作者:长生千叶
因为今儿这事儿进行的太顺利了,连中午都没到,就已经将郑伯将了军,吴纠也是心情大好。
其实吴纠心情大好,还有另外一个原因,便是吴纠终于放下心事,答应和齐侯试试了,他觉得自己松口之后,其实也没有什么太大的变化,但是少了一个心结,心里畅快了不少。
吴纠突然记起来,昨晚齐侯喝醉了酒,还叨念着要吃糖醋里脊,便有些无奈,想着今日时间早,便去膳房看一看,若是有材料,就做一些糖醋里脊给齐侯解解馋,免得再馋死了。
吴纠悠闲的晃过去,还没走到膳房,突然听到咒骂的声音,竟然是曲沃公,从曲沃公的帐篷里传出来,随即就看到一个年轻男子被赶了出来,脸上还带着一个大红巴掌印子。
吴纠定眼一看,原来是那东关五,不知怎么得罪了曲沃公,还被打了。
其实是今日曲沃公心情不好,没捞到便宜,所以心里有火气,再加上东关五作为一个男宠,年纪实在太大了,已经“年老色衰”,渐渐失宠,所以曲沃公态度十分不好,东关五失手将茶杯打在地上,引得曲沃公勃然大怒。
吴纠没想要管闲事儿,就自己进了膳房,他进去转了一圈,实在太寸了没有可以做糖醋里脊的“糖浆”,虽然糖醋里脊是现代的家常菜,但是在春秋还没有白糖,因此做起来需要调配糖浆,也不是太简单。
吴纠在膳房里转了一圈,发现虽然没有糖浆,但是有些其他的东西,膳夫们正在锤肉丸子,旁边还放着一盘子白白的糯米。
吴纠顿时眼睛一亮,想到了其他好吃的菜,那便是珍珠元子。
不只是好吃,而且十分好看。
吴纠走过去,将袖子撸起来,下摆掖好,顺便归置了一下食材,将糯米、肉馅、鸡蛋、虾、鱼,还有一些调味料归置到手边,还发现了一堆大凫茈。
凫茈其实就是荸荠,脆脆的很好吃,做肉元子的时候放些凫茈丁,口干会更有层次。
吴纠把东西归置好,就开始做丸子,吴纠的肉元子可不能简单,并不是捏一个元子,外面裹上糯米上锅蒸就可以了,那样的珍珠元子只是外形好看,咬开不是柴,就是没有肉的滋味儿。
吴纠先把虾子剥壳,然后切成小段,再把鱼肉打烂去刺,打得稍有弹/性,将鱼肉和猪肉混合在一起,加上虾子和凫茈丁,捏成一个空心的元子,将混合起来的肉捏成一个小饼子。
最后就是吴纠的秘诀了,将一碗昨日吃剩下的猪皮鸡汤拿过来,因为鸡汤放在冰里震着,因此已经结成肉冻,吴纠将肉冻切成小块,包在肉丸子里,仿佛是潮汕的撒尿牛丸一样,再裹上一层晶莹剔透的糯米,上过蒸熟。
这样一来,外表是晶莹的糯米,看起来犹如硕/大的珍珠,内里是弹牙的肉丸,混合着细/嫩的鱼肉,还有鲜香的虾子,脆脆的凫茈,一口咬下去,食欲层层叠叠,并不单调,最后还有一口/爆浆鸡汤,那感觉绝对不可比拟,一层一层都是惊喜。
不过齐侯肯定不知道,这惊喜的爆浆,其实也是隔夜的鸡汤……
吴纠将珍珠元子上锅蒸,本想等一会儿,再做一个其他的菜色的,不过正好这个时候子清过来了,说是齐侯找自己,要谈展雄驻守郑国的事情。
吴纠只好吩咐膳夫,帮自己看着火,元子蒸好之后拿出来,等着一会儿自己过来再调汁儿,可以蘸着料汁吃。
吴纠走出膳房,没一会儿东关五也从营帐走出来。
东关五觉得自己真是太晦气了,之前他跟着曲沃公,曲沃公待他那是极好的,有求必应,要什么给什么,就是天上的月亮星星都给他捞下来。
后来公子诡诸也看上了东关五,东关五就偷偷和公子诡诸私通,毕竟诡诸虽然不是太子,但是是长子,以后很可能就是诡诸继位,因为讨好了曲沃公和诡诸,东关五还成了中大夫,也算是权臣红人了。
然而最近东关五年纪“大”了,男宠二十岁就太大了,尤其是东关五这种身材纤细,长得比女子还柔/软的类型,十二岁以上就开始有男性特征了,就算东关五再抹粉,也挡不住岁月这把杀猪刀。
其实东关五年纪不算太大,保养的也很好,可是曲沃公顽腻了,渐渐也就对他不好了,公子诡诸是个有暴/力倾向的,东关五又受不住,所以早就想要找下家了。
如今又被曲沃公打了,东关五心中好生委屈,突然就想到了齐侯。
齐侯的名声一日比一日响亮,东关五在晋国都听说了,不过一直以来晋国和齐国并没有交好,所以东关五一至无缘见到齐侯。
