作者:熟睡的猫
本来楼远舟想叫陶斌文进来把汤端走的,可他一伸头,听到对方正在给客人讲人生的大道理后,只能摇了摇头,自己端着碗走了出去。
“呜呜呜……大哥,你说我这人生以后还有希望吗?我连个单子都谈不成,我以后可怎么办啊,呜呜……咦,好香啊?”
前一秒还在哀叹自己时运不济的孙展鹏,下一秒就抽搐着闻到了浓郁的香气。
或者应该说,他在店门口其实就闻见了一股淡淡的香味儿,那都是来自于刚才那俩警察的外卖,不然他也就不会进来。
一抬头,他就看见这店的老板端着一碗满满的鸭血粉丝汤到了他的面前,东西之多,他前所未见。
“哇……老板你这么实在的吗?”
看着最上一层放着的鸭货,孙展鹏一下子就忘了继续哭的事情,一小勺辣油跟一小把香菜的颜色形成了强烈的对比,对于一个吃货来说,这就是美味的一种象征。
“反正没什么人来,你多吃些。”
楼远舟丢下这句话就回了后厨,大叔陶斌文赶紧拿着前台的二维码过来,他才想起来这人还没付钱呢!
“来,小伙子,人生的路还很长,先扫个码把钱付了,咱再吃。”
生怕自家这个老板亏了生意,陶斌文赶紧招呼对方付款。
“哦哦哦,付付付!”
满眼都是那一碗鸭血粉丝汤,孙展鹏掏出手机扫码付款一气呵成,然后就拿起桌上的一次性筷子在碗里搅了几下。
辣油跟香菜一下子在碗里散开,特别是辣油把整碗汤淡淡的黄色给染了一片红,但是奶黄色依然聚集在周围,闻上一闻,香得很。
切开的豆腐泡原本浸的是原色的高汤,这下也染了些红色,金黄色与火红原本也是个相当喜庆的搭配,眼下倒也是让人食欲大开。
孙展鹏用筷子先是夹了一根鸭肠到嘴里,香料的味道刚刚好,不会太过浓重,那口感带着韧劲,在齿尖留下脆弹,咯吱咯吱的,让人上瘾。
再来上一小片鸭胗,虽然比鸭肠少了些脆感,但是韧劲儿更大了些,嚼起来另有一番风味,咸咸的鲜鲜的,不仅仅是闻着香,吃起来更是美味。
“你家这鸭货味道不错啊!自己做的?”
只吃了两口就觉得惊为天人,孙展鹏以前吃过不少鸭货,有好有坏,这种鸭血粉丝汤店铺里的多半都是用的半成品,能没有异味就已经很不错了,像这样吃一口就让人欲罢不能的,那基本上价格都要贵很多,可不是这种看起来超级破的小餐厅能有的味道。
“当然是我家老板自己做的了,我来上班的第一件事,那就是喝了一大碗鸭血粉丝汤!服务员敢吃自家餐厅的东西,你想想咯!”
大叔陶斌文拍着自己的胸口,他可不是胡乱吹牛,今天他来得早了点儿,主要是在家也没事儿干,来的时候正好发现楼远舟还在准备,隔着门他都闻见了香味儿了,当场就听见自己肚子也跟着不争气地叫了起来,这是对于美食的基本尊重。
“大叔说得对,知根知底的东西敢吃,那这点绝对没毛病啊!”
看着比刚才精神了些的孙展鹏又眯着眼吃了块鸭胗,这种韧韧的口感是他最爱的,没有之一。
等这块鸭胗下了肚,孙展鹏又夹起了粉丝炫进了嘴里。
第354章 【讲究】
“这粉丝可真入味儿啊!”
孙展鹏眯着眼睛,相当兴奋地喊了一句。
粉丝虽然就是普通的粉丝,但是烫的时间刚刚好,又软又Q弹,不会觉得口感太硬,也不会粘成一团,而且明显是吸收了汤的鲜味儿,这一口咬下去,实在是美味至极。
“它就是个粉丝,龙口粉丝,入味儿不是应该的吗?你喝汤啊,这汤才是精髓!”
