美食小店爆火,治愈万千食客 第196章

作者:熟睡的猫 标签: 无C P向

不过就算看不到表情,洛北文也知道,自己老爸这个臭棋篓子又输了一下午,现在肯定正在绞尽脑汁想要把这盘棋赖掉。

“不对,不对不对不对!我刚才就不应该这么走,我的‘车’应该回来!”

洛北文的老爸洛敬城一拍大腿,直接从小马扎上站了起来,伸手就去拿棋子,孙大爷哪里肯?急忙伸出手护住棋盘。

“你个赖子啊,输了就要悔棋?你跟电脑下去啊,那玩意儿你爱悔棋他都管不着你!”

“我这不叫悔棋,我这叫经过深思熟虑,我……”

两个老头开始吵吵着,洛北文早就已经习以为常,关上门,扯着嗓子喊了声“妈”,紧接着就听到了从厨房里传出的回应声。

“北文啊,快洗手,饭好了,那个什么劳什子的远舟楼的菜你买回来了?”

走出厨房,洛北文的妈妈方婉敏系着围裙从厨房里走了出来。

平常家里都是当爸的洛敬城来做,但是因为今天找了孙大爷来“切磋棋艺”,就改成了方婉敏下厨。

当然,这不代表方婉敏的厨艺差。

恰恰相反,方婉敏年轻的时候是饭店的大厨,干了一辈子的厨师,前几年终于是退了休,回家做饭那是不可能做的,只有偶尔来了兴致或者有事情才会重新掌勺。

“妈,有点凉了,要不你重新热热?”

把一袋子水果放到一边,换好拖鞋,看了眼桌上已经摆满的美食,完全无视两个正在争吵的老头,洛北文把买来的外卖递给了自己的老妈。

“还能比你老妈做得好吃?”

方婉敏嘴角微微翘起,虽然她不是什么特别厉害有名头的大厨,但也是在厨房工作了几十年,一般的饭店厨师她都有信心比下去,何况是什么网红餐厅。

之前一家子去了好几家店吃饭,就连所谓的特色菜,秘制菜都能尝出一二,怎么做的都被方婉敏给说了出来,甚至少了什么步骤都知道。

属于用实际行动诠释了,什么是姜还是老的辣。

不过这次,方婉敏接过袋子的时候,仔细闻了闻,表情让洛北文有点好奇。

“怎么样,妈,是不是挺好闻的?我这可是被人看了一路,电梯上还有人问我哪买的。”

脸上带着些骄傲,这可是他提议要试试的餐厅,虽然是拿来给他老爸当下酒菜的,而且只有一人份,但是至少可以说明他的眼光没问题。

“臭小子,长大了,会挑东西了。”

带着夸赞,方婉敏笑了笑。

“我去复炸一下,保证让你爹满意,洗手去吧。”

“好嘞~”

洛北文应了一声,就去洗手,身后两个老头还在为悔棋的事儿叨叨,不过显然两人都累了,声音比刚才小了不少。

等洛北文洗完手走到客厅,俩老头竟然乖乖地就坐在沙发上,齐齐地看着洛北文。

“北文啊,你闻着这香味儿没?”

第370章 【最擅长……】

两个老头兴奋地坐在沙发上,也不吵架了,也不悔棋了,就那么乖乖地坐在那,头往厨房的方向抻着,仿佛这样能够多闻到些味道一样。

“爸,孙大爷,我买的香辣排骨,还有个芦笋炒口蘑,就是凉了些,我妈在那重新弄弄,你们收拾收拾,很快就能开饭了。”

洛北文看了眼桌上的饭菜,糖醋里脊、水煮鱼、炝炒白菜、卤牛肉、裙带海鲜汤,还拌了个黄瓜,每一样量都不算多,再加上他买的那两样,可以好好吃上一顿又不会剩下太多。

糖醋里脊的颜色光看着就很不错,能隐约闻到一小股酸甜的味道,而洛北文的老妈喜欢用传统方法做菜,所以用的就是自制的糖醋汁,而没有加番茄酱。

那最大的碗里装的是红彤彤的水煮鱼,火红色的辣椒跟粉白色的鱼肉相互映衬着,还能看到些豆芽和油菜,辣味不算大,毕竟他们一家子虽然爱吃辣,却还是万一把孙大爷给辣着,貌似也不太好。

桌上的美食香味儿其实对于吃货来说都是有相当大的吸引力的,可是此时厨房里传出的油炸声越发清晰,顺带着香气满屋,就算有抽油烟机坐镇,那味道也依然甚是强劲。

“哎呀北文啊,我听你爹说了,虽然你不会做饭,但是你小子,最擅长点外卖了!说是你在家点的外卖那就没一个难吃的,看来你外带回来的也不差啊!”

