作者:陌上花开人如玉
“哎哟,这些都是今天才运来的,我们两忙着看村里的猪,忘了处理。”说完李秀赶紧让人把调料搬去豆腐房的空地。
之前小年糕和小米团被杨夫郎带出去找林虎子了,不然两个孩子闻了这么重的调料味,怕是要哭闹个不停了。
搬走了调料,林夏至感觉鼻子好受多了,才跟着杨雨生他们进屋去看他说的有问题的猪。
林家村的猪大都是春耕后捉的小猪仔养起来的,养到现在,个个都有三百多斤,唯独有一户人家的猪比旁人的都瘦,只有两百多斤。
“之前有没有听说林铁牛家养的猪出问题?”林夏至敲击着桌面问。
“没听村里人说过,我记得前两天还看着林铁牛推独轮车去豆坊拿豆渣。”李秀回答。
比旁人少几十上百斤,这个数量绝对不正常,林家村的猪和羊是按照数量给豆渣,家里牲畜越多豆渣数量就越多。
今年夏天村里又修了两间豆坊,因为一羊多吃先开业,所以多出来的豆渣都用在了养羊上面,林家村养羊的数量一直在变化。
但是,养猪的数量是一直没变的,只是会因为猪吃得多逐渐增多豆渣供给的量,难道是林铁牛用养猪的豆渣做了其它事?
发现了他们家的猪不对劲,刚才李秀和杨雨生正在商量怎么办,要不要直接去他们家看猪。
林夏至听了不同意,让他们把这件事告诉里正,让里正来处理。
当初让村里人养猪和羊就是里正牵的头,现在养的猪有问题,自然也是让里正来处理。
事情拖不得,林夏至让李秀带着一篮子鸡蛋到里正家找卫夫郎,先把这件事告诉卫夫郎。
卫夫郎知道之后非常生气,他知道自己相公在这件事情上花了多少心血,若林铁牛真的在其中动了手脚,坏了村里人的名声,那自家相公该多生气。
卫夫郎不敢耽搁,立马又把这件事告诉里正。
随后,里正去豆坊调了林铁牛领取豆渣的记录,又去问了他的邻居,没有发现不对劲。
林铁牛家里除了他,就只有他眼睛不好的老阿么和断了腿的儿子。这人也是个可怜的,夫郎在生产的时候血崩死了,留下一个儿子,林铁牛又当阿爹又当阿么把儿子养大,没想到儿子十岁的时候上山玩,一不小心从山上滚下来浑身是伤,还断了腿,林铁牛为了医治儿子,把家里的田全卖了才捡回一条命。从那之后,他就出去做苦力赚钱,留下家里的老么照顾孩子。
最近林家村靠着林家逐渐发展了起来,林铁牛才回来做活,每天上午推着林家豆腐到各个乡镇、村子叫卖,下午给各家各户做零工,家里情况才好了一点。
林铁牛是个老实人,里正以前也是这样认为的,所以他决定先去林铁牛家看看,不直接通知村里。
来给里正开门的是林铁牛眼睛不好的老阿么,老阿么四十多岁,为了孙子的腿天天以泪洗面,眼睛就是在那个时候开始看不清的,平日里都不怎么出门。
“老阿么,我听说林家准备收猪了,过来看看你们家的猪。”里正站在门口,对林铁牛的老阿么说。
老阿么眼睛不好,耳朵却好使,一下就听出来了里正的声音,摸索着走出来开门:“里正啊,我们家的猪好得很,走,我领你去看。”
里正进屋打量了一圈,前院的角落里放着一筐豆渣,林铁牛昨天在豆坊领了两筐,现在天气冷,豆渣可以多放两天,其中一筐应该已经煮了喂给猪了,剩下的一筐他下午回来再给猪煮。
“我们家铁牛一大早起来就给猪煮了猪食,你听它们吃得多欢实。”老阿么一脸喜气,听到猪吃东西他就高兴,这些猪可是能够换成银子的,“拖林家的福,这两年咱家的日子好过了不少……”
老阿么的眼睛看不清,里正眼睛却好使,他看着猪圈里的猪,眉头皱得快能夹死苍蝇,这猪和他们村里吃豆渣长大的猪不一样,分明是外面的猪!
