作者：何枝
下午而回到家后，赵安提前读了读这本书，发现白羽鸡在家禽领域那就是高新产业。
华夏刚刚大量从国外引进了隐性白种鸡，然后和本土的鸡进行套种，这可以克服华夏本土鸡产蛋少、生长慢的特点。从世界范围而言，白羽鸡的确是世界范围内食用最广泛的品种。
更重要的是，白羽鸡的饲养已经摆脱了华夏传统的散养、放养，改为养殖场饲养。一方面具有现代农业的高效，一方面又适用于华夏的小农模式。
赵安认为哪怕以自己父亲分到的那片贫土也能够修建饲养场。
不过这些话赵安自然没有办法直接和自己父亲交流，一个小孩子的话有多大的可信度呢？赵安现在需要做的就是让赵父对白羽鸡这件事产生兴趣而已。
赵父听了赵安的话，翻了翻手中的书。作为农业指导书其中必然有着大量的图片，而且简洁易懂，赵父的确对其中从未见过的养殖场产生了兴趣，接连翻了好多页。
所谓趁热打铁，赵安继续说到：“爸，你就收下慢慢看嘛。就当无聊时候的消遣。我送妈的书，她都收下了。”
赵父听着赵安的话，忍不住露出一个笑容，连说了几个“好”。
接下来的日子，赵安不时地诱导、监督、促使自己的父母看着四本书。
有的变化是明显可见的，比如赵母的卤菜摊再两个周内就推出了五香味和新的卤菜。
卤菜其实是对于烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜其实是可以细分为红卤、盐焗、麻辣、五香等多种类别。
赵母以前在卤料中添加炒糖、冰糖、酱油对猪蹄进行作色，并且使之具有一定的甜口，更接近于红卤。
而赵母从《经典川菜与心得》上所学的配方则是S省更为传统的五香卤料，以“香”为主。更适合卤制一些需要长时间咀嚼、慢品的食材，比如牛肉。
而赵母推出的正是五香牛肉以及更多品类的红卤素菜。
不过牛肉在这个年代属于绝对高级食材，牛肉本身的价格就高达五元左右一斤，加上卤料的费用与时间成本，售价起码要到七元才有利润。
这个价位可不是普通职工能能够接受的。所以销量并不高，赵母也就周末的时候会卤制一两斤而已。
尽管如此“叶氏秘卤”的名声也越来越好，无论是中午在农贸市场还是傍晚在仪器厂家属小区外，客人都可以说是络绎不绝。
不过卤菜摊的收入并没有像客流增加一样快速增加。
哪怕仅仅是大半年，华夏的经济增加速度都是可以明显感觉到的，对应的食材价格以也有了相应的增加。
但卤菜的价格可不能随意涨，赵母也能感受到越来越的商贩出现。在别人都没有涨价的情况下，赵母也不敢随意涨价。
按照赵安的估计，赵母卤菜的利润还会被不断压低，有的事情已经迫在眉睫了。
除了卤菜以外，赵母的厨艺也有了进一步的提高，其实赵安每天都在吃自己母亲做的饭，他和赵父两个人并没有明显的感觉。
但是计嘉树每次到赵安家吃饭都会说：“赵阿姨，你做的饭越来越好了。”
然后赵母便被逗得心情大悦，不断给计嘉树夹菜。计嘉树也来者不拒，把赵母给他夹的菜统统吃下。
看着计嘉树一脸的真诚以及赵母脸上的开心，赵安只能在一旁赞同、符合，不然赵母又要念叨他了。
不过有的变化也是不明显的，比如赵父。
如果不是赵安看到赵父经常翻阅那本《白羽鸡的饲养》，甚至能够看到封面都已经起了毛边，赵安也不无法确定赵父的想法。
赵安现在也不着急，他知道现在自己的父亲只是差一个契机而已。
第32章 考试
林荫街道, 蓉城第六中学。
无数家长站在学校门口等着自己的孩子出来，今天是一年一度蓉城第六中学初中部招生的日子。作为蓉城最负盛誉的初中之一, 哪怕在93年也有大量外市的学生来赴考。
考试时间已经结束，孩子们陆陆续续从学校走了出来。六中的初中考试可不简单，以数学为例，不仅涉及小学的数学奥赛，同时也有初中的数学类容。语文也不局限于小学课本上的内容, 很多诗词与文言文的试题。
不过想到考完试就要迎来一个没有暑假作业的假期, 他们脸上大多还是挂着笑容。
赵安也从学校里走出来, 不过他并没有像其他学生一样投入自己父母的怀中，因为他压根就没让赵父赵母来接他。
卤菜摊的生意越来越好, 尤其是现在夏天到了，大家都愿意吃稀饭配凉菜, 最近生意特别火爆, 两个人都快忙不过来了, 赵安自然不想他们再专程来接自己。
不过赵安也不孤单, 他还有计嘉树作伴。
六中考试是三、六、八三所中学中最晚进行的考试。之前第一次八中考试的时候, 计父计母想着自己平时都没什么时间陪计嘉树, 所以专门请了假来接计嘉树。
结果计嘉树发现赵安居然因为不想打扰他们一家人, 独自回家后, 计嘉树的心中就突然涌出一种使命感：晚上陪父母就够了，白天我要陪赵安。
回到家后计嘉树就和父母商量，让两人之后的考试都不用再来接自己了。
“爸爸妈妈，你们上班已经很辛苦, 公司离家也很远，你们两就不用专门回来接我了。”
听着计嘉树如此“体贴”的关心，计父计母都感动得不行。
他们两的工作的确很辛苦，而且必须长年累月待在单位。有的时候还得住在单位，夫妻二人只能轮流回家，家里的家务都是请保姆来负责，看到自己的儿子越来越懂事，二人心中因为没能经常陪着儿子的内疚感总算是轻松了一些。
不知道夫妻二人要是知道计嘉树内心真正的目的，会作何感想。
怀揣着这种感动，计母决定亲自下厨，看着自己老公和儿子因为能吃到自己做的饭，而感动到眼眶湿润，计母表示等自己完成这个项目之后自己一定要花更多的时间来陪儿子。
就这样之后的考试，计父计母都让计嘉树和赵安一起去考试，两个懂事的孩子在一起让双方家长都很放心。
赵安在学校门口没等几分钟计嘉树就出来了。
“考得怎么样？”赵安像华夏式家长一样，问出了一个家长最爱问，而学生最不爱回答的问题。
赵安对于这次考试还挺在意，虽然三六八三所学校不相上下，但是就地理位置而言，赵安更倾向于六中。
而他对今天的考试十分有把握，如果不出意外，赵安肯定能够进六中。但如果计嘉树没能取得一个好成绩的话，那赵安也只能考虑三中和八中了。
“啊？考试吗？很简单啊，比我想象中要简单。我有把试题全部好好检查一遍，前段时间我们一起做的试卷，有好多题都猜到了。”