陶斌文看对方这一脸的沉醉,就是不喝汤,急得不行。
对于粉丝这个食材,它的特点就决定了相当容易入味儿,除非是没泡开,所以喝一口汤才是重点。
“别急别急,我先尝尝这个豆腐泡还有鸭血。”
一筷子夹起切好的豆腐泡,虽然平常一些店里都是直接把整个豆腐泡就那么放在碗里,但是这切过的更容易吸收汤汁,咬起来又不会出现汤汁四溅的情况,只要不是煮太久,是个相当不错的选择。
豆腐泡比起粉丝更能吸收汤的精华,再加上其本身的美味,咬上一口,汁水四溢,其口感软绵,虽然比不得Q弹的粉丝嚼起来爽口,却因为其本身的香味儿让味道更具特色。
鸭血就更不用说了,看上去就滑滑的,一口吞下,口感那叫一个嫩!还带着汤的鲜味儿,回味一下,满口留香。
“豆腐泡和鸭血也好吃!接下来喝汤咯!”
从桌上的容器里拿了一个塑料小勺,孙展鹏这才不慌不忙地准备喝汤。
这是他的习惯,不管是喝汤也好,吃面条也罢,他都喜欢在尝过其他食材之后,最后才喝汤。
毕竟都说这汤里的才是精华,不管是健不健康,好喝就行。
小勺子慢慢舀起一勺汤,浓郁的味道四散而来,吹一吹,孙展鹏终于是喝了一口。
这汤一入口,明显就能尝到是跟刚才粉丝的味道一模一样,不过因为是纯喝汤,那鲜味被完全释放了出来。
在微微辣意之下,孙展鹏尝得出来,这是经过数小时炖煮过的高汤,不仅仅有腌制过的鸭的味道,还有骨头汤的香气。
这汤喝上去一点也不会觉得有汤汤水水的感觉,反而是带着一点点的“厚度”,醇香浓郁,却不会觉得油腻,让人欲罢不能。
“你们这家店,还挺讲究的啊!”
再次感叹,孙展鹏还以为这半夜开的店,多半都是那种用着勾兑高汤的,他在电视上看到过,勾兑出来的那些高汤白白的,就像是骨头汤炖了很久那种,但是喝上去却跟炖煮出来的高汤口感完全不一样,就算是带着香气,却也依然很容易分辨出来。
同样的,鸭血粉丝汤里面的汤料也是有“科技”的,初尝很好喝,但若是多喝上几次,回味起来会有一种让人不悦的感觉。
而这个舟小铺的就不一样了,喝了一小勺后,孙展鹏忍不住端起碗,趁着热又喝了几大口,直呼过瘾。
“好吃!真的好吃!你们老板为什么要在这种地方开店啊,埋没人才!”
放下碗,孙展鹏的筷子再次拿起,鸭肠、鸭胗,再来一筷子粉丝,怎么吃怎么不够,没多久,这碗就只剩下汤了。
当然,汤也没坚持多久,孙展鹏就像是好几天没吃过饭一样,三下五除二全都给划拉到自己的肚子里了。
刚才还催着孙展鹏赶紧喝汤的陶斌文差点看呆了,寻思着这果然是年轻,吃饭就是快。
“再来一碗!快!我扫码!”
完完全全忘记自己进门时候那个颓废的样子,孙展鹏把碗往桌上这么一放,大声吆喝着要再来一碗,也就是因为这碗用的是一次性的发不出太大的声音,不然高低也要像古装剧里豪饮白酒的大侠那样,把木头桌子砸得咣咣响。
“诶!好来!老板,再来一碗!”
心下一喜,陶斌文可高兴呢,虽然说自己不干活也能拿到兼职的钱,但是如此好手艺的厨师被埋没了那可是天下所有吃货的损失,哪怕多一个人多吃点,他都高兴。
“好~”
慵懒的声音从厨房传来,楼远舟看了看锅里,估计还能余下个几份。
与此同时,老赵跟姜柏峰把警车停在了路边的停车位上,此时巡逻已经结束,暂时也没有接到出警的消息,趁着机会赶紧吃才是上策。
“不回派出所了先,赶紧的老赵,咱这车里都全是鸭血粉丝汤那个味儿了,可真香!”
姜柏峰拿出一份鸭血粉丝汤递了出去,老赵直接双手捧住,看起来恭恭敬敬的,眼里还放着光,就这么目光炯炯地看着塑料碗。
“你还说我是馋猫,你看看你。”
笑着把筷子递了过去,换来了对方一个“你懂啥”的表情,轻哼一声,姜柏峰赶紧也拿了一份,迅速地把盖在碗上面的盖子接了下来。
没了盖子,鸭血粉丝汤的味道一下子就更浓郁了不少,这碗里的鸭货不少,比起别的店就只有零星一点的鸭肠和鸭胗,这舟小铺的鸭货绝对是实打实的。
不过姜柏峰现在口渴得不行,比起吃肉,他更想喝汤,所以直接端起碗就喝了一口。
已经没了出锅时候的那股烫人劲儿,姜柏峰手里的这份已经只有些许的余温,但入口却更加柔和了些。
几口汤下肚,鸭和骨头汤的香气萦绕在味蕾之间,唇边还沾了些油花,用舌头轻轻一抿,能感受到那微微的油香。
“我咋觉得这一点也不比福鼎肉片差呢?这鸭胗贼香,你吃了没?”
