作者：沐小朵
“好嘞！一份黑芝麻，一份鲜肉！”庞虎大声报单，迅速在小本子上记下，然后将单子递给煮汤圆的朱利安。
朱利安接过单子，看了眼灶台����两个大锅里的水都在沸腾，一口锅煮甜的，一口锅煮咸的。
他熟练地从陈思琪那边的托盘里取了四个黑芝麻汤圆，轻轻滑入甜汤锅；又从胡俊峰那边拿了四个鲜肉汤圆，放入咸汤锅。
动作行云流水，一看就是已经上手了。
杨川站在旁边监督，偶尔指点两句：“咸汤圆要多煮半分钟，肉馅要确保熟透。”
“明白！”朱利安认真点头，金发在晨光下很是闪耀。
徐烨坐在收银台后，神色平静地处理着付款。
他的手指在刷卡机上操作熟练，找零的动作干净利落，偶尔抬眼看看忙碌的众人，目光最终总会落在杨川身上。
而杨川此刻正被一群热情的顾客围住。
“老板！这个黑芝麻汤圆能不能做成巧克力味的？”一个年轻的英国女孩眼睛亮晶晶地问，“巧克力流心一定超好吃！”
杨川哭笑不得：“这个……我们华国的汤圆传统上就是黑芝麻、豆沙这些馅料。巧克力的话……”
“可以试试嘛！”女孩旁边的朋友也起哄，“你看，我们英国人都爱巧克力，要是推出巧克力汤圆，肯定爆火！”
杨川无奈地笑着摇头：“我们会考虑的，不过今天只有传统口味。”
女孩虽然有点失望，但还是买了两份黑芝麻汤圆：“那好吧……但这个真的已经很好吃了！”
她刚离开，又一个顾客凑过来：“老板，你们这个汤圆皮能不能做成彩色的？比如粉色、绿色？那样看起来更吸引人。”
杨川感觉自己额头都要冒汗了：“那个……汤圆皮是糯米粉做的，天然就是白色。加色素的话……”
“可以用天然食材啊！”顾客很热情地建议，“比如菠菜汁做绿色，草莓汁做粉色！”
“我们会……研究一下的。”杨川勉强保持微笑，心里却想着这都哪跟哪啊。
陈思琪在旁边听到，忍不住小声对胡俊峰说：“英国人怎么这么多奇思妙想……”
胡俊峰一边包汤圆一边笑：“说明咱们的汤圆受欢迎啊，大家都想参与进来出主意。”
“这倒是。”陈思琪点头，手上动作不停，又包好一个完美的黑芝麻汤圆。
这时，一位穿着考究的英国老绅士慢悠悠地走到摊位前。
他仔细看了看菜单，又观察了一会儿陈思琪和胡俊峰包汤圆的过程，这才开口：“年轻人，你们这个手艺不错。”
杨川礼貌地回应：“谢谢夸奖。”
“我年轻时在香港待过几年，”这位英国老绅士回忆道，“那时候吃过汤圆，但都是甜的，没想到现在还能看到现场手工制作。”
他顿了顿，继续说：“给我来一碗那个……酒酿小圆子，我想尝尝这个。”
“好的，一碗酒酿小圆子！”庞虎立刻报单。
酒酿小圆子是杨川亲自负责煮的，他在另一个小灶台上操作，锅里是琥珀色的酒酿汤，已经煮沸，散发着独特的醇甜香气。
杨川从保温盒里抓了一把搓好的小圆子，滑入锅中。
白色的小圆子在酒酿汤里翻滚，渐渐浮起，变得半透明。
他打入一个鸡蛋，等待它形成漂亮的蛋花，最后撒上一小撮枸杞和干桂花。
淡黄色的汤水，洁白的小圆子，金黄的蛋花，红艳的枸杞，还有点点金桂漂浮其上，色香味俱全。
“您的酒酿小圆子。”杨川将煮好的小圆子盛入纸碗，递给这位老绅士。
老绅士接过，先用勺子舀起一点汤，吹了吹，送入口中。
酒酿特有的甜中带酸的滋味在舌尖化开，混合着桂花的清香，蛋花的滑嫩，还有淡淡的酒香余韵。
“唔……”老绅士眯起眼睛，细细品味，“这个味道……很特别。甜而不腻，有层次感。”
他又舀起几颗小圆子，糯米小圆子软糯Q弹，与酒酿汤相得益彰。
“很好，”老绅士满意地点头，“很有东方特色，但又适合英国人的口味。你们做得不错。”
说完，他端着碗走到用餐区的位置上，慢条斯理地享用起来。
这位老先生的出现似乎带来了好运气，摊位前的队伍越来越长。
黑芝麻汤圆显然是最受欢迎的，几乎每个顾客都会点。
鲜肉汤圆虽然接受度稍低，但也有不少好奇的食客愿意尝试，而且尝过之后大多表示惊喜。
酒酿小圆子则成了特色招牌，很多人被它独特的外观和香气吸引，买一碗尝尝鲜。
“川哥，黑芝麻馅快不够了！”陈思琪突然喊道。
杨川看了一眼保温箱，果然，原本满满一箱的黑芝麻馅已经下去了一大半。
鲜肉馅消耗得慢一些，但也用了近三分之一。
