反派不做垫脚石 第60章

擦净筷子，朝着雯清姑娘报以一笑，李翠姑便迫不及待的拌了拌臊子面，然后挑起一块头吹了吹后送入口中。

这一口面条下肚，才叫她真真的感受到，什么才叫做正宗的臊子面！

什么才叫，面白薄筋光，油汪酸辣香！

臊子果真是咸香至极，味鲜醇厚却并不油腻；碗内宽汤面重，酸辣爽口却并不灼心。虽说热汤本就油多，但却更加增重了面条的劲爽口感，一口面条和一口热汤呼呼下肚，顿时便叫人周身舒畅、毛孔顿开，无人不说一个爽字！

还有适才她取来的小菜，乃是一盘凉拌脆豆芽。

也不知掌厨是怎么做的，这脆豆芽的口感也是令人赞叹，既清香又酸脆，伴着臊子面一口接一口，当真是美的完全停不下来。

这酩越饭馆的掌厨，手艺果真是一绝！

李翠姑心中一边惊叹，一边继续大口的吃着臊子面，全然忘记了面前还坐着雯清姑娘与老鸨，直吃的那脸上红彤彤，额头也往下淌着汗，显然是吃的极为尽兴了。

“行菜郎君，再来一碗臊子面！”

作者有话要说：

第54章 绝世大厨（十二）

陈云书便是在这时，踏进了酩越饭馆的。

他前几日便有听闻，说这笼乐坊的附近新开了一家饭馆，那掌厨的手艺可谓是极其了得，店中酒香、茶香、饭菜也香，无论是何等嘴挑的老饕，只需来此处尝过一次，便再难以忘怀其滋味……

既说的如此夸张唬人，那他这个嘴挑的老饕，自是要来品鉴一二的。

此时已过了午时饭刻，但饭馆内仍旧宾客满座。食客们均是满脸饕足的大快朵颐着，吃净了一碗便起身去围台处，自己着手再盛上满满的一份，待到彻底酒足饭饱后，又很自觉的将碗筷放置到了围台另一侧的木车上，而后将桌面都收拾的妥当干净，这才擦净嘴美滋滋的负手离去。

素质之高，王孙公子未能相及。

副都统瞧见此状，诧异不已：“将军，这些百姓们怎的都在自己动手？”

盛饭自己来，添菜自己来，甚至连吃过饭后收拾桌面的活计，也自己来！

行菜郎君去哪了？店内小二在何处？怎的没人来整理？……

陈云书眉头微蹙，同样也有此疑惑。

但他却并未像副都统那般大大咧咧，只摇头淡声道：“我也是初次来此，自然也不知是为何。你先去寻个坐处吧，我们只是来吃个饭而已，不必去多了解旁的事情。”

副都统自然点头应是，刚要抬步去寻找座位时，却听见不远处传来少年疑惑的声音：“咦？我还未曾唤号，客官怎的进来了？”

阿桡正巧此时刚从后厨走出来，行过菜后含笑踱步至二人面前，只瞧了一眼，登时便就呆愣住了。

“你、你、你们俩……”他震惊不已。

陈云书的眸光瞬间黯然，盯着阿桡瞧了好一会后，这才恍然间认出他来，“你是那位宋郎君的仆从？”

阿桡顿时双眸圆睁，惊喜不已的点着头。

——这位将军居然还记着他和郎君！

——他定是被郎君给吸引来至此的！

——果然郎君的手艺教人难以忘怀！

陈云书同样惊喜。

数月前兵马行至金陵城外郊时，他收到镇北王的书信护送一人，便是那位厨艺极为精湛的宋郎君。路上曾尝过其做的一顿午膳，那滋味属实叫他经久难忘，以至于后来入宫赴了皇宴，也觉得那些山珍海味缺了些滋味。

如今这位少年在此，那宋郎君岂不是……

“今日店中人多，无法安置独桌，将军您自可随意寻个坐处。”敛回了乱糟糟的神思，阿桡笑容明媚的问着，“将军是想要自行点菜，还是让我家郎君随意？”

陈云书思衬片刻，“宋郎随意准备些今日的菜品即可。”

阿桡自是应下来，又记下了他落座的桌位号码，这才连忙往后厨跑去。

“你说顺德将军来了？”宋祁越此时正在和面，听他絮絮叨叨的说了一通后，这才拧眉淡声回道，“我知道了，你先去大厅继续忙着，别让食客们等急了，两刻钟后回来行菜。”

