作者：扬拉娜沙
第027章 制作鱼坯子
鹌鹑蛋有大有小，大的明显是变异鹌鹑下的，长得跟鸡蛋差不多大小，小的还是正常模样，你挨我我挤你躺在草丛里。
露西浑然不在意这些蛋，领路过来就跑走了，周围散步遛弯的鹌鹑们倒是伸脖子围过来，交头接耳像极了村头无事的老头老太太。
花迟莫名感觉自己被歧视了，他挥手赶走鹌鹑们，“去去去！”
于是鹌鹑们又装模作样四散开来，花迟注意到，这些鹌鹑的体型有大有小，大的长得快跟鸡一样大了。
合着变异鹌鹑不止露西一个！还都拉帮结伙，普通鹌鹑挤在一群变异鹌鹑里分外可怜。
到时候得给它们单独做个窝。
花迟拎着桶，本来是打算去收鱼。
他把蛋们拾捡起来放在桶里，顺手捞起一个用手电筒照，是没有受精的蛋，怪不得鹌鹑们不要。
捡到的变异鹌鹑蛋的数量是普通鹌鹑蛋的两倍，望着这么多没受精的鹌鹑蛋，花迟隐晦看着鹌鹑群，这也不行啊。
这群鹌鹑到这里才几天，下了这么多蛋，到底有没有能孵出来的？好奇心起，花迟偷偷摸摸跟着一只大鹌鹑，想去找找受精卵。
谁知大鹌鹑警惕心极强，绕来绕去带着花迟到处打转，花迟绕了两圈才意识到大鹌鹑在防着自己，他分不清鹌鹑的公母，只看它身上羽色偏黑，于是偷偷给它起名叫黑心鬼。
另一只体型小点的鹌鹑，这应该不是变异鹌鹑了吧！
他跟着小鹌鹑走，走到草丛里，看到它踩在了另一只鹌鹑的背上。
花迟闭上眼睛，非礼勿视。
寻蛋任务宣告失败。
天色大亮，花迟把鹌鹑蛋送回地洞保存，拎着空桶步伐匆匆向河边去。
山间冷暖温差正逐渐变大，树木们愈发缤纷多姿。
花迟蹦��在山中，捡根笔直树枝挥舞，最是橙黄橘绿时，尽管是在说橙子金黄橘子青绿，但用来形容树叶有层次的颜色，似乎也很不错呢。
潺潺河流清澈见底，都能看到河底的滩石，河水沿着水草茂盛的河堤转个弯，就来到花迟下鱼笼的小河浅滩，河对岸有几棵高大的变异柳树，树梢橙红，在风中摇曳。
上次来还没有呢，花迟眯着眼睛仔细看过去，接着很开心地笑起来，竟然是钻天柳！
在他小的时候，钻天柳很常见，这种树的树姿优美挺拔，枝条向天生长，在秋天变作枣红或粉红的颜色，等到下一年春天再度变绿。
是看着就很喜庆的树。
“这说明我今天运气会很好！”花迟向大自然祈祷，希望能多捞几条鱼。
他这回带了雨靴，可以防止自己的脚被寒凉的河水打湿，坐在岸边换好雨靴，花迟向自己的第一个鱼笼走去。
雨靴是明亮的鹅黄色，和秋天温暖的颜色相映衬，花迟踩着河水弯腰收鱼笼。
他都不敢睁眼的，生怕好几天过去，他的鱼笼被弄破！鱼笼入手花迟就知道自己有大收获！好沉！他把鱼笼拽上岸，里面有三条大鲤鱼！
好棒！
花迟把鱼捞出来扔进桶中，美滋滋继续下饵料，如果这样的日子能多来几天，他在冬天会有好多鱼吃！
没有冰箱也不用担心的，秋天打捞上来的鱼可以做鱼坯子����一种经过腌制后风干的鱼类产品，等到冬天蒸着吃或者炸着吃都很好吃。
拎着桶，花迟满心期待下一个鱼笼。
最终他收获七条大鲤鱼，还有一条死掉的鲶鱼。
鲶鱼不知死了多久，花迟一脸嫌弃将它扔掉。
换回方便行动的鞋往上游走走，花迟找到一处视野开阔地处理大鲤鱼，如果回地洞再整，刮鳞去膛会弄得地洞附近一股鱼腥味。
先用随手捡的石板把鱼拍晕死，用匕首划开鱼肚子，掏出内脏后在水中反复清洗，鲤鱼肚子里有层黑膜，花迟耐心把黑膜刮掉，不然鱼会很腥。
内脏除去鱼胆等部位以外，剩下的都不要扔，可以炒鱼杂吃。
