作者：血血
半碗的粉丝，一大瓢子猪肝汤，汤里有不少猪肝，同样的还有一些花生碎，炸豌豆，炸的酥黄的油散子，一些酸豆角，泡椒萝卜，一些小葱花，香菜碎末，和一勺子红红的辣椒油。
估计食堂里婶婶又给他多打了一些猪肝，不然这里就两头猪，哪有那么多猪肝。
找到了一个空位置坐下后，沈潇云把手机拿出来，熟练的打开直播。
“晚上吃的是猪肝粉丝煲。”
猪肝且的很小块，煮熟后颜色是那种泛白的乌梅色，每一块很肥厚，口感很粉糯，又一股很奇特的嚼劲，吃起来很香，再喝上一口猪肝汤，独属于猪肝汤带来的香气让人沉迷。
猪肝汤的香气很特殊啊。
细细的绿豆粉就算是原汤味的也很好吃，滑滑的，却又有米粉的那种质感，咬起来似乎还带一点点脆脆的口感，可它又分明很有劲道，给人的空腔内的触感很奇怪，却也叫人能够包容并且接收。
是一种奇特的观感享受。
炸花生豌豆还是一如既往的好吃，油散子浸泡在汤汁里面，有些泡软，类似像麻花，油香味飘出来，很能刺激人食欲，同时它也吸饱了猪肝汤里面的汤汁和香气，吃起来又软又面，油炸后的面食泡软风味虽然奇特，可出奇的好吃。
有点像火锅里的油条，不过这些油散子泡开也只是迷你型小油条。
·
第120章 皮蛋瘦肉粥
一碗猪肝粉丝煲吃完后, 浑身都是暖洋洋的，空荡荡的胃袋也得到了充实, 强烈的饱腹感让人心情莫名的愉悦起来。
小少爷他们一行人因为今天干了体力活儿, 虽然下午时间段，顺手了不少，可依旧很累, 吃这些猪肝粉丝的时候，那拿筷子的手都在打颤抖。
几次都没有对准嘴巴，看着可怜又好笑。
于是，等沈潇云吃完了，他们还没吃完, 最后干脆就是像和稀饭那样，往嘴里灌。
“你们还好吗？”沈潇云走到他们这边, 问候了一声。
小少爷用哀怨的眼神看了一眼沈潇云, 心里吐槽道，你说呢？
手都蹶了，马上就要报废的趋势。
其他人也是用幽怨的眼神瞅着沈潇云，他们也没用想到会这么的惨啊, 幸运的是，食堂里没用多少人了, 他们都在角落的地方, 暂时不用被人嘲笑。
“刚开始这样挺正常的，过两天习惯就好。我一会儿给你们煮一些艾叶水，你们打一些回去泡泡手脚, 这样可以缓解关节的疼痛和身上的疲惫感。可惜这里没有浴缸，不然的话，就来一个全全身的。”沈潇云看他们一副都不像跟他说话的样子，是真的很累。
中午还能跟他聊一会儿关于猪肉的事，晚上彻底没声音了。
“那谢谢潇潇了。”小少爷的声音有气无力的。
其他游客也是如此，提不起精神来，他们现在就想躺着。
沈潇云简单的跟他们聊了几句后，就去家里拿了一扎晒干的艾叶草，拿到食堂厨房这边，烧了一锅的艾叶水。
艾叶水煮开了以后，那水变成了一种铁锈一样的深茶色，还有一股艾草的草药味，极为特殊，也很明显，可以说，一煮开，这种味道就飘散在食堂里，非常的明显。
沈潇云看艾叶水煮好了，就在微信里面艾特小少爷他们几个过来打艾叶说，他们几个在接到信息后，很快就提着水桶过来了，各自打了一些。
“拿回去泡泡吧，明早手脚就没那么痛了。”这些艾叶草在乡下很多地方都有，每年可以收割个两三次，晒干后可以存放好久。
而且这些艾叶在农村里，可是好宝贝，一般风寒感冒，或者女性月经，体寒体虚，都可以用艾叶草泡泡，效果都不错。
像疲乏劳累，关节疼痛，用艾叶泡脚有一定效果。
到了夏天，还能用来驱蚊驱虫。
而且新鲜的艾叶嫩芽还能做很好吃的艾叶青团，不仅颜色好看，而且味道清新独特，吃起来口感也叫人惊喜，是一道很不错的美食。
现在艾叶也长出来了，到四月底差不多就能收割一拨，乘着这些艾叶草还鲜嫩，沈潇云觉得，可以提醒食堂里的婶婶有时间做一点艾叶青团尝尝。
不光是艾叶青团，新鲜细嫩的艾叶还能跟鸡蛋一起摊开，像炒韭菜鸡蛋那样，混合在鸡蛋液里面，用油在锅里煎成饼子，这样的艾叶饼子味道清香可口，别有一番滋味，很值得一试。
而且艾叶还能做艾叶糍粑，艾叶粑粑，艾叶煮鸡蛋，猪肝汤等等，都是非常不错的美食。
这么一想，沈潇云发现他们这儿还是有挺多小吃的。
给厨房清洗干净后，沈潇云给几位婶婶们提了一下，用艾叶做点青团的事。
“没问题啊，这个我们都会做。”
“行吧，潇潇是嘴馋了吧，那我们明天就做一些来吃。”婶婶爽快的答应了。
“不过这青团得要中午吃才行，我们要提前摘一些嫩的艾叶回来，早上吃太紧凑了，来不急。要是现在去摘，艾叶也不新鲜了，放一晚上，叶子也焉了。”婶婶们说道。
“那些外地来的游客会吃这个吗？把它当零嘴，还是正餐吃啊？要是零嘴的话，我们就少做一点，就单独售卖。”因为这两天游客非常多，每天要做的饭菜也非常的多，必须都要提前给计算好，不然要是有多很多出来，那就太浪费了。
“就当主食，青团稍微包小一点，跟汤圆那么大就行，包的馅儿多样化，像放一些豆沙，芝麻，蛋黄，或者鲜肉都行，然后每人各种口味都来一个。单吃这个会比较干腻，你们再烧一个猪血酸菜汤，能解腻开胃，也能把这些都给吃完。”
“因为这两天会有很多外地人员来云水村盖房子，我们这边加餐，他们那边也是一样，所以这两三天都会杀两头猪，猪血会有很多，一些猪杂，猪头肉，猪手可以卤一下，做成凉菜，会不少游客喜欢吃这些的。”
这些可都是增加额外收入的来源。
每天买两头大肥猪都要花费不少钱，还要支付这么多人工费，沈潇云想的是尽可能的在食堂这里多卖一些。
“行啊，潇潇你说的我们都记得了。”
“这边也没什么事，你们也早点下班吧。”沈潇云看厨房这边都收拾干净了，就提了个醒。
“好嘞好嘞。”
离开农家乐这边，沈潇云来到后山，查看了一下这些别墅盖建的进度，这一看都被这些工人们的工作效率给惊呆了。
一栋栋别墅都给建好了，虽然还是光秃秃的外壳，可看着不断往这些别墅里进进出出搬运各种材料的工人，沈潇云真心觉得，他们真的只要几天功夫，这里就完全大变样。