穿越之种田大户 第45章

作者:陌上花开人如玉 标签: 穿越重生

  三天后,依旧和豆坊那次一样,愿意出钱的人把钱拿到祠堂,愿意出力的人到祠堂登记。

  把该说的话说了两遍,确认所有人都清楚了就散会,如今里正忙得很,懒得和他们瞎掰扯。

  因为修路不像豆坊可以分红,大家给银子就没之前那么爽快,基本就是几两或者几百文,每家再派出一两个人去上工,表示自家在修路上尽了心。

  有些人在知道可以把路修到自己家之后,赶快订好材料,等着开始修路。

  村里人家里条件好起来了,大家也更爱干净,以前没办法只能踩泥路就算了,现在可是要逮着机会把大路通往自家的路面好好倒腾一番,再自己把家里的地也铺上石板,以后下雨下雪鞋面不脏,家里干干净净,那多好。

  林家虽然人多,但是他们没有人有时间精力去帮忙修路,便直接出了三十两银子。

  有些人得知林家出了三十两银子之后,便在村里说什么林家现在这么有钱,怎么不把修路所需要的银子全部包了。

  能说出来这样话的人自然和林家关系不好,当场便有夫郎们怼回去。

  “我看你家条件也不错,要不你也拿点钱出来给我们分分啊?”

  “人家林家出了三十两银子,你们家出了多少?哎呦,我想起来了,好像是才五百文钱。”

  “只出了五百文?那有汉子报名修路吗?”

  “听说没有。”

  “啧啧啧,这也太不像话了吧。”

  ……

  你一言我一言,把那个夫郎说得面红耳赤,哪里好意思再呆下去,只能恨恨的扯着手帕跺脚离开。

  这件事自然也传到了林夏至的耳朵里,他当初没有和那家人做买卖,被人说了这样的酸话倒也不在意,他又不是黄金白银,能够招全部的人喜欢。

  林家村修路的事热热闹闹地开始了。林家村到江宁县大部分都是官道,官道是官府出银子修和村里没关系,村里修路只需要将官道连接林家村的口子修好,再一直修到村尾就行。

  因为天气热,不少修路的汉子都打着赤膊,直接导致村里的哥儿和年轻夫郎们都躲在家里,没重要的事坚决不出门。

  别村的里正听说了林家村又在搞什么修路,纷纷跑过来找林家村的里正叙旧,大家挨着也近,对互相的情况也算了解,这林家村怎么在今年突然脱离了大家伙的队伍,自己悄悄发展了起来!

  为此里正只能说这一切都是起源于林家,林家自愿拿出了做腐竹的方子,村里有钱了自然就能盖私塾、请夫子、修路了。

  既然起源是人家林家村的人大方愿意拿方子造福村里人,其他的里正也没有办法,只能羡慕林家村的好运。

  不过他们来一趟也不是全无收获,林家村集资的办法倒是可以借鉴一下,周围的村子也都算是比较富庶的,大家集资修下路应该还是可以,别被林家村抛在后面太远。

  送走了几位老伙计,里正悄悄松了口气,同时回去叮嘱好豆坊的人,一定要把腐竹的配方保密。

  倒不是说里正怀疑老伙计们的人品,主要是腐竹的方子太重要了,一定不能泄露出去。

  林家在村头,很快林家往外去的路就修好了,林承祖感觉自己每天赶驴车或者牛车送货的速度快上不少,不用担心路面不平让驴车慢慢走,真心觉得村里的路修得好,却不知道修路其实是自家弟弟最先出的主意。

  就在村里人全心全意修路的时候,程闻柳之前送来的两种种子中一种结果了,居然是林夏至一直心心念念的辣椒!还是又细又长又辣的那种!

