流放改造 第56章

　　“不, 我听说能泡酒，很适合女子吃。”

　　沈老娘一听儿子的听说，就知道啥意思了，肯定是在那里听说的，羡慕的说, “那里可真好，什么好东西都有。”

　　沈余点点头，这话没毛病，那里的确是很好，虽然也有种种不足，但是瑕不掩瑜，总得来说，大多数人都是过得很满足的。

　　“娘，我们家有没有甜酒曲？”

　　“没有，儿啊，你要酒曲做什么？”然后，沈老娘就猜出了作用，“你要酿酒吗？”

　　酿酒！这可真是个好主意！听说桃金娘酿酒对白酒的要求比较大，要50度的白酒，现在酒肆里卖的白酒一般也就是三十多度，不会超过四十度，自己酿酒也是一个不错的选择。

　　“娘，酒曲哪里有卖？我去买点回来。”

　　“你真会酿酒啊？”沈老娘不放心的问，她可是听说了酿酒都是用真粮食做的，要是不成，就得浪费粮食，她有点舍不得。

　　沈余一看他娘这表情，就猜到他娘心里的想法了，“娘，听说过高粱酿酒没有？”

　　“听你爹说过，咋的，你打算用高粱酿酒？那个倒是不亏粮食。”沈老娘的算盘打得好，一斤高粱米也就两三文，跟豆子一个价格，比起大米八文一斤，怎么都要便宜多了。

　　“嗯，我们家没种高粱吧？谁家有高粱，我去买点儿。”

　　“你老叔家年年都种，他们家地少，就在庄稼地里夹杂着种点，吃习惯了也是一样的。”

　　“那我去买五十斤先试试。”

　　沈老娘说，“我去吧！你小辈去，他也不好意思收你钱。”

　　“好。”

　　沈余是三分钟急性子，他要的急，沈老娘也由着他，反正老叔家距离他们也近，没一会儿沈老娘就扛着一袋高粱回来了。

　　“娘，怎么这么多？”

　　“你不是说五十斤吗？这袋子差不多。”

　　沈余摸摸额头，又忘记古代跟现在的兑换比例了。

　　“那好，我给去泡上啊？”

　　沈老娘将袋子放下，“先别忙，你去哪个簸箕来，我给选一选，什么渣子都有。”

　　忘记了，做高粱酒的时候，高粱米是要挑选一下的，的确是要先要挑选一下。

　　“娘，这次我们试着做，就只做一半，看看效果好不好？”

　　“嗯，都听你的。”

　　等高粱米泡上，已经是晚上过了十点，慕景也已经离开了，沈老头晃悠悠的过来，“你们娘俩做啥呢？”

　　“你儿子要酿酒。”

　　“啥？你还会酿酒？”

　　“差不多吧，并不难。”

　　“儿啊，这就好了？得泡多久？”

　　“七八个时辰，对了，娘，别让人碰这些盆，不然会出现怪味。”

　　沈老娘点点头，“保证不让人碰。”

　　翌日，沈余带着沈梅又去山上摘捻子的地方，就像是沈梅说的那样，好多都被雀子给嚯嚯了，剩下的都是没有熟的。沈余看了一遍，这地方还挺多的，这捻子树都有些年头了，若是有银子可以将山包下来，专门做捻子酒卖也是可以的。

　　“这捻子还有多久能熟？”

　　沈梅想了想，“差不多过三四日吧！那时候熟的比较多。”

　　沈余点点头，回家拿了彩色的布头，给剪成一条条的，就绑在捻子果比较多的地方，只要有雀子靠近，那布条就会动起来，雀子就会被惊飞，这个办法在现代的都挺有用的。

　　山下也是一片忙碌，发财叔收了鱼，慕景就打算雇人种藕，这事儿是沈老头去请的人，请的都是关系不错的几家人，不说什么干活的老把式，因为农家人除了那些闲汉，其他的干活也差不了多少。

