作者：熟睡的猫
金安愣了一下，把眼前的蒲扇推开，咬了一口手里的冰棍。
这冰棍是个老牌子，跟那些卖家特别离谱的网红类雪糕不一样，就是单纯的橘子味儿，咬一口能听到一点点冰碴子碎开的声音，口感也是沙沙的。
可咬下去就知道，橘子的味道超级浓厚，吃进嘴里甜甜的，冰冰的，虽然完全没有奶的味道，但既解渴又解暑，属于便宜的好货，每年金安都要吃上一整个夏天都不嫌烦。
“我吃跟你吃能一样？赶紧出去，别打扰我做生意！”
又是一蒲扇，金安一躲，直接就踏出了书店的门，方万喜顺手就把门给关上了。
“老板，今天是什么好日子呀？”
店里一个姑娘是个社牛，跟谁都能聊得来，平常来旧书店也不少次了，算是跟方万喜熟悉了些，每次都要聊一聊，这金安一来自是又提供了话题。
“没啥，不就那边舟小铺今天营业嘛，大家都知道的事情了。”
自从舟小铺开始排队了，他们这些老客也就不再藏着掖着，别人问也不会故意说些别的，毕竟总是说瞎话他们也过意不去，吃货们天生就似乎喜欢分享美食的消息，让他们不宣传实在是强人所难。
“哦知道知道，舟小铺，我今天晚上也要来吃，跟朋友们约好了……不过我刚才路过的时候看了看那屋里，之前写着什么时候营业的海报已经没了，该不会改时间吧？”
那姑娘翻着手里的书，有一搭没一搭地说着，眼睛还往外瞟了瞟，正是舟小铺的方向。
“不会吧，那个楼老板就是喜欢折腾这些……应该不会。”
方万喜手里的扇子扇了两下，虽然嘴上这么说着，可他心里却开始有点不安。
第619章 【有着落了】
下午五点，九珍街上人比往常要多了不少。
卖点心的那家小店是周围生意最好的，竟然已经排起了队。
上次夏灯节之后有不少网红也来探店了，一买买一大堆，有个小网红想收钱给他们做推广被无情拒绝，就被拍了些抹黑的视频开始传播。
不过后来据说被一个更出名的网红给拍视频怼了回去，那小网红当场销号跑路，而点心店倒是火了起来。
当然，比不得那些爆火的网红店，但是比起原来的生意惨淡，现在已经把店老板忙得根本没空干别的。
而这个时间点也正是吃饭的好时候，有家重新开业的面馆位置不错，距离舟小铺不过二十来米的距离，有些人来得早了，等不及，肚子又有点饿，干脆就来碗面先垫垫。
海琴的面是论一碗、两碗的，最多分成大碗和小碗，一般再没有别的区分，但是别的地方通常会论“两”，一两面，二两面，对于在海琴待习惯的人来说，去了这些地方就会一脸懵逼，根本不知道一两面是多少。
同样，其他地方来了海琴也摸不着头脑，大碗是多少？小碗又是多少？
这不有两个从外地来的男人正坐在面馆里，看着菜单皱着眉头。
“大碗是多少？”
“不知道……小碗是多少？”
“……别问些没用的。”
两人互相看了看，决定就点小碗的，反正只是垫垫肚子。
“服务员，两碗小碗的榨菜肉丝面。”
稍微胖一些的男人挥了挥手开始点单，服务员拿着笔和本子就跑了过来。
过了没一会儿，这面就端上了桌子。
“这么一大碗叫小碗？”
瘦一些的男人用手比划了一下，小碗面比他的脸还要大一些，虽然汤多，但是面也不少，加上榨菜卤子，里面还放了鸡蛋，这一碗下去人就饱了，甚至都不需要吃别的。
“听说实惠，没想到这么实惠……怎么办，不能浪费粮食，可晚上咱还要吃舟小铺呢！”
男人继续说着，一歪头，同伴已经吃了起来。
