作者：二汀
红烧肉、酸菜鱼片，青椒豆腐，还有个炒青笋片。
四个盆里满满当当，每个都冒着诱人的香气。
艾弛朝老杜伸手：“每个菜都要吗？”
“都要。”老杜吞着口水，目光稍微在红烧肉上停留了几秒钟，很快移开。
可就是这几秒，艾弛已经注意到。
满满一勺子红烧肉放入碗里，直接盖住了饭的一半。
四个菜全部打完，碗里垒成了座小山。
“汤在门口。”艾弛又顺便加了句。
“小伙子是食堂新来的大厨？”轮到孙丽娟时她立刻寒暄起来：“看着挺年轻啊!”
“叫我小艾就行。”艾弛笑。
“我们家孩子也在八中读书，你家的读几年了……”
艾弛没来得及回答，后面排队的人开始催促。
孙丽娟只得暂时先放弃念头，端着饭碗走到后门边。
一抬头，没好气地翻了个白眼。
丈夫老杜跟工友蹲在门边聊天，话里内容竟然是门口那锅还在炖着的鱼头豆腐汤。
不知道工友们是不是都为了那锅鱼汤，大部分都没回宿舍。
空地上满是席地而坐的人。
周姐打好饭找到孙丽娟，姐妹俩干脆在门边坐下。
“今天这菜不错！”周姐说。
孙丽娟的心思根本没放在饭菜上，刚拿起筷子，又忍不住吐槽起丈夫：“每天只知道自己吃饱喝足的东西！”
周姐笑得无奈，筷子指向很快加入老杜一行的丈夫：“我家那个不也是一样。”
“红烧肉糯唧唧的，好吃。”
“酸菜鱼好吃。”
“这个豆腐不像石膏点的，吃起来有股甜味儿。”
早已开吃的其他工友很快找到符合各自口味的菜，七嘴八舌地讨论起来。
“豆腐是艾大厨今早现做的胆水豆腐，鱼汤锅旁边就有豆浆，那才好喝呢呢！”
新来的帮厨大妈从几人身边路过，插话道。
现磨豆浆做豆腐，在她多年打杂生涯中还是头回看到。
“现磨豆腐？”
“何止是现磨豆腐，青笋送来的时候还带泥，刚从地里拔起来的。”帮厨又说。
艾弛是她见过工地厨师里最有良心的一个。
调料全是大牌子，肉和菜也挑好的进货。
今早师傅来送菜她可看得清清楚楚，两千块，一分多余的伙食费都没克扣。
“晚上还有香辣蟹，养在后边儿水槽里。”帮厨大拇指一翘，指向厨房后门。
喜欢吃海鲜的人顿时发出阵欢呼声。
庆林市靠海，海鲜是家常饭桌的必备菜。
但工地唯一能吃到的海鲜，只有十块十斤的蛤蜊，吃一口满嘴沙那种。
就在众人都为能吃上好饭而高兴不已时，孙丽娟却更加关心另一个问题。
“刚才那个穿校服的娃娃怎么在工地吃饭啊？”
别说，这个问题帮厨大妈还真问过。
“那孩子是艾大厨的弟弟，经理允许他在食堂吃饭。”
“人大厨弟弟都吃食堂饭菜，至少卫生问题我是放心了。”有工友打趣道。
“卫生你就放一百二十个心吧。”
才刚上班几天，大妈就已经是妥妥的艾弛脑残粉，最见不得别人质疑。
甩着抹布就凑到那人面前侃侃而谈。
“你不会是想让孩子也来这儿吃吧？”周姐猜。
孙丽娟撇嘴。
她倒是想，但想就知道不可能。
工友中有孩子的不是一两个，这个特权恐怕只有食堂大厨才能享受到。
当时以为是哪个工友的孩子，心中抱有一丝侥幸。
知道是大厨的弟弟后，迅速破灭。
“别说你，我也想啊！”周姐塞了两坨肉进嘴里。
红烧肉软糯，舌头轻轻一抿就四分五裂，再往嘴里扒口饭，嚼吧嚼吧别提多好吃了。
对他们下苦力的人来说，没有什么比油脂更能让人满足。
饭菜干净，味道没得挑剔。
哪点不比学校外小饭馆强上百倍？
“下午我多带个碗来，螃蟹带回去给两个娃娃吃。”周姐小声道。
十五块一斤的大青蟹，她们可舍不得买。
“那吃完饭完我们去外边儿买个饭盒。”孙丽娟有同样打算。
门外人吃得热火朝天，食堂里的艾弛逐渐收拾起菜盆。
“大姐，那是专门留的红烧肉，晚上你带回家去吃。”艾弛示意灶台上盖着的碗。
新请来的帮厨是一对夫妻。
两人是庆林市本地人，独子十年前因为车祸落下残疾，没能成家生子。
夫妻俩这些年到处打工，无非是想死后能留下点钱让孩子有个靠。
诺大工地上的无数父母，哪个不是为了孩子在拼命。
艾弛不介意共事期间能帮的都帮衬着些。
“……”
谢大妈高兴得直抿嘴笑，干起来活来更加卖力了。
两人对话都被才进来的大爷看在眼里。
看门大爷算是老熟人，第一次来问路，找菜农也是多亏大爷介绍。
看到大爷才来，艾弛笑着招呼间又弯腰从蒸锅里端出个碗。
“看您老牙口不好，红烧肉恐怕吃不动，我专门蒸了碗鸡蛋肉沫。”
大爷一乐，露出缺了颗的门牙。
“正好，我血脂高不能吃红烧肉。”大爷说话都漏风，一句话艾弛很费力才听清。
艾弛笑。
接过大爷的碗帮他打菜。
“今天有没有人来找你麻烦？”大爷又问。
艾弛不解大爷为什么会这么问，将蒸蛋碗直接递出去后直接道：“没人找我麻烦。”
来这几天，除了跟后勤部经理见面被阴阳怪气几句之外，食堂这儿见不到人影。
“那就好。”
大爷接过碗，先挖了勺子蒸蛋送入嘴里，说出来的话更加听不清了。
“如……有人……找我。”
艾弛就听清这几个字，眨巴眨巴眼睛哭笑不得地又问：“大爷您说什么？”
“郑叔说有人找麻烦就跟他说，他帮你撑腰。”
端着饭盒进来的刘承宇帮大爷翻译了这句话。
大爷笑眯眯地点头。
【看来大爷不是普通看门大爷，艾弛！你抱上金大腿了。】鱼白在艾弛意识中欢呼雀跃。
“郑叔。”刘承宇笑着叫人。
“嗯！”郑大爷抬抬下巴算是回答。
“酸菜鱼看着不错，多来点。”
两人好像很熟，郑大爷的态度刘承宇丝毫不在乎，笑着将目光移到菜上。
好不容易吞下口中的饭菜，郑大爷突然又轻拍了下刘承宇。
“你听到工人们说的话了没有？”
“什么话？”刘承宇刚从公司回来，显然是没听到的。
“那就在这儿好好听听！”
郑大爷让出门边位置弯腰钻进打菜台，还指挥着艾弛端来板凳坐下。
刘承宇乖乖靠过去听工人们的聊天内容。
艾弛不由也好奇地凑过去。
被大爷一把拉住：“跟你没什么关系，我还有事要问你！”
大爷身份非凡的事已经肯定，但大爷也挺八卦。
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