作者:胖海带
隔日清早,程凌和栓子一同往曹树家走去。
曹树的屋子是他自己一手一脚盖起来的,离村子中心有段距离,更靠近山脚,院子宽敞,用结实的木栅栏围着,显得干净利落。
曹树比程凌大上六七岁,是个沉默寡言却手脚麻利的汉子,常年在山里跑,身形精壮,皮肤因日晒雨淋而显得黝黑。见程凌和栓子来了,他点了点头,算是打过招呼,“家伙什都备好了,在院里。”
曹树的夫郎是个温婉的哥儿,村里人都叫他苗哥儿,如今怀着身子,已有五六个月,肚子明显隆起。他笑着招呼两人进屋喝碗热水暖暖身子,却被曹树轻声制止了,“外头冷,你就在屋里待着,别出来吹风。”
说着,曹树上前扶着他往屋里去,不忘叮嘱道:“你同奶奶在屋里就成,外边有我们忙活,待会儿收拾起来更别出来。”夫郎怀着身子,曹树不想让他见血,怕冲撞了或是受了惊。
“好好,我晓得了。”苗哥儿温声应着,晓得自家汉子的性子,便安心去同奶奶一起坐下烤火。
曹奶奶也上了年纪,不爱去凑这些热闹,拉着他坐下道:“那些事有他们汉子忙去,咱们好好呆着就成。”苗哥儿肚子里可是她的曾孙,可不能出了差错。
老二两口子去的早,就留下曹树这一根独苗,她的心本就是偏的,如今好不容易盼来了曾孙,那更是护着苗哥儿,恨不得一天十二个时辰都看着他。
外边院子里,几个汉子都是干活利索的人,很快就动起手来。
杀羊的过程无需详述,总之是力气与技术活。程凌手脚利落,和曹树配合默契,栓子则在一旁打下手,递刀、接血、搬东西。不到一个时辰,一头壮实的山羊便被处理得妥妥当当,羊皮完整地剥下,内脏与羊肉分离得清清楚楚。
活干得漂亮,曹树很是满意。他麻利地割下一条肥瘦相宜的后腿肉,足有四五斤重,又用个大盆装了满满一盆清理好的羊杂,不容推辞地塞给程凌,“拿着,辛苦了,回去添个菜。”
“这……太多了。”程凌看向他。
“拿着吧,”曹树摆摆手,“山里猎的,这回运气好没费什么事,你别跟我客气。”
曹奶奶这时也从屋里走了出来,虽有些牙疼自家孙子这般大方,但也还是接话道:“凌小子别客气,拿回去和家里人尝尝鲜,栓子也是,你们俩过来帮忙那肯定要收下。”
来帮忙杀猪杀羊,主家一般都会给些肉和下水回去,有时候还会留一顿饭,但曹树家里夫郎怀着身孕,奶奶也上了年纪,他自己做饭的手艺一般,怕糟蹋了好肉,最后就没再折腾。
程凌见状,不再矫情,道了谢,同他们借了个盆,将肉和羊杂一起拿回家。
栓子也得了一大块肉和不少下水,喜滋滋道:“曹树哥人真好!我明年还要同他一起去。”
“深山?不怕被你爹骂了?”程凌知道他的性子,无奈看向他,“话说你明年也要成亲了吧。”
“我爹那边我到时偷偷瞒着,至于成亲和我进深山有什么关系?”栓子一头雾水。
程凌深深看了他一眼,留栓子愣在原地。
“不是,等下凌哥,你到底什么意思啊?等等我!”
第49章
日头渐渐升高,明晃晃的阳光映在院中积雪上,刺得人几乎睁不开眼。程凌推开院门走了进来,手里端着个沉甸甸的木盆。
许氏早知他今天去给曹树搭把手了,可凑近一看盆里满满当当的份量,还是忍不住讶异道:“曹树这孩子,也太实诚了。”
她仔细翻看,羊肚、羊肠、羊肝,样样都收拾得利利索索,连最难拾掇的羊肺都洗得白白净净。她又掂了掂那块羊后腿肉,肥瘦相间,肉质鲜红紧实,一瞧就是上好的山羊肉。
许氏嘴上这么念叨,眼里却满是笑意,“这礼也太重了,咱们不过是去搭把手,哪值得这许多?”
程凌把木盆端进灶屋,换了自家的盆装肉,接口道:“曹树哥的性子娘也晓得,他既给了,咱们推辞反倒生分。”
“改日我们再做些吃的送过去便是。”他说着,顺手抓了把草木灰洒进木盆,转身去后院冲洗。
沾过羊杂的木盆又膻又腥,得里外仔细刷洗干净才好还给人家。
许氏心下思量,也觉得在理。曹树名下的田地不多,时不时还得拿肉跟别家换些粮食,单靠那两亩地的收成,哪里够吃。
曹树大多时日都在山里忙活,或是接些零散活计,许氏同他打交道不多,倒是跟苗哥儿挺熟。那孩子也是个勤快人,往常去后山,十有八九能碰见他,不是挖野菜就是砍柴。
她琢磨着,过两日家里再做些花卷馒头或是饼子送去,如今天寒地冻的,吃食能存放得住。虽不值什么钱,但有来有往,情分才能长久。
眼看快晌午了,许氏挽起袖子,说道:“正好天冷,中午就煮锅羊杂汤吃吧,暖和暖和。”
“乔哥儿,来给娘搭把手!”
