重生后我被天敌捧在心里 第305章

作者:隐空人 标签: 美食 种田 异世大陆 穿越重生

为了跟上他的节奏,吴伯甚至派了个伙计专门负责给他端面。

这几天下来,宣家食肆里火爆里拉面的火爆把二层客人们的注意力都吸引了过去,不少客人直接点了面送到二层。

不过宣慕之知道后一笑,直接让吴伯在层的菜单上加上拉面,不过面的价格比一层翻了数十倍。

当然,为了体现他们宣家食肆不是在抢钱,也在二层的面加了一些贵价食材。

比如一层只是牛肉面,红烧肉面。可到了二层,这些面就会变成海鲜面、精品红烧牛肉、至尊红烧牛肉面,甚至超级至尊红烧牛肉面。

海鲜面不光是龙虾壳、螃蟹壳等熬煮出来的鲜美浓汤做汤底,还放上鲍鱼、瑶柱、鱼块、虾段等新鲜食材。

而精品红烧牛肉面,除了拉面和牛肉原汤,还有专门挑的炖得软烂的牛腩。

至尊红烧牛肉面就更厉害了,里面不光有炖得软烂的牛腩,还有牛筋、牛排肉、牛肚等,再加上豆腐皮卷、香菇、肉丸等在牛肉原汤里一起炖出来的配菜。

各种配料郎郎满目让人目不暇接。

甚至超级至尊红烧牛肉面,那酒肆至尊红烧牛肉面的加大版,一份面,足够一桌人品尝的。

宣慕之这也不算是自创,而是偷师在地球上那家私房牛肉面的创意。

第201章 .缝纫机问世

宣慕之也没想到一个拉面居然拉动街坊们这么大的热情, 很快就有人很多加盟商找上门来, 想要获得拉面还有那些炖肉、汤头熬制的方法。

在之前宣慕之只是出售了关于豆浆的制作方式,其他的配料也仅仅是出售了一些给唐大公子在东区的酒楼,以及有他一半股份的西区的贺家酒楼。

其他再没有了。

仔细考虑了一下,宣慕之点头同意了。拉面没有什么太难的, 无非就是蓬草灰, 主要就是让拉面口感劲道,且有很好的延展性。蓬草这东西山上就有, 不是值钱东西, 不过他们要是采回来加工成蓬灰水,倒是可以出售的。

以前宣慕之在地球上的时候,对做生意什么的并不是很高兴去, 喜欢看看书听听音乐之类的, 到了银月大陆、到了伯曼岛,他才知道养家有多辛苦,所以在这里努力赚钱开店,等将来回到地球上,就去帮父亲哥哥一起赚钱养家。

宣慕之当下和吴伯商量了起来, 开设拉面学习班,缴纳加盟费用后派人来学习,成功学会后颁发加盟匾额。但是蓬灰水作为重要配料,和酱油一样属于需要购买。

至少在宣家食肆彻底成长起来之前,他们对这些店铺还是需要一些压制手段的。

不是仅仅因为钱,而是人心难测, 他们必须有自己的杀手锏,在这些加盟店违规的时候,比如偷工减料,比如用劣质面粉或者肉类后,他们能给予制裁。

这不是仅仅一个牌匾就能控制的,还是需要更有效的控制方式。

对宣慕之的想法,吴伯是十分支持的。从一开始吴伯就知道宣慕之很是不同,但是走到如今这个地步,吴伯还是非常震惊的,震惊的他很麻木了。

就是因为看到过他曾经落魄到什么程度,才会更加觉得宣慕之的逆天。

“我这就贴出去告示,说不定要挤破头。”吴伯笑道。“我们还是限定一下字数吧。”

“嗯,面馆其实不需要太高的成本,酒楼可以吃,小食肆也可以做,就算是路边的摊子其实也没问题的。但是人品一直是咱们最看重的,那些无德之人,给多少钱我们也不教。”

“都听你的。”吴伯笑着点头。“还有什么好点子没有?我看光是外卖和拉面还是有点不够的。”

“不够?”

