作者:蜀七
周导乐了:“这个小店还挺舍得下本钱。”
除了自助的水果凉菜以外,明谦还提来了免费的茶水。
茶还是陈言的,明谦觉得这茶很提神,比咖啡效果都好,有天晚上他睡前喝了一杯,愣是睁眼发呆了一个小时都没能睡着。
所以给店里客人提过去的都是很少的茶叶很多的水,好喝,但不会太提神。
他们还点了酒,啤酒和白酒都点了不少,明谦全都搬了进去。
“我喝茶吧。”周导给自己倒了杯茶,“喝了酒我得头疼一整晚。”
其他人应和了几句,周导可以不喝,他们还是得喝的。
明谦把菜送进去,照例提醒他们先喝碗汤。
最近明谦还在后厨泡上了泡菜,就等着泡熟后放在自助区让客人下饭。
明谦自己也喜欢泡菜,以前出去玩还吃过某些城市的酸菜干饭,泛黑的酸菜跟饭拌在一起,或者加点油跟葱花一起炒,吃起来特别香。
可惜他记不得去的是哪儿了。
毕竟他也只是小学时常去旅游,记忆久远。
哦,对了,以后店里还可以准备蛋炒饭,一份蛋炒饭怎么也得卖五块吧?高一点十块,有得赚,就是还要再招人。
店面扩大后可以上很多新菜品,点心现在只有南瓜饼,之后可以试试做红糖糍粑,还能做拔丝香蕉之类的,就是糍粑有点麻烦,买现成的还是自己做是个问题。
明谦从跟面馆房东谈好开始就想着这些,虽然有点麻烦,有点费脑细胞,但是他觉得很充实。
这是以前上班的时候感受不到的充实——原因也跟以前的公司不靠谱有关。
周导他们坐在包间里,即便明谦提醒了也没人去拿空碗盛汤,都忙着说话聊天。
他们人多,于是去打蘸料的也只有几个人,给别人也打上,去的都是助理。
“茶好香。”周导更加吃惊,他没喝,而是先闻,这茶的茶香很清新,香味很浓。
他很少闻到这样的茶香,以前朋友送过一罐好茶,泡开后闻起来竟然不相上下。
但朋友送的那罐茶是按克买的,分量还很有限,卖完就没了。
周导舒服多了,虽然这店小,但是好歹东西都是好东西,免费的也没有糊弄人,反而比一些高价收费的店质量还好。
不过在座的除了周导以外就每一个懂茶的,但也跟着附和,似乎这茶确实有什么不同凡响的地方。
最先被倒进锅里的是鸭血和鳕鱼块,煮起来之后才开始烫毛肚和牛肉。
刚开始人们还能说说笑笑,直到第一口毛肚牛肉入嘴。
吃过的依旧觉得美味,没吃过的就是惊艳了。
“怪不得周导会选这。”
“店虽然小,但味道很好啊,这就叫大隐隐于市吧?”
“这么好的味道,店开在这儿也太不科学了。”
“你懂什么,好地段房租也可怕。”
“那能涨价啊,只要不太离谱,生意肯定也好。”
“上次我去那谁开的火锅店吃,三个人吃了接近一千,还没吃饱。”
“不过说实话,要不是周导带我们过来,我自己肯定不会走进这家店,绝对会担心卫生问题。”
周导乐呵呵地说:“你们小年轻不懂,越是这种小店,才越是能吃到好味道。”
“现在人多的那些连锁店,味道千篇一律,不好吃也不难吃。”
他得意洋洋,觉得自己慧眼识珠。
主演们朝周导敬酒,周导端起茶杯喝了一口气,一群人其乐融融。
“这牛肉不错,太嫩了。”有人低声赞叹,“比我吃过的所有牛肉都嫩。”
“鸭肠也脆,特别脆。”
明谦把南瓜饼和卤菜端进去,提醒道:“外面自助区还有银耳汤。”
客人们说了声谢谢,明谦就退出去关门。
助理小声跟李容说:“这个老板长得挺帅,前台也帅。”
李容:“上次看到的外卖员你不觉得也很漂亮吗?而且都有特点。”
助理点点头,李容叹了口气。
要是学生,说不定劝两句就能行,毕竟谁没有明星梦?之前素人选秀能有那么多人报名,就知道人人都想出名,想要一个展示自身魅力的舞台。
可这家店里的人都是成年人,进入了社会,对未来就很难再有那么多幻想,对他们来说贸然改变的风险很大。
很多人都不愿意改变,改变就意味着未知,未知会让人恐惧。
“李姐,试试这个。”旁边的男主角给她夹了一块南瓜饼,“挺好吃的。”
李容从善如流的用碗接过,这才送进自己的嘴里。
这个店的所有食物都好吃的不可思议,不管是火锅本身,还是自助区的水果小菜,都跟这家店破烂的外表不相符。
“说不定下次可以拍部以火锅店为主题的电视剧。”周导还没喝酒,但已经微醺了,这激发了他的创作欲望,“女主角是火锅店老板,男主角是公司总裁,相遇以后产生化学反应,店里还会来各式各样的客人,你们看过深夜食堂吗?就那种单元剧的类型,男女主的感情线是主线,你们觉得怎么样?”
