作者：扬拉娜沙
沈��薅着兔子耳朵把兔子控制住，花迟在雪地里扑腾了好几下才爬出来。
他们回到家，杰克看着兔子兴高采烈，花迟将兔子扔进鹌鹑窝里，薅了两把干草扔进去。
这是活兔子，还能养几天，现杀现吃味道更好。
如今已经是十一月，气温随时都会降低，白昼会越来越短，黑夜正在变得漫长，在冬天，没有窗户很容易让人抑郁，寒冷的自然会限制人类出行的脚步，花迟今年攒了足够的物资，他想安安稳稳度过这个冬天。
清理干净屋顶的积雪，他们将小屋的一部分屋顶拆了下来，花迟量好玻璃的长宽，沈��锯掉部分木头留出玻璃的位置，最后在卸下来的木头上凿凹槽，再将玻璃镶嵌在上面。
装在屋顶的玻璃很像天窗，唯一的缺点是不能打开，小屋里不用再整日点着煤油灯，花迟把灯放回地洞，小屋里盈满冬日暖阳。
沈��往炉膛里扔进几块木柴，屋子里温度又高几分，花迟看看水缸里的水，回到地洞去打水。
大概是冬季水位低，水潭里的水不如秋季那么多，花迟要攒整整一天，才能攒够装满一水缸的水。
他和沈��补了个觉，再醒来时窗外一片漆黑，此时刚过下午五点。
花迟去牛栏给杨桃和可可添了些草料，又将两头牛带出来转一转，大鹌鹑露西正在戏弄那只可怜的兔子，花迟犹豫了一下只当没看见。
长时间待在牛栏不利于可可产奶，在雪停的日子里，花迟每天都会带着可可出来走走。鹌鹑们则相反，即便花迟将它们赶出窝，它们也会趁花迟不防备，再跑回去。
等喂完牲畜，花迟回到小屋，一股发酵的酸味扑面而来，顶替了鼻腔中凌冽寒冷的空气。
花迟眼睛一亮，已经一个多月了！他的酸菜应该差不多了！
他洗干净手，将大缸的盖子挪开，压缸的石头周围长了一点白色的浮沫，花迟拿干净的勺子把它们捞出来扔掉，他轻轻翻动顶上的几颗白菜，白菜经过一个月的发酵腌制，此刻变成金黄色，菜梗处洁白，这种变异白菜腌出来的酸菜居然还很好看。
花迟从缸里捞出来一颗放进盆里，又倒了一点白酒进缸。
缸里的白色浮沫通常被叫做白醭，俗语会讲“酸菜生花儿了”。
只要缸里没有那种酸臭的异味就没有关系，把白醭捞出来，再往缸里倒点白酒，这缸酸菜少说还能再放上一个月，到时候外面应该就彻底会冷下来，酸菜也就可以冻住了。
沈��正在外面劈柴，花迟经过他，去腌菜房里取了块五花肉回来，他拎着肉喊沈��：“今天吃酸菜炖五花肉可以吗？你讨厌吃酸菜吗？”
酸菜这种东西不是所有人都喜欢的，花迟的姥姥很会腌酸菜，但她就很讨厌吃，花迟期待地看向沈��，他真的很想吃酸菜。
沈��摇摇头，“不讨厌，只可惜当时没把野猪的血留下来。”
花迟也很遗憾，谁能想到这头猪没有那股腥臊味，他们当时都以为那猪血没法吃呢。
整棵酸菜洗一洗，花迟切下一半，剩下的装在盆子里扔到屋外冻着，这酸菜一棵很大，他们两个人吃一半就够了。
剩下的酸菜切丝在水里泡着，花迟将整条五花肉扔进放了花椒大料的清水里煮，想要把猪肉做的肥而不腻，就要先把肉煮到火候，煮出里面的肥油，等到肉片色泽如白玉，用筷子戳上去像是在戳荔枝之类的水果，这肉就算是煮到时候。
酸菜炖五花肉配米饭最香了，肉在锅里炖煮，花迟淘米焖饭，屋内渐渐被肉香充满，锅子蒸腾的雾气糊在窗户上，又冷凝成水珠，滴在窗下正在睡觉的杰克头上，杰克翻个身挪了地方继续睡。
花迟忙碌之余看看脚下铺着的木板，还好他在除了炉子的地方都铺上了木头，不然杰克一定要变成一只灰扑扑的脏鸟。
他拿着一根筷子戳在肉上，肥肉变得莹白，一戳就戳透了，花迟用盆打来一盆冷水，将肉捞出来泡在水里。
肉要冷静一会，泡个冷水澡变得更有嚼劲，花迟将酸菜丝从水里捞出来攥干水分，两个酸菜球在盆里挤着，花迟挑了一根尝尝味道，有酸味但是不冲，是很适合炖煮的状态。
酸菜在烹饪之前必须要浸泡，将里面过于浓厚的酸和咸泡出去，这样吃起来口感才会好。
