作者：不乜
还是得还债啊，等还清了债务，才能让债主们恢复供货。
不急不急，再有个把月一定能还完。
他合上账簿，伸了个懒腰：“债一清就能过上逍遥日子了……”
话音刚落，余光瞥见余浪从后院走来，笑着招了招手：“明日你能从别处收多少螺蛳过来？”
余浪走过去：“约莫三十斤螺蛳。”
温沅点了点头：“明日我让郭巴子和陈大立到码头去。”
余浪不解。
“三十斤螺蛳，三十斤小鱼还有四五十斤大鱼，这加起来近百斤的东西怎能让你一人扛过来？”温沅说。
“无妨，这点量不重。”余浪说。
“这还不重？”温沅拎一件湿了水的衣裳都拎不起，“就算你可以也不能如此劳累，累坏怎么办？”
累坏了谁给他赊账供货、镇守食肆？
用人得长远考虑，拉磨的驴都不能如此糟践。
余浪挑挑眉看着他，长长地“哦”了一声。
温沅眯起眼道：“笑什么？”
“少爷心善。”余浪说：“自得欢喜。”
“我瞧你这人，也不像旁人说的那般沉默冷脸。”温沅说。
他回想起第一次见到的余浪时确实很有压迫感，但后来每次和对方说话，这人唇边都带着笑。
这么想来，余浪挺爱笑？
“旁人也不似少爷这般心善。”余浪说，“从前捞鱼日日一两百斤，还未有人问过我累不累。”
温沅一愣，如此看来卖鱼郎也不是个轻松活儿，挣的都是辛苦钱。
“往后食肆收鱼，每斤鱼多算你一文，护院月钱二两。”
余浪顿住，看向温沅的目光略微复杂，他从见面起就知道小少爷心软，旁的人都说小少爷骄纵又任性是被家里人宠坏了，可他在温沅身上没看到这些。
不知是假少爷被赶出家门后幡然醒悟，还是小少爷并不如传闻那般娇宠着长大。
“少爷，口说无凭，不如立张护院契书？”
“怕我骗你？”温沅问他。
“不怕。”余浪说：“只是少爷太容易心软。”
“嗯？”温沅不是很懂他这话的意思，不过余浪确实提醒了他，食肆里招的伙计都签了契书，护院也该签一份。
他拿过纸笔，写完后吹了吹墨汁，随口问道：“你可识字？”问完想起余浪做的招幌，想来这人是识字的。
但余浪没说识不识字，他扫了一眼纸上写的“护院雇佣契书”六字，只问：“做护院需要识字？”
“你不识字，若是我纸上写的是卖身契书，你岂不是被我骗了去？”温沅玩笑道。
“卖身契也无妨。”余浪说。
温沅抬头看了他一眼，忽地说：“签了卖身契书，你就不是护院，而是我的仆人，想好了？”
余浪看着他，点头：“行。”
温沅见他应得干脆，反倒顿了一下，“你可知卖身为奴是什么意思？”
“知道。”余浪说：“往后，我就是少爷的财产。”
“……挺有觉悟。”温沅没想到他能一本正经应下，挑起眉：“你若是不识字，我给你念念，了解清楚再按手印。”
余浪低声笑了一下：“我不识字，辛苦少爷念一念。”
温沅斜乜他一眼，拿起契书，煞有其事地念起来，嘴巴说的和纸上写的两模两样。
余浪垂眼看着契书，耳朵听着少爷胡诌，十分认真。
小少爷的声音带着少年人的清朗与柔和，宛若河溪里鱼儿戏水，清脆悦耳。
一纸契书不长，温沅念完后，将契书摆在他面前，点了点按了手印的地方，“按这儿。”
余浪毫不犹豫地按下，按完后，他多问了一句：“如此，我便成了少爷的仆人？”
“后悔了？”温沅将按了手印的契书折好放入袖中，泰然道：“契书已签，后悔也无用，倘若你做得好，就给你写放良文书。”
“少爷果真心善。”余浪看着他。
温沅勾唇笑了笑。
第13章 食肆整治（十三）
余浪没让郭巴子和陈大立到码头帮忙，他没说大话，这点重量他的确没放在眼里，不过今日他不是一人来的。
此时天还未全亮，清晨雾气未散，码头来了一艘大船，扛大包的汉子早早在边上候着，只等管事一声吆喝就上船卸货。
码头边上摆满了卖早饭的小摊，雾气与烟火气缭绕。
余浪绑好缆绳，招呼余泽平和余一洪把鱼篓搬下船，他们在这边卸货，那头的大船也同样在卸，一阵儿鱼腥传来，让码头边上卖早饭的小摊都止不住往后挪了挪。
“那是海货吧？”余泽平说。
余一洪嗅了两下，一巴掌拍到船沿上：“肯定是，这是通洲海的味儿！”
余泽平瞥了他一眼：“你还知道通州海是什么味呢？”
“我可是去过一回的，怎么会不知道？”余一洪不服气，转过头问余浪：“是吧浪哥？”
