作者:隐空人
现在需要准备的就是火锅底料和各种食材。
宣慕之一开口说要做新鲜的菜色,老胡和宣慕之那帮大厨弟子跟吃了兴奋剂一样地围了过来。
宣慕之也不客气,给大家都安排了活儿。
几位大厨负责开始准备食材。各种能涮的肉,包括羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、猪五花、大虾以及各种蔬菜类。
等他们将肉剔除筋头巴脑按照宣慕之说的卷好之后,宣慕之将苏云阳拉了过来。
这位可是冰灵根,不用白不用,直接将这些肉都冻成了肉卷。
一半肉切成薄片,另一半则让宣慕之用丸子机直接打成丸子,包括牛肉丸,羊肉丸,香菜猪肉丸,鱼肉虾丸等。
一锅是清汤,上次熬出来的大骨汤里用泡好的干香菇、大枣和几味香料慢慢炖着。另外一边则是红油辣锅。
宣慕之亲自熬煮这一锅辣锅底,牛油烧热先炒他自己制作的辣椒酱,然后再放干辣椒、大蒜粒、生姜片,再加上宣慕之从一堆香料里翻出来的香叶、砂仁、花椒、桂皮、八角等继续翻炒,爆香后加入大骨汤,再放两勺酒酿、大葱节熬上一时辰。
等汤色熬煮的颜色红艳漂亮,油脂都出来后,将漂浮在上面的香叶大葱之类都挑出来,这一锅红锅底就可以端上去了。
丸子之类的不好熟,一股脑地都倒进了锅里,一锅一半慢慢煮着。
丸子机做出来的丸子宣慕之吃过,味道特别鲜美,而且原汁原味,毕竟这里面是什么都不添加的,只有一点点盐味。
光是一碗清水煮丸子就已经足够鲜美了,今天放在火锅里煮肯定更是美味。
看到宣慕之开始往锅里放丸子,大家知道快开饭了,都赶紧围了过来。
“我师尊和师弟呢?”宣慕之环顾一圈。
“师叔说要等片刻。”
宣慕之点点头,“我再去切点鲜肉。”
鲜切羊肉虽然厚一些,但是味道也是非常好的,宣慕之总是先吃几块鲜切羊肉过过瘾,随后才是吃羊肉卷。
羊肉卷鲜嫩容易熟,可在宣慕之心中却不如鲜切羊肉厚实满足。
这次用的盘子碗都是宣慕之和苏云阳这些日子成果的一部分,挑着最漂亮整齐的一批留着自用。这些玻璃碗玻璃盘子摆上切好的肉卷、蔬菜、海鲜等格外的漂亮。
“这些器具可真是漂亮,是吱吱做的?”君上挑眉看着自己面前的碗碟。
“我和苏大哥做的,做的漂亮的都是苏大哥做的。”宣慕之老实地开口。
“他比你年长许多,做的好看也是应该的。”君上对长子一向是严格要求的,幸好苏云阳也足够优秀,“你还年幼,等将来一定会胜过他的。”
宣慕之又切好了一大盘子鲜切羊肉送来,夏无拘也姗姗来迟了。
“师弟快坐吧,因为你不到,吱吱迟迟不肯让我们吃。”君上打趣道。
“那就对了,吱吱是我的弟子嘛!”夏无拘得意地大笑。
“现在也是我徒弟,可我总感觉咱们俩地位不太平等。”君上有些遗憾地说道。
短短两个月,宣慕之在阵法和炼器两方面都正式入门了。
天赋倒在其次,宣慕之学习这个劲头,可是在旁人身上都不曾见过的。有时候君上也在想,或许并不是天赋多么惊人,而是他本身的性格决定了他的成功。
“师伯,我可没有慢待您,我这不是去切羊肉了么!”宣慕之正好听到这话,一笑解释道。
“还管我叫师伯?我也算是你师尊吧?”君上看了宣慕之一眼。
宣慕之迟疑了片刻。
“师伯见谅,我虽然师从您学习炼器和阵法,但是我从未想过另外投师。师尊永远是我师尊,您永远都是我师伯。”宣慕之沉吟一下开口将自己的意思说了出来。
现场一片冷凝。
“……你是这么想的?”君上缓缓开口。
苏家兄弟和宣煊、丁师弟都有些紧张不安,也只有苏云阳没有什么太大的变化,他太清楚宣慕之的地位了,别说不肯拜师这点小事,就算宣慕之想要天上的醒醒,他父君都得想想办法怎么去摘。
宣慕之倒是没害怕,平静地看着君上。
“你之前已经得罪了你师尊,现在又得罪我,你不怕在这苏门待不下去么?”
宣慕之没说话,只是轻轻摇摇头。
“师兄,我们虽然是亲师兄弟,你再这么威胁我宝贝弟子,我可要翻脸了啊!”夏无拘脸上的笑早就控制不住了,在宣慕之摇头之后彻底大笑出声。
“哼,你一直运气都不错!”君上没好气地说道。
“那当然,不过我觉得我以后运气可能不太好了。”
“为什么这么说?”众人,包括宣慕之都好奇地看向了夏无拘。
“因为我最大的运气,都用在了遇到一个好弟子上面了。”夏无拘厚颜无耻地说道。
周围人一阵鄙夷。
“算了,不拜我为师,就不拜。我不好你争了。”君上说道。
“师兄什么时候这么豁达了?”夏无拘轻笑。
“不过是个身份而已,不拜我为师,将来也要喊我爹爹的,我吃什么亏了!”君上同样无耻地说道。
小辈们面面相觑,一时间竟然不知道该去鄙夷谁比较好了。
第154章 .涮火锅
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