留子做点美食，英媒说我文化入侵 第324章
作者：沐小朵
冰摇红莓黑加仑提供的美食图片~
【今天有点事，更新晚了，不过这一章超肥的~】
第448章 聚餐&报道（二合一）
送走詹姆斯��伯恩斯父子，餐厅的玻璃门缓缓合上，将冬夜的寒意隔绝在外。
门内，所有人都长长地舒了一口气。
“成了！成了！”庞虎兴奋地挥了两下拳头，圆滚滚的脸上洋溢着难以抑制的笑容，“一个月一万六千英镑！我的天！咱们这次真是发了！”
李华也激动得满脸通红，但他强装镇定地开口：“淡定淡定，这只是个开始。不过……川哥，伯恩斯先生最后那个表情，明显是被东坡肉征服了啊！”
“那当然了！”李浩从收银台后走出来，脸上带着温柔的笑意，“我刚才收拾桌子的时候，看到伯恩斯先生的盘子，汤汁都被他用米饭刮得干干净净。他儿子威廉更夸张，连葱油鸡盘子里的葱花都拌饭吃掉了。”
杨川笑着说道：“大家先别太高兴了，还在营业呢，等打烊之后，一起好好吃一顿庆祝庆祝。”
“好！”众人快速回到各自的岗位上，继续为食客们服务。
晚上八点，餐厅准时关门。
前厅里，金贤宇和崔书雅他们几个服务生正在收拾最后几张桌子，刀叉与瓷盘碰撞发出清脆的声响。
约翰、马克和玛格丽特等新员工也在忙着收拾后厨，虽然脸上带着疲惫，但眼睛里都闪着兴奋的光。
老板，咱们今天……真的拿下了一个大单子？”马克小心翼翼地问，声音里透着难以置信。
“真的。”杨川肯定地点头，目光扫过每一个人的脸，“从下周一开始，我们每天要为一整个工厂提供一百份午餐。这意味着我们的营业额会大幅提升，也意味着……”
他顿了顿，加重了语气：“也意味着在座的每一位，这个月的奖金都会很可观。”
“耶！”庞虎第一个欢呼起来，其他人也跟着笑起来，餐厅里充满了欢快的气氛。
克里斯笑着说道：“好了好了，大家快点收拾一下，准备吃晚饭吧，今天可是有特别加餐的！”
这话一出，所有人的眼睛都亮了。
“对对对！东坡肉！葱油鸡！”李华立刻朝后厨冲去，“我去看看还剩多少！”
杨川笑着摇摇头，跟着走进后厨。
后厨里，灶台上还放着两个保温柜。
杨川打开其中一个，里面整整齐齐码放着十块东坡肉，这是他特意多准备的，就是为了让大家都能尝到。
另一个保温柜里，是一大盘葱油鸡，鸡皮金黄油亮，葱花翠绿，香气扑鼻。
“川哥！你太够意思了！”庞虎凑过来，眼巴巴地看着保温柜里的美食，喉咙不自觉地动了动，“还有这么多肉！”
杨川将东坡肉一块块取出，放在案板上：“不是你说想吃吗？我特意让供应商送了最好的五花肉，十公斤呢。给伯恩斯先生用了两块，剩下的都在这里了。”
他拿起刀，熟练地将十块东坡肉分别切成大小均匀的小块。
每一刀下去，都能听到猪皮与刀刃接触时轻微的“噗嗤”声，那是胶原蛋白被切断的声音。
切好的肉块整齐地码放在两个大盘子里，深棕红的色泽在灯光下泛着油润的光泽，肥肉部分晶莹剔透，瘦肉部分红亮诱人。
浓郁的肉香随着蒸汽升腾起来，弥漫了整个后厨。
“咕咚����”不知道谁的肚子叫了一声，接着是此起彼伏的吞咽口水的声音。
杨川失笑：“别急，先煮饭。今天的菜太下饭了，米饭都不够吃，几乎人人都要添上一碗饭。”
“何止是米饭，连剩菜都没有。”马克笑着说道。
每次打烊之后，如果有剩的菜和饭，为了不浪费，老板都会让他们打包带回去，但今天的饭菜实在太好吃了，竟是一点没剩。