花迟将几条大鱼收拾干净，又仔细冲干净自己的手，他特意带的不锈钢桶，洗手时在桶上多蹭几下，手上的鱼腥味就几乎消失。
拎着桶回到地洞，杰克热情迎了上来，“花迟！我闻到了好吃的东西！”他直奔花迟手中的桶。
怎么会有这么馋的一只小鸟啊！
“你要吃生的，还是等我做熟了再吃？”花迟捏住杰克的嘴，防止他整个栽进鱼桶里去。
关于变异动物的饮食问题，他咨询了小月和沈��的几个有变异宠物的队员，变异动物在饮食上可以对标人类，只要不是太重口味的东西它们都能吃，只是根据不同动物的种类要另作补充。
比如小猫要多给肉类，像杰克这种小鸟就要多吃坚果谷物，不能任由他们想吃什么吃什么。
告诉花迟这话的是个瘦弱苍白的半大少年，他的变异宠物是只大橘猫，为了养大橘，少年不得不多打一份工，因为他要租更大的房子，不然大橘住不下。
思绪回笼，花迟打定主意要让杰克健康饮食。
上午阳光正好，花迟没回地洞，在洞口附近用柔韧树枝绑成的扫帚打扫出一片干净地方。
他又拿了一个塑料大桶，食品级，容量大，用来腌制鱼类再好不过。
处理过的鱼沿着鱼肚子向鱼背对半划开，变成两张鱼饼，脊背肉厚的地方剖上几刀，便于阳光和风的进入。
每一条鱼身上都要撒盐，均匀涂抹盐粒后，将它们整齐摆放在桶里码起来。
鱼肉吸收盐分渗出汁水，这个过程要大概四个小时。
花迟在大桶上盖好两大片树叶防止落灰，转身去处理鱼杂。
中午就吃焖鱼杂好了！
他手头没有葱姜蒜，鱼杂处理不好会很腥，花迟搬出一小坛泡菜，在里面找出一块泡姜，他看看保质期，这种小坛泡菜他在超市拿了一箱，如果好用的话，他很乐意趁着沈��他们杀到超市之前再去进一波货。
洗净的鱼杂在盐水中浸泡，干辣椒和泡姜切成小段。
因为要用油爆炒，花迟怕弄得地洞里都是味，他在地面点起火堆，将锅碗放在小桶里拽上地面。
平底锅放在燃烧的木头上，锅里少量水将鱼杂煮三分钟，几条大鱼的鱼杂不多，平底锅勉强能装下，煮熟后把锅中水倒干净，花迟正想找个没长植物的地方倒水，就听露西啾鸣着示意。
“他就是个大傻子！他要喝那难喝的水！”杰克尽职翻译。花迟犹豫一下，把水倒进鹌鹑们的水盘里。
不忘叮嘱：“水很烫，等凉了再喝。”
鱼杂都盛进盘子，花迟等平底锅里残余的水分烧干，在锅里倒油，放入姜、花椒和辣椒翻炒，爆炒出香味，鱼杂入锅，轻轻翻炒后放一点糖提鲜，倒入半碗水，接着是酱油和老抽增香增色，最后放入盐和醋，盖上盖子焖三分钟。
鲜辣的味道刺激味蕾，花迟一边收拾厨具一边还得看着杰克，防止他掉进锅里去。
早上的土豆饼一共烙了三张，花迟用焖鱼杂的汤泡饼，略带辣味的汤汁融合着醋的酸调口感，鲜香可口，花迟鱼泡很有嚼劲，鱼白柔嫩入口即化。浸透汤汁的土豆饼别有风味，花迟给杰克喂了两口，杰克表示十分满意。
这样做饭是大工程，花迟吃饱后开始犯懒，想回地洞睡午觉，他掐着自己的脸：“不行，要干活！不然没饭吃！”
收拾好锅碗，他才浅浅眯个午觉，睡醒去林子里拾敛些柴回来，花迟看看天色，他的鱼应该可以进行下一步处理了。
他再度去往河边，没往距离远的下游走，他在进处河边挑选大石头，这种石头要够大，还得匀称，表面最好比较光滑，避免有污渍隐藏在缝隙。
花迟挑选出三块长相不错的石头，回去用热水烫两遍，等自然风干后压在腌鱼身上。
渗出的盐水刚好能盖过码放整齐的腌鱼，花迟调整石头的位置，准备制作晾晒咸鱼的架子。
他将目光移向之前给鹌鹑们的围栏，哦，是曾经的围栏现在的小树苗，这些树生长迅速，一夜之间就长了半米高，花迟拿出斧子，一棵不留全部砍断。