  这时候用金手指去看辣椒,里面的描述就变成了:“种类:辣椒,状态:结果中,品级:中等辣,建议:追肥,保持光照充足。”

  辛福来得太突然,林夏至花了一整天的时间让心情平复下来,然后期待起另外一种种子也能长出他想找到的作物。

  辣椒结果之后就生长得很快了,林夏至天天都过去观察他的宝贝辣椒生长状况,连土豆成熟都差点忘了,还是林虎子提醒的他。

  林虎子第一次种土豆,也不知道土豆什么时候成熟,只按照林夏至的吩咐,四天左右浇一次水,每次都把土浇透,眼看着植株上的花都开过了却没有结果子,林虎子开始着急了。

  最近气温升高,对土豆生长不利,林夏至也不确定土豆到底长好没有,只能让林虎子把土豆挖出来看看。

  也不知道是土豆品种不一样还是其他原因,虽然现在的温度对土豆而言稍稍有点高,但是长出来的土豆质量还不错,最小的都有林夏至的拳头大,大的能够一斤多。

  林虎子挖了土豆出来之后,大概就猜到了土豆和红薯一样,结的果子都在地下。嶼汐團隊整理,敬請關注。

  林夏至懒得给他解释也解释不清楚土豆和红薯都属于块茎作物,就让他继续认为果子在地上吧。

  两亩地一共收了七千四百多斤土豆,把林虎子吓坏的同时也乐坏了,亩产有一千四百多快一千五百斤,居然比红薯还高,就是不知道味道怎么样。

  收土豆的当天林夏至就让钱氏把土豆做成了菜,一个简简单单的醋溜土豆丝,一道土豆烧排骨,一个锅巴土豆还有土豆泥,还在灶台的火熄灭了之后埋了几颗土豆进去。

第114章 不想嫁人

  晚上林家吃了一顿土豆宴,土豆的淀粉含量高,几乎可以当主食,吃下去之后会让人有一种愉悦感和饱腹感,林家的人第一次吃土豆立马爱上了这个新的吃食。

  因为土豆不适合在高温的时候种植,所以林夏至让林虎子把这一轮收的土豆全部储存起来,等到8月份天气转凉再种下去。

  土豆产量高,林夏至准备大部分都留种,所以只分了了一千斤给程闻柳,附上了几种土豆的简单吃法和储存方法。

  只拿了一千斤土豆,不清楚程闻柳会怎么安排,是留着自家慢慢吃还是拿去聚福楼售卖。

  据林夏至所知,程闻柳的弟弟是个喜欢吃美味的小哥儿,估计他要是知道了有好吃的新吃食程闻柳作为哥哥却没拿回家,肯定要找程闻柳闹一顿。

  左右也就是几个月的事,等下一轮林家多种一些土豆出来,就可以在聚福楼售卖了。

  最后程闻柳取了一个居中的做法,留了一些自家吃,还有一些在聚福楼限量卖,每天只做五斤土豆,土豆做的菜价格不高,就是先到先得。

  什么东西如果好吃又限量,吃不到的人比吃过的人多,那绝对会被食客们吹捧,一时间,能吃到聚福楼的土豆成了最近最时兴的事。

  限量卖确实是个好办法,而且程闻柳在限量的同时也和食客们解释清楚了,以后土豆的产量会提高到时候就不会限量了。

  这是因为聚福楼这种坦荡的行为,又让它的名声更上了一层楼。

  土豆收完了之后辣椒开始成熟,林夏至早就等不及了,金手指一提示辣椒可以采摘之后,他立刻带上钱氏一起,亲自下地摘辣椒,一个辣椒都不放过。

  这一批辣椒种子只有一包,种出来的辣椒数量也不多,每一个辣椒里的种子都需要被小心对待。

  一株辣椒树会陆陆续续地结好几轮果子,第一轮摘下来的辣椒,林夏至把它们的种子取出来,立马计划着种下去,剩下辣椒肉剁碎了做成辣椒酱,这样既能让辣椒放很久,又可以最大程度的保留辣椒的味道。

