作者:采蘑菇的老猫
熊锦州:“?”
都是虾,能有啥不一样的?
熊锦州不懂,但宁归竹都这么说了,他就道:“那等雨停了我去多买点回来,养在桶里慢慢吃。”
“好啊。”
宁归竹怀孕后格外喜欢吃虾些。
蒸蛋羹和蒸虾都花不了太多时间,熊锦州自告奋勇,在宁归竹的指导下调了一碗蘸料。只要不动火,熊锦州成功的概率就直线上升,这回弄出来的蘸料就很可口。
秋天的雨帶着阵阵凉意,熊锦州和宁归竹坐在厨房的床边,面前是蛋羹和蒸虾。
蛋羹里放了酱油和虾油,闻起来很香。
因着蒸制的时间恰到好处,看着很是嫩滑,舀在勺子上颤巍巍的,裹挟着虾油酱汁送入口中,咸鲜之下更多的是蛋香味,宁归竹调味时还放了点姜汁,驱散了蛋腥味后,他吃着格外喜欢。
宁归竹舀了一勺,送到熊锦州嘴边。
熊锦州停下剥虾的动作,张嘴吃下送来的蛋羹,品尝到其中滋味,不由赞叹道:“好吃,跟之前吃的不一样。”
“之前的没放虾油和姜汁。”宁归竹道。
会做饭的人,随便怎么调配调味,都能做出美味来。而不会做饭的人,即使按照配方制作,出来的味道也平平无奇。
炸厨房的天赋型选手除外,那种人就不允许进厨房。
熊锦州处于后者和被除外的中间。
他吃着蛋羹,终于将虾壳彻底剥离,捏着虾尾蘸了些料汁,送到宁归竹唇边。见人吃下,便笑弯了眼睛。
蛋羹和虾的数量不多,两人一起,很快就吃完了。
宁归竹靠在熊锦州身上,又失去了对粥的兴趣,幹脆让粥慢慢煨着,他去找了书来,坐在窗边缓慢翻阅。
熊锦州把虾壳虾头放到了厨房后门处的猫狗碗里,洗干净弄脏的碗筷,端着两碗棠梨叶水坐到宁归竹身边。
他刚一入座,宁归竹就靠了过来,倚着人打了个哈欠,将书翻到了下一页,两人的手指悄无声息地勾在了一起。
屋外雨声残响,室内炉火燃烧,与粥香交织出一片安宁的天地。
·
秋天的第一场雨落到了转日凌晨。
屋内的人正好坐起来,迷糊着想要去上厕所,听见雨声渐停,迟缓的大脑也不知道怎么想的,穿着单衣坐在窗边托腮看了许久的雨。
“坐这里干什么?”
身边少了个人,熊锦州很快醒来,借着烛火看见宁归竹坐在窗边,拿起外衣走近,将其披在了他身上。
宁归竹往后一靠,落入熊锦州怀里,“看看雨。”
?
不解,但可以陪着看。
又过了小半个时辰,宁归竹才想起来自己本来的目的,从熊锦州腿上下来,要去上厕所。
熊锦州拿了灯笼将蜡烛放进去,打着伞陪宁归竹去了厕所。
茅房前有可以躲雨的屋檐,熊锦州就站在屋檐下,看着雨水越来越小,直至彻底消失,然后和宁归竹一起回到屋里。
宁归竹先去厨房后面洗了个手,然后才回到房间里睡觉。
第二天起来的时候,太阳已经出山。
家里的晾衣竿是折叠的,就在屋子两侧的宽敞通道上,平日里收着藏在院墙的瓦檐下。这会儿已经被全部打开支撑好,上面挂满了熊锦州洗出来的床单被套。
宁归竹走出卧室时,熊锦州正搬着凳子往外走,他打了个哈欠问道:“这是做什么去?”
熊锦州:“晒被子。”
宁归竹闻言清醒了点,喊住熊锦州道:“地上还有雨水呢,等雨水被晒干了再晒被子,不然水汽全落被子上了。”
这逻辑熊锦州有点想不通,不过他还是放下了手里的凳子。
宁归竹就笑着说他:“你仔细回忆一下,娘他们晒被子的时候,是不是都避开了地上有雨水的时间?”
“好像是?”熊锦州不太确定。
这个年代的人只是没有受过系统的教育,没办法将那些道理叙述出来,但一年年的生活经验积攒下来,他们也清楚什么样的情况适合做什么事。
熊锦州是没干过家里的琐碎事情,这才显得格外糊涂些。
被子暂时不能晒,他就问了下床单被套的事,宁归竹听是挂在晾衣竿上的,就表示没有问题。
床单被套轻薄,而且挂在晾衣竿上,也拦截不了水汽升空。
现在的重点是吃早餐。
瓦罐里还有些昨天没吃完的干贝粥,宁归竹想了下说道:“咱们喝点干贝粥垫垫肚子,自己弄顿餛饨吃怎么样?”
“好啊,要买什么吗?”
