作者:寻香踪
“嗯。”
聂攀始终记得翟京安要吃馒头,所以就先提了一袋中筋面粉,又拿了几包酵母粉,这才去买菜。
要做牛肉酱,牛肉自然少不了,其余的菜那就看什么顺眼挑什么,挑的时候不忘问一声:“这个吃吗?”
翟京安拖着篮子跟在后面,一味地点头:“吃。”他也很期待,聂攀要给自己做些什么好吃的。
买完食材,聂攀突然问:“安哥你家有蒸锅吗?”
翟京安愣了一下,然后摇头:“没有。”
聂攀笑起来:“幸亏我问了一嘴。我看见这里有,去买一个。”
蒸锅有点小,一个人也够用了,大不了多蒸几锅。
两人一通采购,东西多得不方便搬,最后一合计,打了辆车回去,其实离得不到两公里,也就是个起步价。
两人把东西搬上楼,倒在沙发上相视而笑。聂攀舒服地伸了个懒腰:“还是躺着舒服。”
翟京安看着地上的食材,很怀疑他俩这两天能吃完。
聂攀躺了一会儿,跳起来:“开干开干,先做晚饭,再蒸馒头。晚上吃面条还是米饭?”
翟京安说:“米饭吧。我去淘米。”
“OK!”聂攀弯腰去提食材,翟京安把最重的面粉和食材都提了起来,“你把蒸锅拿过来。”
进了厨房,翟京安淘米煮饭,聂攀则收拾食材,今天要做的菜拿出来,明天做的放冰箱,也不用进冷冻柜了,反正明天都要做完,不给翟京安留生食。
两个大男生在小小的厨房转悠,甚至还有点错不开身。翟京安突然觉得,这样的房子才算是有人气。
中午吃了牛肉和鸡肉,晚上就做个红烧鲷鱼,再用萝卜炖个羊肉。上次在明天宇那儿炖的羊肉味道不错,翟京安没能吃上,今天给他补上。
晚上要吃少,所以就只做了两道菜。聂攀知道其实也不会少,毕竟分量在那儿呢。
羊肉先焯水炖上,萝卜迟点再放,炖好羊肉。再把鱼烧好,米饭就完全蒸熟了。
聂攀把鱼盛出来:“安哥,准备吃饭!”
翟京安从房间里出来:“来了。”
聂攀把菜端上桌,翟京安盛了米饭出来。桌子太宽,两人就并坐在一边吃。
聂攀说:“只做了两个菜,够吃吗?”
“够了。在英国能吃上这么两道菜,已经超过了百分九十九点九的英国人了。”翟京安十分满足,红烧鱼鲜香,萝卜炖羊肉鲜甜,味道都极好。
翟京安把最后一口羊汤都喝了,不出意外,又吃撑了。
聂攀笑着说:“我的错,以后我还是少做点吧。别把胃撑坏了。”
“没事,我消消食,一会儿运动一下就全都消化了。”总之聂攀来做一次饭不容易,不能浪费。
聂攀起身把碗筷收起来,翟京安拦住他:“给我,我来洗。”
“你吃多了,休息一下,我来洗就好。”聂攀想自己把碗洗了。
翟京安说:“我只是吃多了,又不是受伤,洗碗还是可以的。”
“那我去和面吧,一会儿蒸馒头。”
“不是明天蒸吗?”
“面团发酵需要时间,蒸锅又太小,我怕明天蒸不完,今天先蒸一些。”
“那就辛苦你了。”
于是翟京安洗碗,聂攀和面,厨房里又热闹了起来。
第38章
蒸馒头的关键是发面,温度低,自然发酵太慢,需要放在温水锅中发酵。
翟京安本来觉得做馒头要比包饺子和做包子简单,结果发现并不简单,甚至更要麻烦许多。饺子只需要揉面擀面皮,对醒发没太高的要求,但馒头就不一样,没发酵好,馒头就是死面团,根本没法吃。难怪自己家里从来没有蒸过馒头,都是从食堂拿或者外面买的。
他看见聂攀过了一会儿就起身去开火烧水,维持锅中温度,便问:“我是不是给你找了个麻烦事做?”
聂攀回头一笑:“没有啊。馒头就是发酵过程比较麻烦一点。”
翟京安决定以后再也不随便提要求了,还是让聂攀自己拿主意吧,怎么方便怎么来。
做馒头的面团不止发酵一次,还需要二次发酵,这样才能上蒸屉去蒸。
好在费了这么大工夫,蒸出来的馒头很成功。刚出锅的馒头蓬松暄软,一摁一个坑,还会回弹,散发出淡淡的麦香,刚打完太极消化好的翟京安忍不住又吃了一个馒头。
聂攀问他:“怎么样?好吃吗?”