齐侯容貌俊美,或许曲沃公年轻的时候也是俊美的,但那是半个世纪之前的事情了,怎么可能跟齐侯如今相比,公子诡诸就更不能比了,公子诡诸没有齐侯身材高大,没有他身材流畅,也没有齐侯容貌英俊,还是个暴/力倾向,暴/虐乖戾,哪有齐侯风度翩翩。
东关五如今受了委屈,越来越觉得自己应该快速找下家,他听说齐侯喜好美食,齐国有很多菜馆子,经常效仿齐侯喜欢的美食,简直是一种时尚。
东关五不会做菜,但是讨好一个人,也不需要做菜,于是东关五眼睛一转,便溜进了膳房/中。
膳房/中的膳夫们正在努力的准备午膳,马上就要到时间了,个个都忙碌起来,恨不得像是陀螺,快速的旋转着,突然看到一个陌生人走进来,但是东关五穿着不俗,佩戴的也都是贵气的东西,那些人不知道东关五的身份,但是能入这个大营的,不是各国的国君,就是士大夫,膳夫们一个也招惹不了。
于是东关五走进来,在四周看了看,背着手浏览了一番,正好看到了刚出锅的珍珠元子,还冒着热气,膳夫刚下锅端出来,放在旁边晾晾,等着吴纠回来端走。
东关五是个识货的,那珍珠元子实在漂亮,外表裹/着一层晶莹的糯米,糯米白莹莹,被光线一照,透着一种说不出来的可爱光芒,里面不知是什么,却散发着一种肉/香,香喷喷的,就算东关五现在心情不好,而且没什么食欲,看到了这珍珠元子,闻到了这香味儿,顿时就饥肠辘辘起来。
东关五不由分说,就端起珍珠元子走了,旁边的膳夫一个没注意,再回头的时候,东关五已经不见了,桌上那盘元子也不见了。
吴纠从齐侯的行帐出来之后,往膳房走,刚走一半,就看到东关五一脸笑眯眯,扭着腰/臀,一步三扭的,手上还端着一盘热腾腾的珍珠元子。
因为这菜吴纠第一次做,绝对不会有人跟自己做一样的,因此吴纠一眼就认出来了,肯定是自己做的那盘,结果却被东关五端走了。
吴纠不怕别人抢自己的功劳,但唯独做菜这一点,谁也不能抢,东关五直接把吴纠做好的成品拿走了,这可气死了吴纠。
而且那东关五不是自己拿走吃,而是朝着齐侯的行帐去了。
吴纠眯了眯眼睛,东关五那脸上明晃晃的写着两个大字——谄媚,吴纠怎么能看不懂他的心思。
吴纠心里想着,别看齐侯挂着一脸渣男的标签,但是竟然还挺讨人喜欢,一下变成了抢手的珍宝?若是平日里,东关五巴结齐侯就巴结了,但是昨日晚上吴纠刚答应齐侯试试看,结果今天就有人来谄媚,最可气的是端走了自己做的菜,吴纠怎么能咽下这口气来?
齐侯坐在行帐中,正在看文书,吴纠刚走没一会儿,齐侯突然闻到一股香味,隔着帐帘子就钻进来了,齐侯脸上顿时露/出笑眯眯的表情,对旁边的寺人说:“去,把人请进来。”
齐侯闻着这香味儿,心想着,定然是二哥来了,因为这天底下,没人能比二哥做菜更好吃了,一闻这香味儿,齐侯觉得就没跑了,绝对是他家二哥。
寺人也以为是吴纠,赶紧跑出去请人,结果一跑出去就懵了,是晋国的中大夫,不过方才齐侯说请人,寺人也不敢拦着,就把东关五给请进来了。
齐侯笑眯眯的抬头,看到的却是东关五,笑容顿时就僵住了,说:“这吹的什么风,晋国的大夫怎么来了?”
东关五扭着细/腰走过来,比女子还有风情,抛了个媚眼给齐侯,笑盈盈的说:“五儿拜见齐公,五儿知道齐公喜欢美食,所以特意将自己亲手做的小菜献给齐公尝尝。”
齐侯看着东关五的献媚,完全没放在眼中,毕竟他刚刚才“得到”了吴纠,昨天晚上还因为齐娥的事情,差点被误会,齐侯怎么可能记吃不记打,不想搭理东关五。
不过东关五手上端着的那吃食真是太漂亮了,晶亮的外皮,散发着一股难以言会的香味儿,实在诱人,比东关五的美色要诱人的多。
于是齐侯说:“孤有事在身,不便招待晋国大夫,请回罢,这吃食孤心领了。”
东关五一听,会错了意,还以为齐侯“假正经”,不过齐侯把吃的留下来了,这说明自己有希望,当即“爽/快”的放下了吃食,然后笑眯眯的退了出去。
齐侯不怎么在意东关五,不过那珍珠元子太诱人了,齐侯就让寺人验毒,确保无毒之后,夹起一个尝了尝,一口咬下去,外面的糯米并不黏牙,但是带着一股米香,也不咯牙,里面的肉馅一口咬开,弹牙的紧,还有一种又滑又顺的感觉,自然是里面的海鲜和鱼肉了,咬起来还发出“咔哧咔哧”的声音,是荸荠丁的爽脆,一口咬下去,最后竟然喝到了一口汤,鸡汤的味道鲜美浓郁,一下呲到口/中,险些烫到了齐侯。
齐侯满脸惊讶,这菜色太好吃了。