作者:忘却的悠
料酒+面粉基本就能代替酒坛泥了。
荷叶烫一下,包住鸡。
再用面团包住荷叶鸡。
“两百度烤箱,1.5~2小时。”
彭弈北很快就把散发着酒香气息的面团子放入烤箱中。
其他人折腾了半天后。
勉强把一个面疙瘩放入烤箱中。
七个人完全无视了老师说的区间,直接看了一眼彭弈北定的时间。
统一和老师选择的一样。
等待时间,彭弈北示意他们去一边聊天。
熟悉一下新人,交流一下八卦。
“久等了。”
彭弈北转身看向刚刚一直一心二用,一边构思剧情,一边看他们课堂学习的摄制组。
“没有没有。”
就算没有展示那徒手拧脖子的技术,还有那撒发自如的“杀气”。
大家也不敢小看一个大厨啊。
而且刚刚那几个小时的,大家完全长见识了有没有!
原来教学做菜是这么做的。
原来做菜难不是菜的问题,也不是自己的问题。
是缺个好的老师!
几个自我感觉良好的甚至肯定的觉得。
如果是自己。
在彭厨的调教下,应该也会做出可口美味的佳肴来。
晃了晃头,使劲的把这个想法扔出去。
注意力集中到剧本的创作中。
在刚刚教学叫花鸡的过程中。
他们已经完成了初步的构想图了。
彭弈北刚刚说的虫子的各种吃法已经完全画上了。
看着几十副堪比照片的场景图。
不得不感叹未来科技的牛逼,以及寰星大触的无敌。
“可以再增加一点光泽度以焦度。知道烧烤菜品什么时候最诱人吗?”
彭弈北拿出自己的终端。
点开了几个照片给他们看。
一个是普通的烤鸡翅。
一个是经过腌制的烤鸡翅。
一个是经过腌制最后还刷了一层蜂蜜的烤鸡翅。
一个是经过腌制刷了蜂蜜还稍稍有点烤焦的鸡翅。
所有人的眼珠子都盯着最后一张图。
图4的鸡翅完全比起图3来,鸡翅的边缘有略微的深褐色,鸡翅的中间也有类似“烫”痕。
明显是焦了一点点。
但是就是这一点点的小焦。
让整个鸡翅看起来……活色生香。
明明图3才是最佳的火候,可图4……就像是一个BUG一样干扰者人的视觉选项。
“图4也的确比图3更香一点。表皮更脆一分。而且野外烧烤,火候难以掌控,有这样的色泽,更贴合实际。”
“受教了。”更贴合实际,又看起来更诱人,还要什么可犹豫的。
男主看着鸡翅,吞了一下口水。
想到了《少年厨王》剧组的某些福利传说。
“这鸡翅太好看了,电影里也加进去吧。”
“嗯?”
“你看着里写着蜂蜜鸡翅。材料在片子里都有。”
“可不是还要做叫花鸡吗?”导演觉得重复了。
“我可是会遭受千针鸟的袭击,那么多只呢,留几只在篝火底下烤,一堆鸡翅插在外面烤,双管齐下啊。”
“嗯……”导演把这个提议打了个√。
男主得逞后一脸惊喜的乖乖坐好。
彭弈北又讲了不少汤品。
“奶白的鱼汤,骨头汤,茶色的汤底的菌菇汤。都是很诱人的汤底。而且野外制作都很容易。”
鱼?有海有湖的岛,怎么会没有鱼。
菌菇?有树有水,湿度够的森林怎么会没有蘑菇。
彭弈北把鱼汤和菌菇汤的照片传过去。
那边立刻瞬间把电影里有的植物给P上。
“也能生吃。”邹董在旁边补充一句,顺便递上了生鱼片和寿司酱油。
彭弈北不可思议的看向邹牧。
“这算广告在植入吧。”不是说这电影要去参选吗?加植入掉逼格吧。
彭弈北已经知道之前做的刺身送去哪儿了。
也知道寿司酱油和海鱼刺身很快就会悄然上市。
“不展示logo就行。”
“庆老师。”小助理又举手了。“男主无法携带那么多东西。”
“这简单,背景设定在50年后好了。就说已经开发了空间折叠技术。”
完美的解决了男主又带武器,又带锅碗瓢盆,油盐酱醋的行为。
咱们有空间腰带啊!
“既然要给男主加身手的话,再加一个会用毒吧。我觉得正常人的体力,不足以支撑一路上的杀杀杀,医毒配合的话。”
男主角人设大变后,他就不能一路狼狈的死里逃生了。
他还得有时间在做饭呢。
有道理,不过补拍的镜头就得多了……
男主角立刻举手表忠心,他不介意加班加点,加量不加价。
“说起来有一种以毒攻毒的说法呢。”
彭弈北被男主角的脑洞带的想起一件事,这倒不是完全来自于武侠小说。
听说云南那里,大家酷爱吃菌子,尤其是野生的。
五花八门的菌子有毒的占据绝大部分。
依旧阻挡不了云南人爱吃菌子的心。
久而久之资深的吃货们甚至总结出来了一些组合吃法。
毒物A+毒物B=吃了没大事。
嗯,等等,这里绝对不提倡啊!
彭弈北随口一说,没有多想。
制作组眼睛一亮,开始考虑这个构思能不能用。
这个构思才开始就被打断了。
因为……那边开“鸡”了。
圆溜溜的面粉蛋壳散发着碳水化合物烤熟的香味。
这是其他泥巴裹鸡没有的附赠香味。
举起一个大榔头,毫不留情的“哐”一下。
成功敲裂了外壳。
混在面粉里酒,在烧烤的时候被逼到里面。
在外壳敲开的一瞬间。
荷叶透着酒香辉散开来。
烤熟的荷叶外表上不如新鲜的荷叶美丽,但是它有着新鲜荷叶完全无法媲美的体香。
小心的打开湿哒哒的荷叶。
真正暴露内在秀藏精华的那一刻……
荷叶的清香和酒香不算什么了。
被这两者调教过的鸡肉的香味直接摄魂夺魄的夺取了在场所有人的心神。
直勾勾的看着彭弈北拿出小刀,划开鸡腹。