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“行了，别委屈了，”贺宸把两盘面端到两人桌前放下，转身看猫，“等等给你开罐可乐。”
何木生听到这里，才举起的筷子又放了下来，他忍不住提醒这位年轻的餐馆老板道“小兄弟，猫是不能喝可乐的，猫的肠胃系统和咱们人类可不一样，可乐会让它消化不良的。”黑猫像是听懂了何木生的阻挠，不满地转过头来冲着何木生“喵嗷”一声，朝他龇了龇牙。
贺宸在两人的桌旁坐下，顺手提溜着黑猫的后颈把它捉到了自己附近来“这位大哥你有所不知，我这猫是在河边捡来的，捡来的时候喂它什么都不肯吃，就连水都不肯喝一口。后来我才发现，这猫每天趁我睡了之后偷偷给自己开可乐喝，聪明得很。它连喝了三四天才被我揪到，去正规兽医院里也检查过了，发现一点毛病没有，还比刚捡来的时候胖了两斤。”
妈耶，这是什么奇葩黑猫。喝可乐，名字还叫柯基。何木生感觉冲击力有点大了。
王连见何木生一脸日了狗的表情，赶紧把盛着面的盘子往何木生手边推了推，讪笑道“何老板，还是先吃面吧，这两面黄得趁热吃。”
刚炒出来的面香气扑鼻，就这么放了一会的时间，何木生已是食指大动，抄起筷子迫不及待地夹了一筷塞进嘴里。刚一入口，炒面的焦香、鸡蛋的松软、肉丝的咸鲜完美地融合在一起，好似在口腔中交织成了一首美妙的乐曲，好吃得让何木生说不出话来。他又夹了一筷子送入口中，一只完整的虾仁带着被煎得酥脆的面条组合出了奇妙的口感，又是一种全新的体验。他忍不住夹了第三筷、第四筷放下筷子后，何木生打了个饱嗝，不好意思地笑道“这炒面实在是太好吃了，我从来没吃过这么好吃的两面黄。”
贺宸见食客捧场，很高兴地抱起猫来撸了一把，王连也笑着说道“我说了，来逛咱们这儿的鬼市，逛完了一定得尝的就是咱贺老板的手艺。”
“小王哥，你也别夸我了，”贺宸站起身来，“你们再坐一会儿，我去做打包的那碗。”
看着贺宸人又消失在了后厨，何木生问王连道“这店营业到几点啊”
“一般到早上六点多吧，等鬼市那边收了摊还有一波大生意呢。”王连道。
“白天不营业吗”何木生讶然道。
王连摇摇头“店里就宸子一个人打理，身体哪吃得消哦。”
何木生啧啧可惜道“可惜了，白天才是客流量最大的时候。”
“没办法，老板自己乐意，”王连耸耸肩，“不过这家店确实一直都只做鬼市生意的，从他爷爷那会儿开始就是这样。”
正说着，贺宸提着打包好的炒面从后厨走了出来，把袋子放到了王连手边“又是郑爷爷想吃了吧”
王连点头道“老爷子一听我带何老板上你这儿来，生意都不做了，赶紧跟着点单。”
“既然郑爷爷这么捧场，”贺宸笑眯眯地宣布道，“那这碗面算是我请他的吧。”
第2章 糖烧麦
王连高兴地点了点头，接过热腾腾的炒面道“那不打扰你做生意啦，我带何老板先走了。”说着从口袋里掏出皮夹，数出二十六块钱递给贺宸。
正巧隔壁桌也喊人结账，贺宸便接过钱数也没数塞到了口袋里，转身往后一瞟，嘴里念念有词道“番茄炒蛋八块，菌菇汤二十六块，大盘鸡三十块，两碗米饭四块八加二十六加三十加四五十八块。”
语气之笃定让顺着一起算了答案的顾客大爷停下手来，疑惑问道“不是六十八吗”
“是吗”贺宸将信将疑地取过放在收银台上的计算机，噼里啪啦摁了一通，机械女声毫无感情地报出了“六十八”。
贺宸放下计算机，不好意思地冲大爷笑笑“抱歉啊孙爷爷，确实是六十八。”
大爷是老食客，从小看着贺宸长大，对于这个手艺好却算不清账的老板也当半个孙子看待。他自助结了账，还语重心长地教育贺宸道“宸子啊，手艺好重要，但帐也要算得清楚啊，不然你这店迟早要被你算垮喽。”
贺宸接过钱亲自把大爷送至门外，好脾气地承认错误道“是，您也知道我小时候算术就不好，那会儿没少挨我爷爷揍，但就是改不过来。”
