作者：扬拉娜沙
花迟拎着电锯，看到沈��已经收拾好东西。
“把那些鹌鹑蛋和松子给顾宇他们带着，牛奶呢？要不要也装两瓶？”
花迟低头检查沈��手里的东西。
“不用，他们那什么都有，一点东西都不缺，我最晚明天就回来了。”
沈��左手拎着一布袋鹌鹑蛋，右手是一袋大松子，此刻大包小裹很像是要去城里看亲戚。
花迟抿唇点点头，“那你路上小心哦！”
沈��看他一副不放心的样子有点想笑，“按咱们早饭时候商量的，你砍好树就行，等我回来把它们运上来……”
花迟推着他，快走快走，从早饭就开始絮叨，几句话没完没了，他又不傻，细点的木柴他还能搬一搬，那些那么粗的木头，他可不搬。
目送着沈��往山下走去，花迟拿出他的枪放在门边上，爬到地下去喊杰克。
他干活，可看不得杰克睡懒觉。
第040章 牧草和黄油
“早起的……鸟儿！”
“嗡！”
“有虫！”
“砰！”
“吃！”
伴随着电锯运转和树木倒塌的声音，花迟一句一顿，一边伐木一边教小鹦鹉说话，杰克困得里倒歪斜，在地上走出一个圆润的八字。
他学嘴，“早起的…虫儿，有鸟吃！”
大树轰然倒塌，杰克飞到躺倒的树干上跺了跺脚，脚感不错，想睡。
这两天杰克及其嗜睡，花迟有点担心，杰克一向是精力旺盛的小鸟，这两天过于安静了。
他和沈��修窝棚的时候，杰克就一只鸟缩在鹌鹑窝里睡觉，他不只嗜睡，还在长膘。
花迟摸摸在树上团成一团的胖鸟球，决定观察观察。
毕竟杰克是热带地区来的鹦鹉，花迟不太知道鹦鹉是否需要像北方这些动物一样在秋天储膘，把自己养的肥肥胖胖等到冬季好冬眠。
会不会是因为天冷了呢？
他再度伐倒一棵大树，这棵树后面已经倒下一长排大树，太阳当空，昨夜的寒冷被驱散，花迟脱下外套，只穿着毛衣在原地跳了跳。
有电锯的帮助，花迟很快收集到足够多的木柴，能够将小屋到厕所的地方都堆满，他把木头分割好，其中一小部分由狍子运回小屋，剩下的等着沈��回来处理。
拍拍身上的草屑，花迟扛着电锯和一小筐木柴回到小屋，他开始生火，炉灶里的火焰燃烧，小屋里的温度还是不如之前暖和。
花迟舀出一碗面粉，倒入水搅和成小疙瘩，他拿出一颗土豆，削皮切下半块，剩下的按老办法扔进淡盐水里泡着。
他把土豆切成细条，放在一旁备用。
炉灶的边上放着一只小瓷碗，里面是花迟早上提前泡发的蘑菇，他每样都拿了两颗，泡出满满一小碗，他把蘑菇们切成丝。
锅里倒油，把蘑菇扔进去煸炒，炒出香味后倒水，花迟今天只自己一个人吃，他倒了两碗水进去，又将切好的土豆条也加进去。
水烧开后滚煮片刻，用筷子夹起土豆，轻轻用力就可以夹断，这时，花迟将刚才准备好的面疙瘩倒进水里。
趁着等待锅烧开的这段时间，花迟将其它没用的碗洗干净收拾起来。
搬到炉灶搬到上面，花迟洗碗洗衣服都很方便，他将洗碗的水泼到山坡另一边，回来时疙瘩汤刚好开锅。
花迟往里面放盐，砸开一颗大鹌鹑蛋，静静等待蛋液凝固。
疙瘩汤出锅，他给自己呈上满满一碗，将荷包蛋放在最上面。
天气冷的时候，疙瘩汤又方便又暖和，花迟用勺子舀了一勺，放进嘴里。
他做出来的面疙瘩又小又细，土豆煮成面面的，蘑菇品种不同口感不同，没有肉，素疙瘩汤也很好吃。
他咬开荷包蛋，半凝固的蛋黄差点烫了他的嘴角。
鹌鹑们每日自由自在，花迟和沈��没事的时候会带着他们找一片空地，用铁锹铲一铲地，地底下的小虫子就成了鹌鹑们的营养餐。
超市里带回来的长虫豆子，花迟隔两天就给鹌鹑们抓上一把。
所以鹌鹑们下的蛋越来越好吃，蛋黄几乎是棕黄色。
吃完午饭，花迟检查了一下早上接好的牛奶。
他想要自己试着做黄油和奶酪。
电子书的资料里有写����生牛奶在室温下放几个小时，牛奶温度升高产生酸性，奶中的脂肪会从牛奶中分离开。
大概是因为温度不够，不锈钢桶里的奶还没有达到书里那种状态，花迟将奶桶放回去。
等晚上再来看看。
他拿出袋子和镰刀，带着小牛往山下去。
杰克耍赖要看家，花迟只得将杰克留在家里。
幼时在村子里生活过几年，花迟姥姥的邻居家就养着两头奶牛，小时候姥姥每天都会去邻居家花一块钱买一袋鲜牛奶，熬给花迟喝。
那时候花迟是很不爱喝牛奶的。
姥姥不许他放糖，为了保证纯度，煮牛奶时添的水也少，小小的花迟总觉得牛奶有股腥味。
后来长大了，姥姥姥爷也去世了，花迟就不怎么喝牛奶了。