冷好的五花肉切成五到七毫米的肉片备用，锅里倒一点点油，放入花椒大料和一些切成片的泡姜，炒出香味后把酸菜扔进去翻炒，接着加入大量水。
花迟倒完水后一拍脑门，他忘记泡粉条了。
他匆匆拿了一把粉条用热水泡着，顺便检查着自己的物资。
像这些炖菜，无论是红烧肉还是酸菜，里面放粉条都很好吃，花迟看着自己明显减少了的粉条，有些肉痛的下定决心，以后一定要少放，不然冬天还没过他就没有粉条吃了。
这时候锅开了，花迟把五花肉和粉条放进锅里继续炖煮，他将炉子里的火苗压了压，小火炖煮大火收汁，这时候要用小火让酸菜和五花肉慢慢咕嘟。
他拿着一块小抹布去擦窗户上的水汽，火炉燃烧烘烤着小屋里的木头，散发出淡淡松香，混合着炖肉的味道。
他抬起手去够窗户，发现片片形状分明的六角雪花从天而落，在落到窗户上之前被风卷走。
沈��拿着斧子回到小屋，他把斧头放在门后，一趟一趟来回搬木柴，，木柴堆放在水缸旁边。
他抖抖衣服上的雪，“又开始下雪了，这会儿外面好冷。”
花迟擦干净的窗子上很快又凝上水汽，他放弃这无用的行为，他指指窗户，对沈��说道：“那我们明天就可以看冰花了。”
花迟在锅里放入盐和味精，等待十分钟后把锅直接搬上桌子，锅底下垫了一块圆木板，冬季天冷，能少刷一只碗是一只。
他沈��已经很熟悉，不在乎用同一口锅盛菜了。
五花肉近乎洁白，只沾染少许汤汁，花迟夹了一筷子酸菜和五花肉一起塞进嘴里，他摇头晃脑，对自己今日的发挥十分满意。
“冬天就是要吃暖暖的炖菜。”他双手捧起碗，喝着给自己盛的酸菜汤，感觉整个人都很暖和。
吃完饭洗漱完毕，二人早早就回到被窝睡觉，在冬季，每次劳作都很耗费体力，只有长长的睡个懒觉才能恢复过来。
第二天，地洞里的温度果然低了不少，花迟的头发凌乱，有几根碎发坚韧地挺在他头上，他的睡衣翻在肚皮上，花迟在被子里挪挪蹭蹭，等他把睡衣整理好，被子里的热乎气也快散干净了。
壁炉里的火只剩余烬，看来昨晚谁也没能起来给炉子添柴，他轻轻下床，拽过床头挂着的羊皮大衣披在肩上，慢慢走到小屋去。
小屋里漆黑一片，花迟恍惚以为自己安窗户一事就是个梦，他先给两个炉子填好柴，这才去看窗户。
原来是雪将窗户罩住了，一点光都透不进来，花迟披着羊皮大衣没感觉很冷，就直接换了鞋推开门。
屋外天色大亮，世界再度成为冰天雪地，他轻轻吐口气，白雾在空中飘散，他拿着一捆松枝走上房顶，将窗户上的雪扫开。
雪下了大概十多厘米厚，与之前的暴风雪相比简直是小巫见大巫，等扫完了雪花迟才感受到冷意，他缩着脖子回到屋里，炉子里的火熊熊燃烧，花迟抬头看着窗户。
冰花在窗户上蔓延，右角落的冰花像是一座宫殿，宫殿左侧漂浮着几个小精灵，花迟沉迷于观赏冰花，这项活动和夏天赏云一样，充满趣味。
冰花渐渐消失，花迟后知后觉发现已经快要上午十点，他还没有洗漱照顾牲畜，更重要的是，沈��怎么还没有起床？
他匆匆走回地洞，在接近沈��的床铺时感受到热意，床上的人正在发烧，花迟头一次看到沈��这副模样，他整张脸都烧红了，嘴唇干裂，唇色苍白。
花迟急忙伸手去探沈��的额头，触手滚烫，他这里没有体温计，花迟一时慌了神，急得团团转，在原地转了两圈，他想起自己的药箱。
沈��的脑袋烫成这样，不用体温计也能感觉到是在高烧，他从药箱里找出退烧药，还好没有过期，他回小屋倒了一杯水放在壁炉边温着，等到水好，他轻轻喊着沈��。
“沈��！沈��！你醒醒！”他轻轻推着沈��，沈��依旧在沉沉睡着，花迟生怕他是昏了过去，语调走音颤抖，“沈��！沈队你醒醒！”
这回他终于把沈��喊醒。
沈��嘴唇微动，往日里一向强壮的男人此刻声音细如蚊蝇，花迟听不清他在说什么，他把温水递到沈��嘴边。
沈��喝了一口水之后清醒不少，他接过花迟手里的药，就着温水喝了下去。
吃了药以后沈��再度睡去，花迟是个不怎么生病的人，这会儿拼命回忆小时候他发烧时的状态。