孙大爷开朗地笑着,洛北文深吸了一口气,想了半天却也是找不到什么反驳的理由,毕竟,人家说得没错。

他,洛北文,在公司人称“外卖小达人”,可以精准地从外卖软件上找出真正值得买的店和餐品,不止自己和同事的午餐,甚至曾经帮助公司的行政部门点过无数次下午茶,至今无差评,是公司点外卖的绝对强者!

在家里自然也是一样,严格说起来,似乎也算是个很不错的生活技能,谁让他不会做饭呢?

“哎呀老孙,你可别夸他了……老婆子这饭怎么还没做好,急人,我去瞅瞅。”

洛敬城唰地一下从沙发上站了起来,丝毫没有迟缓的动作,小跑着就去了厨房。

“孙大爷,他输了几盘?”

趁着人不在,洛北文要掌握点将来可以“嘲笑”自己老爸的话题。

“诶,别提了,下了八盘,他赖掉了五盘,剩下两盘非说是平手,还有最后一盘,还没吵完呢,这不闻见香味儿了!”

孙大爷白眼连连,这孩子小时候干了坏事要被告家长,现如今家长老了,一切就反了过来,老头子干的坏事都要告诉当儿子的,也算是个循环了。

“他这人一下棋就这样,这不也就您还愿意跟他下,待会儿吃顿好的,给您补偿补偿。”

洛北文尴尬一笑,下棋爱赖账,这在圈里那可不是什么好名声,也就孙大爷跟洛北文老爸当了半辈子的朋友才能忍。

而说话间,洛敬城美滋滋地就端着金灿灿的香辣排骨跑了出来。

“哎哟,我老婆真厉害,瞧这排骨的颜色多好看,复炸的一点都不会糊,辣椒都那么漂亮,真棒!”

满嘴都是奉承话,孙大爷悄悄咳嗽一声,看了眼洛北文,对方毫无反应,显然已经免疫了。

他一直都觉得,自己老爸应该写本书,名字就叫《如何哄自己的厨师老婆做饭》。

不过有一说一,这香辣排骨凉了之后味道就是比刚出锅的时候要差上些,尽管依然香气扑鼻,缺少了那份烟火之气,味道也要淡上些。

而经过自己老妈的重新复炸,那股子在远舟楼里面闻到的香味儿又再次出现,一下子就把那份香气给重新找了回来。

不得不说,这老厨子还是有一把刷子的,换成他老爸来搞,八成是要弄出糊味儿的。

没一会儿,方婉敏也端着那盘芦笋炒口蘑走了出来,洛敬城连忙迎上去接了过来,这不做饭就要干点别的活才行。

“收拾收拾吃饭吧!”

摘下围裙,方婉敏一脸期待,刚才她可是偷偷尝了一块香辣排骨,那叫一个好吃,她甚至特别想尝尝这刚出锅时候的味道。

“好好好,吃饭吃饭,嘿嘿。”

洛敬城开心得像是个孩子,从旁边的柜子里掏出来两罐啤酒,还有两瓶可乐摆在了桌子上,这下酒菜有了,还是要喝点小酒才行,不过酒这东西不能喝多,偶尔高兴了喝点算是怡情,喝多了可就不是什么好事。

于是很快,四个人就坐在了餐桌旁,洛敬城把啤酒自己留了一罐,给孙大爷一罐,可乐则是放在了自己老婆和儿子面前。

“来来来,老孙,赶紧尝尝我老婆的手艺啊,机会难得,保证你赞不绝口!”

洛敬城招呼着朋友赶紧吃饭,然后自己用筷子直接夹了一块糖醋里脊送到了嘴里。

“唔,唔!好吃啊,老孙,赶紧!这酸甜可口,恰到好处,这糖醋汁裹得既不会太浓也不淡,哎哟,可开胃了!”

连连称赞,洛敬城又开始了自己的大型夸夸现场。

虽然,他现在很想,非常想,超级想尝尝那个香辣排骨和芦笋炒口蘑,一个焦香无比,一个看起来鲜嫩无比。

但若是先吃了,自己老婆生气了怎么办?