老阿么没听到里正回话,自己唠唠叨叨说了不少感谢林家的话,说是今年家里准备买两亩地,以后可以一边卖豆腐,一边种地,还能养猪和羊。
显然,林铁牛把吃豆渣的猪换成外村猪的事情老阿么并不知情,从他嘴里问不出东西。
里正在林铁牛家又看了一圈才离开,他没有立马回自己家,而是在林铁牛家们外不远处等着林铁牛回来。
他要考虑怎么处置林铁牛,这孩子是他看着长大的,并不是一个有坏心眼的,怎么会犯下这种错误呢。
林夏至从李秀嘴里听说了林铁牛的家境,心里有了些猜测,没有当着李秀的面说出来,只说等里正那边的消息。
除开林铁牛家的猪出问题这一点,李秀和杨雨生还有一点发愁:“夏哥儿,你说咱们今年准备收这么多猪,家里人哪里来得及杀猪、切猪肉。”
杨雨生拿出他算出来的纸:“对啊,今年村里一共养了三百多头猪,每只猪放血、去内脏之后,能够有一百八十多斤纯肉,还能得三十多斤排骨,另外,那些成堆的内脏、猪血,打理做成吃食太费功夫了,这些可怎么处理。”
第219章 前因后果
林夏至想了想:“这些都好办,我有两个办法,一个是咱们雇佣村里人杀猪、切肉、灌肠,猪下水和猪血咱们想办法处理掉,二是我们收猪的时候就收切好的猪肉、排骨,收猪肉的价钱就提高一些,那些猪下水、猪血就让村民们自己处理,可以卖给附近村子的人。”
“我们自己把控好香肠和腊肉的方子就行,方子不能泄露出去,其他没什么秘密。”
这些他在来的路上就想过了,香肠腊肉的买卖不是一年到头都能做,只有冬天可以,林家不可能为了保住香肠腊肉的秘密专门从外面买人做这个。
再说了,香肠腊肉做起来不复杂,吃过的人轻易就能猜到香肠腊肉的做法,保密也没用,不如把事情交给林家村的村民,花点银钱让他们代劳。
林夏至的办法李秀和杨雨生都没想到,他们之前担心村里人会泄漏香肠腊肉的秘密。另外,几百头猪的下水,林夏至怎么才能卖掉,村里人拿着也不好处理。
为了打消他们的疑虑,林夏至把两种办法都仔仔细细地说了一遍,分析了利弊。
第一种办法直接从村民手中收生猪更省银钱,就是自家人更费神,不管是收猪还是杀猪、切肉、和调料、灌肉都得他们自己随时盯着。
至于说多出来的猪下水和做不了香肠腊肉的边角料,猪血直接送给来做工的村民,剩下的卖钱也卖不了多少,他准备直接把它们卤了,一半作为飘香十里的赠品,一次性消费五十文的客人送半斤,消费一百文的客人送一斤,以此类推。剩下的一半就送给江宁县守城的军官们,他们大冬天的每天都得在外面吹冷风站岗,香喷喷的卤肉想必他们不会拒绝。
第二种办法更省心,让村民们直接送处理好的肉来林家,给的钱就要多一些,林家只用和调料和灌肉,那些猪下水、猪血、做香肠腊肉用不上的边角料,他们可以自己卖给外村人,或者处理好了卖个他林夏至也可以。
李秀和杨雨生听了林夏至的分析,大家又商量了一会儿。
这才是第一年养猪,就已经有林铁柱这种情况,杨雨生担心他们要是不盯紧一些,有些偷奸耍滑的村民以次充好,用普通猪肉代替豆渣猪肉。
杨雨生的担心不无道理,猪没有杀之前还能看出是不是豆渣养的,等切成了猪肉块,可就看不出来了,到时候买了林家香肠腊肉的客人吃起来味道不对,可就毁了自家声誉。
林夏至被杨雨生一提醒,也想到了这个可能,最后大家决定用第一种办法。
决定好处理办法,杨雨生就拿出统计每家每户养猪的名单,安排每天杀哪几家的猪。
李秀则琢磨着请哪些人来做切肉这些活,一共需要找多少人。
村里人养了三百多头猪,李茂那边还有一百头为林家养的猪,每天要杀十几头,才能在过年前杀光所有的猪,把香肠腊肉做出来。
杀猪和切肉不可能在林家,只能找一块村里的空地,还得有井水,林夏至准备午饭后跑一趟里正家,找里正商量,借用一块村里的公共地。
吃过午饭,李秀挨家挨户去找他准备请来帮忙的夫郎,林夏至则提着礼物找上里正。
这时候,里正并不在家,和村里大多数人一起在祠堂,正在处置林铁牛的事情。
上午林铁牛铁牛卖了豆腐回村,还没回家就被里正带到了祠堂外,一路上心里慌乱得不行,嘴唇煞白,大冬天的脑门上全是汗。
里正在前面埋头走路,到了祠堂才看到林铁牛这个样子,心里有些不忍。
可不能因为一时心软放过林铁牛,于是里正板着脸问他:“林铁牛,你可知道我为什么带你到祠堂来。”
“大爷,铁牛知道。”说完,林铁牛噗通一声跪在地上。
祠堂外,一群跟过来的村民看着林铁牛跪在林家村祠堂门外,摸不清头脑。
“这是咋的了,怎么一下就下跪了。”
“你们知道发生了啥事不?”
“这林铁牛一向老实,他能犯什么事?”