“我煮我煮！”胡俊峰立刻走到电饭锅旁，舀米、淘米、加水，动作一气呵成，“川哥，煮多少？”
杨川看了看围在厨房里的十几个人，想了想：“煮半锅吧，今天大家都辛苦了，多吃点。”
这可是50L的大号电饭锅，半锅饭的分量也不少了。
“好嘞！”胡俊峰爽快地应下。
与此同时，杨川走到自动炒菜机旁，设定程序，准备再炒两个简单的素菜解腻����蒜蓉西兰花和酸辣土豆丝。
“虽然今天有大菜，但光吃肉也不行，得有点清爽的搭配。”他一边操作一边解释。
李浩在一旁看着，连连点头：“杨老板考虑得周到。东坡肉和葱油鸡虽然美味，但毕竟比较油腻，配上清爽的素菜，这顿饭就完美了。”
等待米饭和素菜的时间，众人也没闲着。
金贤宇、崔书雅、凯特和艾丽一起将前厅彻底打扫干净，桌椅擦得锃亮，地板拖得一尘不染。
玛格丽特在清洗后厨的用具，锅碗瓢盆在流水中发出清脆的碰撞声。
约翰和马克则在准备餐具，将碗筷、盘子、杯子一一摆放在餐厅中央拼起来的大长桌上。
陈思琪和安娜从饮品柜里拿了一些软饮料出来：“今天这么高兴，得一起喝点！酒是没有的，但饮料管够！”
庞虎已经迫不及待地坐到了桌边，眼睛直勾勾地盯着后厨方向：“饭好了没啊？我要饿扁了……”
“马上就好！”胡俊峰的声音从后厨传来，接着是电饭锅跳闸的“咔哒”声。
几乎同时，自动炒菜机也发出了完成的提示音。
“开饭啦！”李华端着一大盘东坡肉从后厨走出来，脸上洋溢着幸福的笑容。
深棕色的肉块在白色大盘子的衬托下格外诱人，浓郁的肉香像有实质般在空气中弥漫，勾得每个人都不自觉地深吸一口气。
紧随其后的是杨川，他端着那盘葱油鸡。
金黄色的鸡皮油亮紧致，翠绿的葱花点缀其间，姜末和蒜蓉的香气与葱油完美融合，光是看着就让人食指大动。
胡俊峰和克里斯各端着一盘素菜����碧绿的蒜蓉西兰花和金黄酸爽的土豆丝。
最后是李浩，他端着两大锅热气腾腾的白米饭，米香混合着肉香，形成一种令人安心的温暖气息。
“大家都坐吧。”杨川将菜放在桌子中央，示意众人落座。
十几个人围坐在长桌旁，脸上都带着期待的笑容。
灯光下，每个人的眼睛都亮晶晶的，像是等待过节的孩子。
“来，我先给大家盛饭。”李浩拿起饭勺，动作利落地给每个人碗里盛上满满的白米饭。
晶莹的米粒在碗中堆成小山，热气袅袅升起，带着谷物特有的清香。
“那我就不客气了！”庞虎第一个伸出筷子，目标明确地夹向最大的一块东坡肉。
肥瘦相间的肉块在筷子尖微微颤动，表面的汤汁缓缓滴落，在灯光下泛着油亮的光泽。
他将肉块送入口中，咀嚼了两下，整个人瞬间僵住了。
“唔……”庞虎发出一声含糊的呻吟，眼睛瞪得圆圆的，脸上露出了近乎幸福到眩晕的表情。
肥肉入口即化，没有丝毫油腻感，反而带着冰糖的甜润和酱油的醇香，在舌尖上温柔地融化开来。
瘦肉酥烂但不散，牙齿轻轻一碰就化开了，浓郁的肉香混合着八角、桂皮、香叶等香料的气息，在口腔中爆炸开来。
最绝的是那层猪皮，炖了将近四个小时，已经完全软糯Q弹，胶质丰富得几乎能黏住嘴唇，在齿间缠绵，留下满口的醇厚与满足。
“我的天……”庞虎咽下第一口，长长地舒了口气，“川哥的手艺真是从来不让人失望，这也太好吃了吧！”
他赶紧扒了一大口米饭，用肉汁拌过的米饭油润香浓，每一粒米都吸饱了汤汁的精华，与肉香完美融合。