洛敬城还是拎得清的,晚吃一小会儿,日子能好过很多。

孙大爷是洛敬城的老朋友了,还能不知道对方啥心思?赶紧也拿起筷子吃了几口,大大地称赞起来。

什么糖醋里脊酸辣可口,水煮鱼鲜嫩香辣,卤牛肉相当入味,炝炒白菜火候刚好,更是对那裙带海鲜汤赞不绝口,咸香鲜嫩,口感甚佳……

洛北文也跟着一起夸,听得方婉敏笑得合不拢嘴。

“你们爱吃呀就多吃点,老孙别客气啊!”

方婉敏一直拿着筷子没动,笑着看其他人吃完一口又一口,那叫一个高兴。

然后一伸筷子,直接就夹了块香辣排骨到嘴里,一点也没客气,倒是让其他人互相看了一眼。

第371章 【后生可畏】

方婉敏如今也是头发花白的年纪了,不过她可不喜欢白色,所以总是会定期染一染头发,再加上保养得好,心态年轻,看着年纪一点也不像是退休很久的样子。

所以行事风格上,她倒是很看得开,怎么高兴怎么来。

就比如,她觉得自己儿子买来的外卖很好吃,那就要先吃了再说,至于是不是做的比自己好吃?

“这香辣排骨可真是做的比我做的好吃多了,你们怎么不尝尝啊?”

开心地嚼着排骨,方婉敏那是真心觉得,后生可畏啊!当年她怎么没遇到一个能做出这么好吃东西的老师呢?指不定自己的厨艺还能更上一层楼!

这做饭的人也不知道是不是年纪很大了,这排骨别看就是个家常菜,那也都是要考验厨师的水平的。

辣椒段的切工不用说,一看就是个学厨时间不长的人切出来的,普通人大概是看不出来,觉得谁切都一个样,毕竟这个只要不是切得惨绝人寰是没啥影响,不过方婉敏可是干了一辈子厨房的工作,是新手是老手,那还是看得清楚,不过至少这切辣椒的人是个认真的。

至于这排骨,那绝对是老厨子才能搞出来的,下刀稳狠准,没有一丝犹豫,用力也用的都是巧劲儿,切出来的排骨大小均匀,在制作之后也依然入口合适,这可都是经验堆出来的。

至于味道,更不需多提,从咸、鲜、辣、麻多个角度来看,那都是一等一的技术和经验,吃下一口,各种做菜的步骤还有配料的用量都已经在她心中有了个大概,只能感叹,精准,完美。

饭桌上的其他人互相看了看,立马哈哈一笑,三双筷子同时都伸向了香辣排骨。

要说这香辣排骨虽然是复炸,比起刚出锅时候的火候肯定是要过了些,但是方婉敏怎么说也算是经验丰富,在她的能力范围内全是把影响控制在最小、

所以此时几人把排骨塞入口,只觉得外壳鲜香酥脆,辣意绵绵,而排骨里面却丝毫没有受到影响,肉质鲜嫩紧实,绝对称得上好吃中的特别好吃。

“怎么样?是不是很好吃?这肯定是个有经验的大厨做的,不一般。”

方婉敏看着其他人的表情,个个都是满意的笑脸,不是在点着头,就是在眯着眼,对着那小块的骨头较着劲儿。

毕竟,这排骨就只是一人份的而已,他们四个人分这一份,怎么说也是有点紧张,难得吃到一块,怎么说也不能浪费了,这骨头绝对是要努力啃一啃才行。

“妈,好吃是好吃,比不上你做的好吃啊!”

洛北文是个好孩子,深深懂得“谁做饭就夸谁”的这个道理,而且讲真,他老妈做的饭确实不差,只是……

“啧,少来,人家做的可比我好吃多了,你这小子,平常油嘴滑舌就算了,跟妈还来这一套。”

不得不说,方婉敏还是对这句话很受用的,但也是很有自知之明,好吃就是好吃,比她强也是真的,这种对于火候的掌握,对于食材的理解,才能做出如此让味蕾迷恋的美食。

“唔……好嘛,真的好吃!”

洛北文一时语塞,从远舟楼买的这个香辣排骨确实是太合胃口了,咸度、辣度,还有那微微的麻,是那种让人能够久久回味却又不会过于突出的程度。

“确实啊,我活这么大岁数,还是第一次吃这么好吃的香辣排骨!小洛啊,你在哪买的?”

吃得正开心的孙大爷见做饭的人没什么意见,赶紧问上一句,以后多买点,给自己老婆接孩子也尝尝,好东西可不能自己独享。

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