把小牛和母牛接回来，花迟才又开始尝试喝鲜牛奶，第一次煮的时候他放的水少，差点煮糊锅不说，喝完还有点闹肚子，他连着喝了三天才适应。
小牛是变异牛，挑嘴得很，这次下山，花迟要带着小牛去找她爱吃的牧草，平日里两头牛放养在山坡，吃草啃树想吃什么吃什么，冬天却不能如此。
尽管现在准备牧草可能稍微有点晚，但有总比没有强。
他把皮卡车从树丛里开出来，小牛卧在后车斗。
他们要去的地方并不远。
A市郊区的高速路两旁，山坡下的位置，种的都是牧草，只是品种有差别而已。
花迟就知道一处洼地，那里有涨势茂盛的牧草 ，山下温度比山上高，希望那里的草能让小牛看得上。
“每天都小牛小牛地叫你，我也给你取个名字吧。”花迟沿着公路开了一小段后左转开下公路，停下车后将车藏好。
小牛跟在他身后哞哞叫，声音细嫩，她身上的斑点还没长开，脑袋上有块花斑像一颗圆润的爱心。
花迟想起小学时学的课文，他征求小牛的意见，“我叫你杨桃好不好？”
小牛用尾巴扫他，而不是用头顶，看样子是同意了。
杨桃的妈妈浑身都是小碎斑点，连成一片，最大的一块有点像被咬了一口去的巧克力。
花迟带着小牛往洼地去，那里有大片的黑麦草。
“你妈妈就叫可可了？”
杨桃晃着耳朵，又轻扫花迟，接着快步向黑麦草从走去，花迟拽住杨桃，自己先走向草丛。
花迟家里的动物都吃过红豆越橘，杨桃和可可吃的是花迟晾晒后的果干。
相较于鲜果，果干的效果就没有那么好，距离带攻击性的变异植物太近，还是会被发现。
为了杨桃的安全，花迟先一步在草丛里走着。
在近处走了一圈，花迟没看到变异植物，倒是看到一条细细小小的蛇。
那蛇通身浅蓝，身子前段两边有黑色和红色的斑块相间排列，隐藏在草丛中，差点被花迟踩到。
是条野鸡脖子，学名叫什么他也不知道，花迟在那跺脚，将小蛇吓走。
这蛇曾被很多人当作无毒蛇看，它其实是有毒的，花迟不喜欢蛇，等到草丛中彻底安静下来，他才放杨桃进来。
这片黑麦草大概也是变异种，变异的不明显，只是长得极高，花迟要抬头才能看到草尖。
杨桃冲进草丛逮着还算有绿意的牧草大吃，花迟则沿着边缘一点点收割，割下的草摆在一旁。
没有割草机，只靠人力工作，花迟一下午割的草正好将皮卡车斗装满。
后车斗没地方，小牛缩着脖子窝在前面，明天割草就不用小牛来了，花迟摸摸杨桃的脑袋。
“别委屈啦，很快就到家了。”
杨桃喷一口气在花迟脸上，带着股草味。
回到狐儿山，花迟没直接把牧草搬回山上，它们还没有彻底变成干草，他把牧草推下车，尽量让它们通风清爽。
太阳下山后，山中气温下降，花迟快步回到山上，推开门，屋内漆黑，杰克仰躺在小屋壁炉边，两脚朝天睡得可香。
炉子里的火用炉灰压住，这样既能保持保持温度，也可以很方便地将炉子再度燃起。
花迟搂住暖呼呼的杰克好一顿蹭。
晚饭是半个烤土豆，一个煎蛋和一碗脱脂牛奶。
花迟将分层的牛奶分别倒在不同容器，生牛奶经过放置分成两层。
上层是粘稠的奶油，下层是不含乳脂的脱脂奶，奶油的部分就用来做黄油。
花迟端着不大一盆奶油来到电力屋，回身到地洞下面，他找到台手持打发机。
将搅拌器清理干净，花迟回到电力屋，将打发机的线插到插排上。
保险起见，他在自己身边立了几块木板防止奶油四溅，一切准备就绪，花迟启动打发机，他要一直打，把奶油打过直到分离，盆底逐渐出现淡黄色的奶油渣和浅白色的液体，花迟把这些奶油渣收集到纱布里，将里面剩余的液体挤出来。
奶油渣在纱布里团成一团，这基本就是黄油了，盆里剩下的淡白色液体是白脱牛奶，花迟将盆放到屋外，用木盖盖好。
这些白脱牛奶，他明天要用来做松饼。
从黄油里挤出越多的白脱牛奶，黄油的保存时间就越长，只单单用纱布挤还不够，花迟打来凉水，将黄油又挤压着洗了洗。
这下一小块黄油就做出来了，花迟将它整了整形，塞进他攒下的空玻璃瓶里。
这些玻璃瓶是他从快递里拆出来的，原本装的都是饮料和瓶装牛奶，花迟把过期的饮品都处理掉，留下瓶子存放在一起，这时候就可以拿出来用。
吃完饭做好黄油，时间悠悠来到晚上八点，花迟这会儿不困，又没有人可以说话，他找到自己在图书馆拿的书，点起煤油灯翻了几页，炉子一直烧着，杰克睡了一天终于精神了点，花迟刚好看完一章，他看着寻摸着又去磕松子的杰克，手腕一转拿起《唐诗三百首》。
“杰克？来，我教你好玩的！”