种方法虽然看似简单，其实是很靠谱的，出声支持自己儿子。
“行吧，我没什么意见，就按照之前的合约来吧，老哥哥你看呢。”纪父说完看向一边的村长。
“行，就按照之前制粉坊的合约来，我们新签一份。”村长表态了之后，旁边的王大柱也同样表示没有意见。
纪修然看他们都同意之后，就让他们去镇上定制坛子，做泡菜特别容易，把菜洗干净晾干之后放到泡好的盐水里面发酵半个月就能吃，不过做泡菜需要的坛子是特殊的，这也是他们这次最大的花费。
几家人在制粉坊的后院挖了一个地窖，可以放一百个坛子，这个生意赚钱之后村里的资金又充足起来了，之前造桥欠的外债也可以还上一些了。
泡菜做起来很容易，几家人很快都集中起来，开始工作，从年轻出完最后一批粉条之后，他们都闲了下来，心里早就着急了，这次又开工，都很积极。
陆续从村里收了五百斤的菜做成十坛子泡菜，然后又去周围的村长收了一千斤做成二十坛，剩下的过几天再做，这样分批做成之后，买的时候可以分批买。
泡菜做好之后，纪修然就带着泡菜和石靖琛一起驾着马车去了县里，先去拜访先生，把带来的东西和一坛子泡菜交给师母，又让先生考校了一下自己的功课，又问了几个学业上到问题，才告辞离开，去飘香楼给曾君辉送信。
曾君辉还是在其他地方忙碌，没有在县城里，纪修然把给他的东西都交给掌柜的，额外还送给飘香楼几坛子泡菜。他虽然说泡菜的销售指望不上曾君辉，但是也没有完全放弃这条线，给飘香楼留的几坛子就是想试一下水。
飘香楼的掌柜也是人精，知道纪修然和曾君辉合伙做生意，拿出来的都是好东西，所以他收到几坛子泡菜的时候很慎重的品尝了一下，还拿出来给楼里的客人试吃，反响还不错。
曾君辉收到消息的时候，还额外的收到掌柜的信息，对这个泡菜推崇不已，曾君辉是很信任这个人的，听了他的提议，很快就和青山村签下了泡菜的购买契约，每个月先要五百斤。这个泡菜虽然味道好，但是太普通了，所以不能走高档路线，他可能是要放在飘香楼买，所以一个月五百斤也算是比较合适的。
纪修然得到消息之后也很高兴，免费赠送了几个泡菜菜谱给飘香楼。飘香楼的掌柜拿到新菜谱之后，高兴的合不拢嘴，心里对纪修然很尊崇，想着以后这位纪公子的事情都要用心办，不能有丝毫怠慢。
几家人也都没想到第一批会这么快的卖出去，拿到银子的时候都高兴的很，对剩下的泡菜的销售也不是那么担心了。
除了卖给曾君辉的这些，其他的他们就拿到集市上散卖，销量还可以，吃过的人都很喜欢，酸辣开胃，回头客很多。这一个月也能买到几百斤。不过毕竟成本低廉，每斤的价格只有6文钱，除去2文的成本，每卖掉一千斤才赚四两银子，虽然纪修然觉得少，那时因为他的起点高，当初一张糖方子就买了一百多两，当然就有些看不上一个月几两银子的进项，但是其他几家人都很满足，以前他们一年能赚到几两银子就可以过的很好了，现在一个月赚的都能抵上他们一年的了。
而且泡菜生意才开始的一个月因为是新食物，还没有被认可，但是接下来的肯定会越来越受欢迎的，他们都自己做的东西很有信心。还真别说，这几家人对形势估测的很准，第二个月开始，飘香楼的订单就加大了两倍，上半月的订单增加到一千斤，还交待月中会在下一份订单。
他们在集市上的零卖生意也开始火爆起来，天气越来愈热，很多人都没有胃口，吃了这个泡菜之后，都觉得吃饭都有滋味多了，而且一个怀孕的妇女，一直吃不下东西，吃了泡菜之后孕吐都减轻了，就这样，泡菜的名声就传出去了。生意自然就越来越好。