吃完退烧药等一会儿得吃饭，他拿出一小把小米，放了红枣等干货在锅里炖煮。
另一口锅里，他煮了两个鹌鹑蛋。
第049章 远处的枪声
粥要煮一会儿才好，花迟回到地洞，端来二人平日洗脸的木盆，在里面倒进半温的清水，投了毛巾盖在沈��头上降温。
这会儿壁炉刚烧热，地洞里的温度不算很暖，花迟又往壁炉里添了不少柴火。
沈��昨天一整个晚上都在室外劈柴，那会儿晚上的温度不似白天，他活动量大一定会出汗，会不会是冻感冒了？
花迟给沈��额头上的毛巾翻个面，试探着把手伸进沈��的被子里探温度。
沈��睡觉的时候仍旧只穿单薄睡衣，这会隔着层薄布，花迟感受到手中滚烫的触感，药已经喂下去将近半个小时了，沈��却丝毫没有要退烧的意思。
花迟心尖揪着，垂着眼睛将毛巾重新投了投放回去。
他回楼上把粥锅端下来，架在壁炉边上保温，把水壶水杯都挪到壁炉边上，他这会儿无心吃饭，只在想沈��什么时候能退烧，又纠结要不要把他叫起来填填肚子。
余光瞥到放在物资架子上的白酒，花迟一下想起来那个物理降温的法子。
他再次摸了摸沈��的身上，依旧滚烫。
花迟拿碗倒了一杯高度白酒，从壁炉里夹出一小块燃烧的木炭在碗中酒的表面上燎一下，碗中酒遇火燃烧几秒后熄灭，花迟摸摸碗壁，确认酒水温热，这才将碗端起来。
给发烧病人酒精擦浴，酒精的度数不能太高，花迟嗅嗅碗中的酒，酒味已经不冲鼻了，刚才的火焰燃烧带走了部分酒精，使酒精浓度下降到可以擦拭皮肤的安全浓度。
花迟端着碗走到沈��床边。
沈��这会儿眼角湿润，脸颊通红，花迟去摸摸那降温的毛巾，这才多一会儿工夫就又变得温热。
他再次轻声喊：“沈��？”
沈��双眼紧闭，只有略显粗重的呼吸声。
花迟怕在烧下去把沈��脑子烧傻，他坐到沈��床边，拽出沈��的一只胳膊，用酒在他手心和肘窝处慢慢擦拭。
或许是刚沾了酒精皮肤凉得快，沈��缩在被窝里打个寒颤，花迟见状急忙加快速度，这只手完事儿换另一只手。
等两只手擦完，这会儿地洞里的温度也暖和不少，花迟的手在被子里摸索，越过沈��强健有弹性的腹肌和胸肌，找到睡衣扣子挨个解开。
怕冻到沈��，花迟只敢慢慢在被子里解，手指翻飞全凭感觉。
沈��从混沌中迷茫睁开双眼，就看到一只毛绒熊背对着自己坐在床边，两只胳膊上的袖子几乎要挽到腋下，雪白的胳膊露出一截，剩下的手臂没进自己的被子里。
接着，他感受到胸前一双略带凉意的手，正在胡乱摸索。
花迟没干过这种在被窝里解人衣服的事儿，手指解开了这一粒扣子，往下一粒挪，手腕却擦到什么硬硬的小圆粒，跟小石子一样。
花迟反应了两秒，秀气的脸爆红，他急忙抬头去看沈��，还好那人仍旧睡着。
幸亏沈��没醒，花迟的心底不合时宜浮现出这句话。
他将沈��的最后两粒扣子解开，手心沾酒往腋窝探去。
擦完酒精，花迟将沈��的被子掀开一点小缝透气，等了两分钟后再把被子盖回去。
正常还有腿窝要擦，可花迟摸摸沈��的身上，大概是这退烧药和一番擦拭终于见效，他身上没有那么热了，花迟犹豫一下，决定等等再看。
折腾半天，花迟的肚子咕咕叫，他打算吃个饭，吃饭之前，他去换沈��额头上的毛巾。
正低头给沈��换毛巾，花迟看到沈��通红的脸，这会儿沿着脖子往下都是红的，唬得他还以为沈��又烧了起来。
还好没有。
花迟叹口气，急忙洗漱后，给自己盛了一碗小米粥，坐在壁炉前喝着。
沈��一直等到花迟开始吃饭，他才睁开眼睛。
前胸一擦而过的触感挥之不去，他本来烧得浑浑噩噩，这会儿才完全清醒了。
他没有出声，只是抬手摸摸自己额头，给毛巾翻个后就沉默地看着花迟的背影。
人在生病的时候会很脆弱，沈��没感觉自己有多难受，只单纯被触动，他的心在怦怦跳动。
等到花迟吃完饭收拾了东西，回头时就看到沈��黑沉的眸光，男人静静躺在躺在床上，盯着花迟的样子像什么准备捕食的野兽，花迟的汗毛瞬间竖了起来。