作者:慵懒茉莉
厨房前面的天井里有一口水井,索性上面有块压板压着,没有什么落叶浮灰掉进水里,算得上干净,便寻来了木吊桶,把厨房那无水的几个大水缸装满了。厨房里的锅碗瓢盆上全是薄灰,不好好擦洗一番怕是行云流水自己都受不了。
然而这活却被迦叶抢了。迦叶寻了两个大木盆出来,一个擦干净了装满了水,把今天弄到的大鱼大虾一股脑的放进去。而他则很淡定的坐在小板凳上凑着另一个木盆,洗碗擦锅刷筷子。行云流水只能拿着湿润的帕子踩着板凳去擦架子上的瓶瓶罐罐,顺便打开辨认下哪一罐子里面装的是糖,哪一罐子里面装的是面粉。
就这样,行云流水擦罐子,迦叶洗碗;
行云流水打水,迦叶洗枸杞芽;
【唔,是不是太和谐了点?】
几番活计做下来,几乎用掉了一缸水,这时候,村长也把梨花送了过来。
万事俱备,只欠东风。
行云流水打算做梨花饼,和玫瑰花饼一样的做法,倒也不算繁琐。
土灶上的大锅里翻腾着滚水,行云流水取了点面粉放到碗里上灶蒸着,转身开始调配甜蜜蜜的馅儿料。
梨花要过凉水,除去浮尘灰渍。却不可过去清洗,以免丢失花香。行云流水拿着厚厚一卷棉纱布裹着过好水的梨花,轻柔的揉搓着,去除多余的水分后倒到一边的瓷碗里。
倒入梨花蜜,撒上细碎的糖,加上蒸好的那点面粉,把馅儿拌得匀匀的妥妥的,放在一边——这馅儿才算是做好了。
“大勺子。”
行云流水接过迦叶递给他的大勺子,狠狠的挖了几大勺子猪油填满了半个碗,用勺子划拉几下子,把猪油弄得软软的松松的。行云流水倒是很庆幸这个季节的猪油还是很柔软的,等到了冬天,那硬邦邦的质地,简直是恨不得拿刀去剜。
拌好猪油,行云流水拿出一个瓷缸,把猪油倒了进去,又往里面倒了约莫一碗的面粉,开始揉面,这个叫酥皮,油千万不能省了。
揉面最是耗费力气,看着行云流水额头上慢慢沁出了汗水,迦叶拿着梨花蜜冲了一碗凉凉的甜水备在一边,看着行云流水揉完了酥皮面,端起碗喝了下去,这才露出一个戳瞎路人狗眼的笑容——
这个路人,毫无疑问的,是可怜的村长大人。
——无论如何嚎啕尖叫咆哮碎碎念着“这梨花蜜是我的这水是我的这地方是我的”的村长大人。
揉完酥皮胚下面就是油皮,行云流水把案板擦得干干净净,撒上了一层面粉,轻轻抹开,又倒了一碗面粉上去,像个小锥子似的。伸手调皮的在面粉堆上戳了个洞,缓缓的倒入一些水,慢慢把两边的面粉往上拢起,细细的搓揉之后,又加了几大勺子的猪油膏进去,继续搓揉。
加水,揉搓,加水,再揉搓。几番重复之后,行云流水才觉得这油皮差不多算是做好了。顾不得再喝一碗水,他把两团面搓成长条,扯成一个个大小相当的小面团,像包包子似的用油皮把酥皮包起来,揉成一个个小面团,再压扁,变成一张张可爱的小面皮。
“小勺子。”
接过迦叶递来的小勺子,行云流水把那散发着甜甜香气的馅料一勺一勺放在了面皮中央,在一个个的揉成了小团子。
看着行云流水一脸认真的表情,低着头不紧不慢的发号施令,迦叶不禁失神,只觉得心头有点热乎乎的,连自己刚刚冲好的梨花蜜被村长喝掉了都没发现,对此,伟大的村长大人只能嗤之以鼻。
什么神眷者啊探险者啊,不过是个陷入单恋的毛头小伙子而已。
行云流水低头数了数,一共十八个面团,胖嘟嘟白嫩嫩的挤在一起,看上去颇为讨喜。
“鸡蛋有么?”他开口问。
迦叶淡定的拿出一颗鸡蛋放到了行云流水的眼皮子下。
作为一个好的小攻,就是得这样全能。
“你哪来的鸡蛋啊!”村长震惊了,他家的鸡今天可还没到生蛋的时辰呢!
“鱼塘边掏的野鸡蛋。”迦叶淡定无比的回答,他还有好几个呢。
村长:“……你真是飞天遁地。”
迦叶看了村长一眼,勾唇笑:“还不是托你的福么,挖蚯蚓掏鸟蛋。”
村长只得紧紧的闭上了嘴巴。
“村长,你家的烤炉在哪里啊?”
村长刚闭上的嘴巴立即没节操的裂开一个猥琐的笑容:“我家没烤炉——”
刚刚准备给面团宝宝刷蛋液的行云流水,顿时僵住了——
第11章 梨花饼
“……那我去找铁匠铺的刘叔好了。”行云流水抱着摆满了面团的盘子,细心的给他们盖上了一层沾着水的棉纱布。
“总能借到炉子的。”行云流水瞥了眼村长,心下有些不悦。
眼看着他们拔腿就要跑,村长一声嗓子嚎起来:“不能走!!!”
迦叶冷笑,斜了一眼:“嗯?”
“呃……行云流水小友啊,我知道一家人家有烤炉,别急么,那铁匠铺的炉子都是打铁的怎么能烤东西吃呢?来来来不急啊。”村长谄媚的一笑,让行云流水无奈了,刚才饿到偷吃馅儿料的是您老好不好!不急着去烤饼的也是您……真是……
“我看是某位佳人家吧。”迦叶揶揄道,居然看到村长老脸突然变红了。
“……村长你真是的……”行云流水扶额,简直就是司马昭之心路人皆知啊!
“玉娘家的炉子很好的!记得借了她家炉子送几个饼给她!”村长红着老脸粗着嗓子吼着——
这借花献佛技术……太差了……
迦叶和行云流水交换了下眼神,慢悠悠的开口:“我们为什么非要去玉娘家啊?”
村长握拳:“玉娘会做衣服!去了不会亏待你的!”
行云流水端着盘子各种无奈:“村长……玉娘的针都断了,唯一的铁杵还被鸭子给吞了……她没办法做衣服的……”
村长:“……”
“行云流水你反正有任务在玉娘那边的,你去,和她搞好关系,到时候她会给你好的奖励。”