作者：芑落
热锅下油炒糖，小火慢炒。
/我每次在家里，炒出来不是苦了，就是颜色不够。/
/炒多几次就好，我已经成功掌握，虽然还没播播厉害。/
/之前我看播播直播，我妈总说是骗人的，当我妈看完播播的《美食家》后，彻底入坑，现在在家，天天研究播播视频呢！/
众人表示：同一个世界，同一个妈。
糖色炒好后，把猪蹄放进去翻炒，直至上色后，再把桂皮，香叶等大料下锅炒出香味，再加入料酒、生抽等，炒均匀后转到砂锅兑水炖，这样出来的猪蹄酥软又带着韧劲。
/我已经开始期待了，颜色好漂亮，我发现只有颜色是酱红的肉，那味道绝美。/
/第一次看播播直播，怎么才知道能不能吃呢？/
/前面的放心，播播会说的，播播说吃，你就吃。/
/好的。/
联邦粉丝应着，可为何，仿佛听到阴笑声？
苏叶慕先把整鸡下水加入葱节、姜片和花椒等配料炖熟，捞起后直接放进冰水震一下，这样出来的鸡肉会更加爽滑。
接着开始炒红油，热锅下油炒葱丝姜丝蒜末辣椒干花椒爆香，倒出油，其他渣不要，在油里面加辣椒粉，搅均匀后加入蒜末、生抽、鸡汤等配料、调料调成酱汁。
把整鸡砍块铺在瓷盘上，淋上酱汁，浓郁的香味飘出来，又麻又辣，口水当即出来。
/我终于知道为什么叫口水鸡了，我的口水已经不受控制。/
/等等，住手，播播住手，不要放香菜。/
/放，放多点，我爱吃。/
/邪教！/
苏叶慕拿着香菜洒一半，长盘子就是这么好，再洒上葱花，完成。
一半有香菜，一半没香菜，公平。
嫩黄的鸡泡在红艳艳的酱汁里，青翠香菜、葱花点缀其中，食欲当即被引起来。
/这滋味，好特别，闻着很香，入口辣味很浓，鸡肉爽滑，接着是麻，越来越麻，为了去麻，再吃一块，哈哈，好吃。/
/肉质嫩滑口，好吃，好吃，怎么有这么好吃的东西，想加饭。/
/这鸡肉麻、辣、香，以为会吃不出鸡味，没想到鸡肉的鲜美完全没被遮住，厉害。/
/不是说要播播说吃才能吃吗？你们……/
/哈哈，前面的好可爱，在吃面前，等字是不存在的。/
联邦众人：帝国的人，果然很狡猾。
“要好好相处。”苏叶慕笑道，他这直播间的粉丝，有时连他都逗，没办法。
/渴了，播播。/
/我也渴了，好吃是好吃，可吃后好渴，口水不断在流，可还渴，渴了还想吃。/
“口水鸡是这样的，麻辣、鲜香、嫩、爽，吃完后又渴，接下来我们做三及第汤。”
苏叶慕拿出食材猪肝、瘦肉、粉肠。
众人：！
/我新来的，想问问，那是肠子吗？/
/有问题？你岐视它？/
/别把肠子不当肉，至少我知道它煮粥很好吃。/
直播间有人脸已经绿了，不过口水鸡太好吃，又不想走，只能苦着脸继续看下去，直播间气氛一下子有点微妙。
“放心，都处理过的，而且这是粉肠，不是大肠，”苏叶慕说道：“有道菜叫爆炒大肠，用大肠炒辣椒，外表爆炒至焦黄，吃起来外皮香脆，内里韧性十足、鲜美，很好吃的一道菜。”
/本来有点心里障碍，被播播这一说，想吃。/
/只要好吃，部位不重要，想吃，希望播播能尽快做。/
苏叶慕把猪肝、瘦肉、粉肠洗净，瘦肉切片，猪肝切片后放进水里去血腥，要泡十五分钟。粉肠用生粉再揉搓一遍，冲干净，切段，加入姜汁腌制十五分钟。
三及第做起不复杂，粉肠腌制好后，切段即可。
直播间的人看苏叶慕停下来，就知道要等了。
/播播，请故事，好久没讲了。/
/对，对，想听，要不讲一讲什么叫三及第吧！这名字听着就有故事。/
/皇家历史学院的表示，教授太可恶了，他在播播那里收集到的资料，只挑了几人，关起来门来研究，我也想知道啊！/
/求播播请，然后不要告诉教授，急他，就急他。/
/今天在学校想抓播播来着，被播播跑了。/
带着皇家学院ID出现的人观众占领直播间，看来是下课了。
“三及第汤没什么故事，三及第倒有来路，在华夏古时，国家选取官员都是考试选拔，三年一次，这制度叫科举，科举分三级，乡试、会试、殿试，名次用现在来比喻就是自住星球、自治区夺、全帝国皆取得第一名，这就叫三元及第。”
