作者:隐空人
为了宣煊练功,宣慕之今天买的猪肉全都被剁了。仔细调味后放入剁好的大白菜, 猪肉白菜馅的包子味道还是不错的。
大锅, 笼屉,白生生的包子依次摆了上去。
“吴伯,还得做几个大个的笼屉,到时候直接放在小食肆的厨房里。”宣慕之转头和吴伯说道。
“那简单, 不过那边店面现在太狭窄一些了吧?”吴伯问道。
原本那小店一天能卖出去一百碗就很不错了,可现在一天起码一百五十碗,还是因为再多根本没地方坐了。客人总不能在店外面一直等着,要想提高收入,只有在那固定的时间内能让更多的客人吃到。
笼屉一层能装下二十多个包子,上下两层一次就是五十个包子一起出锅。
宣慕之将蒸好的包子取出来放在干净的笸箩里,又将生包子再次放进去, 加上一瓢水再次烧大火。
“趁热吃包子了!”宣慕之将一笸箩包子放在小炕桌上,“大力、星哥儿别愣着了。”
“东家,我们……”
“今天听我的,就在这里吃。尝尝味道,有什么地方你们还不明白也正好可以问。过几天我可能就没时间了。”宣慕之故意板着脸说道。
听到宣慕之这么说,两人想想也就坐下了。
一人一碗谷米粥,桌上宣慕之用每天熬豆浆上面出来的那层油皮晾干而成的腐竹泡软,混着白菜心拌成的凉菜,只是简单的放了醋、细盐,又撒上干辣椒浇上一勺热油。一端上来就带着香辣的气味,又香又开胃。
吴伯双眼放光,第一个夹起一筷子吃。大力和星哥儿两人却没怎么吃过辣,被辣气熏得直皱眉。
“来来,吃饭。蘸点醋和辣椒很好吃的。”没有醋碟,宣慕之就递了两个碗过去。“那天你们买碗碟的那家能不能定做?”
“东家您要订特殊大小的碗碟么?”
“嗯嗯,要这么小,这么浅……”宣慕之描述了一下醋碟的大小和深度。
“还真没见过这样的碟子。不过那家店主应该能做,他手艺挺好的。”
“好好,要是能做,回头你去订一些。”
说完正事,大家都拿起包子开始吃。
包子皮宣宣软软的,透着一股面食蒸熟后特有的香味,白白的很是诱人。
刚出锅还有些烫,星哥儿小心翼翼地咬开一点皮,热气顿时从这个小小的豁口争先恐后的钻出来。香香的,暖暖的,带着一股子鲜甜的滋味。
大力就比较猛了,以为这个和馒头区别不大,咬了一口后烫得叫了一声。看宣慕之看过来,连忙讪笑一下,“没事没事。”
“刚出锅的包子烫,大力哥哥你小心点。”宣煊一边小口地吃着一边叮嘱着。
被这么小的一个孩子叮嘱慢点吃,大力有些黑的脸上晕染上红色。
这是宣慕之第一次用大白菜做包子,以前他们家也吃过包子,但是都是野菜做馅,大白菜做馅还是第一次。
大白菜虽然算是比较便宜的菜,但是还是比粮食贵多了,这种菜比粮食还要多的菜,在伯曼岛的穷人们看来是非常不明智的做法。
虽然大白菜剁碎后攥出去了一部分水份,但是还是有一些汤汁的。白菜的汤汁和肉以及各种调料混合在一起后被封闭在面皮里,经过外面热气的蒸压这一玄妙的外力作用变得香喷喷的。这是炒菜无法造就的美味,是属于蒸食的领域特色。
宣慕之眯着眼睛享受着这种美味,这种大白菜的品种不错,水份多而且易熟,且带着淡淡的甜味。这种白菜做成豆腐汤也是非常美味的,不需要太多的调味,仅仅就是大白菜和豆腐,就会很好吃。
苏安和吴伯对视一眼。
宣慕之没怎么吃过大白菜,对这个味道不是很理解,觉得伯曼岛很多食物都比地球上好吃,已经习以为常了。
但是苏安和吴伯两人以前都是吃过的,普普通通的大白菜,什么时候变得这么好吃了?
两人不约而同地想到了这大白菜的成长过程,那可是在灵气的滋润下快速成长起来的,不光味道好吃的让人惊艳,而且里面蕴含的灵气也十分惊人。
这……这和最低等级的那些灵草还有什么区别!
两人眼里全是震惊,也有惊喜。
宣慕之这个能力可是有点逆天了,以后他们岂不是顿顿都吃灵草一般?
宣慕之美滋滋地吃着包子,完全没想到这一点。很快吃完了一个又去摸第二个。吃两口再喝口粥,满心都是觉得生活真美好。
大力和星哥儿他们也是如此。这包子太好吃了,谷米熬粥竟然也这么软糯,原本他们俩想着简单吃上一两个算了,可现在……哪里还顾得上那么多,先吃饱了再说!
六个人吃五十个包子是没有什么压力的,尤其这包子味道有很好吃。第二锅包子蒸熟之前,六个人就将五十个包子全都吃掉了。
其中大力一口气吃了九个,星哥儿也吃了八个,吴伯和苏安就更不用说了,仿佛比赛吃的快一般,一人吃了十一个。连宣煊都吃了五个。
宣慕之拿起最后一个包子很是茫然,他觉得他今天吃的很快了,怎么笸箩里就剩下一个了?这一锅包子足足有五十个,而且每一个都有拳头大小,要不要都这么能吃啊!
好在很快第二锅就熟了,同样五十个包子送到屋里让大家继续吃。他反正是再也没有地方了。
最后一锅包子只有十几个,放上去后还有一些地方,也还剩下一下发面,宣慕之想了想拿出一些红糖做了几个糖三角。
糖三角可是每次家里蒸包子后母亲给他的彩蛋了,甜甜的红糖混着一些面包在包子里再捏成三角的形状。蒸熟后咬开一个口,里面浓稠的糖浆就会从咬开的地方缓缓留下,趁着热乎吃,又香又甜,整个吃的过程都是一种美妙的享受。
宣慕之想想家里几个人都是爱吃甜的,干脆将面分成小一点的块多做了几个。
第二锅宣煊就结束战斗了,出来看着宣慕之做糖三角。
“哥哥这个是什么呀?”
“这个叫做糖三角,里面是糖,蒸熟了特别好吃。”
别看宣煊刚吃饱,可听着听着口水都流下来了,赶紧吸溜了回去。
“小馋猫!”宣慕之哭笑不得。
“哥哥他们还在吃包子呢,咱们不告诉他们!”宣煊小声地说道,小脸上全是奸诈。
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