吴伯指指门外,“你看看那么多客人排队,虽然拉面翻桌速度很快,可还是没有慕名而来的人多。想个办法让大家吃上饭,怎么样,有没有主意?”

“每个人都能吃上,那恐怕要能马上能吃,甚至不用桌子的了。”宣慕之脱口而出。

“哎,师兄你还真有办法啊?”一直在旁边不出声就吃吃吃的丁师弟开口。

“这种倒是有,很多啊。比如烤饼。”宣慕之说道。

银月大陆面食都称为饼。蒸的叫蒸饼,煮的面叫汤饼,在铁炉里烤熟的叫烤饼。都是很平民的吃食,价格也不贵。

“烤饼的话,一条街上好几家卖的,我们能有什么特色?”丁师弟这几天没事就在街上转悠,年少好奇是一方面,再者也是看看普通人的生活。他将来可是想要当一位炼药师的,和普通人的生活息息相关。“咦,师兄你是不是要卖小肉饼和烧麦?那个太好吃了,可能好多人爱吃的!”

“什么小肉饼和烧麦啊?”吴伯连忙询问。

宣慕之赶紧从储物戒指里各自拿出来一些,“是之前做过的吃食,丁师弟不说我都忘了。”

宣慕之将吃食放在吴伯面前,吴伯尝了尝确实味道很不错,而且烧毛和包子完全不同,完全可以在店里售卖。

“光是烤饼自然没有什么特别的,我想着做烤饼加上酱肉。这酱肉也不能太贵,就我们厨房的下脚料,那些筋头巴脑的碎肉炖得烂烂的夹在烤饼里。”

吴伯忙不迭点头,“现在生意越来越好,这种肉还真不少。上好的五花肉、里脊肉、排骨、猪蹄,甚至下水都能制作各种菜肴。反而是这些边边角角的肉,切不了丝,也不时候做菜,但是又都是好肉舍不得丢。我们现在晚上都用这些肉自家吃,但是现在一天能消耗一头猪一头牛的,哪里吃得完,我正想和你说这事呢。”

“那些肉呢?”宣慕之忙问道。

“我都收着呢,新鲜着呢。”

“好!”当下宣慕之和吴伯研究了一下,这些碎肉挑着块大的都炖上,块小的干脆丢到丸子机里打成肉馅,制作小肉饼或者烧麦用。

而出售地点就在原本厨房的地方开辟个门,再用砖瓦垒出一个小间。屋子不大,却单独留出了很大一块空间。

吴伯开始还不解,后来见宣慕之拿出了几大块透明的东西,说是玻璃,用木头框框起,按在上面,只在下面留一个可以收钱递出食物的小窗口。

垒这种小间很快,当天说完当天垒好了。

玻璃窗按上去的时候,不少街坊食客们都在围观,啧啧称奇。

很快几口大锅都搬到这个小间来,垒好的炉灶上一边炖着肉,一边放着笼屉,还有一个上面放着饼铛。

负责这边的是以后后来招进来的大厨老周,人很低调不爱说话,不过面食做的很好,大力掌控炒菜,星哥儿跟着老东家贺掌柜离开后,这位老周大哥一直负责着蒸锅这边,每天各种的大包子小包子都是从他这里出的,不过以前包子就和豆浆、热汤在一起,后来也没在分开。

现在终于把蒸食这边单独提了出来,虽然是个直接售卖的窗户但是并不麻烦。还是在里面柜台交钱,然后有个小木牌子,上面刻着食物品名,有几个牌子就代表几份,老周这边直接给装,不算麻烦。

老周本来就不爱吭声,一直都是埋头干活的人。所以吴伯直接调了一个年纪小小,只有十五六岁的小伙计过来帮忙收牌子装食物,老周只负责做饭就好。

老周惯做面食,做的大包子小包子都很好看,比宣慕之做的还漂亮一些,跟宣慕之学了烧麦后也做的有模有样。认认真真学了小肉饼,其实和烤饼也察觉不大,更好熟一些而已。老周半天就出事了。