翟京安用力点头:“好吃!这还是我头一回在英国吃到这么好吃的馒头。以前也在中超卖过冷冻馒头,可能我没有蒸锅,蒸出来还是不好吃。”
本来翟京安还以为晚上可以给聂攀讲数学题,结果聂攀尽跟那堆馒头打交道去了,压根就没空。
因为蒸锅太小,上下两层,一次也只能蒸八个馒头。蒸一次需要将近半个小时,中途还得调节火候,什么中火煮沸后又要转大火蒸。总而言之,他这一晚基本都在看火。
忙活了大半个晚上,聂攀一共蒸出了三十二个馒头:“今天就做到这里吧,明天再做。”
翟京安赶忙说:“够了,这些够我吃了。早知道做馒头这么麻烦,我就不让你做了。”
聂攀笑道:“那就等冷了以后用真空袋包装起来冷冻,想吃的时候再蒸一下。明天我再给你做牛肉酱。”
“好。今天忙一天了,累坏了吧,去泡个澡解解乏?”翟京安提议。
“你这还有浴缸?”聂攀十分意外。
“嗯,我房间的浴室就有。我去给你放水。”翟京安起身去卧室给聂攀放洗澡水。
“我自己来吧。”聂攀赶紧跟上。
这是他第一次进翟京安的卧室,浴室就在门口,他站在门口没往里走,第一眼就看到了翟京安给他拍过的一米二“大床”,只是床上的床单换成了深蓝色的,看到那张床,聂攀嘴角弯了弯。
其他的布置跟他的公寓差别不算太大,因为这本来也是给学生准备的公寓,只是房间更宽敞一些。
书桌靠墙一溜都是书,桌上除了一个牛顿摆球,还有一盆仙人球,一个相框,不知道是谁的照片,窗台上摆着盆绿萝,比聂攀的房间更有生气一些。
聂攀心想,自己也许应该也去买两盆花草来养养,增添些生机。
翟京安在浴室里放水,这间浴室竟出乎意料的大,里面放了个浴缸也不觉得拥挤。
聂攀走到浴室门边,看他正弯着腰在刷浴缸,内心十分震惊:翟京安居然帮自己刷浴缸!
“安哥,我自己来吧!”
翟京安听到他的声音,扭头看一眼:“不用。我也很久没泡过澡了,刷一下再用。”
聂攀没想到,自己第一次泡澡,居然是被翟京安伺候的,他此刻有一种亲眼目睹大神走下神坛,朝他走来的震撼。
“那怎么好意思,还让你伺候我。”
“你今天帮我蒸了那么多馒头,我给你放洗澡水,算是回报。等会儿就好了。”翟京安打开水龙头冲刷浴缸。
很快,聂攀冲了澡,舒舒服服地躺在了浴缸里。难怪老外爱泡澡,实在是太舒服了。想到翟京安也躺过这个浴缸,他泡澡的时候,会想些什么呢?
翟京安把客房的床铺好,看了一下时间,聂攀还没出来,水还没凉吗?他走到浴室门外,敲了敲门:“聂攀,水凉了的话记得兑热水。”
聂攀猛地睁开眼,还别说,他躺在浴缸里几乎都要睡着了:“差不多了,马上就好。”
水温确实有些凉了,他哗啦一下站起来,打开水龙头,用热水冲洗了一下,擦干水珠穿上衣服出来。
翟京安说:“衣服一会儿和我的一起洗吧,有烘干机,明天带干净的回去。”
“好!”正好省了洗衣服的钱。
“客房的床我已经替你铺好了,你是现在睡觉,还是晚点再睡?”
聂攀看了一下时间,已经十一点多了,不过平时这会儿他也还没睡:“我想做会儿题。”
“行,你先做。我去洗个澡,不会的我一会儿来给你讲。”
“好!”聂攀从包里拿出电脑,开始做电子书上的题。
学校发的题他早就做完了,不会的也在网上问过翟京安了。现在做的,是他给自己补的课,今天学姐和翟京安说起读研读博的事,他觉得自己应该也要认真对待起来,虽然还早,但也该早早打基础了。
翟京安洗完澡,把两人的衣服都塞进洗衣机里,出来看到聂攀盘腿坐在客厅的沙发上算数学题,草稿就放在沙发扶手上。
翟京安过去:“怎么坐在这里做题?去我房间书桌边做吧。”
聂攀抬起头,冲他微笑:“安哥你洗好了?”
“好了。走吧。”翟京安不容分说,抬手拿起了他腿上的电脑去了自己房间。
聂攀只好跟上去,翟京安把电脑放在桌上:“你坐。”
聂攀坐下后,翟京安又出去了,不一会儿从外面搬了张椅子进来,放在了他左手边:“我就在旁边,你有不懂的可以问我。”
聂攀点头:“好。”
他看了一下书桌上的东西,书基本是英文的,有一套中文的毛选,看书皮的颜色,应该是常翻看的。相框里是翟京安和一位头发花白的老人的合照,他站在老者身后,身上穿着中学校服,身量还不太高,脸也有几分稚气,应该是几年前的照片,两人的脸有几分相似,都一脸严肃地看着镜头。
翟京安看他一直盯着照片看,开口解释:“这是我爷爷。”
聂攀笑着说:“安哥你照相真的不爱笑。”今天给翟京安拍照的时候就注意到了,偷拍的还好,如果他注意到有镜头对准他,就会严肃起来。
翟京安说:“不知道,下意识的反应。我爷爷也这样,所以他也不爱照相。这是跟他的唯一一张正式合照。”
聂攀想起他以前说跟爷爷学打太极:“你跟你爷爷关系很好。”
“小时候我父母工作忙,不在京市,我跟着爷爷一起生活。”
“原来是这样。”他没再继续这个话题,这是他的家庭情况,不方便打听,他演算起刚才那道题来。
翟京安见他安心做题,便掏出一本打印纸开始看。
聂攀忍不住看了一眼,全是英文和数学符号,这是数学论文,对他来说,竟就像是天书一般。
翟京安解释:“这是别人的数学论文,我学习学习。”
聂攀笑了笑:“我如果不学纯数,应该接触不到这些吧?”
“你不学纯数,就不用接触这些。”
聂攀点了点头,看来即便都是学数学的,不同的方向也是隔行如隔山啊。
聂攀把心思收回来,继续做他的题。两人各做各的事,房间里除了沙沙的写字声和偶尔点击鼠标的声音,就没了别的声音。
聂攀顺利解开了一道平时对他来说算难的题,他脸上露出欣喜的笑容,这个题型他已经吃透了,以后再遇到这类题他就不用担心了。