  剁辣椒叫上了豆腐房的几个哥儿来帮忙,半天时间大家轮流挥刀子,屋子里辣椒的味道熏得他们个个泪眼朦胧,钱氏让林夏至赶紧出去,辣椒酱的做法林夏至给他说过,他和这些哥儿一起做就行,少爷就别来受罪了。

  厨房里是久违的辣味,林夏至有些舍不得,等到眼睛确实受不了,他才出去。

  采摘下来的辣椒足足做了两大坛辣椒酱,因为辣椒酱需要腌一段时间才能吃,林夏至就留了一些新鲜辣椒当天炒菜用。

  比如说林夏至怀念已久的水煮鱼片虽然用鲜辣椒做的不够真宗,但是味道还是不赖。

  还有最近饭桌上少不了的凉粉,用辣椒替代茱萸后,少了一股茱萸的苦涩味,多了一股辣椒特有的鲜香,在夏季特别开胃。

  吃口带辣味的菜配一口饭,全家人吃得满头大汗却停不下嘴,只有林承宗稍微好些,因为他还小林夏至没有让他多吃辣。

  辣椒逐渐成为林家饭桌上不能缺少的调料,既便如此,满满两大坛子的辣椒酱光靠林家是肯定吃不完的,于是乎林夏至舀了半坛辣椒酱让林承祖送去聚福楼,还剩下半坛准备拿去给小叔么周小竹。

  周小猪每天出去卖凉粉和豆腐脑,都是在集市里租个临时摊位,现在有了辣椒,林夏至觉得周小竹完全可以在集市那边按月租摊位专门卖小吃,他已经想到了做两样新吃食给周小竹卖,相信凭借这两样东西,绝对能够火爆江宁县。

  林夏至一向是想到就开始做,他让钱和面团、醒面。

  听了林夏至的安排,钱氏猜测二少爷又要做新吃食,忙不迭按照他的吩咐做事。

  自从来林家之后,钱氏学会做了不少新的吃食和菜谱,本身他就是个喜欢在厨房忙活的人,这些活他干起来特别愿意。

  凉面做起来更简单,醒好面团之后切成条状下锅煮,捞起来加入熟花生油或者豆油,让油和面条混合防止面条粘连,然后用扇子快速扇风把面条吹凉。

  吹凉了放着的面条再加上一些烫熟的豆芽和切成丝的黄瓜,浇上调料拌匀就是一碗美味的凉面。

  凉皮稍微要复杂一些,面团要在水里洗,直到洗出面筋,洗好的水沉淀一段时间,倒掉表面的清水,剩下的面糊蒸成一张张薄薄的面皮,在面皮上刷上一点凉了的熟花生油放粘连,一层一层的面皮垒到一起,想吃就拿一块切成条状,加入豆芽黄瓜丝,淋上调料凉皮就做好了。