“还能坚持多久？”徐烨在收银台后问。
杨川快速估算：“如果保持现在的速度，最多再支撑一个小时。”
徐烨看了眼时间，现在是上午11点半。
他们八点开摊，3个半小时已经卖出了近三百份汤圆。
“需要让乔治送新的馅料过来吗？”徐烨问。
杨川想了想，摇头：“不用了，咱们今天本来就是试水。卖完就收摊，明天再多准备些。”
他转向忙碌的众人：“大家再加把劲！馅料用完咱们就收工！”
“好！”众人齐声应道，干劲更足了。
庞虎一边接待顾客一边开玩笑：“咱们这生意也太好了吧？我都开始担心明天能不能供应得过来了！”
李华正在打包一份鲜肉汤圆，闻言笑道：“那明天就早点起床，多准备点馅料呗。”
“说得轻松，”庞虎撇嘴，“你知不知道炒黑芝麻多累人？胳膊都快废了！”
“那你可以负责包汤圆啊，”陈思琪插话，“包汤圆不累胳膊。”
“那不行，我得给大家点单，这可是技术活！”庞虎理直气壮。
大家都被他的歪理逗笑了。
就在这时，杨川的手机响了。
他听到铃声，擦了擦手，从围裙口袋里掏出手机。
屏幕上显示着“李丽”两个字。
杨川愣了一下，对朱利安说：“你先看着火，我接个电话。”
他走到摊位旁边相对安静的地方，接起电话：“喂，李丽姐？”
“杨老板！”电话那头传来李丽爽朗的声音，背景音有些嘈杂，像是在工地，“没打扰你吧？”
“没有没有，您说。”杨川心里有些疑惑，李丽一般不会在工作时间突然打电话，除非有急事。
“有个好消息要告诉你！”李丽的声音透着兴奋，“斯托克郡的店铺装修完成了！比预计工期提前了三天！”
杨川睁大眼睛：“完成了？这么快？”
“是啊！”李丽笑道，“我们团队加班加点，总算在元旦前搞定了。现在正在进行最后的清洁和细节调整。你什么时候有空过来验收？”
杨川一时间有些愣神。
他记得上次在斯托克郡查看过一次装修进度，那时候李丽说基础工程需要20天，整体装修要差不多要两个月才能完成。
没想到这才过了一个半月，居然就完工了？
“杨老板？你在听吗？”李丽的声音传来。
“在听在听，”杨川回过神来，“我只是……没想到这么快。质量方面……”
“放心！”李丽保证道，“我亲自监督每一个环节，质量绝对过关。就是有些细节需要你亲自确认，比如灯光效果、家具摆放这些。”
杨川下意识地看向摊位那边。
徐烨正在收银，似乎察觉到他的目光，抬起头，用眼神询问“怎么了”。
杨川对电话那头说：“李丽姐，我现在在出摊，不太方便详谈。这样，我晚点给您回电话，咱们确定个时间，我去一趟斯托克郡。”
“行！那你先忙，我等你电话。”李丽很干脆。
挂了电话，杨川握着手机，心里有些乱。
店铺装修完成当然是好事，这意味着他们的餐厅可以提前开业，创业梦想又近了一步。
但问题是……他现在人在伦敦，明天还要出摊卖汤圆。
斯托克郡在英格兰中部，开车过去要五六个小时，当天来回非常赶。
可是验收装修又是必须亲自去的重要事情，不能拖延。
杨川皱着眉头走回摊位，神色间带着一丝为难。
徐烨已经处理完手头的付款，看着他走过来，直接问：“谁的电话？出什么事了？”
“李丽姐打来的，”杨川压低声音，“斯托克郡的店铺装修完成了，问我什么时候去验收。”
徐烨挑眉：“这么快？”
“我也没想到，”杨川苦笑，“她说团队加班加点，提前完工了。现在在进行最后清洁，等我过去验收。”
徐烨看了眼摊位前依然排着的队伍，又看了看杨川纠结的表情，心里已经明白了七八分。
“你想什么时候去？”他问。
“当然是越快越好，”杨川说，“但明天咱们还要出摊，而且斯托克郡那么远，开车要五六个小时……”
他话没说完，徐烨已经开口：“那就明天去。”
杨川愣住：“明天？那摊位……”
“让他们自己弄，”徐烨淡定地说，“汤圆的做法大家都学会了，馅料也可以提前准备好。少我们两个人，不影响运营。”
杨川还是有些犹豫：“可是……”
“没什么可是的，”徐烨打断他，“店铺验收是正事，不能耽误。而且……”
他顿了顿，看着杨川，嘴角勾起一个微不可察的弧度：“六个小时车程而已，当天来回没问题。正好可以甩掉这群拖油瓶，享受一天的二人世界。”
杨川的脸“唰”地红了。