这第二个月就一下卖出去三千斤。
有了收入之后，纪修然就和村长说起建桥头市场的事情。现在条件有限，他也只是想在桥头那片空地上整理出一片空地，搭几间草棚子，划分出摊位，每个去摆摊的收一文钱的摊位费，先把市场的雏形弄出来。之后赚钱多了之后就可以考虑在大青山山脚的那一片建几个住宿小院子，到时候来游玩的有钱人就可以租来住。
计划要慢慢来，他现在要做的第一步就是让村长找人把这片空地整理出来，搭起棚子，然后鼓励村民到这个地方摆摊。
这建立市场的点子并不是纪修然想出来的，而是村民自发行为，这一段时间来他们村里看石拱桥的人越来越多，才开始只是有人过来找村里人要水喝，渐渐的村里有空闲的人就在桥头摆了一个小摊买水，其他人看到有的赚，就都开始跟风，慢慢的就形成了规模，有一天纪修然从县城回来的时候，就发现桥头空地上，村里很多人在那里卖东西，就卖一些绿豆汤什么的，人多就开始混乱，有的人甚至把摊子摆到桥面上了，这样没有组织的小摊小贩行为，对青山村的发展很不利，纪修然当天就去找了村长，对他说了这样下去的危害。村长听了之后也同意管起来，但是效果并不明显。
纪修然才提出建市场的事，村长虽然认同这种方法，但是无奈囊中羞涩，村里还负这外债，根本没钱建这个什么市场。
现在好了，泡菜有了收入之后，建立市场的计划就能实施了。
市场建立起来之后，纪修然让纪父和纪母也去占个摊位卖东西，纪父和纪母也没意见，反正他们现在没事做，去摆摊赚一点是一点，反正只要一天一文钱的摊位费，他们出的起。
就是买什么，他们拿不定主意。其实这个时候买吃食是最容易赚钱的，而且最好是买一些小树解渴的东西，现在才开始，来他们这里的外地人多是来参观石桥的，都抱着一种游玩的心思，所以其他的东西并不会好买，而小吃食倒是可以，特别是消暑解渴的饮品，这些有闲情的人都有闲钱，有新奇的吃食，他们必定会舍得花钱。
纪修然做了酸梅汤，加了陈皮和山楂，口味更丰富，比普通的酸梅汤好喝，生津止渴。他还让纪父每次卖之前都放到井里冰镇一下，除了这个之外，还做了绿豆沙，还做了黄泡子果汁，第一天摆摊的时候，就卖出去了二十杯的酸梅汤，绿豆沙和果汁也卖出去了十几杯，不光是外地人来买，村里的小孩看到好喝的也想喝，家里的大人都觉得不缺那两文钱的就都给他们买了。
村里人看到纪家的摊位真赚到钱了，也陆续有人出来摆摊，买什么的都有，多是买吃食的，而且他们几家人也商量了一下，泡菜也拿出来摆摊，不过他们是单独的摊子，和其他人不一起。有些村民没有什么卖的，就把从山上捡的山珍野味摆出来卖，效果意想不到的好，也卖出去了很多，主要是价格都很合适。
青山村里的人一看，都纷纷回家看看家里有些什么可以拿出来卖钱的，一时间很多摊子上都多了很多的野山菌，野兔野鸡这些。
纪修然把建市场的事情交给村长之后，剩下的就没参与，而且自己的摊子的事情也都是两位老人在管，石靖琛偶尔会给他们送送东西，纪修然是完全没有参与的，赚下的钱他也全都交给两个老人自己分配。纪修然现在手里有几百两银子，这些小钱完全不放在眼里，就当是孝敬老人的零花钱。
纪父和纪母的摊子上的生意渐渐的好了起来，有时候还有些忙不过来，纪母就把刘莹叫来给他们帮忙。刘莹自从来到青山村之后就一直待在学堂后院，很少外出。纪母很心疼这个爹不疼娘不爱的孩子，她自己没有女儿，就把刘莹当自己女儿一样疼，总是把她叫出来，教她做饭和针线活，这些女孩子应该学的东西。