一群人沉默了几秒,他们都觉得不怎么样。
但谁让发话的是周导呢?只能跟着附和,觉得这是个绝好的主意,写成剧本拍出来肯定能惊艳观众。
周导被夸了一堆后飘飘然,越发觉得这是个好主意,于是下一刻就拿起手机给一直合作的编剧打去了电话,说完自己的要求后就让对方进行创作。
“拍摄场地我都想好了,就这家店。”周导喝了口茶,心情极好,“到时候跟老板谈一谈价钱,连客人都不用找群演。”
简直是省钱省出了新高度。
所有人面面相觑,算了,等周导今晚回去睡一觉,说不定明早起来就会意识到这不是个好主意了。
明谦没太注意包间里的人,虽然他们人多,但明谦也不是没有接待过人更多的客人。
附近有些公司也会订座搞团建。
“老板,今天怎么没看到依依?”张霖坐到位子上后就问,“依依今天一整天都没出来。”
其他老顾客附和道:“就是,遥也有段时间没从后厨出来了吧?老板,你这样不行,就是犯人都得放风呢。”
明谦听得出来他们在开玩笑:“那行,我跟陈言去跟他们换班。”
陈言也没意见。
毕竟这个时间段在店内比在后厨忙。
尤其是早上和下午切的菜足够了,配好菜等人进来端就行。
“依依,你天天在后厨怎么皮肤还是这么好?你用的什么牌子的水和乳,面膜呢?用的哪一款?我现在用的这款面膜用久了,效果不好,想换个牌子的试试。”女客人拉着依依的手,依依单手打字给她看。
遥在店里小跑着,他脸看着小,客人都爱逗他。
“小遥,你真的成年了吗?”
“我第一次看到小遥的时候也以为老板雇佣童工,吓了一跳。”
“小遥这叫年轻,估计三四十岁也跟现在差不多,有些人就是童颜,不显老。”
因为店小,人手少,常来的熟客容易记住,很快就能混熟,就连遥这个经常待在后厨的人都交到了几个人族朋友,还约好了等他放假就一起去看电影。
遥一点都不觉得累,他一脸笑容,像只小鹿一样跑来跑去。
明谦偶尔会站在厨房门口看一眼,这个时候幽君就会朝他看过来,两人的目光穿过店里的客人交汇在一起,明谦脸上就会不自觉的扬起笑容。
幽君这个时候嘴角也会动一动,幅度很小,除了明谦之外其他人都看不出来。
“月底放假一天吧。”明谦在后厨对陈言说:“正式开业都半个月了,店里就我们这几个人,也是时候放个假了。”
总不能一年三百六十五天无休,就算陈言他们扛得住,明谦也扛不住。
他想好好洗个澡,然后一觉睡到天亮,再在家里待上一整天。
陈言:“对了老板,你想好什么时候装修了吗?中间这道墙要打通,还要重新装修,我们这边也不能营业。”
明谦坐在椅子上,他有些头疼,装修又要花半个月,这半个月时间又是只花钱不挣钱。
“要不然推迟吧,等换季的时候再装修。”
陈言:“可是秋天吃火锅的人也不少。”
准确来说一年四季对火锅店而言都是旺季。
夏天吃火锅吃得一头大汗,再来一杯冰啤酒或者饮料,舒服极了。
又或者是冬天,一群人围坐在火锅旁,热气腾腾的火锅可以驱散所有寒冷。
“我晚上回去再想吧。”明谦把这个难题丢给了晚上的自己。
陈言:“其实如果让我们来弄的话,很快就能弄好,只是怕被人发现。”
毕竟一夜装修好很不科学。
明谦点点头,这个办法不能用。
天色渐晚,时针很快走到了凌晨十二点左右,客人已经换了好几轮,但店内还是热火朝天,不用上班的人都爱这个点出来吃宵夜,晚风从店门外吹进来,店内不用开空调。
这个晚上发生了一件糟心事。
两个客人在店里大打出手,打架的原因也很可笑,两个醉汉都认为对方在瞪自己,出言喝止之后谁也不服谁。
“你干啥!你瞅我干啥!”
“我瞅你?!我还说你瞪我呢!”
“你小子别狂,我、嗝、我让你跪下来叫爸爸。”
“你t侮辱我爸!我今天不把你打服!”
两个醉汉满脸通红,拉开椅子就撞到一起,头晕眼花也看不见对面人的具体位子,不是撞到这一桌,就是打翻那一桌的菜。
偏偏他们俩都还很壮,普通客人根本不敢去拦,醉汉动手总是没轻没重,都怕自己被波及进去。
甚至还有好几桌年轻的女孩躲到了墙边。
明谦听见动静之后就往外跑,结果刚出去就发现幽君已经把这两个人制住了。
不仅明谦没看到幽君怎么制服的两人,就连店里被波及的客人也没看清。