“唔。”宁归竹思索着,给出购物清单:“肥瘦均匀的猪肉,葱叶,再去买点干虾米,应该就差不多了。”
家里之前买的干虾米留在了小河村,这边想吃得再买。
熊锦州记下,拿上铜钱,拎着竹篓出去买食材。宁归竹待在家里也不闲着,先将粥热上,切了些姜蒜末用热水浸泡在一边,然后挽着袖子揉面擀面,制作轻薄的餛饨皮。
餛饨皮做起来比较费时间,熊锦州买完东西回来时,宁归竹还没有忙完,见他回来就直接指挥人去剁肉馅。
餛饨肉馅需要剁得十分细腻,弄起来很耗费时间。
切好的馄饨皮撒上面粉抖散后放在旁边,宁归竹看了眼炉子上热着的粥,喊熊锦州道:“锦州,先喝粥吧,吃点东西再继续。”
“好,马上。”
熊锦州应声,将砧板上被剁散的肉翻到一起,放下刀拿起抹布擦了擦手,来到灶台边时,宁归竹已经盛好了粥。
炉子里剩下的粥并不多,宁归竹心心念念着吃馄饨,喝了一碗就没盛了,倒是正好让熊锦州吃个六分饱。
喝过粥,熊锦州继续去剁肉馅,宁归竹先给猫狗骡子弄了早餐,然后开始准备其他配料。
葱花、虾米分入碗中,再烧火干煎紫菜,煎好的紫菜撕碎放到两个碗里,这是馄饨底湯鲜美的主要材料,等馄饨煮好的时候,再往里加入一点酱油,然后添入滚烫的馄饨湯,一瞬间就能将底汤的鲜美激发出来。
心里想着即将入口的美食,宁归竹的心情都上扬了好几个度,愉悦地哼着小曲儿,收拾好东西后出去看了看院子里的地面,见还没有干好,就轉而拿起掃帚开始打扫卫生。
熊锦州剁好肉,“竹哥儿,你来调肉馅吧,院子留着我收拾。”
“好~”
宁归竹提高声音应过,被猫猫狗狗缠着,先去给它们开了院门,放在家里关了一天的小家伙们出去玩耍。
馒头溜达着过来,蹭蹭宁归竹,也想出去玩。
宁归竹摸摸它,思索了下,在家里翻出麻绳来,和馒头的缰绳连接在一起,将小家伙绑在了竹林里。
绳子足够长,馒头只要不乱跑将其缠紧,还是很自由的。
如此忙完,宁归竹回到厨房里。
肉泥中加入姜蒜水,再打上一个鸡蛋,顺时针搅打到黏稠的状态就可以包馄饨了。
熊锦州屋里屋外地打扫完,等忙完出来,地面上的水分也差不多晒干了,他搬着凳子到太阳底下放倒,再将被褥在上面铺展开来。
需要晒的被褥太多,熊锦州进进出出许多回,等到都安置好时,已经出了一身的汗。他进入厨房,倒了碗水喝了,视线扫过宁归竹面前,惊讶道:“这就已经包完了?”
宁归竹道:“包馄饨很快的,锦州你可以开始烧水了哦。”
“好。”
熊锦州刚动手烧上水,宁归竹就已经包好了最后几个馄饨,还剩下点肉馅,晚点可以做肉丸子汤下面条吃。
夫夫俩就坐在一起等水开。
手上空闲下来,宁归竹才感觉到疲惫,托腮看向窗外的天井,忽然开口:“锦州,之前说好要做躺椅的,我们今天去请人好不好?”
他还说:“想躺着。”
“好。”
锅中的水烧开了,一个个小馄饨落进去,在开水里打过几个滚儿就熟透了,透过轻薄的馄饨皮能够看到内里淡粉色的肉馅,厨房里也飘出了清淡咸香的气味。
宁归竹往碗里添了些酱油,滚烫的汤水冲入碗中,调味的鲜美转瞬占据鼻腔,一个个小巧的馄饨落在碗里,熊锦州和宁归竹都分了满满一大碗。
汤水隔着厚实的陶瓷,传递来滚烫的温度。
熊锦州先一步端走了碗,宁归竹就去倒了两碗凉白开放到旁边。
馄饨初入口时,占据人注意力最多的是一抿就化的裙边,待到薄韧的裙边消失在唇齿间,才是Q弹嫩滑的肉馅,混着包住肉馅的馄饨皮,很是鲜美可口。
底汤随着馄饨一起入口,唯有鲜字独占鳌头。
做馄饨皮时剩下的面皮,也被宁归竹切短后,放到馄饨中一起烹煮熟了,舀入勺中随底汤一起入口,面皮嫩滑而不突兀,宛如在喝一碗鲜美的汤。
满满一大碗馄饨,汤多,馄饨多。
两人吃了个肚儿滚圆。
吃饱喝足,正好出门散步消食。
他们也不着急收拾厨房了,最后检查一遍灶膛,确定里面已经没有明火之后,便牵着彼此的手出了门。
还未走出竹林呢,两只狗从后方一路风驰电掣而来,转眼就超过了他们,接着又扭身,耳朵后飞朝两人冲来。
熊锦州担心它们撞着宁归竹,下意识将人往自己身边拉了拉,谁知这两只冲到近前后,竟不像以往那样直接撞人身上,而是来了个急刹车,稳稳站住了脚,然后仰着头朝两人“汪”的一声。
“嘿,今儿居然这么乖。”熊锦州有些稀奇地拍拍它们,夸了一句:“好狗。”
宁归竹也有些意外,伸手摸着它们的脑袋,也夸了一句。
被人类夸赞,两条尾巴几乎要甩出残影来,眼睛微微眯起凑近两人,看着鬼迷日眼的。
“做什么怪相。”
熊锦州嫌弃地搓了两把狗头,牵着宁归竹往工坊外面去。
两只狗习惯性地跟上。
这两只向来乖巧,又是在安和县内,熊锦州不是很担心,便没有操心驱逐它们。
在宁归竹出现之前,陈县令弄的工坊虽然一直没发展起来,但其他方面弄得很不错。
路上的行人面上都帶着笑,即使穿着补丁衣服,吃着野菜糙粮,蜡黄瘦削的脸上依旧饱含向上拼搏的朝气。
市集这边更是热闹,到处都是说笑吆喝的声音,捕快们经过时,大家的态度也只是敬畏而非恐惧,两只狗穿梭在人群之中,也有人会停下来伸手逗一逗它们。