/厉害，三次考试都得第一名，什么样的天才才能做到。/
直播间开始讨论，里面还有历史学院的学生在解释，比起普通民众，他们更加清楚历史。
这里食材已经腌制的差不多了，苏叶慕把粉肠清洗一遍，猪肝捞起来，热锅下水，大火煮沸后加几滴油，倒入猪杂，不断搅动，再加入枸杞叶，三分钟，加调料起锅。
三及第汤汤清味浓、清香四溢，翠绿的枸杞叶浮在上面，很好看；入口鲜美、清润，滋味浓郁。
刚吃过口水鸡口渴的众人一碗汤下去，觉得自已快高升了。
/哇，没想到看起来简单，竟然这么好喝，不比之前播播弄的差。/
/这汤喝着舒服，感觉人一下轻松起来，好喝。/
对肠子有障碍的众人，纠结来纠结去，看到大家喝的欢，最终还是忍不住出手了。
/真的很好喝，我觉得自已能喝一锅。/
/真好喝，汤看着清，喝下去却清中带浓，唉，不知道怎么说，反正好喝、好喝，幸好喝了，否则我一定会后悔。/
还在徘徊的人果断拿起勺了，真好喝。
“咕噜咕噜！”
红烧猪蹄收汁了，浓香飘出来，在喝汤的众人目光转向砂锅，想吃。
苏叶慕打开砂锅盖，水蒸气涌出来，色泽红润、油光发亮的猪蹄出现在众人面前，饱满的猪皮微微内卷，紧致、酱红的肉看上满满的胶原蛋白。
还在收汁，苏叶慕不断翻动，避免猪蹄会焦；一块块酱红的大肉在面前翻来滚去，香味还不断往鼻里窜，对众人来说，简直是精神与视觉的双重折磨。
眼珠子跟着苏叶慕的筷子转来转去，有人终于忍不住了。
/我觉得我遇到人生最重要的坎，播播与猪蹄我该选择谁？/
/别这样，没播播就没猪蹄，你要忍住，一定要忍住，我，我劝不下去了，嘤嘤！/
/艰难的选择啊！你为何要这么折磨我，播播啊！人生啊！/
/新来的，弱弱举手，为什么要做选择？/
重要的是，为什么这些人看上去像要跟苏叶慕闹翻似的。
第一次看苏叶慕直播的人懵了！
/因为播播说过，不能吃生的东西。/
新来观众:！，好想弄死这些老粉是怎么回事？吓死他们了。
苏叶慕笑了：“哪次你们真听话了，生的猪肉没咬过？生的南瓜饼没咬过？”
/啊，今天天气真好。/
新来人员:呵呵！老粉，等着。
猪蹄终于好了，苏叶慕把猪蹄装到盘子上，洒几粒葱花，好了。
红烧猪蹄收汁收的很好，酱红粘稠、色泽鲜艳，夹起来的时候，竟然还拉丝，众人不约而口咽口唾沫，‘嗷呜’咬下进嘴里，皮弹肉、酥口感劲道、软嫩，很入味，满满一口，爽到爆。
/天啊，真好吃，软糯，味浓，咬到筋的时候，嚼着特别带劲。/
/我以为会很肥，没想到完全不会，这决对不是肥肉。/
/前面的，这本来就不是肥肉，肥肉怎么可能是这样子的？没想到这猪蹄能做的这么好吃，绝了。/
/口感细腻、肉肉的，好吃，从没吃过这么好吃的东西，播播，你跟我们总统回联邦吧！我们肯定会很爱很爱你的。/
/一边去，我们播播不缺人爱，播播我们帝国的。/
/哼哼！/
“女孩子可以多吃，对皮肤好，”苏叶慕说道：“不过年龄大的不能多吃，脂肪太多，对身体不好。”
/播播，我们男孩子也要多吃啊，/
/播播放心，有治疗舱，进去躺躺就好。/
敢情这治疗舱给你这样用的？
这顿众人吃的满足，苏叶慕转头看看终端的时间，直播瞬间清屏。
【新来人员：怎么了？又发生什么事了？】
他们本来不想问的，可是一下子清屏，怎么想，怎么不对劲，终于还是忍不住问了。
没人回答，再问，再问。
/因为播播看时间，代表直播快到时间了，再不吃，来不及了。/
终于有人说了，联邦的人一听，不得了，快吃，大口吃。
苏叶慕哭笑不得，又等五分钟，真不能等了，等下饭菜都凉了。
“那么我们开始抽奖吧！抽三名幸运观众送出礼品。”
/我们联邦有份吗？/
苏叶慕还真没想过这问题，而且联邦也太远了吧！据苏叶慕所知，要两天时间呢！
/当然不包括，太远了。/