　　这时候天气还不太凉，能种藕，沈余算了一下收获时间，大概也就是二三月就收了，那时候正是缺菜的时候，应该好卖。

　　藕种运了来，一共是一千斤，六十文一斤，算得上高价格了。沈老头跟慕景谈了一晚上，一千斤藕是六七亩的量，剩下的就打算圈起来做鱼塘。

　　沈余下来的时候，这群人正干得热火朝天的，他在人群中一眼就看见了慕景，慕景对人的视线何其敏锐，抬头就看见了什么。沈余朝他挥挥手，慕景也朝他笑笑，两个之间自有一股气氛。

　　大家都在热火朝天的干活，沈余也不好意思在那里干看着，所幸回家去篜高粱去了。

　　将泡好的高粱清洗过，然后就放篜布上面篜，这时候可以将酒曲弄碎，等篜好的高粱米冷却到一定程度，就可以合酒曲了。酒曲他有叫沈老大带回来，还有发酵用的罐子也没有忘记，都让沈老大带了回来。

　　“儿啊，就这么简单？”

　　“这才到哪里啊？娘，把你后面的纱布递过来一下。”沈余指了指沈老娘后面的纱布，这是用来搭在高粱米上面的。

　　“还得等它糖化，也差不多得七八个时辰，上面会长出一点小毛毛。”

　　“然后就可以把高粱米装罐子里面了，这个过程得万分小心，不能让其他不干净的东西钻进去。”

　　沈老娘认真的点点头，显然她对酿酒这事儿极为上心。

　　把合了酒曲的高粱米全部都放在通风阴凉的地方，沈余就开始清洗罐子，他让沈老大买的都是十斤的那种坛子，买了有五个。

　　一一清洗好，摆放在太阳下面杀杀毒。

　　下面愁的就是蒸馏装备了，酿酒最重要的就是蒸馏，最后一步成了才算是成了。不过沈余有了酿酒的念头就已经想到了，古代道士擅长炼丹，其中必不可少的就是提炼丹砂，其中就会用到这蒸馏器具。

　　当然，他的目的不是去道观里面借，而是找到给他们打这种器具的铺子去订做一个。

　　道观说是在县城附近，其实也得走上一两个小时，沈余骑着沈老四的驴子，速度自然比驾牛车要快，去只用了一个多时辰。

　　现在这座小道观已经跟上次他来的时候有所不同，那个小童一看见他，就笑着打招呼，“沈小郎今日怎地有空过来了？”

　　“实不相瞒，今日我来是有事相求。”

　　明危将沈余带进了道观里，豪爽道，“哪里说什么求不求的，你给我们道观拉了那么大一笔交易，还没有给你道谢呢！你有事就说。”

　　明危说的是石膏那事儿，沈余点点，“那我不客气了。”

　　“我想问一下你们这里是不是有提炼丹砂的器具？”

　　明危脸色一变，“没有，我们现在不弄这些了！”

　　沈余狐疑，上次他来可是听见有小童说师祖炼的丹砂不错的。他见明危脸色不对，知道这其中应该有什么不对劲，就问，“这是怎么了？”

　　明危想着这也不是什么秘密，就说了，“上面有人吃金丹死了人，现在不让炼了。”

　　不是前朝皇室就有人吃金丹死了人吗？现在不是还有有很多吃金丹的，怎么现在才不让炼了？

　　沈余就是小屁民好一个，也没太关注这些，他从明危那里看出来是误会了什么，“其实我不是要来买金丹的。”

　　“那你问这做什么？”

　　“我想问你们那器具哪里买的，我用得着，我想去弄一个。”

　　“不用去了，半月前我们才去打了一个，还是新的，现在放着也没用，你若是要就拿走。”