“好吃，味道不错，还真有肉丝呢，你也吃吧，舟小铺的大不了就带回酒店吃，别这么死板嘛！”
同伴说着，专门夹了一筷子的榨菜卤子吃了起来。
这面馆里的榨菜肉丝面做法简单，就只有榨菜、肉丝、鸡蛋还有葱花，滴上了些香油，这基本的味道那是一点都不差，卤子放得也多，虽然肉不算是敞开吃，但是榨菜和鸡蛋那是一点也不少，吃着还挺过瘾。
“吃完咱就去舟小铺门口站着去，肯定能早点买到，回去当夜宵也行。”
“就是，赶紧吃吧。”
两人达成共识，开心地吃起了面条。
舟小铺隔壁的咖啡店现在生意也是好得不行，平常最多一两个人的店里现在坐得满满当当，因为还卖简餐，所以每张桌子上不光放的咖啡，也有些三明治、面包之类的东西。
对面的文具店挤满了学生，最近开始流行起来新式的中性笔，笔杆能变色，说是可以反映使用人的心情，一下子就火了起来，现在谁没有都不好意思出去打招呼，马辰林提前囤了好多货，今天卖了好几箱，乐得眼睛都睁不开。
金安店里的人也不少，有随便看看的，也有买东西的，反正营业额比原来高了不少，他琢磨着今夏可以多吃点冰棍了，还可以换换花样，尝尝别的口味。
时间一分一秒过去，很快就来到了九点半。
以往鬼都不来的九珍街，现在热闹得连巡逻警察都不敢认，警察往这儿一开发现还能堵车，简直是匪夷所思。
“前面的车！谁让你停这儿的！赶紧走！不走我让交警来贴条了！还有你！这儿不准停车！”
从车上下来的巡逻民警一脸愤怒，虽然这里路边有停车位，但是没听说把车停在马路中间不走的。
“见鬼了，以前这里在马路中间打滚都没人管的！”
车里的司机嘴里骂骂咧咧，只能趁着交警还没来赶紧溜，可附近能停车的地方已经停满了，只能停到外面。
另一边，舟小铺门口已经排起了长长的队伍，咖啡店里已经没什么人了，想吃舟小铺的都早早排起了队，算着时间，心里盘算的不知道今晚吃什么。
排在最前面的是之前在面馆吃饭的两人，他们盯着黑漆漆的店，心里犯着嘀咕。
“餐厅开门之前应该都要准备吧？我看厨房的灯也是关着的？”
“我看视频……墙上有写营业时间的，怎么没有了？”
“不会不开了吧？”
“别瞎说……”
两人的话被后面的人听得清楚，不止他俩，其他人也犯着嘀咕，预制菜那也要提前准备才能开业，都现在这个点了，八成今天要遭。
果不其然，到了晚上十点，舟小铺里依然黑洞洞的，也没人走出来，也没开灯，什么都没发生，只有门口的队伍里发出一声声哀叹。
“什么鬼啊！怎么不开门啊！”
“老板是不是被上次那个什么酒店老板威胁了？”
“威胁啥啊，不是说要挖墙脚吗？会不会真的不干了？”
“听说大酒店的主厨年薪百万，是我我也去啊！”
“听说只给三万，哪来的年薪百万？”
一群人叽叽喳喳嘀咕了半天，最终还是散去了，不过周边的店又高兴了一回，不少人饿着肚子什么都没吃，这舟小铺没等着，干脆就去别的店尝尝味道。
“楼老板搞什么？老陶也没来，真不干了？”
金安蹲在自己店门口，看着那老长的队伍，跟方万喜嘀咕着。
“你还不了解那个楼老板？指不定又换着花样不上班，躲着这些食客呢……等着吧，早晚他要来的。”
“也对，咱就近水楼台先得月，等！”
而与此同时，楼远舟正在家擦拭一个刚从一家倒闭的锅魁店买来的大炉子，舟小铺营业的菜单又有着落了。