老赵肚子饿得咕咕叫,他才不喝汤,奔着肉就下了筷子,这鸭胗吃着韧劲足,香料用得也足,咬一下牙齿还能明显感觉到一种阻力,不仅吃得香,口感也棒。
“不急不急,喝汤呢,这汤我觉得用来下方便面肯定一绝啊!”
姜柏峰又是喝了一大口才舍得把塑料碗放下,毕竟再喝下去,粉丝和鸭货就要比汤高出一大截了。
“瞧你这出息,还想着你的方便面呢?”
一边吃一边不忘吐槽,老赵也跟着喝了口汤,笑得差点合不拢嘴,怎么巡逻的时候也能找到好吃的餐厅?而且还是大晚上的,真的感谢那晚上去查了查那家店,这一定是对于他们辛勤工作的回报。
“说真的老赵,之前连着上了一个多月的夜班,我都快傻了,现在突然来了这么一家店,我感觉每天的生活多了些盼头啊,有美食在等我,似乎一点也不累了!”
姜柏峰也吃开了鸭货和粉丝,微微的辣味儿就算是不怎么能吃辣的人也能接受得来,这辣椒应该就是主要提供香气的,不但让味道更进了一步,似乎还让人更加精神了不少。
不管那家舟小铺到底是做福鼎肉片还是鸭血粉丝汤,只要能吃到,他姜柏峰就觉得晚上这班上着就不累人!
“那你这盼头可有点久,你忘了那个店员说了,他们就周五晚上上班?”
老赵抖了下眉毛,让姜柏峰早点认清现实。
“……我靠,我都忘了,这什么店啊,怎么一周就开一天?太任性了!”
第355章 【竟然不卖粥】
“怎么感觉耳朵发热……又有人说我?”
在厨房刚刚做完一份鸭血粉丝汤的楼远舟小声嘀咕着,此时是凌晨一点四十五,刚才的客人孙展鹏已经吃完离开一阵子了。
据陶斌文说,虽然那人进来的时候一脸愁容,但是走的时候那是相当高兴,说着什么“这么一间不起眼的小店老板都如此认真,我也要努力提升自己,早晚能出人头地”之类的,不知道的还以为吃的不是鸭血粉丝汤,而是鸡汤。
在那之后一段时间一个客人也没有,正当楼远舟以为今天又能早早收工的时候,一个穿着黄色外套戴着头盔的男人风尘仆仆地进了屋。
“你们这儿卖粥的吧?”
显然,来人是个外卖小哥,陶斌文摇了摇头,寻思着这个人不是给自己买吃的,就是在跑腿,跑腿的概率可能大一些,毕竟晚上跑腿能挣不少。
“鸭血粉丝汤。”
“啊?浪费这么好的名字,竟然不卖粥?”
小哥一脸疑惑,径直就走出了门,然后就听到门口传来打电话的声音。
“那啥,你家这附近根本没有晚上卖粥的啊,只有个卖鸭血粉丝汤的,你看看要不然你点外卖还是我去更远的地方给你买?啊?鸭血粉丝汤也行?不要辣椒?那行吧……”
刚才的跑腿小哥再次推门进来,冲着陶斌文笑了笑。
“大哥,来一碗鸭血粉丝汤,不要辣的,麻烦快点的。”
“好来,老板,不要辣鸭血粉丝汤一份~”
陶斌文用他洪亮的嗓子喊了一声,他以前学过播音主持,所以这嗓音听起来就是跟普通人不一样。
已经坐着快睡着的楼远舟一听,立马站起身开始准备新一份的鸭血粉丝汤。
他现在庆幸自己选的是可以提早准备好食材就行的美食,真的是省事很多。
餐厅里跑腿小哥拿着手机,不知道是在抢单还是在干什么,付完钱之后这视线就再没离开过,等了一小会儿,陶斌文就从厨房里把做好的外卖递了过来。
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