作者:孺江
厨师们有的文化水平不高,看字犯晕,但是姜秋很好地照顾到了这点,在资料上配了很多图片,并且这都是在自家拍摄的,不是从网上摘下来滥竽充数的。
“经过多日研究,我们已经摸索出了一套方案,把御膳改良成健身餐,用更健康的饮食、更美味的口感,把一体化的健身系统建立起来……”
屏幕上呈现出来的菜品跟众人曾经脑补的大锅饭相差很远,小巧精致,在外形上跟餐厅的一贯的装盘方式一脉相承,看得出来很用心。而且将健身与美食联系在一起的方式很新颖,要是真能做起来,口碑和客户肯定不会少!
尽管在场的大多数人都不是做生意的料,却也能从姜秋的描述嗅出商机,会议开始没多久,就有不少人的心思蠢蠢欲动,准备倒向姜秋这边了。
但也还是有不满意的人。
尤小胖就是从姜秋进门起就打算“顽抗到底”的那个。他是陈老的小徒弟,师兄跳槽,他好不容易能熬到大主厨的位置,就是为了能在师父退休以后,一手掌握属于自己的餐厅。
听说陈老有意把餐厅转让给一个外行人时,尤小胖心里是很不满的,来之前他打定主意,不管姜秋如何讨好他,他都不会接受,最好能让姜秋知难而退。
然而姜秋完全没有要讨好他的想法,一开始的下马威对姜秋来说也无异于隔靴搔痒,人家根本就不在乎。尤小胖有点慌了,听了十来分钟,他前后左右的人都有点被说动了,那他以后还怎么在餐厅当那个说一不二的人?!
尤小胖看着那高挑俊秀的年轻人,用清越的嗓音说出煽动人心的话,周围的人渐渐被他描绘的蓝图所吸引,他觉得自己不能再听下去了,便立刻站起身,梗着脖子说:“谁知道你这些图片是从哪里弄来的,而且就算真的是你们研究出来的,你能保证味道一定好吗,有我们‘御膳人家’的特色吗!”
“餐厅今天不做生意了吧,后厨能借我用一下吗?”姜秋没有丝毫胆怯,淡定从容地看了一眼尤小胖,在得到陈老的许可后,就领着一帮厨子到厨房。
修长的手指一颗一颗地解下西装的纽扣,姜秋刚把自己的外套脱下,齐先生就像cos秘书上瘾了似的,主动把他的外套接过来,还找了条相对干净的围裙给他围上:“小心油星子,小心烫手。”
“嗯。”姜秋微笑着点点头,然后自己挽起袖子。
身后的厨师们都在焦急等待,已经产生了动摇念头的人希望姜秋做出来的菜品能一锤定音,像尤小胖这样的则想看他赶紧出洋相,只有陈老这个事不关己的老人家被狗粮闪花了眼睛,默默地往外退了两步。
“师父,你不到前面看得更清楚吗?”尤小胖伸长脖子去看,还奇怪地问了声。
“不了不了,这是你们年轻人的事,你们自己解决就好。”陈老索性走到外面,到了一杯热茶,坐下慢慢等着上菜。
姜秋做的就是上次的蔬菜布丁,餐厅的厨房里设备齐全,材料丰富,他完全不愁没有发挥的余地。
这道蔬菜布丁是根据御膳餐厅菜单里的一道“四季如春”改良的。菜谱是陈老提供的,其实这是四道菜,用春夏秋冬的常见蔬菜和肉类做的四种糕点,不过在姜秋和阿姨的改良下,把四季浓缩在一道菜上,并减去了脂肪含量较高的肉类,调出甜、咸两种口味的酱料搭配。
这道菜上手容易,做得也快,虽然没有“四季如春”那浓厚的口感,但是清爽开胃,还不油腻,让人吃完还想回味。
姜秋的现场教学非常成功,蔬菜布丁让在场的厨师们感到相当惊艳,有不少人是看着姜秋配料的,连忙问姜秋能不能让他们把酱料的配方记下。
姜秋正笑着点头,尤小胖又冒出来,不服气地说:“只是一道菜成功了而已,其他的菜你也能做出这样的效果来吗?”