大爷乐呵呵地跟着一起怀念从前“还记得右边墙上挂着个鸡毛掸子，每次学校出数学成绩了，鸡毛掸子准得被从墙上请下来宸子啊，你难道就不考虑再请个打杂的最好请个算术好的，能帮你算算账什么的。”
“再看吧，”贺宸道，“我这儿只在晚上营业，很多人都不乐意来呢。”
说话间，两人已到了门口，贺宸替大爷打开了门，抬眼便看到一个体型庞大的不明物体从门外直挺挺地朝自己倒来。贺宸下意识地伸手接住，低头看去，发现自己居然接住了一个头发花白，身后背着一个巨大登山包的老人。
贺宸被吓了一跳，赶紧伸手扶住老人，紧张地观察他的脸色“大爷，您没事吧”
老人微微睁开眼，气若游丝道“我没事就是饿啊小伙子给点吃的吧”
贺宸把老人扶到最中央的那张桌子旁坐下，将登山包从他背后卸了下来放在一旁，从后厨的蒸笼里取出了原本预备留给自己饿了吃的糯米烧麦，又倒了一碗豆浆，把东西端到老人面前“大爷，您吃，不够我再去拿。”
贺宸在这边劳心劳力地伺候着这位素昧平生的大爷，何木生在一旁看呆了“老板该不会是遇上碰瓷的了吧”
“应该不会吧”王连略带迟疑道。
“但是就算是碰瓷，我估计宸子也会把钱准备好送到人大爷手上去，”王连话锋一转，苦笑道，“他是他爷爷带大的，所以看到那种岁数大的老人都特别尊重，他们来餐馆吃饭，十有八九宸子都是不收钱的。”
槐城的经济不发达，娱乐设施也少，许多年轻人耐不住寂寞都纷纷选择了离家打拼，因此这里的老龄化十分严重，在街上晃悠的鲜有本地的年轻人。在这样的地方开餐馆，老板不但算不清账，还时不时免个单什么的。何木生目瞪口呆“这家店现在还没倒闭可真是奇迹。”
“可不是嘛，”王连耸耸肩，“也是宸子人好手艺好，街坊四邻来吃饭都会自己算账。”
另一边，大爷已经用筷子夹了个糯米烧麦，颤巍巍地往嘴里送。贺宸在大爷旁边的座位上坐下问道“大爷，烧麦好吃吗如果不合您心意，您告诉我您想吃什么，我现在去做。”
大爷吃了个烧麦，脸上恢复了些气色，他闭上眼又伸筷夹了第二只放入口中，嘴巴微动，细细嚼品着美味“面皮薄，糯米浸饱了香菇汁，肉丁调味也刚刚好好吃好吃”
听到大爷对自己做的烧麦有如此之高的评价，贺宸眼睛亮了起来，语气轻快地说道“糯米我泡了一天呢，翻炒的时候还加了些高汤吊鲜，如果您想吃甜口的，锅里还有几个拌了桂花糖的，我等等拿一个给您尝尝。”
“还有糖烧麦”大爷一听来了兴致，乐呵呵地用筷子敲击着桌子道，“拿来拿来”
贺宸随手把还剩两个烧麦的盘子端了起来“晚上吃太多糯米容易积食，这两个糯米烧麦我就收走啦。”
大爷本来还想再耍赖几句，一听等下还能尝到糖烧麦，便立刻闭上了嘴巴，像小学生似的乖乖地坐在座位上，仰长了脖子看着隔断后厨和大堂的那块布帘子。
片刻之后，贺宸端着原来的那个盘子掀开布帘再次走了出来，他把盘子重新端回老人手边，而盘子里的糯米肉烧麦也换成了桂花馅的糖烧麦。
糖烧麦又是另一番风味了，虽然看上去比糯米烧麦来得小巧，老人夹起一个，感觉筷子沉甸甸的，足以证明这里面的馅料一点都不少。烧麦放入口中，他感觉自己只是轻轻了抿了抿，桂花浓郁的香甜便在口中迸发开来。
“好吃好吃”大爷又伸手夹了第二只糖烧麦放入口中，用实际行动证明了他对于这样食物的喜爱之情。
吃过烧麦，又喝下热乎乎的豆浆，大爷早没了刚才倒在店门口的虚弱，他站起身来伸了个懒腰，笑眯眯地感慨道“真是太感谢你了小伙子，我好久没有吃到过那么美味的食物了。”
“您喜欢就好。”贺宸轻松一笑，又给大爷添了点豆浆。
“可惜我今天出门忘带钱包了，你说这该怎么办”大爷的语气中带了点理直气壮，正在偷听的何木生辄觉不可思议。
“没事，不用给了，”贺宸道，“如果我爷爷现在还在的话，就和您一个年纪，我怎么好意思问自己的爷爷收钱”
“真是个好小伙子啊”大爷赞叹完，咂咂嘴道，“可惜我已经有孙子了。”