“川哥！你这个东坡肉简直绝了！”李华也是赞不绝口。
杨川笑着夹起一块葱油鸡：“别光吃肉，尝尝这个。”
金黄色的鸡皮在筷子尖微微颤动，送入口中，第一感觉是鸡皮的爽滑Q弹，然后是葱油的浓郁香气在口中弥漫开来。
姜蒜的辛辣、葱花的清香、酱油的咸鲜，完美地融合在一起，衬托出鸡肉本身的鲜甜。
鸡腿肉紧实有弹性，咬下去能感觉到清晰的肌理，但丝毫不费力，每一口都鲜嫩多汁。
“这个鸡肉……”陈思琪小口地尝着，眼睛微微眯起，“一点腥味都没有，而且好嫩啊。葱油的味道也太香了，但不会盖过鸡肉本身的味道。”
胡俊峰尝了一口蒜蓉西兰花，碧绿的西兰花朵脆嫩爽口，蒜蓉的香气恰到好处，正好解了肉的油腻：“这个搭配真好，吃肉吃腻了来一口西兰花，立刻清爽了。”
“酸辣土豆丝也好吃！”安娜夹了一筷子，金黄细嫩的土豆丝酸爽开胃，微微的辣味刺激着味蕾，“这个酸度调得刚刚好，不会太酸，但特别提味。”
众人你一口我一口，吃得热火朝天。
庞虎已经添了第二碗饭，他用勺子舀起一勺肉汁浇在米饭上，深棕红的汤汁慢慢渗透进洁白的米粒中，将米饭染成诱人的颜色。
“这个肉汁拌饭……我能吃三碗！”他含糊不清地说，又夹了一大块东坡肉放在饭上。
约翰和马克这些新员工一开始还有些拘谨，但美食当前，再加上热闹的气氛，他们也放开了，一个个都埋头苦吃。
金贤宇和崔书雅一边吃一边用韩语小声交流着，脸上满是惊叹的表情。
“欧巴，这个肉真的太好吃了……”崔书雅小声说，“我以前在首尔吃过中餐厅的红烧肉，但跟这个完全没法比。”
“那当然。”金贤宇自豪地说，“咱们老板的手艺，那是一般人能比的吗？”
玛格丽特吃得比较慢，但她每吃一口都会细细品味，然后露出满足的笑容：“我以前在别的餐厅工作，大家也会一起吃工作餐，但从来没有像今天这样……像一家人一样。”
李浩忽然想起什么：“对了，今天早上我买咖啡的时候，顺便买了一份《泰晤士报》。”
他起身从柜台的抽屉里取出一份折叠整齐的报纸，在桌上摊开。
头版是政治新闻，他翻到后面的生活版，很快找到了目标。
“在这儿！”李浩指着报纸右下角的一块区域。
众人的目光立刻被吸引过去。
那是一篇大约八百字的报道，标题是《华国美食如何征服英国人》。
旁边配着一张照片，是杨川在后厨操作自动炒菜机的侧影，光线恰到好处，显得专注而专业。
“快看看写的什么！”庞虎急不可耐地凑过去。
李浩清了清嗓子，开始朗读：
“在斯托克郡安静的街道上，一家新开业不久的中餐厅正悄然改变着当地学生的饮食习惯。Yummy餐厅，这个由一群年轻人创办的美食据点，以其物美价廉的菜品和充满活力的氛围，迅速成为了S.U大学学生们的食堂替代选择。”
“记者走访时发现，即便是在工作日的下午两点，餐厅里依然座无虚席。来自西班牙的留学生告诉记者：‘这里的菜品选择丰富，价格合理，最重要的是味道真的很好。我和朋友们每周至少要来三次。’”
“餐厅的创始人Chuan��Yang是一位来自中国的留学生，他表示创办Yummy的初衷很简单：‘就是想让大家能吃到正宗又实惠的中餐。’令人惊讶的是，餐厅后厨大量使用了自动化设备，但这并没有影响菜品的品质。杨川解释说：‘自动化设备能保证出品的稳定性和效率，让我们能把更多精力放在研发新菜品和提升服务质量上。’”