作者:且拂
配料准备过妥当后,她放在一个坛子里,开始最重要的蒸米面皮。
她头一次做生意,不敢做太多。
焦昀在婉娘醒了也爬起来,他们母子两起来时也才四点多,天还黑着,婉娘本来不想让焦昀去,焦昀说自己是家里唯一的男人,要保护娘。
婉娘红着眼圈还是应了,也是该让昀哥儿见见世面。
最终婉娘在焦昀的说服下,多蒸了一倍,也就是蒸了一百碗的量,用完了两斗米。
婉娘瞧着最后放在一个木箱子里还冒着热气的米面皮,手都有点抖,如果卖不完,那全部都浪费了。
可再瞧在一旁主动帮忙剥蒜调制蒜泥汁的焦昀,婉娘咬咬牙,就算舍了脸皮,她今日也要把这些卖光。
如今是三四月的天,早上还凉,婉娘不打算早上卖,只需要晌午前到镇上即可。
她昨晚和焦里正说好让去镇上的牛车捎带她一程。
牛车过来,看到她搬上去的东西都愣了,好在去镇上人并不多,很多人宁愿走路,也省下几文钱。
在村里人还在地里时,婉娘抱着焦昀上了朝镇里去的牛车。
焦昀他们是在离正午还有大半个时辰时到的镇上,赶牛车的老伯把他们放下就走了,约定天黑前来接他们。
婉娘让焦昀守着几个坛子还有放米面皮的木箱子。
不过一炷香,婉娘把摊子支好。说是摊子,其实不过是两张桌子,几把凳子,外加一个带木板子,上面放着要卖的东西。
婉娘还准备好几个小坛子,防止卖不掉一起放上来不干净。
她做完一切也没到半个时辰。
这会儿不是饭点,街道上只有零星几人,看到眼生的面孔多看几眼,一看是米面皮,很快转开视线。
焦昀个头小,也没掺和搬坛子的事,与婉娘愁眉苦脸不同,他等摊子支起来,就开始找四周的摊贩聊天。
上到年纪能当他阿婆的,下到十来岁的小摊贩,他都一通打探,等最后听到婉娘喊他,才乖乖回来。
“昀哥儿,等下娘可能顾不上你,你别跑远,可记得了?”婉娘怕他跑丢,这里跟村里不同,怕万一跑丢找不回来,她又后悔带昀哥儿来镇上了。
焦昀乖乖应了,开始转移话题,很快把婉娘逗笑。
一开始婉娘来摆摊大家都挺好奇,可等知晓是卖米面皮兴趣不大,各家各户都会做这个,也不知这小娘子怎么想起卖这个。
焦昀刚刚之所以到处去打探,是探探底,看看哪些比较实诚,万一真的卖不出去,他就找几个托儿。
可这找托儿也是有门道的,需要能说却又没这么多心眼,肯实打实帮忙。
有油辣子这味调剂,焦昀相信米面皮肯定好卖。
可好酒不怕巷子深,他家这米面皮油辣子却需要尝上一口,才知个中滋味。
果然如焦昀所料,等人上来,有好奇上来打听的,一听一碗十文十二文瞪大眼,“什么啊,自家做才多钱?也才几文钱吧?”
婉娘嘴笨,加上不熟悉的汉子刚开始有些赧然,支支吾吾,“这、这不一样……”
“有什么不一样啊?”汉子多看婉娘一眼,心想这小娘子长得倒是挺好看的。
焦昀踩着凳子站好,挡开汉子的视线,“大叔,你这就不知道了,这自家做的虽然只需要几文钱,可只是单纯的米面皮呀,你瞧瞧我家这,还有配菜,豆芽菜、酥油花生,这可是油炸的,你想想看,油多贵啊,你家自己舍得弄一碗还炸一次吗?这成本不就上去了?”
小孩清脆的声音像是倒豆子一样噼里啪啦就是一通,却很好听,一点都不打壳,嘴皮子相当利索,让汉子有点抹不开脸,“可这、这怎么还分十文十二文?”
小孩探出手掀开一小坛罐子放着的辣子油,“大叔你要是不加我家祖传的辣子油,就给你少算两文钱。不过,大叔你可想清楚哦,这可是我家祖传从关外带回的秘方,只此一家别无分店。绝对是独一无二,保证你吃完还想吃,一顿不吃就想得慌。”
经过的行人被小孩这一顿跟说书似的话给逗笑了,“小娘子你家这小孩嘴皮子够利索啊。不过,这辣子油还真是闻所未闻,这一点辣子油都能买一个饼子吃了。”
婉娘脸有些热,可昀哥儿一个孩子都不怕,她这当娘的,怎么能示弱,“这位大哥,油辣子成本高,你瞧瞧,这都是油熬制的,油多贵大哥也知晓,你闻闻这味儿,是不是很香?”
说话的中年男子凑近,顿时就觉得一股奇异的味道夹杂着很浓郁的芝麻香扑面而来,好家伙,还真是用油熬制的。
只是这红红的是什么?
男子还想凑近,焦昀嬉笑着一挡,“伯伯,要来一碗吗?你是今个儿头一份,十文钱给你加份辣子如何?便宜你两文钱。”
“此话当真?”两文钱啊,虽然不多,可又便宜不占是蠢蛋,“行,就看小兄弟你这嘴皮子,也捧捧场。来一碗。”
听这孩子说的,自家做虽然几文钱,可没这么多配菜和这个什么辣子油,这么一算,这么多油水其实还是划算的。
中年男子拍下十文钱。
婉娘还有点愣神,这、这就第一单生意好了?她之前还想着要不然就降一点价。
焦昀推了一把婉娘,“娘,给伯伯调制呀?多给点,伯伯给咱第一个捧场。”
“你这孩子倒是会做生意,那我这个第二份给不给油辣子啊?”
焦昀笑嘻嘻的,“这可不行,第一份之所以是第一,肯定意义不同啦,当然,大叔你要是第二个吃,油辣子可以让你多添一次。”
“还能这样啊?”第二人遗憾自己没抢到第一个,明明他先来的。
他瞪了眼喜笑颜开的中年男子,却只是拍下十文前,“不必了,我吃不惯这什么油辣子,给我来碗不加辣子的。”
“得嘞,大叔你去那边坐,等下我给大叔端过去。”焦昀附赠一个大大的笑,倒是让人心情愉悦,想象改改口味也好。
婉娘调制的功夫,焦昀视线扫过好奇的行人,“走过路过不要错过,吃不了吃亏吃不了上当,十文前一碗十二文一碗,前十位十二文一碗可添一次油辣子,不添也可打包带走,不管是夹饼还是拌菜,味道绝美,油辣子,昌阳头一份!走一走瞧一瞧,香得狠咧!”
小孩清脆的吆喝声在这条街上乍然很是醒目,走过的忍不住看过来,好奇什么是油辣子。
只要好奇过来一瞧,就被焦昀给一顿忽悠先是懵了,一听头一份,新鲜感一起,可还在犹豫。
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