既是顺德将军来此，那他定要另起一灶，好好为其打打牙祭了。

两刻钟后——

饭馆内的食客已经逐渐减少，直到周边几桌都已无人时，阿桡这才端着菜品行至了陈云书面前。

“将军，您的菜已上齐。”

阿桡将菜品于桌上摆好，言道：“我家郎君说现在后厨杂事多，他身上又沾惹了不少的油烟之味，实在不好出来亲自为您行菜，这瓶他亲自酿造的碧筒酒便是赔罪，望您此餐能食之愉快，慢用。”

陈云书面色无波的点头应下，直见阿桡又欢脱的往后厨走去，这才垂眸瞧着面前拜访的美食。

菜品很是丰富，三菜一羹为：松鼠鳜鱼、炭火煨牛蹄、傍林鲜与碧涧羹。

这黄牛蹄的处理真是用上了一个“炭”字，外表经由炭火微烤留下了淡淡的灼烧痕迹，如此便会使灼烧的位置有了些许的酥脆之感，与黄牛蹄其他位置的软烂模样相辅相成，单看品相便知这口感必然是一绝。

尤其这香味缠缠绵绵的，直往他的鼻腔中钻去，着实是教人垂涎欲滴。

他忍耐不住，终是拿起筷子并擦净，忙夹起一块送入口中。

嫩、软、香、醇，果真绝品！

他也算是品鉴过天下美食的，这炭火煨牛蹄极其考验厨子的手艺，从清理牛蹄、炭火煨煮、去腥调香到久炖入味、调汁出菜，每一道步骤都极为繁琐且重要，倘若是厨子手上的功夫不行，那最后的成品也就只能喂喂猪罢了。

可这道……

陈云书微微顿了半晌，细细回味了着口中的留香，果真是半点腥味都无！

他属实惊艳不已，而且不仅是如此，这黄牛蹄的筋骨也已经炖煮的极其软烂，虽说谈不上什么入口即化，但口味却极为清香适口，吃不出半点的油腻感不说，还与那酥脆的外表相辅而成，入口细品，当真是皮糯筋香、时酥时软、味浓适口、唇齿留香！

还有那浓稠的汤汁和下面的荷叶装饰，一个浓郁扑鼻，一个清香解腻，整道菜没有半点多余的点缀，当真是受得起色香味俱全了。

陈云书着实吃美了。

直到半半份黄牛蹄尽数入肚，他这才想起来，还有松鼠鳜鱼未曾品鉴呢。

“你且把这个吃了。”他依依不舍的将那半只黄牛蹄推给副都统，“这等美味若是剩下，便是暴殄天物，你多吃些。”

副都统：“……！”

呜呜呜呜将军待他真好，这事他能在军营里吹一辈子！

此时的陈云书哪知道副手在想什么？他的目光已经全然被美食吸引了。

面前的这道松鼠鳜鱼，味香扑鼻、色泽娇嫩，形状似鼠漂亮至极，总而言之，仍旧是只瞧着便能让人唾液分泌，勾的胃中馋虫都蠢蠢欲动了。

他夹起一小块鱼肉，缓缓送入口中品鉴。然美味这两个字，他今日真的已经说倦了。

这口感可真是外酥里嫩、酸甜可口！

虽说上头淋了热油也浇了酱汁，但独属于鱼的鲜香却丝毫未掩，反而还因此更将将其的嫩滑给凸显出来，一口鱼肉下肚，无刺无骨亦无腥，隐隐还能吃出来蛋黄液的口感，更是为这道菜增添极致的香气。

再且看那似松鼠一般的外形，每根“毛发”都精致的宛如真迹，当阿桡再次为其浇下酱汁的时候，仿佛还能听见如鼠行过的“吱吱”声，就好似他适才若不夹下这一筷子，转瞬间那“松鼠”便会活过来一般。

“这鱼肉鲜嫩弹滑、口感细腻，每一块都是入口虽酥脆，但嚼动时确是软弹的……”他轻声评价，“还有这酸甜鲜香的汤汁也是一绝，宋郎可真是，拿捏的一手绝好厨艺啊！”