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第620章 【军屯锅魁】
尽管天热了起来，但是凌晨的温度还是微微凉。
楼远舟用拉货的拖车拖着一个大炉子，走进了巷子，从舟小铺的后门走了进去。
“这炉子倒是不重哦，血赚。”
把东西放在厨房一侧的空地上，楼远舟又出了门，拉着拖车去拿食材。
刚才的炉子是他从一家要倒闭的锅魁店里低价收来的，说是低价，其实感觉跟不要钱差不多了，老板心灰意冷，半卖半送，连面粉还有些调料什么的也一并都出给了楼远舟，要不是那些桌子板凳太沉，恨不得一起都打包了。
而既然有了炉子，那么楼远舟今天要做的东西也就很明确了，军屯锅魁。
这锅魁也有叫锅盔的，不同地方写法不一样，甚至连做法都不一样，军屯锅魁只是其中的一种，在海琴倒是很少见。
这军屯锅魁是又香又酥，但其中的酥又不是单纯的酥脆，而是外壳酥，其内里还是带着些绵软，是酥中有柔，柔中带软嫩，加上里面的馅料，不需要其他东西的搭配，光是锅魁本身就足够让吃货们垂涎三尺了。
虽然火烧也有类似的，可终究跟锅魁还是不太一样，像是军屯锅魁的酥皮是多层的，一咬外面酥脆掉渣，里面软香，制作方法也是不同，不然楼远舟也是不用特意去买一个锅魁专用的炉子回来了。
而今天用到的食材倒不是廖卫千派人送的，而是楼远舟直接自己去了廖卫千的仓库自己挑的。
就跟批发市场一样，关于食材的厂子凌晨就已经开始忙碌起来了，不管是肉还是菜，就算是海鲜都是凌晨的时候就开始忙活。
不过楼远舟今天去得早，海鲜是还没有的，他就买了些猪肉和牛肉回来，做的就是最常见的猪肉锅魁和牛肉锅盔。
常见的口味虽然不怎么特别，但确实是最能让大众所接受的口味。
楼远舟就这么拖着拖车回到自己车上，把今天要用的东西全都又带回了舟小铺。
“上次这么早起来好像还是卖馄饨那时候吧……”
道路两侧昏黄的路灯格外耀眼，那略带朦胧的光倾洒在四周，拖车的轱辘跟地面摩擦发出的声音在寂静的凌晨中带着回响，仿佛时间在这一刻都凝滞了下来。
慢慢走在巷子里，楼远舟一下子就想起了半年多前的日子，好像自己已经很久没吃过馄饨了，等着收摊回家睡一觉，一定给自己包一顿。
拖着车子到了舟小铺，楼远舟打开灯，走到九珍街的前门望了望。
九珍街上现在又恢复了往日的安静，虽然还是看不见一个人，但是却没了那种寂寥的感觉，就像是黑白照片突然变成了彩色照，景色还是那个景色，可就是多了些不一样。
“好了，干活！”
伸了个懒腰，楼远舟就回到了厨房，开始准备做锅魁。
这锅魁用的面粉是高筋粉，据说发源地讲究些的地方还会用专门的面粉来制作，可惜海琴不怎么吃锅魁，所以即使是廖卫千的公司里也没有存货，所以就买了几袋品质好的高筋粉。
龙国地大物博，产粮食的地方不少，这锅魁用到的面是北方的面，相对来说生长周期长，面更筋道，自然做出来的成品味道也更香一些。
准备了一个大盆，楼远舟把面粉倒进盆里，之后就是要加入热水。
这和面时候加入水的多少是跟季节和屋内温度有关系的，冬天水多些，夏天则稍微少一些，水温也有相应的调整，可以说东西做起来虽然不难，但却处处都透着细节，稍微做不好，味道可能就要差个十万八千里。
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