“你看咱们里正的脸色,黑得都快滴墨了。”
“嘘,你们小声些,听不清他们说了什么。”
林铁牛早在林家人到家里统计猪重量时,就知道自己是瞒不住的,前段时间整天担惊受怕,吃不下睡不好,现在跪在祠堂外,面对即将到来的审判后悔得痛哭流涕。
“你说说,你是吃了熊心还是豹子胆,居然敢偷偷把豆渣养的猪换成外面的猪,你对得起林家对你的帮助吗?”里正看他哭得真心实意,原本在心里酝酿的怒意消散了很多,说出口的话温和了很多。
林铁牛听了里正的话,心里更难受了:“我对不住林家,对不住虎子哥,对不住哥么。”
里正在林铁牛家转悠那一圈,还在林铁牛的房间里看到了两框放了好几天的豆渣。
林铁牛老实交代,那些豆渣是因为他现在养的这只猪个头小,吃不完每次豆坊给的量,他只能把剩下的攒起来,数量多起来之后偷偷背到外村倒掉。
他是上个月偷偷把猪给换了的,当时那两只猪因为他照顾得仔细,已经有三百四十多斤了,那个换猪的人给了他两头两百多斤重的猪,说是趁着林家还有一个月才收猪,这个月赶紧把两只猪养肥些,到时候林家看不出来的。
没想到这两只猪以前不是吃豆渣长大,都两百多斤了才吃豆渣,一个月只长了几十斤肉,一眼就被人看出来了问题。
搞清楚了发生什么,村里人纷纷在外面大骂林铁牛,说他忘恩负义,长着一张老实脸,心肠居然这么黑,还说他是林家村的耻辱。
林铁牛被大家的话说得心里难受极了,简直恨不得一头撞死在祠堂的门口,可是想到家里的阿么、儿子,他又忍了下来,他们不能没有他的照顾啊。
后面发生的是让林铁牛更是难过,他家老阿么被人找了过来。
找老阿么来的人其实是好意,因为那个村民见里正把林铁牛带走了,想着是不是找他们家有事,才把老阿么带过来的,没想到老阿么在外面听了大家骂林铁牛的话,居然跌跌撞撞跑进去,劈头盖脸对着林头牛一顿打。
林铁牛承受着自家阿么的打骂,老阿么本就是因为哭才不好的眼睛,今天因为林铁牛更是哭得充血了。
里正在一旁看不过去了,上来想拉开老阿么和林铁牛,这时候老阿么一把跪在里正身前,请求里正将儿子赶出村子,以后林铁牛不再是林家村人。
老阿么的请求把里正和村民们吓了一跳,没想到老阿么居然会自己提出这种要求,村民们同情他们的遭遇,又开始向里正求情。
这件事一下子不好办了,若是林铁牛和当初泄漏豆坊秘密一样,里正绝对是把他们直接赶出林家村,可是林铁牛犯的错没那么重,他要是离开村子,老阿么和林铁牛断腿的儿子可怎么办。
就在里正犯难的时候,林夏至过来了,他站在外面把事情听了个大概,果然和他猜测的差不多。
“铁牛叔,你为什么愿意把自己养的猪给他们?”林夏至站出来问林铁牛。
“因为我需要钱,我家娃儿的腿那个买猪的人说可以医治,只要我把猪卖给他,他就多多地给我钱,还说只要把他给我的猪好好养一个月,重量肯定能涨上去,到时候大家不会发现我把猪换了,我也有钱给娃儿治腿。”林铁牛一边哭一边擦眼泪。
林铁牛也是个可怜人,他的孩子需要银子治病,被别人哄骗了。
“铁牛,你家娃儿腿上的肉都不长,已经成了死皮,你居然还相信外人的鬼话,这样的哪里能治疗。”里正叹了口气。
林铁牛痛哭流涕,老阿么也不再打他,抱着他直哭。
“大爷,我觉得没必要把铁牛叔赶出村子,他只是一时受了外人蒙蔽,做了错事,我代表林家愿意给他一次机会,只是既然犯了错,就还是要有惩罚,以后铁牛叔家不能继续养猪和羊,也暂时不能从林家批发豆腐出去买。”林夏至站出来说的话让村里人惊讶,居然这么轻松就原谅了林铁牛。
里正看着村民们,情真意切地说:“这次的事情,一定和当初豆坊一样,是有外人挑拨,咱们村子的人一定要团结,有困难给村里说,现在村里的祠堂每个作坊都会交一部分份子到祠堂。我有一个提议,假如说谁家急需用钱,村里开大会投票之后,可以暂时借用祠堂的银子,在规定期限内还到祠堂就行,大家怎么看?”
“咱们村就是得团结,铁牛这件事是最后一次,我们不能再让外人有可乘之机。”
“里正这个提议好,以后大家遇到急需用钱的情况就不用病急乱投医了。”
“村里人超过半数的人同意借用祠堂的银子,就可以借出去。”
“嗯,我也同意。”
……
第220章 开始动手
有人同意,自然也会有人反对。
“不行,这是村里的银子,怎么能叫某一个人借了去,我不同意。”
“你这个死老头,半截身子都埋土里了,还对钱财这么看重。”
“这又不是我的银钱,是咱们村共同的。”
村民听了里正这个借用祠堂银子的提议,纷纷发表自己的看法。