美食小店爆火,治愈万千食客 第276章

作者:熟睡的猫 标签: 无C P向

“好来!”

美滋滋地,陶斌文又转身进了厨房。

“今天这包子能带回去了,你们说是不是?凉了再热热也没啥影响,跟之前那些汤汤水水的可不一样,我还就愿意吃第二顿的包子。”

马辰林脸上带着笑容,畅想着他的计划。

所谓的“第二顿”在海琴指的就是剩下来的饭菜在加热后再吃一顿饭,比如中午吃剩的到了晚上热一热再吃,也就是第二顿,同理刚做好的饭就是第一顿,却也没有第三顿的说法。

“那可省事了,你那份包子给我们俩分分吧,反正你吃第二顿的,这刚出锅的不适合你。”

金安一听,桌子一拍,这可是好事儿!咋还有不爱吃刚出炉的包子的人?没关系,只要是这舟小铺做的东西他都爱吃!

“哎哎哎,别,我爱吃第一顿的,爱吃第一顿的!”

眼看着对方这么激动,马辰林这才惊觉自己是“说错话”了,在这群馋鬼面前说什么自己“不爱吃”那简直就是给自己找麻烦。

“刚蒸好的大包子来啦!还有蒜!”

陶斌文的声音适时出现,众人眼神齐刷刷地往厨房方向看去,只见对方端着两个叠在一起的笼屉直接就走了出来,然后“哐”的一声把笼屉放在了桌上,顺势手里拿着的一大头蒜也放了下来,还留了三个小碟子。

“九个大包子,附送一头蒜,不够再要啊!”

扔下这句话,陶斌文就又跑去了厨房,毕竟他的那份还没拿呢。

“我去,大包子。”

扶了扶自己的眼镜,方万喜就看自己眼前这最上面的笼屉里放了五个大包子,这笼屉大,包子也大,满打满算只能放开四个,所以第五个是单独一个摞在上面的,还在呼呼往外冒着热气。

这包子一看就是软面的,吃货就是有这种观察的能力,软乎乎的样子让人很想上去捏一捏,但看到热气还是要把手伸回去。

除此之外,包子皮的一部分像是被内馅儿所浸染,有点半透明的意思,从其中可以看到些许漂亮的橙黄色,还能观察到些肉馅的样子。

“不错啊,这包子!还挺大个儿!能吃过瘾!”

金安现在那两只眼是真的瞪得大大的,这种软面的包子其实做起来相对来说简单,而且很好吃,偶尔还能看得见浸出来的油水,这说明馅儿多,油汤也多些,却不会多到咬一口呲出来的程度。

再看这包子的块头也不小,没有大到夸张的程度,却也跟家里老一辈包包子的大小差不多,舍得放馅儿。

“爱吃这种,有油水的包子吃起来可是香得多!”

方万喜从桌上的小盒里拿出来三个小塑料包,里面装着的是一次性手套,这大包子用筷子吃可是要费劲儿了,幸好还有配套的碟子可以放包子。

“来来来,别废话赶紧吃,吃完了,带走几个回去!”

那气势像是准备要把店里剩下的包子全都买走一样,金安接过方万喜递过来的一次性手套,拆开包装就用了起来。

不过虽然戴上手套了,可这包子还是热乎乎的,那叫一个烫,尝试了好几次,金安都没用手拿成功,最后却还是用上了筷子,终于是好不容易把一个大包子放到了自己的碟子里。

“你们还没吃上呢?”

陶斌文从厨房里出来,戴着塑料手套,手里捧着个大包子,显然已经咬了好几口的样子,里面的肉馅儿清晰可见,颜色漂亮得很,一看就好吃。

面皮跟肉馅接触的那一面早就被肉馅里的油汤浸了个透彻,颜色油亮油亮的,有种就算只吃皮也绝对味道差不了的感觉。

第525章 【吃包子不吃蒜哪能行】

“老陶!你都不怕烫的吗?”

金安一脸狐疑,他感觉自己已经算是皮糙肉厚了,还是会觉得这刚做好的包子太热,结果等他定睛一看才发现,人家是用了个透明塑料袋装着包子,然后又用厚纸巾在塑料袋外面夹着包子吃,这么一番操作下来,那确实是不烫手。

“嘿嘿,烫着才好吃,吹一吹就不烫了啊!”