再用军工铲挖出树根，花迟看着脚下土地若有所思。
或许他可以把做饭的东西搬到上面来，在地面上挖坑，利用木头搭建一个半地下的庇护所，这样平时做饭洗澡等需要用水的活动就可以不那么麻烦。
他记得曾经在哪本书里看到过这种庇护所的建造方式，果然书到用时方恨少，花迟脑海中有了一个简单构想，他止住思绪，将注意力重新放回到咸鱼身上。
树干相互搭建，形成一个类似帐篷支架的形状，花迟将咸鱼捞出来，用盐水清理干净表面，绳子穿透鱼身，木棍支撑鱼腹让它能保持展开的形状，花迟将一条条鱼挂在木架下方。
一日时间转瞬即逝，太阳的光芒不再炽热，刚开始晒鱼坯子或许会招来苍蝇，花迟对着鹌鹑们露出柔和笑容。
“来来来，”他冲露西招手，“就当是加餐了。”
第028章 狍子合约
秋风阵阵袭来，树丛中的褐色树叶飞快旋转，灰绿色的野草也沙沙作响，山坡上起了风，卷着秋叶如潮水般涌来，裹挟着地洞里冒出来的炊烟在空中一扫而过。
地洞里，花迟扣上锅盖，正在为自己做两个饭团。
午餐肉切片，在平底锅中煎到表皮焦脆，蒸熟的米饭放在午餐肉盒中整理好形状，紫菜片烤熟，花迟把他们按顺序组装在一起，放进他在超市弄到的饭盒里。
最后，他要煎两个荷包蛋。
鹌鹑们的生育能力实在是令他吃惊，他在两天的时间里收获了一桶鹌鹑蛋，这大大保证了他的蛋白质摄入，随之而来的便是苦恼，这么多蛋，怎么都吃不完。
变异鹌鹑们可不是简单角色，花迟拿出斧子，对准在锅里摆好的鹌鹑蛋用劲砍，蛋壳破裂，内里流出来，花迟捡出蛋壳，把锅子重新扔回火上。
这些变异鹌鹑蛋的蛋壳硬度极大，按照正常的磕蛋方式完全磕不破，他不得不在每次吃蛋前用清水将蛋壳冲洗干净。
煎蛋周围焦黄，上面的蛋液凝固，嫩白的蛋清包裹半凝固的蛋黄，花迟把煎蛋盛出来，一个吃掉，另一个放入饭盒，在保温杯中用蓝莓酱给自己冲一杯酸甜的饮品。
一切准备就绪，把匕首绑在腿侧，花迟提着工具箱下山。
杰克的脚经过几日换药，已经恢复健康，展翅在半空中飞翔。
花迟今天下山要做一件大事！
他来到山脚，启动皮卡，专门在路上找翻了车的废弃车辆。
不远处就有一辆，车身翻倒，玻璃碎裂，花迟看看仰天冲上的车底盘，很是满意地点头，他想要造两个炉子，为日后搭建地面庇护所做准备。
按他的设想，他要把厨房挪到地面上，还要另外搭建一个上厕所的地方，地洞下面则分成卧室和物资储存两处空间。
这几日他囤了很多枯枝，在没有电锯的情况下，收集木柴略显麻烦，花迟将冬储计划做了调整，一些东西要等他弄到太阳能板才行。
他检查着那辆车的排气管，有几处轻微凹陷，无破损，是条好管道！
花迟拿出工具箱，开始拆卸排气管道。他想搭炉子呢，这种排气管用来做烟筒管可太合适了。
螺丝刀拧开螺丝，必要的时候可以用钳子等各种工具硬拽，他专心致志负责拆卸，杰克落在树上充当警报。
沿着公路走走停停开出近百公里，花迟一共拆下十七根排气管。
花迟估算着长度，用在地面上的那个不用太长，三米足够，地洞下的那个倒是得搞长一点，他要延伸到地面上去，防止地面庇护所建好后，烟雾在洞口那里堆积。
因为要干活，花迟没带手表，直到肚子咕咕叫，他停下工作找到一片有厚厚金黄树叶的地方吃饭。
饭盒一直放在车里，里面的饭团还有余温，他在背靠大树咀嚼食物，阳光透过头顶红果照得人暖洋洋，叶片缝隙间，杰克正对着一颗红果大快朵颐。
花迟：“！”