余浪没接话，直起身看了一眼，年年都有海货没什么稀奇的，倒是不远处有三个汉子甚是眼熟，仔细一瞧，就是上回在码头遇到的三人，丁志德身边的两个打手。
“浪哥，你看什么？”余泽平顺着余浪的目光看过去，“那是上名村的捕鱼汉子吧？”
余浪一顿，转头问他：“这三人叫什么？”
“上名村陈家三兄弟。”余泽平说：“他们不和咱们在一处捕鱼，平时也遇不上，浪哥，你问他们做甚？”
“先前遇到了。”余浪说。
“这三人没什么真本事，捕鱼只会用药草晕，一条江都被他们霍霍了。”余泽平说。
余浪点了点头，如此说来，这三人就是丁家大掌柜给丁家食肆推荐的供鱼人了。怪不得上回来码头守着，估摸着是想堵他，也不知为何没动手。
卸下最后几个装着螺蛳的鱼篓，余浪和余泽平余一洪一人背了两个大鱼篓腰间挎着小鱼篓，快步往温家食肆去。
到了温家食肆后门，来开门的竟是温沅。
只见温沅靠着门框用折扇遮着打了个哈欠，然后迷迷瞪瞪地仰着头问他：“啊……这么早？”
余浪盯着他眼角溢出的那一滴晶莹剔透的泪珠，往旁边小挪了一步，挡住后面两人的目光，低声道：“少爷，困的话，回房睡一觉？”
温沅摆了摆扇子，生无可恋道：“昨夜不知哪家来了偷子，叮呤哐啷闹了一宿，现下睡不着了。”
“少爷没事吧？”余浪看了一眼温沅，又转头看向门锁，没有损坏的痕迹。
“我能有什么事？食肆这么多人呢……”温沅说完偏开身拉开门，正巧看到余浪身后还跟着两人。
余浪又高又壮，他一人堵在门口，愣是把后面两人遮得严严实实。
“这二位是？”温沅眨了眨眼，揉去眼角的泪珠。
余浪这才侧过身，指了指身后两人，“同村的弟弟，螺蛳便是向他们收的。”
“我叫余泽平，他叫余一洪。”余泽平拱手，余一洪跟着拱拱手：“温少爷好。”
“二位好，辛苦了。”温沅点了点头，瞧见他们还背着鱼篓，赶紧让他们进来。
余泽平和余一洪一块儿把大鱼和小鱼分开倒入两个水缸，剩下三十斤的螺蛳倒入木盆吐沙。
“温少爷，您看看这螺蛳可行。”余泽平说。
温沅过去看了一眼，这一批螺狮挺有活力，时不时从螺壳里探个头出来，且个头均等，螺壳圆滑光泽。
他不懂什么螺蛳好，但他相信余浪带来的人：“瞧着不错，你们这螺蛳什么价？”
余泽平一喜，道：“平日散卖五文六文都有，温少爷要得多，便算您四文一斤。”
三十斤便是一百二十文，按照昨日螺蛳的收益，这个价不高。
“行。”温沅点头笑道：“这个月，每日送三十斤螺蛳到食肆，可行？”
余泽平惊喜地看了余浪一眼，回道：“没问题！”
“绝对没问题！我们村属我摸螺最厉害！”余一洪拍了拍胸脯。
此事定下，温沅和余泽平签下买螺契书，契书从明日开始算，十天结算一次，签完契书，温沅数出一百二十文螺蛳钱给余泽平。
余泽平和余一洪拿着钱欢天喜地地卖鱼去了。
两人一走，温沅马不停蹄地招呼伙计们给螺蛳换盆放盐吐沙换水，螺蛳固然好吃，处理起来可不是易事，吐完沙还得剪螺尾。
食肆只做午食和晚食，午食约莫是过了巳时开始进客人，必须在巳时之前把菜备好才不至于手忙脚乱。
后厨忙着备菜，大堂忙着擦桌子扫地，温沅数了五百文用作今日结账的散钱，数完一想水牌还没写。
水牌相当于食肆的菜品招牌，木架子上放一块板子，板子上不光要写字，还得画图，以便客人不识字，路过的行人光看水牌便知食肆主要吃什么或是有没有出新菜品。
“余浪，把今日菜品写到水牌上。”温沅一看那重重的木板，想都没想便喊，喊完突然挑一下眉：“哎，忘了你不识字。”
余浪提起水笔刚要往水牌上写，闻言勾了勾唇角：“这可怎么办，少爷？”
“不识字也不耽误你写字啊。”温沅抽出折扇往水牌上一点，笑着说：“快写。”
余浪偏头看了他一眼，提笔点水。
温沅看着余浪大刀阔斧地提笔，最后写出一排潇洒的大字和一条可爱的鱼有些讶异：“你这个鱼有点可爱啊。”
像你。余浪心想。
“螺蛳要画么？”余浪问。
“当然。”温沅指使他：“画完搬出去。”
午时刚过，食肆迎来今日第一桌客人，这是一家五口带着孩子来打牙祭，紧接着进店的是一群汉子，看样子像是码头扛大包的，坐下第一句便是点酒。
“水牌上的爆香螺蛳先来三份。”汉子说。