陈云书吃的畅快，筷子就未停下来过，不过片刻的功夫，那道松鼠鳜鱼便已经被吃的只剩汤底了。

而另外一菜一羹便更不必多说。

傍林鲜的食材最为普通，做法也很是简单淳朴，但却是最为清香透鲜的，烤过的笋儿处处都透着纯净，一口咬下，嫩脆清爽又解腻，简直妙哉；鲜鲫银丝脍、青芹碧涧羹，而这道羹汤的口味也自是一绝，水芹本就是嫩香扑鼻的，再经由宋郎的处理过后便更甚一层，尤其是伴着那经由荷叶滤出的碧筒酒，三鲜入肚，说句赛过神仙都不为过！

这三菜一羹一壶酒，果真是极为尽兴！

陈云书自数月前回到金陵城后，便未像今日这般痛快的吃过了，平日的稳重端庄此刻也都见了浮云，那模样简直将副都统都吓到了。

不过……

这宋郎的手艺真是不错啊！改日他若是发了赏银，也定然要请军营里的弟兄们，来此好好的吃上一顿！

二人此番都吃的是极为过瘾，约摸着两刻钟后才齐齐落筷，那满脸饕足的模样，果真是酒足饭饱、畅快难言！

陈云书的脸上也挂起了笑意，抬眸见阿桡正往这头来行菜，便忙唤住他言道：“今日多谢宋郎的款待了，改日某人若是仍有闲暇，必定还会来此一饱口福。”

他说罢落下几颗金灿灿的金瓜子，便领着副都统大刀阔斧的离去了。

而宋祁越知晓此话后也并未多言，只是嘴角微勾，眉眼之间似乎颇为愉悦。

-

晚间关店归家，阿桡边泡着脚，边同宋祁越说着近些时日听到的传言。

——酩悦饭馆这两种新型用餐形式，的确颇受金陵城百姓们的喜爱。

——色香味俱全、便宜吃得饱，不仅能让百姓们也一饱口腹之欲，主要是那行菜的郎君也是眉清目秀身姿挺拔。虽然大多数人都说瞧见的是那个少年小郎君，但仍旧抵不过百姓们之间的口口相传，倒是因此为饭馆更吸引了一批好奇心较重的食客。

行菜郎君·宋祁越：“……”

今日只不过是因为阿桡跑不过来，他又怕前厅的食客们会等的太久，这才不得已暂时出去帮着行了两遍菜，怎么到了现下传的这般离谱了？

那饭馆门前的小凉棚中客流如潮，阿桡将茶水都续了十多次了，却仍未见棚中食客人数减少，而沿路之人若是也瞧见了，虽说不知此处发生了何事，但是处于好奇心作祟，便也会跟着那些食客同坐于此，边等位边侃侃而谈着，教阿桡全程都停不下脚来，若是他那时再不出去帮衬一下，恐怕这小家伙直接就要撂挑子不干了。

一切都是迫不得已啊~

“郎君啊，我今日真的是累死了。”阿桡语气疲倦，“明天的晚膳，我要加两只鸡腿！”

宋祁越：“你越来越贪嘴了，小心吃多油腻……”

阿桡双眸幽幽的看着他，片刻后如魔鬼般缓缓开口。

“哎呀呀我亲眼瞧见的还能作假？那个行菜郎君是真的极其俊俏，穿着粗布麻衣也挡不住那周身的贵气！”

“我家二娘芳龄正好，也不知那郎君是否有婚，改日我定要去问问！”

“人又俊俏、手艺也好，我那时听着他的声音也悦耳，周身找不出半点瑕疵来，哪怕是放在王孙公子中也不见得被压下！”

宋祁越：“……闭嘴，加三只够吗？”

阿桡：“好耶！”

作者有话要说：

第55章 绝世大厨（十三）

次日晨间的阳光正好，柳树苍翠的绿茵聚成大片翻卷的浓云，在日光的照耀下装点着笼乐坊的石子小径，青年人身着长裳行于斑驳摇动的光痕之中，宛如由云间落于尘世的俊俏小天倌，那遗世而独立的模样着实惹人注目。

豫安王朝的民风很是开放，因此当青年仪态端庄的行过时，沿路边上便已经有不少的百姓，开始聚在一起评头论足起来。

“这郎君瞧着眼熟，我总觉着是在哪处见过，还真是一副俊俏模样。”