“来了!”舒乔应声,将最后一口烤红薯喂给脚边的墨团,揉了揉它毛茸茸的小脑袋,“墨团,你怎么这么能吃,还没吃腻吗?”
接连下雪,天气又冷,舒乔窝在家里烤了好些天地瓜,自己都有些吃腻了,偏偏墨团还是每回都眼巴巴地守着,等着投喂。
墨团吃完香甜的红薯,坐在地上,一双黑溜溜的眼睛仍望着舒乔,小尾巴在地上有一搭没一搭地轻扫着。
“呵呵,这小家伙正是长身体的时候呢。”程大江笑呵呵地两手抱起墨团,上下掂量了下,“来家里不到一个月,感觉重了得有两斤不止。”
程大江粗糙的手掌一下一下抚摸着墨团的脑袋,看它亲昵地蹭着自己的手心,笑得一脸慈祥。
舒乔猛地想起之前娘打趣爹的话,脸上的笑意更深,起身去灶屋帮忙。
程凌洗净木盆回来,见夫郎正对着自己笑,眉眼弯弯的,他扬起嘴角回了个笑,却隐约觉得那笑容里似乎藏着点什么,他顿了顿,决定先不多想,转身去还木盆。
他脚程快,一来一回并没费多少功夫。
临近午时,程凌照例去后院给地窖通风。他掀开厚重的木板,留了一道窄窄的缝隙。
地窖里光线昏暗,程凌站在入口处,还能闻到里面隐隐约约传来的泥土与马粪混合的气息。
昨天趁着阴天,他下去仔细查看过,韭黄又窜高了一截,长势十分喜人。
“再有个十来天就能收了。”他在心里盘算着,随后又去给青牛添了些干草和温水。
这两日接连落雪,后院湿漉漉的,程凌便没放牛出来活动,只将牛棚的门开了透透气。
灶屋里,羊杂汤的香气已经袅袅飘散开来。
羊杂早已被仔细清洗干净,许氏又特意焯了一遍水,这才加入姜片、葱段和几粒花椒下锅爆香,炒出浓郁香气后,再倒入足量的开水,转为小火慢慢熬炖。
舒乔在一旁和面,准备烙饼。冬日里若能吃上一碗热气腾腾的羊杂汤,配上吸饱汤汁的饼子,实在是再惬意不过的事了。
“说起来,苗哥儿那孩子如今身子重了,我倒有阵子没见着他出门了,”许氏放好锅铲,坐到灶膛前照看火势,“苗哥儿也是个好孩子,等之后得空,我再同你一道过去串串门,说说话。”
许氏对苗哥儿家的情况还算了解。苗哥儿与曹树成亲好几年了,如今终于有了孩子,身子笨重了,又赶上雪天路滑,自然是少出门为妙。
“好啊。”舒乔揪下一个面剂子放在一旁,仔细地用擀面杖擀开。
他今年才刚嫁过来,对村里许多人还不熟悉,理应多走动走动,以后也能多几个能说话唠嗑的人。
锅里的羊杂在小火的慢炖下,那股独特的香味渐渐弥漫开来,连墨团都被吸引了过来,好奇地凑在灶屋门口张望。
“你这小鬼机灵,鼻子倒挺灵。”许氏笑着挑了几块更容易入口的羊肝和羊心,细细剁碎,又舀了些汤,将掰碎的饼子泡软,待稍微放凉后,才倒在墨团的木碗里。
“今儿个咱们都有口福了。”许氏起身,招呼一旁闲看的程大江,“还愣着干啥?再不来,汤可要凉了啊。”
“就来,就来。”程大江乐呵呵地应着,又看了一眼吃得头都不抬的墨团,这才跟了上去。
午饭时分,每人面前都摆上了一大海碗奶白色的羊杂汤,汤里料给得足足的,味道鲜美醇厚,配上刚烙好带着焦香的饼子,在这寒冷的冬日里,显得格外诱人。
程大江喝了一大口热汤,满足地舒了口气,“这汤炖得真香!”