　　惊喜来的太快，他有些反应不过来，这蒸馏器这就到手了？

　　明危去取了蒸馏器来，也就比脸盆大个一圈，沈余去抱，差点没抱住。

　　明危见了吃吃笑，“这是黄铜打的，挺重，怕是不好拿回去。说真的，这玩意儿也就只能练练丹砂，其他真的不行。”

　　“实话说，我是拿来酿酒，到时候成品出来了，也给你带上一坛来。”

　　明危不太信，嘴上却说，“那我等着了。”

　　对于儿子出去一趟回来，就带回来这么个奇怪的东西，沈老娘有些好奇，“儿啊，这是什么东西？怎么这样奇怪？”

　　“嘿，这才是酿酒的关键物品，没它怎么也成不了。”

　　沈老娘所有所思，点点头，“儿啊，娘去看过高粱米了，好像有白绒毛了，是不是就能装罐子里了？”

　　“嗯嗯差不多，走，我们去看看。”

　　糖化过后的高粱米都有微微的酒味儿了，沈老娘一闻就高兴了，“儿啊，这搞不好真行，你闻闻这味儿，还真跟酒差不多。”

　　“娘，这才哪跟哪啊？你看看真正的酒。”

　　“那娘就等着瞧好了。”闻着酒味儿，沈老娘心里的大石算是没压那么紧了，帮着儿子把高粱米装进罐子里密封好。

　　“还得去买几个陶瓷罐子。”

第64章

　　在等高粱发酵的过程中, 县衙来了人，量了土地, 慕景的房子可以开工了。

　　最近村里都挺热闹，热闹的中心就是关于慕景，以前都是在讨论沈家种蘑菇发了多少财, 不过几个月过去了，人们虽然还是眼红，但是新鲜劲也过去了。但是慕景不一样，以前他都是这个村子的边缘人物, 突然间就干了好几件大事，先是很沈家小儿子定了亲，再就是买田又买塘, 之后就又是种藕，现在居然还要在村头修房子了。

　　“这慕猎户究竟存了多少身家啊？又是买地建房子的。”

　　“少不得一百多两。”

　　其他人一听，心里不知道是啥滋味，深深觉得自家错过了一件大好事儿。

　　就有人想不通了，“这么有钱，咋想不开跟一个男人搅和在一起, 娶个媳妇岂不是更好。”

　　“要说钱, 那沈家没钱？这半年卖蘑菇没少挣钱，我可看见沈二家买了一头牛，没两天又去牵了一头驴子回来。”

　　“那为啥……”

　　“哪有为啥？估计是被伤透了心了，想想以前余小子对李桃花也是挺好的，有钱都给李桃花买东西, 也没见给家里人买，天天讨好着，不也成别人家里了？”

　　“我说你们呀！也是嫌的，慕猎户那里招人干活，你们家男人去不去，三十五文一天，不包吃。”

　　“这么多？那还等什么？我让我家男人去，这修房子少说也得一月，不就是一两银子？”当下就有人动了心。

　　刚才说话的人立马拦住了她，“你慌什么，沈二来说的，明天要去的就去他家报名。”

　　“这会不会不靠谱啊？会不会不给工钱？”还是有人担心。

　　“你听谁说的，前两天种藕，人家的工钱可是给够了的，三天给了一百文，比外面划算。”

　　“老婶，你家老叔不是去干活了吗？是不是100文？”

　　老婶抬起头，看了她一眼，“这能有假？二十多个，都给得这么多。”

　　修房子什么的，沈余是不会的，不会砍树，整理地基还是行的，沈老头跟沈老大他们几个去帮忙，他也跟着去了，干了两天，就被慕景给逮了回来。

　　“余哥儿，你别干了，除老根费劲儿，有其他人，茶水没有了，你去煮点茶水来！”

　　慕景虽然没包吃喝，但是会煮茶水来，不是什么好茶，都是茶沫子，也花不着几个钱。

　　沈余也没坚持，他觉得自己就不是个干体力活的料，还是去当个脑力工作者吧！