姜秋还没说话,齐修泽就站到他面前,刚好挡在尤小胖和姜秋之间,高大的身影让尤小胖好不容易鼓起来的气势瞬间压掉了一半。
齐修泽一开口,就把他剩下的那一半气焰也压没了:“请你搞清楚一点,小秋是老板,你才是厨师,研究菜色是你的工作,老板只是给大家提供了一个思路。小秋尊敬你们是专业厨师,和那些重复机械性做菜的人不一样,他愿意给大家提供一个创新的机会,难道你们就不想看到御膳这块招牌,以新的形态焕发新的生命力吗?”
他环视一周,犀利的目光与之前那默默无闻的秘书形象大相径庭:“不求创新,不思进取的人,没必要留在餐厅里。”
虽然齐先生很毒舌,可是他的话很有道理啊!
在场的厨师们立马就有人举手,主动要求留下,还让陈老不要换别家接手,就定下姜小老板了!
连尤小胖也被齐先生堵得说不出来,惭愧地低下了头。
姜秋站在齐修泽身后,看着他霸气侧漏地镇压全场,嘴角抑制不住地往上翘。
他摘下围裙,放下衣袖,轻轻碰了碰齐修泽的指尖,悄悄说:“你刚才好帅。”
齐先生的耳朵微微一红,反手握紧了姜秋:“你做菜的样子也很帅,那身围裙也好看。”
他回头看着姜秋的眼睛,微笑示意:如果围裙里面不穿衣服的话更好看。
姜秋的微笑的表情顿时僵了僵。
不怪他想多,姜秋跟齐先生在一起生活这么久,对他这种暗含倾略性的目光可太了解了!
作者有话要说: 姜秋:我的老攻随时随地都想为爱鼓掌,怎么办,急,在线等。
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圣诞节快乐!
第56章
拿下御膳餐厅后,姜秋就把两家店相连的墙体给打通了,合并成一家店,装修也统一成同样的风格。
厨师们也正好趁着休业期回去钻研那些菜谱,经过姜秋的动员大会,不少人都踌躇满志、摩拳擦掌,等着在新店里大展身手。
健身房胡经理的工作量不可避免地加大了,不过装修期间他能拿到双份的工资,笑得嘴巴都快合不拢,还巴不得能再来点活儿做呢!
店里的事情大致弄得差不多,齐修泽也就不再盯着他了,再不去上班,姜秋都要狠狠心把他踢出门上班。
齐先生觉悟很高,并没有给姜秋动脚的机会,最多是动嘴。
姜秋在目送对方出门上班后,擦了擦自己湿漉漉的唇,颇为无奈:“这到底是猫科动物,还是犬科动物啊……”
嘴巴被啃得微微有些肿,姜秋不可能顶着这样一张脸去检查健身房的装修进度,只好还把事情交给熟手胡经理,让他下班前给他拍几张重点重修的地方的照片。
胡经理拍着胸脯打包票,说没问题,还给他发了张计划表,从几点到几点组装器材,几点到几点刷漆……在姜秋面前,他可不敢不用心。
就是太用心了点,连鸡毛蒜皮的小事也写进去了,列表长长一串,姜秋看得眼睛都要花了,还好这个时候有短信进来,他忙把屏幕切了出去。
发信息的人是林言,他听说姜秋买下健身房打算重新开张后,就说要给他送几幅画装饰店面——姜秋在林言差点被谋杀的当口及时报警救了他一命,后来又帮他找房子,弄网课和直播平台,林言无以为报,钱暂时是还不上的,只好拿画来聊表心意了。
以林言这孩子的死脑筋程度,估计姜秋说要他以身相许他都是愿意的。
姜秋当然不可能这么说,别说他现在已经名草有主了,齐先生就跟那护崽子的老母鸡一样,恨不得把他藏在家里谁也不见,就说林言那样的也不是他的菜啊!
也不知道是不是“原著”的洗脑作用,但凡喜欢上‘主角受’的人最后都会被‘主角攻’找茬教训一顿的印象实在太深刻,姜秋可不敢随便占林言的便宜。
就连这几幅画,也是姜秋推拒了很久,实在是推不过去,才答应下来的。
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