  洗出来的面筋蒸熟后可以切碎拌在凉皮里,也可以单独炒菜,不管怎么做味道都很好。

  当天林家就没有做米饭,林夏至让钱氏熬了些绿豆排骨汤,煮了半只鸡撕成鸡丝拌进凉面和凉皮里,再炒了两道清淡爽口的小菜。

  凉面劲道、凉皮软糯,配上脆爽的豆芽和黄瓜丝,吸收了满满料汁的面筋和鸡丝,吃起来简直停不下嘴,林夏至和赵大一家都吃得肚子滚圆,吃完后话都不想说。

  李秀感觉自己几乎吃到了嗓子眼,只能撑着肚子在后院和前院走来走去消食。

  好在是在自己家,若是让外人看到李秀这个样子,怕会以为他这是又怀上了。

  凉面和凉皮钱氏都会做了,但是他现在每天要做的事不少,林家一大家人的饭菜、打扫卫生,其次还有酸菜、泡菜、凉粉和豆腐脑,若是再加上凉面和凉皮,怕是要累趴下。

  林夏至一合计,觉得家里也应该再添加一个人帮忙做事,他把这个想法告诉李秀,李秀认为可以再买个哥儿回来帮忙做家里的杂事,以后还能做林夏至的陪嫁哥儿。

  一说起嫁人,林夏至忍不住感觉一阵无语,他上个月已经过了生日,现在已经十七岁了,李秀明里暗里打听林夏至的意思,问他有没有悄悄相中的汉子。

  说实话,林夏至是排斥过生日的,之前十六岁还能躲一躲,现在十七岁了,他的亲事和林承祖的亲事被李秀列为头等大事,三天两头地念叨一下,哪家哥儿好,哪家汉子靠谱。

  从穿越过来到现在,已经一年了,不知道是被李秀说习惯了还是怎么回事,林夏至陡然发现自己居然不排斥嫁人了!难道他是个隐形的同?

  一想到李秀名单里的不是本村就是附近几个村,林夏至就一阵头疼。

  不乐意嫁给那些乡下汉子不是说乡下汉子不好,乡下汉子大都淳朴,但是多少都有些大男子主义而且目光短浅,林夏至好歹是从二十一世纪过来的,他的很多想法那些乡下汉子根本不能理解,只要想到自己以后会跟一个完全不能沟通的人在一起生活,林夏至忍不住给李秀说他这辈子不嫁人。

  每次只要林夏至一说不嫁人,李秀必然会生气,李秀一生气就会不搭理他,任由林夏至在一旁怎么说,就是不回话,搞得林夏至也很无力。

  因为想着马上出门去买下人,林夏至忍住了不和李秀分辨嫁不嫁人这件事,吃过早餐就出门了。

  六月的清晨驴车带起的风还有些凉,吹在脸上很是舒服,似乎把林夏至这一个月来的烦恼都吹光了。

  “大哥,你说为什么哥儿就必须要嫁人呢?”林夏至忍不住和林承祖说起这件事,“我就一点都不想嫁人。”

  林承祖也不是第一次听到林夏至说这种惊世骇俗的话,只能无奈的劝他:“若是不嫁人,你如何生孩子?老了怎么办?”

  “我手上有钱,完全可以自己一个人过一辈子。等我老了就去收养几个心性好的孩子,或者买一堆下人回来照顾我。”

  “养的孩子和买的下人能够有自己亲生骨肉那般尽心吗?”

  “亲生骨肉就一定会尽心照顾老人吗?咱们村里也不是没有亲骨肉至老人于不顾的。”

  “你说的这种是少数。”

  “既然存在就说明有这样的人在,你看大伯他们一家,被阿爷和老么宠着,现在成了什么样。”

  “像你说领养孩子,没有血缘人家如何会亲近你,可别辛辛苦苦养大别人的孩子到最后捞不到好。”

  在古人眼里传宗接代是一件非常重要的事,不嫁人或者不娶夫郎都是万万不可以的。

  林承祖也不知道为什么夏哥儿会萌生那样离经叛道的想法,他一直知道林夏至是个有主意的,也不多劝他,想必过段日子他就能自己想明白。

  这一次要买的下人是经常在家里做活的,林夏至要去亲自过目,他觉得合适了才能买回去。

  到了交易市场,依旧找上的赵大,让赵大帮忙介绍。

  其实林家现在已经和交易市场这边有几家商户很熟了,就算没有赵大做中间人,他们也不会坑林家,但是林家为了保险还是每次都找上赵大。

  原本林夏至只准备买一个哥儿回去,结果他发了善心买了两个,一大一小,买一送一。

第115章 凉皮和凉面

  这一次买回来的哥儿,大的那个十七岁,以前是服侍京城高门大户人家少爷的,虽然只是一个三等下人,也能识字绣花,还会一点厨艺。因为他伺候的少爷跟人私奔了,主家为了掩盖这件事,把他们这些侍奉少爷的下人全部发卖到乡下地方。

  小的那个才八岁,因为家里穷吃不上饭被长辈卖出来,从北边辗转到南边,吃了不少苦,差点就死了,大的看他可怜就一直照顾他。