作者:长生千叶
吴纠摆手说:“今天打算做什么?”
易牙说:“小人想给将军做个鱼汤补补身/子。”
吴纠点了点头,说:“正好,我也想/做个鱼汤,放一些豆腐最好。”
易牙有些奇怪的说:“豆腐?”
吴纠点了点头,当下让易牙来帮忙,两个人便开始做豆腐,吴纠都想好了,做个鱼头豆腐汤,正好一条鱼吴纠要鱼头,易牙要鱼身/子,这样也不会浪费。
然后再做个鱼露拌豆腐,这年代没有小葱,也没有皮蛋,因此没办法拌豆腐,只好找一些野菜来,然后用鱼露拌着豆腐,天气慢慢热起来,这种冰凉可口,又嫩又滑的凉拌豆腐吃起来绝对美味,而且相当开味清口。
再有自然就是炸臭豆腐了!
炸臭豆腐绝对是人间美味,美味中的绝美,很多炸臭豆腐都偷工减料,根本已经失去了原味儿,真正的炸臭豆腐需要“黑如墨,香如醇,嫩如酥,软如绒”,一口咬下去外焦里嫩,滋味霸道,而且要越嚼越香,沾上特有的酱料,稍微点些辣油,那味道绝对口舌生津,食指大动。
吴纠笑眯眯的想着,准备让易牙帮着自己先做出豆腐来再说。
其实做豆腐很简单,卤水点豆腐,一物降一物,就是把卤水点进豆汁之中便可以了。
因为天气热,吴纠干脆把外袍给脱了,卷起袖子,掖着裤腰,然后开始干活了。
首先要磨豆子,这年代没有豆浆机,因此只能用手来磨豆子,幸亏膳房里的膳夫很多,而且都和吴纠很熟悉了,因此吴纠就让大家一起来磨豆子,好像比豆浆机还要快,没一会儿功夫一大盆豆子都磨出来了。
吴纠看着那满满一大盆的豆子,感觉别说齐侯肚量大了,就算仨齐侯也够他吃的!
磨好豆子就开始煮豆浆了,吴纠拿来一个大盆,铺上过滤的细布,然后把豆子泥导进去,开始往里灌热水,把细布隆/起来,反复用一只大匕来按/压细布,让豆泥和热水融合,这样一来就能得到醇香的豆浆了。
做豆浆膳夫们都会,很快就做出好几大盆的豆浆来,随即将豆浆滚滚的烧开,把豆子的腥味儿烧出去,留了两大盆下来,冰镇起来当豆浆喝。
其他几大盆的豆浆就等着点豆腐了。
吴纠让膳夫们处理豆浆,自己就开始调配石膏水了,他从匽尚那里弄来这么一大堆石膏,每天吃豆腐,都足够做两个月了。
吴纠弄来一个大盆,将一些石膏粉放进去,然后注/入水,等着石膏溶于水,然后将上面澄清的卤水盛出来,把下面的倒掉。
易牙虽然擅于做饭,但是看着吴纠制/作卤水,还是十分奇怪的,毕竟这个年代可没有卤水点豆腐,石膏粉是宫廷建筑用的材料,而起挺少见的,并非主流。
把建筑的东西放进食物里,这还是闻所未闻的。
易牙赶忙来帮忙,吴纠让他拿着大匕,等一会儿自己点豆腐的时候,就让他用大匕向一个方向慢慢的搅拌。
易牙点了点头,吴纠便开始点豆腐了,用小匕盛着卤水,慢慢的往豆浆里面倒,一点点的倒。
刚开始易牙没发现有什么变化,豆浆还是豆浆,慢慢搅拌了一会儿,豆浆竟然真的开始变化了,变成了小颗粒,看起来浑浊起来,最后有些凝固,变成了很多小豆花。
卤水点进去,豆浆变成了豆腐脑,吴纠就让易牙停手了,然后找来了重物,压在豆腐脑上面,等个几个时辰,豆腐脑就能凝固成形,变成一大块豆腐。
趁着等时间的功夫,吴纠又跟易牙把鱼汤熬上,两个人一边做饭一边说话。
吴纠说:“大司行身/子怎么样了?”
易牙听他提起大司行,笑了笑,不过吴纠怎么看他的笑容里面有点苦涩?
果然就听易牙说:“不瞒楚王,雍巫已经好几天没看到大司行了。”
吴纠甚是吃惊,说:“怎么没看到大司行,你不是天天去送饭么?”
易牙又苦笑了一声,似乎也想要与人诉苦,便把事情说了。
那天吴纠给了易牙一些梅子酒,易牙就带着酒去了,公孙隰朋喝了一些就,说易牙好看,易牙便趁这个机会,主动“勾引”了公孙隰朋。
公孙隰朋与易牙成就了好事儿,不过第二天,易牙就找不到公孙隰朋了,易牙每次来送饭,公孙隰朋都在外面,以活动筋骨为名,总之就是找不到。
易牙如今是中大夫,每天也要“上班”,一堆事情等着他,刚开始易牙没在意,还以为公孙隰朋真的去活动筋骨了,哪知道后来渐渐觉得不对劲。
易牙每次来,他都在活动筋骨,不在房/中,十分的凑巧,后来易牙发现了,公孙隰朋绝对是躲着自己。
易牙因为要工作,而且他不在宫里住着,晚上还要回去带小荻儿,因此根本没办法跟公孙隰朋耗,只能每天晚上等一会儿,没有等到人就出宫去了。
而公孙隰朋住在宫里头,也没有门禁一说,自然能耗到很晚很晚。
吴纠一听,心里顿时蹦出一组词……吃完就跑!
不过转念一想,公孙隰朋是个老实人,就算失忆了,但是秉性并没有变,应该也不会吃完就跑。
易牙也不知原因出在哪里,他们那天明明还抵死缠/绵,难道公孙隰朋没有了记忆之后,已经不喜欢男子了么?
易牙从没对自己这么质疑过。
吴纠见他一副出神的模样,拍了拍易牙的肩膀,说:“这个好办,咱们试一试他便知道了。”
易牙奇怪的说:“如何试?”
吴纠挑了挑眉,说:“最简单的办法,自然是吃醋了。”
“吃醋?”
易牙很难理解吃醋的意思,吴纠笑眯眯的把棠巫叫过来,说:“棠儿,你带人去找找,大司行此时猫在什么地方呢。”
棠巫不知吴纠又要做什么,但是绝不是什么好事儿,赶紧带着人就出去找公孙隰朋了。
公孙隰朋猫在花园里,他这几天都在花园中躲着,并不是因为公孙隰朋不喜欢易牙,而是因为太喜欢了,公孙隰朋脑袋有些混乱,他这些天正在吃药,因此记忆有些混乱。
公孙隰朋好像记得自己有儿子,的确有儿子,就是那个萌萌的小荻儿,哭起来也十分可爱的小肉包,奶声奶气的管自己叫爹爹。
公孙隰朋的记忆很零散,他记得自己有儿子,那说明自己肯定有夫人,最不济也有小妾,而那天他竟然强要了易牙,易牙满脸是汗,疼的直哭,那模样让公孙隰朋记忆深刻。
公孙隰朋告诉自己是醉了,因此是酒后失德,但是他心里明白,他想要易牙,若是再有一次,他也会狠狠的要了易牙。