“是曹树给的料实在。”程凌给舒乔夹了块炖得软烂的羊肚,“你尝尝这个,炖得最是入味。”
舒乔小心地吹了吹,咬下一口,羊肚软糯中带着恰到好处的韧劲,吸饱了鲜美的汤汁,满口生香。他满足地眯起了眼睛,“真好吃。”
程凌掰了块饼子泡进自己碗里的汤中,说道:“地窖里的韭黄长势很好。我盘算着,等到腊八那日割第一茬,正好赶上逢集。”
许氏抬起头,思忖道:“腊八?那天集上人倒是多。”
程凌点头道,“腊八节,那些大户人家都要操办节礼。咱们这新鲜韭黄稀罕,他们更舍得花钱。我打算按先前想的,直接去那些大户人家门前转悠叫卖,比摆在集市上零散着卖要快得多。”
舒乔小口喝着汤,赞同道:“确实如此。而且都说‘过了腊八就是年’,那些大户人家为了置办年礼,更是舍得花钱。”
他在城里住过,多少听过些大户人家的事。置办年礼对于他们来说算是一件重要的事,既是为了维系一年来的人情往来,也是为了彰显家里的体面,说出去既光鲜,又能撑起门面。
舒乔还记得有一年,说是城里哪户显赫人家,为着什么事,年前在城里最大的酒楼连摆了好几天流水席,那段时间街巷议论都是这事,连整日待在家里的舒乔都有所耳闻。
那些有钱人家的奢侈程度,远非他们这些小门小户的百姓所能想象。他起初还觉得一百文一斤的韭黄简直是天价,如今一想,对那些人来说,恐怕还不够一顿饭的零头。
思绪飘得有些远了,舒乔收敛心神,又问道:“那咱们下一茬打算什么时候卖?”
“下一茬估摸着得等到元宵节前后了。”程凌在心里估算着日子,“第二茬长得会慢些,赶不上年前的大集了,但元宵节也是个好时机。”
许氏沉吟道:“腊八卖一茬,元宵卖一茬,这年前年后的开销就能宽裕不少。”
秋收之后,说实在的,家里并没有什么大的进项。往年这时候,都是爷俩进城找活干,运气好能连续干上半个来月,运气不好,也只能在家闲着,或者找点零碎活计。
村里大多人家都是如此,没有门路,就只能安心守着田地,一年到头省吃俭用,才能勉强攒下些钱来。
程凌没娶亲前,家里就紧着给他存钱备聘礼。如今家里一切都安稳,没什么大的花销,倒是能多攒些钱,或是考虑添置些田地,再者,若是家里添了小娃娃,那也是一笔不小的开销。许氏心里盘算着,将碗里剩下的羊汤喝完。
饭后收拾好碗筷,舒乔没回屋歇息,而是继续坐在堂屋里绣帕子。
“真不歇一会儿?”程凌走到舒乔身边,低头替他理了理额前有些散乱的发丝。
舒乔摇了摇头,手上动作不停,“我不困,阿凌你去歇着吧。”他这两日光顾着玩儿,帕子绣得慢了些,可不能再耽误了,一条帕子也能卖二十文呢。
“那好吧。”程凌轻轻揉了揉他的头发,“那也别绣太久,坐一会儿就起来走动走动,看看远处。”
“好,我知道啦。”舒乔抬头朝他笑了笑,见他离开,这才专注地对着门外透进来的光亮穿针引线。
爹娘也回屋小憩了,堂屋里只剩下舒乔和蜷在一旁的墨团。墨团吃饱了就睡,浑然不觉旁边人的忙碌。
舒乔在堂屋坐了没多大一会儿,就听见院外传来清脆熟悉的喊声。
“乔哥儿在家吗?”
“在呢!”舒乔连忙放下绣棚,起身去给江小云开门。
“诶哟,可冻死我了。”江小云穿着一身淡青色的棉袄,领口围着一圈兔毛围脖,脸蛋冻得红扑扑的。他跺了跺脚上沾的雪屑,跟着舒乔进了屋。
舒乔给他倒了碗温水,见江小云捧着碗有些出神,便关切地问道:“怎么了?看你像是有心事的样子。”
江小云叹了口气,放下碗,瘪了瘪嘴道:“我娘前些日子跟王媒婆商量好了,说是……刘家庄那边的一户人家。”
舒乔在他身边坐下,安静地听他继续说。
“说是过些日子就安排相看,可我这心里……总是不踏实。”江小云解下围脖,在手里来回揉搓着,一脸郁闷,“听说那家条件还不错,有十来亩地,儿子在城里学木匠。可我……我也不知道自己该盼着什么好。”
午饭时,家里就在商量相看的具体日子,江小云听着心里乱糟糟的不是滋味,吃完饭就赶紧跑来寻舒乔说说话了。
舒乔理解地拍拍他的手背,“我晓得这种心情。你以前可见过那人?”
江小云摇摇头,嘟囔道:“王媒婆把他夸得天上有地下无的,说是个勤快能干的后生。可你也知道,媒婆的嘴,哪能全信呢?”
舒乔瞧他这副模样,心里微微一动,轻声问道:“那……云哥儿你自己呢?心里可有钟意的人?或者……喜欢什么样性子的?”
江小云的脸“唰”地一下就红透了,眼神躲闪,支支吾吾道:“乔哥儿……你、你这问的……这哪里好意思说嘛……”
第50章
舒乔这一问,倒真把江小云给问住了。他愣在那儿,张了张嘴,半晌都没能说出一个字来。
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