作者：东风几许
【好羡慕在店里的人，我也想吃到俞安桐亲手做的锅盔！】
后面俞安桐让刑厉轩再给他几分钟时，亲了刑厉轩一口，弹幕再次集中爆发。
【啊啊啊！我看了什么！亲了亲了！】
【阿伟火葬场！】
【看小电影都面无表情的我，此刻脸红心跳肾上腺素飙升！】
【快拿老夫的胰岛素来！】
俞安桐抬手把弹幕关掉，要是他自己看没什么，但是当着妹妹的面，有点羞耻。
还好后面就没什么特别的场面了。
选手们和评委一起到一个宽敞的室内集合，进去后看到十五位美食志愿者评审已经到了，在排成一列的餐台前就坐，五位评委们也入座。
六位选手将他们在规定时间制作出的小吃分发下去。
……
俞安楠看完其他选手做出的小吃后，猜测到：“哥，我感觉你这次应该是拿了第一。”
俞安桐挑了一下眉，没有透漏结果。
“叮咚！叮咚！”
两人正看到选手们集合等待点评的关键处时，门铃声响起。
俞安楠疑惑道：“谁会过来？”
俞安桐道：“我去开门，应该是刑厉轩来接我了。”
他来这里之前给刑厉轩发了消息，让刑厉轩下班回家的时候顺路来接他。
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第79章
俞安桐去开门, 果然是刑厉轩。
“下班了？”俞安桐侧身让他进来。
“嗯。”刑厉轩手里拎着一箱牛奶, 是买给俞安楠的。
“刑哥你来了。”俞安楠跟过来, 上前接下牛奶, “刑哥你坐。”
刑厉轩道：“不坐了，我来接你哥回家。”
“我走啦。”俞安桐和妹妹告别，“有什么需要你给我打电话。”
“嗯。”
俞安楠送走他俩继续往下看《厨神》。
选手们都是第一次做这些街头小吃，最后的成品几乎都有这样那样的毛病。
庄洲阳做的八宝酥，最重要的是外面两层酥皮的制作。
一层是用中筋面粉、糖、水和猪油揉成的水油面, 一层是低筋面粉和猪油揉成的油酥面。
活好面后要包上保鲜膜醒制二十分钟, 之后将两种面按一定比例切成小剂子, 水油面擀成皮抱住油酥面团, 再次擀成长舌状, 卷起来, 放置十分钟使其松弛, 借着还要将面卷再擀平，二次卷好, 覆上保鲜膜放置松弛十分钟。
这样两次操作下来, 就使得两种酥皮像千层饼一样混合叠层，吃起来口感酥脆而富有层次感。
也正是因为酥皮的制作太过费时, 导致庄洲阳没有二次重来的机会。
一次不成就会彻底废掉。
庄洲阳因而比其他选手更为小心谨慎, 可惜在制作水油面的那一步还是有所不足, 把面揉地有点干了，以至于最后烤出来的八宝酥酥皮太干。
俞兴民则是败在了水晶珍贝饺的包饺子这一步，他试了很久都包不出店家卖的那种好看的贝壳状, 一个个歪七扭八看得人眼睛疼，最后眼看着时间来不及，只能包了一堆最普通的蒸饺上去，寄希望于在味道上征服评委。
傅风行还算好一些，他的刀工过硬，切牛肉这一点对他来说没难度，比较难的是那个煸炒牛肉所用的秘制辣油，店主只给了材料和粗略制作步骤，傅风行只能靠自己在品尝过店主做的灯影牛肉后，尽力还原出那个味道。
这里面做得最好的就是俞安桐了，无论是从口味和外观上都是地地道道的锅盔。
“我喜欢这个辣度的灯影牛肉，感觉搭配锅盔吃刚刚好啊，有饼有肉，哈哈。”
“这个水晶珍贝饺完全看不出它应该有的样子，我连及格都不想给。”
“其实味道还可以，但是这已经不能称得上是珍贝饺了，如果是作为普通蒸饺让我评价我给9分，但是作为珍贝饺，我给8分吧。”
“八宝酥干了点，口感不是那么好，但还说得过去，从外观上还原的很好，8.2分吧。”
……
评委们品尝讨论之后同时打分，经过工作人员统计后，主持人揭晓最后结果。
“俞安桐平均分9.48分，傅风行平均分9.25分，谢文昌平均分9.02分，你们三位是这场比赛的前三名！恭喜你们率先进入全国前四强，距离厨神称号又近一步！”
俞安桐和傅风行在往期的表现都可圈可点，他俩率先入围不奇怪，倒是第三名谢文昌，一直表现平平，有几期还是倒数，险些被刷掉，没想到居然一路坚持到了现在。
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