说着,陶斌文就当着其他三人的面结结实实吃了一大口包子。

这软面包子正如字面的意思,面皮软软的,暄乎暄乎的,却也不会很厚,反倒是更容易让肉馅里面的油汤渗进去,就像是有人喜欢用馒头蘸着美味的红烧肉汤一样,不是肉,可味道却更加令人回味。

而肉馅因为是用手工剁出来的,不似机器那般吃着完全一样的口感,反倒是留着些相对来说大一些的肉块,特别是白色的肥的部分,在吸收了大量的油汤之后,香料的味道把肉完全给包裹住了,那真是入口即化。

特别是花椒面跟胡椒面的组合,不仅闻起来特别香,吃起来更是让陶斌文恨不得自己中午饭也没吃才好。

再咬上一口,正好这馅儿里还有些油汤,嘴巴立马就能感觉到那充盈的口感,紧接着一股油香油香的味道就在嘴里散开,再加上还有一点点葱的香气在里面起到了中和的作用,所以即使放了不少油,也不会觉得太过油腻。

“好了好了,可以吃了,没那么烫了!”

三个人就这么看着陶斌文吃了好几口的包子,都看得入了神,最后还是马辰林把众人的视线拉回了桌上的包子,自己点了,干嘛还要看其他人吃?

“这吃包子不吃蒜哪能行?”

回过神儿,金安立马把桌上的那头蒜掰了开来,麻利地开始剥蒜皮,也算是空出点儿时间让包子再凉一会儿。

“哦对,还有蒜,给我也来点。”

“我也要……”

转眼的工夫,三个大老爷们就开始剥起了蒜。

这海琴不管是吃包子还是吃面条,很多人都喜欢配上蒜,多半是生蒜,剩下的有些人会吃糖蒜,或者过年的时候也会配上腊八蒜来吃。

对于吃不了生蒜的人来说,这个组合听起来似乎过于抽象,但也有不少从没有尝试过的人试过之后从此就爱上了这个组合,倒也算是萝卜青菜各有所爱。

陶斌文的手里也握着两个剥好的蒜,吃上一大口包子,感受着面皮的暄软跟肉馅的美味,此时再配上一口蒜,那种跟辣椒完全不一样的辣立马就让舌头感受到疼痛,可神奇的是蒜的味道跟包子的味道相结合,又让整体变了个味儿。

包子的香气依然是那个香气,味道却因为蒜的加入变得不一样了起来,那种让舌头感觉特别辣的味道把包子馅儿的味道一下子变得好像“清爽”了一些,这正是生蒜跟包子搭配的绝妙。

“哎呀,好吃,今天下班要多带几个回家去。”

一屁股坐在了收银台后的椅子上,陶斌文现在眼里只有自己面前的这个大包子。

“啊?你也要带回家去吃哦?你不是这儿的服务员吗?”

金安这边正剥着蒜呢,他爱吃这辣口的蒜,三个大包子肯定是要多剥些才够吃,结果一听陶斌文的自言自语,手里的活不自觉地就停了下来。

“服务员咋了?服务员那更应该支持自家的餐厅了,难得有能带回去的吃的,那不给我家里人尝尝的?”

说着,陶斌文又咬了一口包子,却突然意识到,对方这么问,看来也是准备外带回家,这一人带上几个,别到最后没有他的份儿了吧?

这么一想,吓得陶斌文赶紧带着自己的包子就跑进了厨房,让金安几人觉得奇怪。

“老板,别等下班之后剩包子了,我先买上十个,就现在这些蒸好的,十个!我出去就扫码!”

一手拿着包子,一手指着笼屉,陶斌文那眼神坚定得让楼远舟以为发生了什么不得了的事情。

“十个?有点多吧……你买这么多,万一客人不够吃咋办?再说急啥,没什么人呢……”

正坐在厨房小板凳上自己吃着包子的楼远舟眨了眨眼,开口就是十个包子,这是明天不打算做饭了?

“不不不,老板,我家人多我家人多,十个,两个半笼屉的包子,我都自己用塑料袋装起来了,就这么着了啊!我现在就给自己装好了!”

