被傻媳妇儿撩断腿 第77章

家中满满的余粮，却是让人十分欢喜的。

而刘家村当中，也迎来了秋收的季节。

刘家村各户人家都会搭把手，参与到秋收当中去。

秋收完后，整个村子都洋溢着丰收的喜悦之情。

秋收过后不久，天上就飘下了细碎的雪花。

温度也渐渐低了，眼看着到了腊月，就要快过年了。

一年一度腊月，都是农家杀猪的季节。

村中谁杀了猪，都会请亲近的人家帮忙，然后参加杀猪宴。

由于刘洛尘家跟村长家走得近，所以村长家杀猪，也请了刘洛尘上门参加杀猪宴。

上门参加席面，自然是要带礼物的。

刘洛尘将花生炒熟碾碎后裹上糖浆，然后再裹上芝麻和瓜子儿，可谓是材料丰厚齐全。

等到凉透之后，切???儿，再用红纸包成一块一块的正方形，用绳子系个蝴蝶结。

香甜可口的花生酥就完成了，还带了一篮子鸡蛋，这就算不轻的礼物了。

这样的甜点，拿出去可是倍儿有面子的。

要知道花生酥，在腊月年节这是镇里边，可是要卖到十几文钱一斤的。

农家院里也只有一些环境好些，才会在过年之时，买上几块给自己家孩子甜甜嘴。

南念一边帮刘洛尘给花生酥打包，看着这么多好吃的东西，就要被送走心疼的不得了：“这么好吃的东西，做什么要送出去呀，我都能够吃掉。”

刘洛尘失笑摇头，伸手弹了一下南念的脑瓜。“阿念你个馋鬼，今天咱们要去村长家吃杀猪宴，送上这些礼物之后，你才能在杀猪宴上吃五花肉啊，才能带回排骨和肉吃呀。”

南念想起五花肉的美味，不禁舔了舔嘴。

于是又看着刘洛尘说道：“那好吧，只给一点点。相公，杀猪宴是什么好吃吗？

刘洛尘笑笑摇头：“我也不知道啊，不过听说一年到头，最好吃的就是杀猪宴了，今天村长家杀猪，咱们可要快点去啊。”

原主在刘家不受重视，自然杀猪宴这样的事，就是干活吃些残羹剩饭，哪里正经上过洗面。

而刘洛尘作为一个现代人，杀猪菜馆确实吃过。

只不过那时候的猪，已经普遍是只吃饲料，长的膘肥体壮。

虽然为了肉很多，但是却少了猪肉的那股香味。

怎么吃，都没有书上形容的那种香味。

两人将送礼的包装打好之后，就拎上花生酥，向村长家走去。

离老远就看到村长面院子前，三只200来斤的大肥猪被绑住，四个蹄子掉在竹竿上。

老村长看到刘洛尘来，了也笑眯眯的接过他的礼物，“来就来了，怎么还送礼呢，快来快来，可是要杀年猪了。”

杀年猪可是农家人，一年一度最重要的事情。

谁家杀猪宴办的红火，才能预示着新的一年红红火火，财源广进。

所以每年杀年猪的时候，都会雇佣村里边技术最好的杀猪匠。

杀猪之前，农家都有一个简单的祭祀仪式。

会请先生看好方位，点燃三根香，由家中男主人拜过之后。

选在正上午的时候才开始杀猪，也预示着着新的一年，红红火火顺遂平安。

那杀猪的老头，不愧是刘家村附近最厉害的师傅。

一刀子下去，猪血就直接流到下方的盆子当中。

不一会儿，等到猪血淋干完毕之后。

就借用一根竹管，将猪吹的胀起来，然后放入滚烫的热水当中去刮毛。

而前来参加宴会的人，青壮年男子一般都会帮着杀猪，拿些柴火去烧热水。

而妇女们，则准备一会儿宴席中要用的菜。

刘洛尘和南念两人日前受过伤，尽管恢复一段时间，但到底还是在疗养当中。

所以村民们自然也没有让他俩人干活，刘洛尘乐颠颠的，拽着南念围观杀猪。

只见不一会儿猪毛被刮干净之后，雪白的猪就摆在了长凳之上。

那老师傅拿出一把重量颇重的杀猪刀。

如庖丁解牛一般，将猪肉切成一块儿一块儿。

排骨和脊骨，也分别放置在一边。

有些亲近的人家，这时候也会跟主人家买一些猪肉。

不过大家通常对于那些肥膘的猪肉情有独钟，认为这样的肉才有油水。

瘦肉次之，而那排骨与脊骨等，都是无人问津的。