刘莹也慢慢的没有那么怕生，现在纪母忙不过来的时候就让刘莹给她搭把手，有时候还会让这孩子帮忙看摊子，一天给她十文钱。刘向还因为这事专门找到纪修然表示感谢。纪修然表示刘莹帮他照顾两位老人，他也应该感谢她。两人相视而笑。
第 39 章
他把房子周围的空地都买了下来，他规划着明年送走这批成年班的学生之后，就要扩建学堂，到时候就在现在院子后面的这片空地上新建一个院子，到时候他家和学堂就完全分开。这样也好管理。
这一段时间他把这片地买下了之后，就先进行规划，而这片地有十亩，这一年的时间里他要找人把这块地方清理出来，到时候直接开始建房就可以了。
现在纪修然把他们家这一片的空地都买了下来了，而且很多地都还没有时间打理，他之前弄的十亩地的试验田和山头还都是石靖琛在打理。
开始纪修然买这么多田只是想着要给石靖琛找些事情做，让他有事做之后就不会老是想着往山上跑，他也知道石靖琛是想赚更多的钱，减少他的负担，但是他不希望石靖琛去犯险，就想着多买一些地，把人拴在地里，这样他就没有时间想其他的，而且有了地里的收入之后，他也就不会那么的想着有进山赚钱了。
他知道石靖琛的心思，一直觉得赚钱养家是他的责任，而且希望能够赚钱给纪修然过上好日子，现在修然可以自己赚钱之后，他一度感觉很失落，还觉得自己很没用，纪修然发现他这种想法之后，也没有明确的指出来，而是用这种方法，让他觉得自己是很有用的，他对这个家是有贡献的。事实证明这种方法是有效的。现在已经夏天，往年石靖琛早就没事就往上山打猎了，今年却一直没有提。只是偶尔手痒的时候，才会进山猎一些兔子，解解馋，顺便过一下射箭的瘾。
但随着他们家的地越来越多，石靖琛一个人打理这么多地就有些吃力了。
“三哥，我们现在手头的地越来越多，但是利用率却并不高，我想雇人帮我们打理，你觉得怎么样。”纪修然拿出地契给人看，和他商量请人的事。
“我可以打理。”石靖琛并不想请人，他觉得自己完全可以忙的过来。
“我当然知道你可以，当时我不想你这么忙，现在你忙的都没时间陪我了。”纪修然故意向石靖琛撒娇。石靖琛仔细想一下，觉得纪修然说的很对，现在两个人都很忙，平时相处的时间大大缩减，确实不是好现象，他要认真考虑一下请人的必要。
“三哥，我们没必要每件事都亲力亲为，能够请人完成的我们为什么不解放自己的双手呢，而且我们并不是放手不管，大方向还是要我们自己把控。这样我们既可以赚钱，有不会很累，还可以有更多的时间做自己的事情，不是很好吗”纪修然继续说服他，石靖琛想了一下，觉得纪修然的话很有道理。点头同意了。
“我想了一下，这山上的事情就交给大哥和三弟四弟他们，实验田我们还是要自己照顾，其他的一些荒地要交给王二他们几个，而整理新地的事就交给你，你找村里人帮忙，如果人手不够也可以去大石村雇人。”纪修然说了一下请人的想法。
石靖琛没想到纪修然会想着要把家里的几个兄弟请过来。“请大哥他们是不是不妥？”如果让纪家的两个兄弟知道会不会觉得纪修然不够意思，破坏兄弟感情。
“没事，现在我们村里不是有桥头市场了吗，我早就想好让大哥和二哥去摆摊了，到时候他们那还会在意这些，而且村里人现在几乎每家都占好摊位，每天都忙着摆摊都事情，我们雇人可能没有以前容易了，没人的话，我们只能去别的村子雇人，去别的地方就不如去大石村了，那里毕竟容易了解情况。”雇人也要谨慎，谁也不想雇到那些好吃懒做，偷奸耍滑的人。