说着,陶斌文把手上的包子强行塞进了嘴里,都来不及嚼,用塑料袋火急火燎地搞了十个包子,这么一弄,也没剩下几个了。

“……得,又要继续包了,你再吃一个呗。”

楼远舟看着陶斌文把这大袋子的包子藏在了一个大盆里面,正要往外走,想着对方肯定没吃饱,就让再拿一个,反正多吃这一个他也要再包新的。

“老板,以后你肯定生意兴隆财源滚滚。”

特别高兴地看了楼远舟一眼,陶斌文拿了个包子就美滋滋地出了厨房,至少他现在能够保证可以带回去十个包子,这回去还不被好好表扬一顿的?

这时候外面的三人早就剥好了蒜,一个个开始跟大包子较起了劲儿,眼下这包子吃起来热度刚刚好。

虽然包子的个头儿大,却也比不过有些人的嘴也大,金安一口咬下去,连着馅料跟面皮一起吃下去约莫有四分之一,一点点的酱橙色的油也顺着咬开的地方流了些出来。

咬开的包子香味儿比起完整的要大得多,特别是包子咬开的那一瞬间,那味道几乎是迸发出来的,极致的肉香跟香料结合,肉质鲜嫩又有弹性的口感,还有不怎么厚的面皮,简直是完美。

“太好吃了!”

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感谢【人稳不言水深不语】大大的催更符,感谢(ω`)

第526章 【回家】

“好吃就好吃,别这么大声儿行不?”

方万喜一手拿着包子,一手拿着刚刚剥好的蒜,他感觉现在坐在金安旁边实在是受罪,这伙计吃到好吃的就用他那个震天响的嗓子吼一下,让自己的耳朵那真是受了不少的罪。

现在就感觉自己的脑瓜子,那叫一个嗡嗡的。

当然,他倒是可以理解金安,毕竟吃到好吃的那种情不自禁很多人都有,完全是发自内心。

这包子别看不是那种精致类型的,个头大,皮也薄,肉馅咬起来有弹牙的感觉,而且还能明显感受到那种有汤汁的温润感。

特别是这馅儿,看得出来是手工剁的。

若是机器弄出来的必然是带着一种绵软又没什么弹性的口感,这种肉若是想要弹牙,那些小商小贩多半都会在肉里加一种让肉质变弹的东西,比起加小苏打的效果还要好不少,可以说是业界的公开秘密了。

而舟小铺的这个包子馅儿就明显不同,跟市面上那些完全不一样,倒是有些当着客人面剁馅儿的小店铺的口感跟其很是类似。

“小方啊,我这是激动了点,我还真的是好久没吃过这么好吃的包子了,家里也没人会包,都是买着吃。”

金安开开心心说完继续吃着,其他人也不再言语,毕竟开口说话那也是要花时间的,耽误了吃包子可是大事。

今晚的九珍街外面很是安静,不刮风也不下雨,偶尔有路人走过去,对于这舟小铺还是多少有些好奇,毕竟这一条街上,只有这一家店开着灯。

“饿了,要不进去尝尝?”

一个年轻人站在舟小铺距离几米的地方,自言自语着。

“……可这破店看着是要跟服务员点餐的,有点烦。”

明显是个不爱跟人打交道的主,年轻人在原地来回踱着步子。

“要不还是回去吃方便面得了……”

继续嘀咕着,这人却还是时不时抬头看看里面。

若是平常,他肯定才不会去这种从来没来过的小破店,直接回家点个外卖,或者是吃个方便面就凑合当夜宵了,主要还是因为他不喜欢跟人打交道。

要不是今天他临时有事必须出门,现在这个点他应该是坐在家里打游戏才对。

而吸引他目光的,就是眼前这小餐厅里的四个人,他们个个啃包子跟没吃过饭一样,很难让人不注意到。

而且虽然这门是关着的,可是从门缝里隐隐约约还是能稍微飘出来点味道的。

香,特别的香。

能闻得出来那是肉馅儿的,而且肯定是刚出锅,不然也不会能飘出这么远的香味来。

里面那四个人狼吞虎咽的,特别是其中一个最壮实的,那吃包子的表情那叫一个陶醉,不知道的还以为吃的是什么山珍美味,谁能想到手里拿着的就是个白面的包子?

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